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天明时,晨练归来的肖阳按惯例又轻轻的为婉如披衣梳妆,顺便再次打量了她的华美衣衫,不由感慨,用食盐换东西才是真正的无本买卖,如此精致的布帛他们可没本事自己染色织造。
“衣料这个,太金贵我正好还舍不得呢。身为男人,或许卢鹿兹莫并不在意本族的服饰是否能更为精美吧。衣食住行,其实只有‘吃’才是最重要的。”肖阳说着就是一笑。
“他们的盐确实不算好,吃着似乎有沙粒的感觉。”婉如很是认同的点点头,饮食中必须有的盐,这东西才是对卢鹿头人而言最具有吸引力的物品。
“所以,我们要能就地取材搞到精盐,那可就赚了。”在被宴请吃肉时肖阳就已注意到卢鹿人烹饪用的是岩盐,色黑且有杂质,吃时余味中还略微有些泛苦,应当是从岩壁上刮下来熬制的,自然比不上细腻可口的海盐与池盐。
只是,前两者是朝廷垄断的行当,成品盐需由官府定价收购、贩运。
卢鹿这地界是不大可能有获得盐引的人进行贩卖的,仅仅一个艰险的蜀道就已如天堑,更何况,此地民风彪悍战事繁多,商贾想赚钱也得先思量一下有没有命来花。
然而,舟车不便,难以贩运食盐的地方并不是说就没盐可吃,粗糙的岩盐是大自然的馈赠,除此之外,还可结合人力获取井盐。
肖阳在上任时已就得了“自给自足”的谕令,像在西北边地类似的那样,朝廷只拨定额军饷,其余的吃穿用度他们自己想办法,有多余的产出不用交税,饿死了也别怨朝廷。
盐的问题他在出行前就已琢磨过,带是肯定得带,但此行三千多里却不可能把三五年一千多人需食用的量都带上。
何况,在西南夷地区除了贝币之外盐也属于替代铜钱流通的一般等价物,在他们初来乍到没贝币可用时,还得靠盐来换取各种东西。
由此可见,必须得自己生产。据书中记载,滇、蜀两地地势高处有盐脉蕴藏地中,靠近河流的很多地方都能凿井取盐,而在肖阳的记忆中,蒙州地区确实是有知名井盐矿的。
于是,在参加赛衣节后,肖阳马上命人开凿水井的同时选合适的位置,开始挖掘深度在十丈以上,井口却不过寸许的盐井。
婉如带来的工匠此时又派上了大用场,在他们的指导下,孔武有力的兵士轮流连夜凿井,许是运气极好的缘故,不到一个月的时间,盐井中就出了水。
这日清早,肖阳亲自用轱辘从深井中取了第一桶盐卤水倾倒在锅中开始煎煮,众人均围在一旁紧张地期待这水真的能结盐,真的能为他们的生活开创重要的篇章。
在等待的过程中,婉如静静坐在山顶的一棵大树旁,俯视脚下一层层开垦好的梯田,瞧着粮食作物那青青绿绿的嫩苗,又眺望不远处烟雾弥漫的山崖与渐渐泛红的朝阳霞光,她忽然走到肖阳身边轻轻拉了拉他的衣角,仰头甜甜一笑。
就算这一次出不了盐又有什么关系,只要有干劲儿总会有光明的前景,这样的田园生活,似乎挺美好呢,恬静而充满期待和希望。
正当大家屏息静静等待出盐时,不远处突然传来一声惊呼,打破了清晨的平静……
76鸿雁家书
众人抬手遥望了一下;似乎是刚搬来的温七郎所在木屋出现了骚动,这才住了一晚上而已,不可能这么快就发生命案吧?
肖阳看了看那锅正在煮的水;似乎还没一丁点儿结盐的意思;便起身道:“我去看看。”
说话间;他眉头皱得能夹死蚂蚁——这温子辰不知又在搞什么名堂;就他最麻烦。驿站不想住木屋嫌简陋,让他去刺史府又不乐意。
前日来看屋子,温七郎从头挑剔到尾,既然嫌弃就别来呗,他偏不。
明知道时间太紧这垛木房还没修建完毕不够所有人住,温子辰却死活赖着要和郑恭亮夫妻一起过来,昨日才兴冲冲搬了家,今天不知怎么的又开始惨叫,这不是瞎折腾么?!
“我也一同去吧,仿佛听到有女子的声音。”婉如微微拎着裙摆跟在了肖阳身侧。
她总觉得那柳依依古里古怪的总是出岔子,说不定又是她有了什么问题,那丈夫便不好插手处理,总得同为女人才方便。
山中辟出的这木屋群,军士的房子在外围,十二人一间睡通铺,肖阳等人的则为安全起见靠中心位置,以栅栏分割出了内外院,奴婢们则都住在最后面。
所有木屋的地板都是架空的,用以避免山林中湿气过重侵入人体,进出都需换鞋防止泥土踩踏进屋内,因而,屋檐很宽,屋外还有一道回廊可供人换鞋、乘凉。
婉如与肖阳携手而至,刚走到栅栏边还没等靠近温七郎的木屋,就看见他半裸着身子连滚带爬的从室内冲了出来,就这么穿着亵裤仅仅只裹了一件外袍站在廊下,满脸惊惶。
见到他这衣衫不整的模样婉如赶紧侧身垂眼回避。
虽然军士劳作时也有脱去上衣赤胳膊苦干的,这荒山野岭没地方砌高墙圈内院让婉如和赵瑞莲生活,平日里都看习惯了,但她却没见过有人像温子辰这样穿着几近透明的薄绸亵裤还半竖着那物事就大咧咧的跑出来。
“怎么了?慌慌张张的。”肖阳也是赶紧往侧面挪了一步,一来帮婉如挡一挡,二来他之前站的位置正对着温七郎家的大门,尽管里面有屏风挡着他却已经眼神利索的看见了地上散放着女子衣物,也需避嫌。
“有蜈蚣啊!这里居然有蜈蚣!”温子辰跳脚指着屋内一叠声的惊呼,脸色发白语调发颤,甚至还摆出了一副想要肖阳冲进去帮他灭虫的架势。
“……你,居然怕虫子?”肖阳不禁想要发笑,西南林区可不就是毒虫最多的地界么,这一路上没见他发飙想必一直忍得很辛苦吧?
