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那场面让人觉得仙气缭绕,独具匠心。
第一百二十七章 煎饼大师
皇甫尚一看这场面,当时弄呆了。
再看围观的群众,对那老头都是交口称赞,肃然起敬。
貌似老头来历不凡,而做出的煎饼更是美味之极,不是俗物。
一问之下,才知道此人竟是神州之中,有名的珍馐阁前辈。
人称八宝奇的美食修士,外号煎饼大师。
我去,一个修道的居然以煎饼闻名,但仔细看去才晓得这煎饼大师确实了得。
只因他以灵气和面,面粉又是来自珍馐阁的优良小麦,再加上鸡蛋都是宗门饲养的灵禽,令煎饼的原料本就高了一个档次。
再加上其手法别出心裁,乃是取自飞剑奥义,斩切、搅拌的过程,都能祛除五谷杂粮中的俗气,令食物独具灵气。
那么,这一个煎饼做出来,就不是享受美味了,而吃的是里面的灵气精华和大师的造诣。
难怪展飞直接就败北了,你临阵上场的家伙,能比得过人家多少年干这个的吗?
八宝奇连做了十几个煎饼,送给路过的品尝,却哈哈大笑:“我听说宗门集会上,竟有人做煎饼小吃,还以为是什么高人过来了?原来也是不入流,真是害我白激动一场。”
“你,你这老头儿,谁允许你来的?”展飞气得把面团往摊上一扔,差点儿过去揍人。
幸亏被卢天放拉住,死命劝他:“阿飞,你不能乱来。人家八宝老人家可是联盟的客卿,不可得罪。”
“哦,原来是客卿啊!管我屁事?”
几乎是同一时间,皇甫尚和展飞说出了口,两人惊讶得对望一眼,却有惺惺相惜之感。
皇甫尚心说好不容易摆平天照会,你这不是坏我好事,只有出来揽事了。
“老人家你这煎饼做得不错,以前在街上卖过吧?”
“嗯,你才上街卖过?”八宝奇本是随口答应,但立马瞪着小眼睛问他,“你小子什么人,也来教训我老人家?”
“没什么,就觉得你这么高辈分,出来欺负后辈太没意思。老前辈号称美食大师是吧,那晚辈也想向你请教下煎饼的技巧?”
“呵呵,从没人敢挑战我。”八宝奇背着手笑了,“我给你三天时间,慢慢准备。但别想着用原来那套家伙,那根本上不了台面。”
“笑话,用不了三天,半天足矣。”
皇甫尚也不客气,这就回去准备。
心说你会用灵气,难道我没有灵泉吗,路上随便翻翻《食神图谱》就有了主意。
于是去找纳兰飘柔帮忙,给自己准备一块铁板,以及烧炭的炉火,准备弄一出铁板手抓饼给他们吃。
当时南宫梦就笑了:“师兄,你还会做这个啊?我怎么没尝过?”
皇甫尚心说废话,以前在老家常吃,关键是没想过要做就是了。
当下就去地下密室,从时光逆流中兑换出几十张手抓饼的原料,却让慕容暴雪放进冰室里,先行冻着。
随后去准备其他东西,所谓的铁板手抓饼,关键在于配料的丰富。
除了可以夹鸡蛋,还可以夹火腿、鸡翅、肉松、青菜等等,皇甫尚让任添堂去凡间准备些云腿什么的,拿来备用。
一番准备,手抓饼的原料也冰冻了一刻钟有余,果断拿出来以灵泉解冻,吸收灵气之后,送进慕容暴雪的飞雪剑中,迅速带到集会上。
那边八宝奇正等着看戏呢,还跟展飞等人打了好半天的口水仗,没想到皇甫尚这么快就来了。
然后在他面前摆摊,支上了火炉铁板,慢慢加热升温,在万众瞩目下,拿出一摞手抓饼放在一旁。
“各位,今天让大家见识下,我游历四海之时尝到的一种美味。这种美食名叫铁板手抓饼,虽然造型和鸡蛋煎饼有些类似,但味道大为不同。
你不要看它薄厚差不多,吃起来却特别酥软,乃是经过数次揉打所作出来的面团,特别的香酥,十分美味。
这个,多说无益,咱还是手底上见真章。”
当场取出两个手抓饼,放在铁板上,却以自身灵气,九转归一的火候,取代炒菜的食用油,转以自身功力将手抓饼慢慢煎熟。
随着圆饼颜色微变,立马凌空以指劲将之翻个,同时打上两个鸡蛋,在旁边候着。
等火候差不多了,就开始将饼压在鸡蛋上,烙在一起。
随着香味慢慢浓郁起来,围观的群众也开始有些流口水了。
“这到底是什么美味,为何明明是凡间美食,闻起来就有些仙境的感觉?”
