030609转基因食品离我们有多远-朱 桢
类 别:其他类型 |
是否完成:全本 |
更新时间:2019-08-15 |
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作 者:未知 |
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朱桢: 中国科学院遗传与发育研究所研究员,国家863生物工程主题专家组组长,中国科学院生命与生物技术局副局长。主要从事生物技术和生物工程的研究工作。 内容简介 科学家预测,也许过不了几年,我们就能吃上牛肉味的西红柿、含胡萝卜素的大米——这不是幻想,这些都可通过转基因技术生产出来。在全球经济一体化的今天,转基因食品实际上已悄然摆上了我们的餐桌。那么什么是转基因食品? 转基因就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。据专家介绍,虽然我国转基因食品尚处在实验室研究阶段,还没有大规模生产,但我国进口的农产品如大豆、食用油、肉制品及粮食制品,有很多已经是转基因产品。由此人们可能联想到传统育种和转基因技术的是否一样,专家认为,转基因技术与传统育种技术没有本质的区别,只是采取的手段不同而已。...。...
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