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没有煮烂的**积都会比较大，显得十分“有料”，**块就能装成堆尖的一大碗。
主人家端出“熬肉”，即表示自家的体面，又表示出对客人的尊敬。
客人们也都十分有默契，在发出惊喜和赞叹后，一般都不会动筷子去吃，这使得“熬肉”成为一道能看而不能吃的菜。
当然，这个人不包括申红。
她今天是卯足了劲儿来吃大户的，所以才不管什么礼仪规范，凡是端上桌的，她都要先抢到自己碗里，堆尖儿了才开始吃。
所以，大家被她一筷子两块肉的举动惊到了。
但谁都没说什么，也许是不懂这里的规矩呢？
其实申红也不是第一次参加宴会，上次在刘爱玲的婚宴上，也上了一盘“熬肉”，当时见大家都不下筷子，还小声地问了旁边的人。
刚好就是高深的媳妇儿坐在她旁边，今天也是跟她一桌。
所以，她不是不懂，而是就是要吃。
桌上本来有人想提醒一句，但是张嘴又闭上了，毕竟她跟自家非亲非故，而且这姑娘插队的这一年，名声着实不太好。
尤其是上次批斗李梅的时候，大家对她的心狠手辣心有余悸。
最后一道压轴的菜，是李颖烧出来的，叫“红烧肉”。
白糖和上海的固体酱油都是李海鹏想办法弄来的，顾莉雅的母亲知道自己女儿不煮饭，所以虽然常常寄东西来，却很少寄这类厨房用品。
“这道菜叫红烧肉，大家放开肚皮吃，尽管吃。”田玉良走出来，笑着招呼客人。
有客人就笑了，“我虽然已经吃撑了，不过还可以再吃一块。”
下面的人笑了，“老田啊，你应该一开头就让我们吃红烧肉和熬肉，等我们吃饱了喝足了才端上来，实在是奸猾。”
田玉良哈哈大笑，“这道菜着实要熬一会儿，不然不够入味也不够烂。而且，如果一开头就上红烧肉，我就是把猪身上所有的肉都煮成熬肉和红烧肉都不够给你们吃的。总不能让我们大过年的，只吃一个猪头吧？”
一番话说得大家哈哈哈大笑。
参加杀猪宴的村民代表回家后，好几天高石庄全村上下都议论纷纷，尤其是那道肉圆子和红烧肉。
这些消息一一散开，甚至都传到村外去了。
后面，这两道菜真成了李颖的招牌，任何领导来了就要点名吃这两道菜。
那些耳闻田家饭好吃的人，终于大饱口福。
不过，第二天学习的时候，有些村民皱巴着一张脸，还不时往外跑。
张青他们很疑惑，打听发生什么事情了。
原来是那天在杀猪宴上吃肉太多，回家不久就开始拉肚子，“像箭一样射出来。”
他们说话时脸上的表情既带着几分满足，又含着些许遗憾和可惜。
后来顾莉雅才给出解释，他们大多都很久没吃过肉，或者没这样酣畅淋漓地吃过肉，肠胃一时间有些不适应，就急急忙忙地排泄出来，真是可惜了。
当然，申红最后会如何，结局不用想都知道。
后面喜儿他们几个一看见她，下意识就捂鼻子，总觉得她身上还有一股屎的味道。
杀完猪以后，田家就开始忙着做豆腐，制作泡豆腐和豆腐乳。
泡豆腐有点儿像上海的油豆腐。
去年因为时间赶，当时只做了两版豆腐，豆腐乳是喜儿做的，泡豆腐是在集上买的，味道远远不如自家做出来香。
今年一家人在一起，再加上院子里也收了不少黄豆。
计划今年好好忙一场，先把豆腐打了，然后把一块完整的豆腐切成三十二个小方块，放进烧好的油里夯。
这样用油，整个高石庄也就这两家了。
家家的油都恨不得数着滴数来用，当年喜儿刚穿过来的时候，过的也是这样的日子。
想着不过一年多的时间，生活总算奔上了小康。
至少吃油不用数滴数，打油不用论两了。
油锅里夯好的豆腐迅速膨胀，上浮到油面，再翻动几下，直至表面色泽金黄，就捞出来。
慢慢地就有一竹篮子胖鼓鼓的泡豆腐，在上海哪有这样的光景？
李海鹏和董亮在旁边看得口水直流，感叹上海豆制品只能凭票供应，而且每人每十天只可以购买六分钱的豆制品。