“就是,那鸡蛋似乎也不是凡品,莫非是什么灵兽诞下的?”
一时间,气氛热烈起来,颇有人想要品尝一下。
皇甫尚当即大派送,让南宫梦把先弄好的手抓饼,送于眼馋的路人品尝,接着又继续烹饪。
最关键的是,他手抓饼花样却多得很,即可以夹鸡蛋,还可以夹云腿,甚至鸡翅等等。
再加上搜罗来不同的甜酱、辣酱,搭配起来就好几种口味,可让大伙开了眼界。
那位八宝奇老先生,顿时也有些惊讶了,厚着脸皮过来说:“什么美味,也让我尝尝?”
一口咬了下去,顿时脸色一变:“这酥脆的感觉,还有这面里的原料,为什么明明是俗物,却偏偏被升华了?我不信,我不信!”
老头儿当场给跪了,泪牛满面,无法遏制。
旁边展飞看了大为解气,一面过来鼓掌,一面笑说:“给我拿我六个,我要吃一半送一半。”
“老大爷,你是不是不服气啊?”
白玉锦却在旁边,一面咬着手抓饼,一面刺激他,“但是人老了,就得服输,要不你给我磕个头,我帮你求求情,也许皇甫当家的会教你怎么做?”
“谁要给你磕头?”八宝奇当时怒了,手指皇甫尚等人说,“小辈,别以为这就算了。你们这是挑衅,珍馐阁百年老字号,是不会输给你们这些新人的?”
没想到居然下了挑战书,皇甫尚在旁边就呵呵了,话说你们是不是在给我招黑啊?
本以为八宝奇,就是一时气话,皇甫尚还真没太当真。
谁知第二天集市上,又热闹起来。
第一百二十八章 美食大作战
八宝奇居然又带来新的美食,要和皇甫尚展飞他们挑衅,说要比个高下。
不止如此,竟还把同伴请来了,都和他一样,个头不大的小老头老太。
一共三个人,摆好了摊子要大杀四方。
当时皇甫尚看见,就捂上了脑门:“话说这是打了老的,然后来了一堆老的吗?你们珍馐阁,有这么记仇吗?”
“少年,你不懂。作为美食修士,对于美味的珍爱已是所有,你们的出现就是一种威胁。”
里面有个老太太,居然还在说教。
皇甫尚直接打断她:“那啥,城管呢?赶紧过来把人请走,这是不是无照经营?”
卢天放打着小白旗,过来说:“还真不是,人家得到神州联盟的许可,如今是光明正大地占道经营。”
“我去,你们这些走后门的家伙?”皇甫尚当时就我勒个擦擦了,于是捋着袖子怒了,“说吧,要比什么?爷今天不把你们捋顺了,算我白活了这么久。”
八宝奇第一个笑了:“我有特色的煎饼果子,看你如何来破?”
说着变出一件法宝,于面前出现一只平底圆锅,却于一旁手脚麻利地和好面糊,等平底锅变热之后,立时摊了上去,圆圈那么一转。
随着温度上升,面糊快速煎熟成饼,八宝奇又随着打上鸡蛋,撒上葱花配料,将之铲下来。
其后便是抹上酱汁,加进去做好的馃箅儿,卷成长方形,切割成两半,等人品尝。
旁边人看得叹为观止,何尝见过这等收益,况且八宝奇用的必然又是不凡的材料,于是立马有人去尝试。
吃了之后,果然交口称赞。
八宝奇不忘得意笑说:“我这煎饼果子,用得原料可是上等灵田,培育出来的粮食,配以独门法宝一品锅,你们绝对没尝过。”
他哈哈大笑,表示要看皇甫尚如何出招。
皇甫尚皱眉笑了,不就是煎饼果子,老子以前吃得多了。
于是依然回去准备灵泉,这回给他们做点儿新鲜的,叫纳兰帮忙弄个锅具,自己给他们做一份羊肉煎饼。
正好凉宫日也在,就来帮忙,什么样的锅具都能随手创造出来,再加上灵泉搭配,重新调配面粉,甭管什么样的美味,都能给你做出来。
皇甫尚稍微回顾了下《食神图谱》的记载,却将羊肉煎饼的做法熟悉了一遍,却有样学样,也弄出口平底锅,下面升起炭火快速加热,将和好的面糊,置入锅内快速煎熟。
但是,他还多了一样炒羊肉,当场以刀工将羊肉剁碎,加入调料炒熟,配合着时机,加入煎饼之中,配以葱花调料,出锅完事。
说来也奇怪,他不过是跟着八宝奇在学,但偏偏就多了一样羊肉,这倒让人看着新鲜。
等到吃进嘴里,更加觉得美妙,呵呵羊肉煎饼,居然一点儿也不腥,还多了些特别的灵性。
当然,皇甫尚事先让人用灵泉清洗过,再加上所有原料都泡过灵泉,味道自然不一般。
等于是对方技巧再高,原料上就差了一截,怎么比都白给。
这个羊肉煎饼一出,立马八宝奇就落了下风,气得原地直蹦。
旁边一位白胡子老头说:“宝兄不要着急,还有我们呢,咱们的比试才刚开始。”
这位一出来,就呵呵笑了:“小兄弟,你的东西有些不正常。我老休想和你赌一局,我要你说出食物美味的秘密,是不是你也有什么宝物?”
