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“他一直苦恼找不到一个聪明的学生继承厨艺,你的出现可圆了他的心愿。”尤琳偷偷看了眼肖恩,声音忽然低了:“而且我也觉得你很聪明……”
说着说着,两人走到乔纳森的厨房。这间厨房显然是特制的,无论是大小还是设施,都远非寻常厨房可比。一百平米的厨房里,摆满肖恩不认识的特殊厨具,有四人在厨房中活动。
见尤琳和肖恩来到,四人停下手中的活,走了过来。
尤琳介绍:“这是乔纳森叔叔,他们是乔纳森叔叔的学生,和你一样。”
肖恩礼貌的行礼,乔纳森厨师是名中年人,身材魁梧,但不胖,脸上挂着爽朗的笑容,让人心生亲切。
而他的三个学生,两男一女,都穿着厨师服,脸上带笑,上前和肖恩打招呼。
他们中年纪最大的男生走出,向肖恩介绍:“我叫里斯,他是卫斯理,这位美丽的女士是维拉小姐。”
他还没说完,乔纳森豪爽的说道:“好了,不要做这些没用的礼仪。肖恩,你跟我过来,让我从最基本的地方教你。”说完他走到案板前,从刀架抽出把厨刀。
这把刀不大,但看到这把刀时,乔纳森的三名学生脸色都微微一变,看向肖恩的眼神有些微妙。
他们心中有点嫉妒,这把刀是主厨刀,刀身较宽,刀刃的部份为弧形,是综合用途的刀。
他们初学时,都是从切肉刀练起,虽然后来也练习了主厨刀,但也体现出乔纳森对肖恩的看好。
乔纳森拿出一块肉,向肖恩介绍到:“刀功是厨艺的基本,分为直。刀、平刀、斜刀,我建议你先从直。刀学起,看清楚。”
乔纳森挥刀,刀落在肉块上,以极快的速度切下。在此期间,肉块似乎没有变化,直到几息之后收刀,肉块才突然散开,变成一片片薄如轻纱的肉片。
好厉害,肖恩暗道。乔纳森身体不是普通人,但也仅仅是中阶骑士侍从,而将肉块切成这样,即使是大骑士也很难做到。
“好了,你来试试。”乔纳森将刀递给肖恩。
肖恩点点头,接过肉块,装模作样的沉思,实际是在阅读脑中的关于直。刀法的资料。
说到刀功,这里的技巧还比不上中餐五千年的技巧,不过也差距不大,至少直。刀没什么区别。可书中的讲解要比乔纳森经典的多。
众人看见肖恩沉思,各自反应不一。乔纳森是欣慰,知道回顾自己刚才的动作,这小子到是可造之材。而他的三个学生则是不屑。尤琳眨巴着好看的眼睛,看着肖恩不知在想什么。
很快,肖恩大致读完,睁开眼,对着眼前肉块下刀。
以前姐姐工作辛苦,肖恩常帮下厨。由于姐姐说做饭是自己的工作,所以肖恩大多时间都是打下手,因此对直。刀到也熟练。
不过我以前都是切菜,没且过肉啊。肖恩感受到肉块和蔬菜的不同,笔直的刀有些偏差。
切肉,肖恩跟着姐姐生活三年,一年吃过的肉屈指可数,而且就算吃肉,肉块太小也切不了两刀……
这就导致直。刀有了变化,切出的肉片厚薄不均,更别提乔纳森的肉片悬而不掉,薄如轻纱了。
不过肖恩也不失望,毕竟多年没摸过肉,刀也没怎么练过。现在好好练,刀法水平短期还有很大的提升幅度。
乔纳森满意的点点头:“能切成这样,说明你以前也切过菜。这段时间多加练习,很快就勉强有普通厨师的水平了。”
“你先勤练刀工,等什么时候肉片厚薄误差不超5毫,就勉强及格了。”乔纳森说道:“同时你还需要学习烹饪技巧,包括配菜,调味,码味,码芡与勾芡等。当然,你现在还是一位配菜师,所以我会从配菜开始教你,这些天中午你跟着我就学习就好。”
肖恩点点头,正打算开始练习,尤琳突然问道:“乔纳斯叔叔,曼比斯餐厅的比赛你知道了吗?”
比赛?肖恩愣了愣,竖起耳朵听去。
第四十八章 曼比斯餐厅的阴谋?
