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重生鉴定师-第32部分

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    酒吧的舞台上开始了表演,一个穿着火辣的女人扭着屁股在跳舞,而且还是标准的钢管舞,身条曼妙,穿得极少。

    各种各样的喧闹声中带着重金属般的质感泛入耳内,场面渐渐火爆起来。

    就在这个当下,刘扬的光脑响了起来,他接起来,一把男人的声音响起,只是酒吧中听不真切。

    径直出了酒吧,刘扬就站在酒吧门外的空地上,到了这时才听到对方的声音:“请问是刘扬先生吗?我是新亚饭店古美分店的卓进远。”

    “噢,原来是卓总,不知道找我有什么事情?”

    刘扬应了声,心头转了转才想起来,这个人就是上次和武健四人去吃饭时碰到的那名店长,当时卓进远还向他表示出了强烈的邀请之意,甚至开出了百万年薪,但最终还是被他拒绝了。

    “是这样的,刘先生,虽然您没有选择和我们合作,但买卖不成仁义在,我们总还算是朋友吧?”

    卓进远笑眯眯的说着,末了话锋一转:“您最近还好吧,有没有找到新工作?”

    刘扬一听就明白过来了,新亚饭店还是没有死心,依旧想把他给招安了,但他现在显然不可能再去新亚了,相比起厨师的职业,他更喜欢鉴定师这个职业。

    “噢,卓总,我找到新工作了,不过不是在餐饮界混,我现在在一家古物研究院工作,算是一名鉴定师吧,所以不好意思,暂时没办法帮你们忙了。”

    “没关系的,其实我打这个电话的目的,也不是想让刘先生过来替我们工作,我们执行总裁吩咐过了,每隔一个月,都要向刘先生问个好,毕竟您这样的人才,我们还是要多关心。”

    卓进远客气的说着,说完之后沉吟了一声,话锋随之一转:“而且我们执行总裁也有个不情之请,最近我们餐饮界要迎来餐饮协会每年一度的考评,这些考评涉及到了每家饭店的星级标准,国内的每一家饭店都不会错过,我们新亚向来是超五星水准,被评为六星级饭店,这一次我们想冲击七星,所以我们执行总裁希望在餐饮协会过来考评时,请刘先生来替我们调味,您的调味技法,那绝对是对现在所流行的调味方式的创新与改变,而且这种改变实在是太惊人了。”

    “当然了,只要刘先生答应下来,我们一定会付出相当大的诚意,酬劳绝不会低于六位数的,不知道刘先生有没有兴趣过来尝试一下?”

    听到这里,刘扬总算是明白过来了,原来新亚就是想让他过去调味,而且所下的本钱还真是不低,但是他现在肯定没时间,毕竟要以鉴定师大赛为主。

    “卓总,不好意思,不是我不想帮你,我现在正在参加每四年一度的鉴定师大赛,所以没有时间分心去做别的事情,否则的话,我也不介意帮你们这个忙。”

    “噢,刘先生您误会了,我们这次的考评,还有一段时间,大约就是在一个月之后,具体时间还没有定下来,我知道你们鉴定界的大赛已经开始了,要历时一个月,但这两件事其实并不冲突。”

    卓进远连忙解释,说完之后又泛起一阵轻松的笑容道:“当然了,在那之前,我们的执行总裁希望和您见上一面,亲自尝尝您的调味技法,如果您的调味真能让我们新亚多一颗星星的话,我们十分愿意替您注册一下调味专利,名称就叫刘氏调味法,这样一来将是餐饮界里程碑式的改变,请您再考虑一下吧。”

    刘扬心中一顿,不由深吸了一口气,不得不说,新亚集团的这位执行总裁很会打动人,刘氏调味法,且不说这种专利本身会流传多广,将使刘扬名扬青史,单是这样一款调味专利所带来的利益也是十分巨大的,毕竟餐饮业的第一要素就是调味,这是基础,任何一家饭店都离不开,这些大大小小的饭店所支付的专利费,那将是一笔庞大的资金。

    一个人知道你要什么,知道以什么样的方式来打动你,这绝对是一个好的领导者,怪不得新亚会在全球范围开上数千家店,更是成为全球知名的餐饮大鳄,这绝对离不开一个优秀的领导团队。