嫩豆腐八分钱一块，六分钱就是四分之三块豆腐。
喜儿几个孩子都抢着吃第一锅，烫得一个个龇牙咧嘴，却一边拼命地往下咽，一边嘶嘶直吸气。
田诚和张逸不过刚吃了两块，就被赶着去给苗青他们送泡豆腐去了。
一再叮嘱喜儿，一定要给他们留着。
“快去快回，第二锅吃不是一样的么？这要趁热吃才行。”李颖一挥手，把他们赶出厨房。
今年足足做了五斤泡豆腐，还是吃完一轮，送了一轮后留下来的。
足够今年吃一个冬天，这东西也不能久放，容易变味。
喜儿咬着滚烫地泡豆腐，“要是有个火锅就好了，这东西是打火锅的绝配啊！”
一席话说的大家都看着他，李颖挑着眉问，“你咋知道啊？吃过？”
喜儿心里一咯噔，豆腐烫到舌头都没意识到。
第一百九十四章 夏天的约定
“这泡豆腐中间全是空心的，如果丢进火锅里面，吸满了汤汁难道不好吃吗？”喜儿一脸萌态，表示你们的问题好奇怪哦。
“吃货，这才是典型的吃货，以后别光叫我一个人了。”顾莉雅点着喜儿的额头，一点都不觉得自己找到同盟很高兴。
反而因为她抢了自己的头衔，有点儿不服气似的。
做好泡豆腐，李颖又开始忙着做豆腐乳。
因为喜儿有成功的经验，而且还是大家公认的味道好，所以在这项工作中，她是技术指导。
依旧是把新鲜豆腐切成小块儿，一排一排地码在竹篮里，当然干这活儿的时候要尤其关注甜圈和甜头。
因为第一篮子被它们俩吃个精光，而且还想垂涎第二篮子。
当时被喜儿追着打，它们还以为主人心情好，跟它们玩儿游戏呢。
气得她将这俩干了坏事的家伙扔给金毛，狠狠操练了几天。
如今两只狼狗已经长到一百好几十斤了，这次过年前，张青还说要重新给它们盖房子，让它们也好住新房子过年。
就在一小块儿一块儿豆腐开始长出白毛和红色绿色灰色的霉斑时，两位陌生人登门了。
“请问是田家吗？”一位老大爷后面跟着位年轻的后生，一看就是两父子。
穿着很朴实，身上都是补丁，不过这年头身上没补丁的也没几个。
不过这大冬天的，竟然穿了两件单衣，看着就觉得冷得很。
说话的时候，哈气成雾。
“这里就是田家，您是？”喜儿正在查看豆腐的发霉程度，听到外面有人叫门。
李颖他们都在后面的猪圈忙活着，村里的二十多头猪如今可是田家的宝贝呀！
“夏天的时候，田家定的凉席和一些竹制品，我今天给送来了。”喜儿这才注意，老大爷和后面的年轻后生身上都背着大筐小筐。
“我们家定的吗？”喜儿想了想，完全没印象，难不成是家里别的人定的？
“是一位老大爷，上半年在洪河水库那边掮竹子的时候，你们村一个年轻人掉下崖。老人家本来想让我们帮忙把竹子掮回来，我得知他是想打竹器，便自告奋勇了。”老大爷很憨厚，说这段话的时候明显很紧张。
他既然能说出时间地点和人物，可以肯定是爷爷定下来的。
“你们先进来坐，喝杯热水，我去叫爷爷。”喜儿赶紧让他们父子俩进来，竹制品就先放在院子里。
“没事儿，我们就在门外等好了。”老大爷很讲礼貌，后面的年轻后生更加腼腆。
“没事儿，进来坐吧。外面挺冷的，我爷爷就在后面，等我去叫他。”说着，喜儿给他们俩一人倒了一杯热水，放进他们手里。
这年头，人都挺朴实的。
所以，能对人好的时候，喜儿都希望自己对人是善意的。
刚好张逸这时候过来，然后干脆让他跑腿，自己跟这对父子俩聊天。
得知他们就是给王强救援时给过帮助的那些村民之一，当时他们也在现场，不过那时大家心思都放在崖下面的王强身上，对别人倒真没注意。
他们也关心王强的情况，喜儿说：“他如今正在南京的医院做复健，人已经能站起来了，但脑子受伤导致智力受到一些影响。”
“还好，还好，至少命保住了。”老大爷有些唏嘘。
喜儿也这样觉得，只是他父母的下半辈子会比较辛苦，毕竟他如今只有三四岁稚童的智商。
除非下次喜儿有机会见到他，继续给他喝灵泉水，说不定有治愈的希望。
