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简介:更多好书欢迎您访问郝逑《妙手光光》序好菜上桌蜂蜜蒜泥炸鸡条材料:鸡胸肉五百公克腌料:蜂蜜两大匙蒜泥一大匙酱油膏三大匙红酒三大匙(这是用来去腥和入味的,如果临时找不到可以省略不用。)姜末一小匙炸粉:混合蕃薯粉与太白粉(蕃薯粉与太白粉的比例是二比一)作法:一,将鸡胸肉切成片状或条状后,用拍肉器或是刀背将肉片拍平。二,将鸡肉泡在腌料中三十分钟后,沥干碗中的酱汁,并将鸡肉上的酱汁微微擦干。三,热一油锅,将沾好炸粉的鸡块下锅炸,鸡肉表面呈金黄色后便可捞起。鸡胸肉很容易熟,记得别炸太久。今天的郝逑厨房就到这儿告一段落,咱们下次见! 告诉大家一个秘密,其实这是郝逑的私房菜哟。...
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