    所以就算是刘扬心中有着再多的理由,也没法拒绝这种送到眼前的巨大诱惑。

    “卓总,替我谢谢你们的执行总裁,这件事我答应了,如果他想在考评之前见我一面,那么接下去的十天之内,我还有点时间,你替我把话带到,要是错过了这十天,就要等到鉴定师大赛结束之后了。”

    刘扬深吸了一口气,强忍着心中的那一抹激荡,相当平静的说道。

    卓进远应了声,也泛起如释重负的味道:“多谢刘先生给我这个面子,我会把您的意思带给我们的总裁,等我约好了之后再和您联系。”

    刘扬应了声,末了切断了联系,只是心头却是久久不能平静,不管如何,这也算是一份送上门来的厚礼,容不得他拒绝。

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第0043章 准备

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    刘扬的日子又开始徘徊于两点一线之间了,每天早上先到鉴定师大赛的会场报个道,然后再回到炎黄春阳里交易所。

    只是在交易所中,他不再进行任何的古物鉴定,而是依然在研究着这一千来的古物知识,这段历史是他所没有经历过的,也是他从来没有系统学习过的,所以缺失的这一千年,让他相当的新奇。

    在研究这一千年历史的时候,他总算是体会到了历史改变的洪流,那些大的家族与财阀在历史的进程中总是起着举足轻重的作用,这也是任何朝代更替都会出现的现象。

    当然了,这些家族都是真正的巨无霸,就算是在现世,也依旧存在,比如说张语晨出身的张家,也算是比较有名望的家族了,但和那些真正的巨无霸比起来,还是差了许多。

    张家只能算是三流的家族了,而新亚集团也算是家族式的集团企业,这才是真正一流的家族。

    在这一千年的历史中,他多次看到了刘家这样一个家族的出现。

    这个刘家似乎在历史的进程中起了几次关键的作用,本来刘扬对这种事也不会有太多的在意,只是因为他也是刘姓,所以才觉得挺有意思,特别多关注了几次,但在一千年之前,他所生活的那个时代,也没听说过有什么刘姓的大家族。

    在这个时代,似乎也有刘家这样一个家族,但他却并不知道这是一个怎样的家族,或许这也并不是他这个层次可以接触到的信息。

    而那些三流的家族也还有不少,这些家族出来的人都带着一股子傲气,只是再大的荣耀也总会有湮灭的那一天,所以这些家族起起伏伏,有衰败的,也有逐渐强大成为二流家族,乃至真正的一流家族。

    这一天,刘扬总算是把这一千年来的历史都知道的差不多了,对于古物的鉴定,他更是有了几分深刻的理解。

    在鉴定界有这样一句俗语,只有把玩过、上当过、折腾过,才能练就火眼金睛,不上几次当,是不会有深刻的教训。

    真正的鉴定大师必然也是收藏大家,曾经有许多的大师在成为鉴定大师之前,也都上过当,抱着满屋子的古物哭过,但若是就此沉沦,就此一蹶不振,那么就不可能成为鉴定大师。

    所以能够在鉴定师大赛真正进入前五的,那都是阅历丰富的人,这也是所有人都认为刘扬不可能是高级鉴定师的原因之一。

    一个人的阅历和他的年纪有关,以刘扬二十五岁的状态,没有人会相信他经历过这许多的事情,但却偏偏他就已经是金鼎鉴定师了,这让所有的人都对他刮目相看。

    拿起杯子喝了口水,刘扬靠在高背椅间,脚顺势搭在了桌子上。

    这间独属于他的办公室,收拾得相当干净,他也保留了这一世刘扬的习惯,有着一点洁癖,所以不管是住所还是办公室,都是收拾得相当干净。

    离开小组赛还有最后的三天时间,刘扬不再准备研究这些近代古物了,而是真正想放松一下,只有在小组赛出了头,才能进入前五百位,若是在小组赛被淘汰了,那么他就会成为鉴定师历史上的另一个奇迹,还从来没有一位高级鉴定师止步于决赛。

    自从来到这个世界之后,刘扬还真是没有到处好好看看,一直都在忙着处理各种各样的事情,所以他想四下走走。

    正准备离开办公室,到春阳里去转转的当下,光脑却是亮了一下,点开来,卓进远的身影映入眼帘之中。

    “刘扬先生,您好,我是卓进远,很抱歉拖了一周时间才联系您,我们执行总裁最近去了趟欧洲,那边有一家新店开张,这正好是我们的第三千家店,意义非凡,所以请了不少的名流过去捧场,昨天晚上才回来。”

    卓进远带着几分疲惫的说道,末了话锋一转:“我今天就直接开门见山了,我们执行总裁想约您今天下午三点在我们古美店见上一面,不知道您方不方便?”

