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十全食美-第7部分

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    别看做厨子的地位卑微,可收入着实不少。

    宁有方年纪轻轻便是名震一方的大厨,被重金聘到了太白楼里做主厨,这工钱自然是极其丰厚。平日里伺候的都是有钱的官商之流,时不时的还有打赏。因此,宁有方赚的钱足够一家子过上悠闲自在的小日子。

    阮氏闻言,笑着点头应了。

    宁汐却顾不得身后的爹娘到底在讨论些什么,只是静静的看着周围的一切,眼眶早已悄然湿润了。

    前世的自己,在十二岁这一年便会随着爹娘远赴京城,过上和以前完全不同的生活。故乡的一切早已渐渐淡忘。

    可此刻,看着遥远又熟悉的这一切,她的心底浮出无比的欢喜,那欢喜之中,又夹杂着淡淡的酸楚和苦涩。

    原来,这一切她从未真正忘怀,只是一直深深的压在了心底。

    一个人不管走的多远,肯定都永生难忘自己的故乡吧!

    到了这一刻,宁汐真正下定了决心,不管京城有多繁华有多好,她都绝不会再去京城。

    这里,才是她的故乡她的家啊!

    “汐儿,该拐弯了。”眼见着宁汐直直的往前走,宁有方适时的提醒了一句。

    洛阳城里的街道交错复杂,而且并不特别宽敞。若是不熟悉很容易走岔了呢!

    宁汐回眸一笑:“知道了,爹。我跟在你们后面好了,不然,走错了可就丢人了。”

    这一刻,朝阳初升,散发出柔和的光芒。宁汐清朗明亮的笑容,却比阳光更加夺目美丽。

    宁有方和阮氏早已看惯了女儿的秀美,可此刻也都看的呆了一呆。心里不约而同的想着,自家的女儿小小年纪便生的这等出众,再过上几年,只怕更是光华难掩。

    这样出众的美丽,若是生在大户人家或是官宦府邸,倒是好事一桩。可生在平民百姓的家中,便像是木匣子里装了颗明珠。

    待明珠渐渐绽放光辉的那一刻,木匣子怎么可能遮挡住那份光芒?

第十章 初进太白楼

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    在洛阳城的大小街坊里,清河坊称得上首屈一指。(· )太白楼就坐落在清河坊里。

    这条街道并不特别宽敞,却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余,地上铺着一水儿的青砖,煞是好看。

    街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等,只要你能想到的,这儿几乎应有尽有。

    此时天已亮了,街道渐渐热闹起来,来来往往的商户小贩行人络绎不绝,叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起,很是热闹。

    有坐着轿子的贵妇小姐,亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿,有出口成章的书生秀才,还有满脸横肉不知做什么营生的壮汉……

    宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切,心情分外的愉快。

    那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧!最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始,她一定能想出法子改变这一切的。

    “汐儿,快看,前面就是太白楼了。”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪,声音里丝毫不掩自豪。

    宁汐精神一振,立刻凝神看了过去,只可惜没见到想象中的高堂广厦,只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目,太白楼三个大字龙飞凤舞。

    宁有方见宁汐略有些失望,笑道:“可别看外面不起眼,我们这里的菜肴可是一等一的的美味,不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个,加上打杂的跑堂的还有账房掌柜,五六十个人呢!”

    这可真不是个小数字了。

    宁汐收起了小觑之心,笑着点了点头,跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。

    此时还没到开门营业的时间,太白楼的正门还没开,宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。

    宁汐好奇的打量了几眼,心里暗暗惊叹,这地方可真不小呢!比起宁家的院子来还要大的多。

    院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜,几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜,见了宁有方,纷纷笑着打起了招呼。

    那个双眼妩媚的妇人,似乎和宁有方分外的熟稔,竟是起身走了过来,殷勤的笑道:“宁大厨,今儿个来的比往日迟了一些呢!”

    宁有方爽朗的一笑:“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界,确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍:“这是孙家妹子,她是太白楼孙掌柜的表妹,在这里帮衬着做点杂事。”

    说的虽然含蓄,可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的,不能轻易得罪啊!

    阮氏自然也听了出来,忙笑着和孙氏寒暄了几句。

    孙氏倒是能说会道,笑吟吟的和阮氏闲扯了几句,在看清宁汐的相貌之后,又使劲的夸赞了几句:“……什么样的父母生什么样的儿女,这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致,闺女更是水灵。”

    这话可说到宁有方心坎里去了,顿时哈哈笑了起来,满脸得意之色,就差没跟着夸上几句了。

    就在此时,一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来,笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀:“宁老弟,今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”

    宁有方笑道:“闺女闹着要来开开眼界,这就带来了。汐儿,快些叫甄伯伯。”

    宁汐很是乖巧的喊了声:“甄伯伯好。”

    那汉子哈哈一笑,声音极是洪亮:“好好好,被这么个漂亮女娃儿喊上一声,我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”

    做厨子的,果然都是大嗓门,就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。

    宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分,此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大,这个姓甄的汉子也是不遑多让啊!

    “甄胖子,你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。

    甄胖子摸了摸后脑勺,嘿嘿的一笑:“孙家妹子教训的是,往后我一准听你的话,说话捏着嗓子就是了。”

    此言一出,低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的,自然都很熟稔。说话也是不拘小节。

    果然,孙氏丝毫没介意,反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去,和甄胖子眉来眼去了一番。

    宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在,咳嗽一声,笑着说道:“我带你们去厨房里看看。”

    宁汐笑着点了点头,拉着阮氏的手跟了上去。

    待进了厨房,宁汐顿时惊叹出声:“好大的厨房啊!”