“呵呵,这个吗?”皇甫尚转念一想,没急着答应,问他要比什么?
老休却亮出一个红色坛子,笑着说:“老头儿我没什么本事,倒是会一些腌酿之法,我就用多年腌制的卤汁,来做一个仙味豆腐,看少年你可敢应对?”
皇甫尚说:“笑话,有什么不敢,放马过来!”
老休闻言一阵干笑,果断又亮出个蒸锅,却将一大块豆腐,在里面加热蒸熟,然后出锅。
随即抛在半空,却以刀工将之切成大小相仿的十几块,并以盘子逐一接下。
跟着就是精彩的一幕,只见他对着自己的红色坛子,一阵施法,却从里面遥遥冒出一股褐色卤汁,分落于盘子之内,将热腾腾的豆腐逐一覆盖。
随后却请众人品尝,不用问这一道所谓的仙味豆腐,肯定跟老豆腐有异曲同工之妙。
皇甫尚也端了碗尝尝,卤汁恰到好处,豆腐也比较有嚼头,应该用得是老豆腐。
但是没用,自己有灵泉可用,于是对南宫梦一番耳语,让她如此这般这般如此,去通知凉宫日等人。
没想到皇甫尚竟要她们,打造一个特别的蒸笼,然后将磨好的豆汁分别装于小碗中,于蒸笼内加热成形。
同样配以卤汁调料,只是还要加上花生、黄豆、葱花、香菜等配料,更显得有味。
这一招,乃是皇甫尚打小就爱吃的清蒸豆腐脑,他也不过是活学活用。
但是,当豆腐脑献上去时,却引起了一番骚动。
有人说豆腐脑这玩意儿,怎么能是咸的,果断应该加糖,或者桂花糖才对。
对面就有人反驳了:“你才胡说呢,豆腐脑从来都是咸的,你是没吃过吧?”
一时间,可就争吵开了,连珍馐阁几个老家伙,也闹了起来。
“不对,我早就说不该用这招。豆腐脑怎能用卤汁,应该加糖才对?”
“你们那种吃法,都是邪道,去死吧渣渣。”
皇甫尚一看捂脸了又,这不是咸甜之争,彻底乱套了。
后来不知道谁被推了过来,把他差点儿给撞到,却是小师妹欢欣鼓舞地加入战斗,跟人群殴去了。
皇甫尚干脆搬了把椅子,坐在一旁,喝着豆腐脑,吃着煎饼看好戏。
一会儿珍馐阁的人,却围了上来,干脆全都亮出了法宝。
“少年,我们决一死战吧。珍馐阁的名声,不能毁在你手里。”
“呵呵,那就来吧?”
一时众人热战起来,纷纷亮出拿手绝活。
皇甫尚可是开了眼,什么上清白斩鸡,什么花式浆面条,还有各种小吃油炸鬼、灵气炒面。
老家伙们的道具也是五花八门,什么三星铁铲,四星碧玉筷子,还有各种加工肉类蔬菜的法器,都能将俗世的食物,转化成有益修士的美食。
奈何皇甫尚只用一招终极灵泉,统统把他们打败,最后还加上食神图谱的指点,各种人类社会的美食,让他们输得不要不要的。
最后,八宝奇趴在地上,奄奄一息地说:“少年,我不信你这么厉害。最后赌一局,你能弄出让修士都流连忘返的美食,而且不能是那种要吃到嘴里的俗食,我就服输。”
皇甫尚没好气地给了他一脚:“你丫图的什么?不就是拼后台吗,老子以后不来这里混了成不?”
“别啊,你就行行好,老人家好久没输得这么痛快了。”八宝奇死死抱住他大腿,不依不饶,“你若赢了,我可以送你一瓶,我们珍馐阁独一无二的珍馐丹,吃了对筑基期的修为大有助益。”
听了这话,皇甫尚顿