    刘扬应了声,这个人也很会做人,否则的话,这些中间的过程他大可以不必解释给刘扬听,毕竟这都是他的私事,但他却把前因后果都说了出来,让人觉得心里特别的舒坦。

    “那好,那就今天下午三点见,不知道你们总裁想吃点什么菜?”

    “噢,我们执行总裁定了一份食谱,一共五道菜,全都是我们新亚曾经的招牌菜,本来我们认为这五道菜在调味方面已经达到了味的极致,完全没有了改良的必要,现在看起来,似乎从一开始,我们就走入了误区。”

    卓进远边说边把菜单发给了刘扬,刘扬看了一眼,第一道菜赫然是红烧狮子头,接下来是上汤芦笋、清蒸石斑鱼、花蟹煲和清炒时蔬。

    这几道菜极具代表性,属于淮扬菜系的狮子头,还有粤菜系的另外三款菜,最后一款菜则是家常菜,这样五道菜,的确是涵盖了大多数的味道,完全可以考量出一位厨师的调味水准。

    “刘扬先生,您要是还有什么特别的要求,也请一并提出来,我替您安排妥当。另外,您需不需要我们提供厨师?”

    卓进远继续说道,边说边挪了挪身子,下一刻他的身后就是厨房内部的景象,许多的厨房用具摆放在那里,还有各种各样的调味料。

    刘扬看了几眼,基本上能用的都在那儿了,但这几款菜还真是用不着这许多的用具。

    “不需要了,这五道菜就由我亲自出手完成。还有,卓总,我希望在我调味的时候,你们的人不要出现,这也是我的**,总有一些东西需要保密,毕竟这是我赚钱的工具,所以全程监控也必须关闭。”

    刘扬提出了第一个要求,对于他而言,要是真要申请刘氏调味法的专利,这就等于是在卖钱,这绝不能让别人在那之前把他的调味理念学了去,只有等专利申请下来了,那个时候就可以推广他的调味理念了。

    卓进远也是相当的理解,他点了点头道:“明白,这是一门真正的技巧,得来不易,您暂时不想外泄我们也是可以理解的,这件事就等到我们执行总裁品尝完了您的菜再商量下一步的计划,我相我们之间肯定是会一直合作下去的。”

    刘扬应了声,末了也没有多和他说什么,主动切断了联系。

    看了看时间,这才是中午十二点,离开约定好的时间还有三个小时,刘扬想了想,依旧慢慢步出了炎黄古物交易所,沿着春阳里向前走去。

    只是他的心中却是在盘算着,这几道菜所需要的技巧他都掌握了,关键就是看临场发挥了。这一次的见面,说白了就是新亚饭店执行总裁对他的不信任,所以他必须要做出最让人家满意的菜色来。

    但在他的心里,也并没有这有什么不妥的地方,毕竟这牵涉着新亚饭店的星级考评,而且还是相当关键的调味技法,这位执行总裁也并没有见过他,更是没有吃过他的菜,所以有所怀疑也是正常的。

    念想的当下,他直接拐进了春阳里的一家地下大卖场中,这次的碰面是在下午三点,他想提前寻找几味配菜,用来给这几款菜增味。

    比如红烧狮子头最好配点小葱,那样可以增香,而花蟹煲配着豆腐比较合味,清蒸石斑鱼则是对于酱油的品质要求极高,这些都是真正的细节,但却是缺一不可,少了这些东西,就好比菜里面没有放盐一般,总是觉得少了点什么。

    而在现在的厨师界,花蟹煲并不是配豆腐,而是配着绿叶蔬菜,这种配法相当的怪异,把蟹的味道和菜的味道都遮掩住了,吃起来一点感觉也没有,其实这道菜就算是配粉丝也是比较合适的。

    至于清蒸菜,靠的就是酱油来提鲜
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