    偌大的厨房里,大大小小的各式炉灶至少也有十几个,再加上干净的案板和各式餐盘,看的人眼花缭乱。

    此时有两个厨子在里面忙着切菜,见了宁有方,都很客气的打了个招呼,便又低头忙活起来。

    宁有方不以为意的笑了笑:“这儿是共用的厨房,切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜,都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房,我再带你们过去看看。”

    宁汐的好奇心被勾了起来,边走边笑着问道:“这个厨房这么大,足够所有厨子在这儿忙活了吧!还要小厨房做什么?”

    宁有方笑而不语,意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。

    宁汐何等聪慧,立刻会意了过来。

    是啊,做大厨的,谁没有几手自己的绝活?当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房,便是为几个大厨预备的了。

    宁有方见宁汐乖巧的没有多问,满意的笑了笑,抬脚向隔壁的几个单间走了过去。

    几个供大厨们使用的小厨房,其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外,还有不少贵一些的食材,诸如牛肉羊肉鱼类。

    到了最后一间厨房,宁有方挑眉笑道:“乖女儿,这儿就是我平日用的厨房了,快些进来看看。”

    宁汐欣然应了,抬脚走了进去。

第十一章 大显身手

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    身为太白楼的主厨,宁有方享受的待遇自然最高。' ~'

    厨房特别的宽敞,锅灶用具都是最好的。长长的桌子被擦的光可鉴人,几张椅子也放的极为整齐。

    靠墙放着的木柜里,放着精致的碗碟,都是正宗的官窑出品。另一个柜子,则放了各式贵重食材。细细看去,宁汐竟是一小半都不认识。

    宁有方到了这儿,立刻抬头挺胸不无骄傲的问道:“这儿怎么样?”

    宁汐由衷的赞了句:“比我想象中还要好的多呢!”本该油腻腻的厨房却保持的这般干净,真是不容易啊!

    宁有方咧嘴笑了,满脸的自得和骄傲。

    阮氏也是第一次来这里,好奇的打量了片刻,忍不住问道:“你一个人能忙的过来吗?”这么大的地方,光是收拾也颇费些功夫吧!

    宁有方笑着应道:“孙掌柜给我配了一个跑堂的,两个打杂的,还有一个二厨专门切菜配菜。忙是忙了点,不过,还能应付。”手下这么多做事的人,做主厨果然风光的很。

    正说着话,一个跑堂模样的十六七岁的小伙子跑了进来,笑着喊道:“宁大厨,孙掌柜让我来和你说一声,今天烦请你做上两桌,都是前两天就预定下的。(· )照着五两银子的桌席准备就行。”边说边忍不住向宁汐看了过来。

    十一二岁的小姑娘,穿的极为朴素,可那张俏生生的笑脸却异常的鲜嫩水灵,让人看了一眼便移不开目光……

    宁有方咳嗽一声,很自然的上前一步挡住那个跑堂的目光:“好了,来福,我知道了。我这就做准备。等客人一到,你就通知我一声,免得耽误了上菜。”

    跑堂的来福讪讪的笑着应了,念念不舍的收回目光,又跑了出去。

    宁汐前世便是个少见的美人儿,对这类惊艳的目光早已司空见惯。心里却不免暗暗唏嘘起来。

    如果可以,她宁愿长的平凡普通些,不要那么的出挑。

    自古颜多薄命,生活的幸福与否,其实和容貌并没有太多的关系。

    宁有方和阮氏自然不知道宁汐心里的唏嘘感慨,心里俱是暗暗的骄傲不已。女儿生的漂亮聪慧,也难怪来福看的舍不得眨眼了呢!

    宁有方笑着说道:“你们两个在这儿随意转转,我得开始忙活了。”

    五两银子足够普通之家几个月花用的了。能定这么高规格桌席的客人自然来头不小,得拿出看家本事才行。

    宁汐立刻笑着说道:“爹,我是来跟你做学徒的,当然得好好看你怎么做菜才行。对了,我还要让你和娘看看我的本事呢!”

    宁有方哑然失笑,随口哄道:“好好好,你高兴就好。”说着,便扬声喊道:“张展瑜,快些过来。”

    话音刚落没多久,一个十岁的男子便匆匆的跑了过来。

    宁汐忍俊不禁的笑了起来。这下她可总算明白为什么做厨子的都是大嗓门了。隔着这么老远嚎一嗓子都能让人听见,声音不大可不行啊!

    张展瑜就是跟在宁有方身边做事的二厨,平时专门负责切菜配菜还有冷盘。宁有方简单的吩咐几句过后,张展瑜便点头应了,低头忙活起来。

    宁汐好奇的打量低头认真做事的男子一眼。

    这个张展瑜长相不算出众,只能算是五官端正而已。不过,眉毛生的极为浓厚,显得很是沉稳。握着菜刀的手更是极稳妥,迅速的将手中的茄子切成了细长条,细细看去,竟是每条都一般长短粗细,令人叹为观止。

    宁有方却还不太满意,皱着眉头说道:“动作快一些,像这样磨蹭,得准备到什么时候。”板着脸孔的宁有方倒是多了几分平日里没有的威严。

    张展瑜不敢怠慢,连忙点头应了,手下的动作果然快了许多。

    宁有方一边指挥着张展瑜将各类蔬菜切成片状块状条状或是细丝,一边又扬声喊了两个打杂的人进来,给炉子生火加炭。还得处理一些贵重的食材,一时也顾不得宁汐和阮氏了。

    宁汐仔细的看着眼前的这一切。

    既已有了学厨的心思,当然要处处留意小心多学才是。

    过了片刻,隔壁的几个厨房里也都热闹了起来,说话声切菜声等等各种嘈杂的声音传了过来。

    阮氏忍不住笑道:“这动静可真是不小。”

    宁有
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