“嗯,我知道了。”乔纳森嘴上说道,手却在准备今天中午的食材。
“曼比斯餐厅这次敢下这么大的赌注,一定和他们最近加入的厨师有关。乔纳森叔叔交友广泛,又游历数国,有听说过这些人吗?”尤琳问道。
“没有。”乔纳森不在意的摇摇头,咧嘴一笑:“小尤琳,不用在意,你要相信贝克餐厅,它虽然不是最好的餐厅,但绝不畏惧任何挑战。”
见此,尤琳微微叹了口气,乔纳森叔叔厨艺顶尖,但为人太直了。曼比斯餐厅作为贝克餐厅长久来的对手,对贝克餐厅了解极深,怎么会提议没把握的比赛。
上次的挑衅就是很好的例子,若不是肖恩的突然搅局,贝克餐厅失败的消息早就随慕斯蛋糕的诞生传遍美食界了。
“什么比赛?”肖恩放下刀,问道。
不仅是肖恩,其他三名学生也望了过来。尤琳犹豫了一下,想到消息很快就会公开,于是开口说道:“曼比斯餐厅要和贝克餐厅进行厨艺比赛,输得一方将支付五千金瑟尔的赌注。”
“五千金瑟尔!”肖恩不禁失声。这得是多少钱!支撑自己成为正式魔法师都绰绰有余。
听到肖恩惊呼,里斯,卫斯理和维拉三人翻了个白眼,暗笑他没见识。他们三人虽然不是大贵族,但也是乡绅和勋爵的子弟,从小不缺钱,哪里能体会到肖恩的心理。
尤琳将蓬松的头发撩到肩后,说道:“五千金币到是小事,重要的是比赛将在圣兰德厨房举行。”
圣兰德厨房是美食界著名的圣地,除了每四年一度的圣兰德厨艺大赛,每当美食界出现创造性的美食和传奇厨师时,也会在这里举行厨艺展示。
餐厅之间的比赛,在圣兰德厨房举行绝对称得上罕见,一旦举办,必定万众瞩目。哪边若是输了,餐厅名声也将受到重大打击,特别是两个餐厅同在托尼斯城,这种打击会显得更严重。
肖恩反应过来,想了想:“我们能不接受吗?”
尤琳能想到,肖恩也不笨,而且比起尤琳对贝克餐厅的偏向,肖恩分析更中立。曼比斯餐厅显然有备而来,贝克餐厅胜算不大。
“不接受声誉一样被受损,如果曼比斯餐厅有意扩散,比输了还狼狈。”尤琳摇头。
这次肖恩没说话,耸了耸肩,反正自己只是个配菜的,天塌下来有高个顶着。退一万步说,就算贝克餐厅真的输了,也无非是损失点声誉,影响说小不小说大不大。
肖恩精神回到主厨刀上,再次和肉块较起劲来。
下午。
肖恩乘马车回家,途中马车经过海洛街的断墙处,他凝目留意,见没有下次聚会的消息,微微皱眉。没有停留,马车快速驶离了这里。
沿途,肖恩敏锐的察觉到阿利克区城卫增加了,除了巡逻,还有些城卫穿着便衣,像普通商贩一般沿街叫卖。
他们伪装技巧高超,若不是肖恩了解这片街区,很难发现他们。
看来昨晚的事影响不小,肖恩嗅出一丝危险的味道。没想到水老鼠特里·哈巴卡特能让教会做到这一步。
这段时间购买东西和修炼魔法都要更加谨慎了,肖恩警示自己。
……
一个月后。
咚——咚——咚——
凌晨,教堂的钟声响彻云霄,宣誓春季降临,万物从冬复苏。
钟声落下,几小时后,街上陆陆续续有了摆摊的商人。牛车,马车驱赶上路,炊烟渺渺,酒馆热闹起来,铁匠铺乒呤乓啷的赶工农具。
今天是春的庆典。
几月的寒冬过后,春日终于降临,对于平民来说,这是最好的季节。当然,贵族也喜欢春意散满花园。
家家户户门前挂上麦穗,象征天使赐予丰收。面包店早早开工,为庆典的早上准备早餐,大街上弥漫着麦香。
丹尼街349号,小院木门推开,肖恩穿着新衣,面带笑容,手上提着篮子。
小院外墙蹲着几名衣服脏兮兮的流浪小孩,他们一窝蜂的涌到肖恩身边,伸出小手。肖恩微笑的从篮子从拿出香喷喷的面包,挨个递给他们。
做完这些后,肖恩收好篮子,转身回了屋子。
这段时间,肖恩总会给流浪小孩一些物资,这算是一种另类投资,能让他们帮自己收集些情报。正如大侦探福尔摩斯说的,流浪汉的情报网可比城卫快多了,他们还不介意接受贿赂。