不然，就只能靠父母照顾一辈子。
娶妻生子的可能性几乎没有了。
然后又讲起了夏天的那场洪水，他们村子刚好就在水库的下面。
泄洪不及时，导致水库崩溃的时候，他们村最先受到波及。
他们家更是瞬间被夷为平地，老母亲和妻子都不知所踪，只有外出务工的他和儿子躲过一劫。
喜儿听得目瞪口呆，“你们村子受灾如此严重，上面都没有拨款救济吗？”
老大爷只是憨厚地笑笑，没多说啥，光看他们现在的样子就知道实情了。
年轻后生忍不住多看了两眼喜儿，毕竟她只是一个九岁的孩子，听着她和父亲侃侃而谈，简直比自己厉害不知多少倍。
捧着滚烫地杯子，心里极度不是滋味。
又再次垂下头去，不发一言。
以前，他也是个性格活泼开朗的年轻人，但家里接二连三的出事，磨灭了他对生活所有的希望。
“哟~~老大哥，我等了你一个夏天，还以为你忘记我们的约定了呢。”田老爷子一进来，见眼前的人有些熟悉，一深看，这不是夏天说要给自己做竹床的人么？
“呵呵，家里出了点事情，所以晚了些。”老大爷，不，在老爷子面前应该叫老大哥。
依旧是憨厚地挠着后脑勺，不过比夏天看到的时候苍老了不止五岁。
想必，又是经历了一些劫难吧？
田老爷子没多细问，听说他送过来一些，连忙出门去看。
“老大哥的手艺果然是好啊！”老爷子摸着光滑的竹席，上面还编织了可爱的图案，他是听说这是给孙女儿，所以特别加上去的么？
老爷子不免对这个人高看一分。
“真的好漂亮哦！夏天的时候，要是有一张竹床，放在榕树下面，肯定很凉快。”喜儿也是第一次看到如此精美地竹制品。
每一样都像是艺术品。
“我爸爸的手艺是远近闻名的，不过，如今手艺也都不值钱了。”年轻后生终于说了进门后的第一句话。
“谁说的？以后，像你老爸这样的手工艺人会被人高价请出山的。”喜儿下意识就开口反驳，然后发现大家都愣着看向她时，才意识到自己说了啥。
干咳两声，掩饰自己的尴尬，“本来就是啊，人民的生活会越来越好，将来会逐渐从温饱上升到对生活有更高的要求，甚至美感，艺术感。这些东西可能在农村不值钱，但是拿到城市里，你老爸的东西会被人高价抢着要的。”
喜儿也没想自己一番话，有一天会彻底改变了这对父子的一生。
不过，如今他们迫切的不是大家欣赏他的艺术性，而是实用性。
毕竟这东西当时答应是在夏天送过来，没想一拖竟然就耽搁到冬天。
其实田家有足够的理由拒绝，但是这对父子太需要利用这堆东西来换取一些物资，不然这个年过不下去。
第一百九十五章 过年准备
“喜儿，去给老大哥拿三斤面粉，还有一些青菜。”老爷子轻声吩咐道。
喜儿点点头，估计这是约定的时候，说好的价格，其实她觉得有些低了。
不过这年头，粮食有多紧张，她也很清楚。
三斤面粉已经不少，不过青菜可以多给一些，毕竟是自家园子种的，多到吃不完。
喜儿和张逸去菜园子，各种菜摘了整整两箩筐，抬出来。
“您家的青菜长的真好啊！”老大哥忍不住感叹。
的确，冬天还能有这么多青菜，整个淮北估计都找不出第二家来。
“呵呵，我们家的孩子也就这件事情做的不错。”田老爷子很谦虚，不过裂开的嘴角泄露了好心情。
喜儿又进屋称了三斤面粉。
“这是当初答应你的，收着，也好过个年。”老爷子把面粉递给老大哥，然后指着身后两筐青菜。
“这都是给我们的？”年轻后生还有些不敢相信。
“使不得使不得，当初说好的一斤面粉，今天给了三斤依旧足够了。怎么还能要如此金贵的青菜呢？”老大哥有些惶恐。
“我们家的青菜是真的很多，不然我也不会打肿脸充胖子。再说了，我是真的很喜欢您做的手工，不懂爷爷跟您定制了多少。如果您愿意，可以再多送一些过来，给钱或者粮食都行的。”喜儿态度很诚恳，而且她也是真心地很喜欢这些手工制作的东西。
到了后世，会越来越稀少。
“你爷爷本来来定制了竹床，竹椅