肖恩跳进实验室,点亮油灯后,可以看见实验室墙壁上刻着线条。
这是未完成的魔法阵,肖恩在贝克餐厅已经工作了一个月。托庆典的福,教会对商品的监管放松了点,肖恩才趁机买了些魔法阵需要的物品。
这一个月里,肖恩上午在贝克餐厅学习厨艺,下午回家修炼魔法。
如今肖恩的魔力也接近中阶魔法学徒。照目情况看,不需要魔法的黑月药剂,肖恩也有信心在一个月内彻底步入中阶。
至于红肉球茎的消息,肖恩本来想去采摘,可惜自从水老鼠死后,托尼斯城戒备森严,出城困难,使肖恩不得不放弃这个念头。
借着灯光,肖恩小心的将骨胶灌入刻好的魔法阵中,这种骨胶价值不菲,花了60枚银瑟尔,是魔法阵‘波动隐藏’的关键物品。
因为托尼斯城的高度警戒,魔法聚会这个月也没有举行,魔法阵的材料几乎花光了肖恩这个月的工钱。
波动隐藏法术,是魔法实验室最基本的魔法阵,它会利用无形的波,将小范围内的动静全部抵消。无论是声音,爆炸,还是温度变化,只要不超过波动隐藏魔法的极限就不会影响到外面。
骨胶凝固,在刻痕中像是涂过蜡一般,肖恩尝试着往里输入魔力,魔法阵瞬间亮起。
成功了!肖恩面带喜色,这些天辛苦总算没白费。
肖恩控制魔法阵将波动围在实验台周围,他引爆微型火球。果然,爆炸的声音,余波和高温在靠近波动范围都消失无踪。
肖恩随即又换了个大点的火球尝试。没多久,肖恩就测出了波动隐藏的极限,基本中阶学徒级的魔法,都无法扩散出去。
波动隐藏魔法无疑给了肖恩一个惊喜。
“看来可以尝试些新魔法了!”肖恩喜道。
因为没有试验地点,不少魔法肖恩都还是纸上谈兵,没真正试验,解析过,现在终于有了机会。
第四十九章 魔法:猫头鹰的视觉
春的庆典,贝克餐厅一早开门,服务员带着面包在门口给穷人分发。
肖恩走到门前,和服务员打了声招呼,走进餐厅。如今贝克餐厅的员工都熟悉这个年轻的配菜师了,他每天早上来,下午离开。
这期间肖恩大多在乔纳森的厨房学习厨艺。直到午休结束后,会去自己的厨房鼓捣些奇怪的食物。没人知道肖恩在自己的厨房干什么,就连尤琳,肖恩都刻意避开了。
倒不是肖恩不信任尤琳,而是他需要营造一种神秘感,确保以后出现新菜品能够解释。
不过,贝克餐厅不少人都对肖恩生厌。没有厨房的厨师嫉妒他,有厨房的厨师则不少人暗地骂他是投机取巧。这种质疑在美食周刊下达后更是如此。
肖恩拿着这期的周刊,只见大版面是一副巨大的汤圆,下面写着美食协会的评价。
“圆滑白玉,内含糖心,配以清淡食材,香甜味美。这是全新的甜点,打破甜点蛋糕、奶酪、巧克力和面包的格局,以绝妙的创意缔造的全新甜点种类。”
再向后翻页,是一篇关于汤圆的报道,和众多美食家对汤圆的评价。
“皮薄而滑,白如羊脂,香、甜、滑、糯,糯而不黏,甜而不腻,令人惊讶。”
“甜味不仅是白糖,枫糖,还巧妙的利用枣甜,外加桂花与芝麻,香甜可口,不逊色任何蛋糕。”
“汤圆包制而成,却找不到粘合处,似乎天生完美无瑕。”
……
“评价真高,我也想吃。”贝丝流口水的声音响起。
肖恩苦笑,他也没料到贝丝居然是个小吃货。这一个月的配菜工作,好悬没把她馋死。可惜灵魂是不能吃东西的。
“等贝丝复活后,我天天给贝丝做好吃的。”肖恩安慰贝丝。
在这些赞美词后,肖恩翻页发现下一版是马丁的慕斯蛋糕。作为一种全新的蛋糕种类,慕斯蛋糕也收获了来自各方的赞美词。而且由于蛋糕本身是甜点主体,对慕斯蛋糕和马丁的评价足足占据两个版面,比汤圆还多。
可惜再多也不如汤圆占据头条名声大。
肖恩摸摸下巴,自言自语到:“抢头条啊,马丁估计恨我入骨了……”