这温七郎看来还真是吓得不清,姬妾都还在寝室里面,怎么可能让外男擅闯?肖阳先前看见了有婢女进屋此刻也就没多说什么,等待片刻后,就见两个仆妇用笤帚扫了一条虫子出来。
棕黄色的虫子飞速逃窜,忽地凑到了婉如脚边,肖阳双眼一睁正想上去两步去护着妻子,却见她翩翩然抬起厚底靴,神色淡定地“吧唧”一踩,活虫即刻挺尸。
“这不是蜈蚣只是蚰蜒罢了,虽然都是多足的虫子,但是它的脚更长身体更软,毒性也不强。”婉如垂着头一面说着一面挪开了靴底,地上那已经冒出浆液的不明物体让温七郎亲眼目睹了什么叫“身体更软”。
温子辰干呕了一声,称自己要整理衣衫火速逃回了屋内。
见他走了婉如这才抬起头来,正巧对上丈夫那似笑非笑的脸,她顿时一窘,捏着手指挪了两步同时右脚还有些不自在的往泥地上蹭了蹭。
想当初刻意被张氏养得没规矩,她也曾是个跟在兄长身后四处乱跑,捉蝴蝶、扑蛾子、踩蚂蚁甚至爬树摘果子砸人的活泼小破孩,后来终于学乖了懂得女人需要扮柔弱,好不容易练得连骨子里都透出娇花儿的气息,却偏偏嫁到了将门。
跟着肖阳跑马、射箭的训练,此行又翻山越岭的在林里野生野长了几个月,比之一开始的重生婉如时至今日更有种真正脱胎换骨的感觉,一不小心就原形毕露了。
完全忘了男人们或许能接受一个能射箭射狼救夫的女人,却不一定愿意看着她面不改色的踩虫子还踩得挺高兴,没一点儿娇柔劲儿还叫女人么?
真是太失策了,这就是典型的得意忘形!此刻再惊呼一声说“阿阳,奴好怕”不知是否来得及?
就在婉如默默泪流时,肖阳却伸出食指轻轻一弹她脑门:“这玩意儿又被叫做钱串子,踩它要破财的。”
“啊?!不会吧?肯定是无稽之谈啦。”财迷婉如拒绝相信这传说,求神告佛的希望能顺利出盐赚钱,却没发现在不经意间话题就被肖阳拐到了另外的方向。
夫妻二人正说着话,整理好衣衫的温七郎又满脸窘迫之意的蹭了出来,问道:“随行的人医师里有女子么?”
“没有。”肖阳干脆利落的摇了头,这世道就算再如何风气开放也见不到几个女子行医的,即便是有也没人愿意跟着到西南地区来。
婉如倒带着几个懂些医术的仆妇,甚至连接生的稳婆也备着,她猜测是柳依依身体有什么不适,这完全可以隔着纱帘把脉,丝毫没主动贡献自己家得力奴婢的意思。
等找了人唤来医师又经过奴婢询问传话,大家这才知道为何温七郎窘得脸发红。
原来是他清早起身的时候拿衣服抖出了一只钱串子,然后惊叫着手一抖就把那只小虫甩到了柳依依胸口,恰好她当时正在床上裸…身摆诱惑姿势,受了惊的长足顺势一咬……
钱串子颚足有毒腺,被它扎了会红肿乃至起疱疹,大男人腿上被咬都会觉得疼痛无比,更何况柳依依中招的还是最白嫩的胸脯,这便是大家为何听到了男女声双重惊呼的缘由。
“幸好不是蜈蚣,被这寻常毒虫咬的伤不算严重,吃点药内服外用双管齐下便好。”中年医师说完便告退了,本就是常用药,内服的自有学徒去煎汁,膏药则是制好了的让人送一瓶来便是。
“这两人可真是……绝配。”婉如看着温七郎急吼吼的去亲自为爱妾抹药,忍不住掩唇一笑,很不淑女的幸灾乐祸了。
“给了他防蚊虫的草药自己不愿用,非得去熏什么迦南香,要风雅也得选地点吧?”肖阳也是撇嘴一笑,然后一把拉住了婉如的手与她一同往山下方熬盐的小作坊走去,“不都说什么锅配什么盖么,他们绝配,咱俩也正好。”
还没等他俩走回原地,作坊突然一下就哄闹起来,不用仔细分辨就知道那是众人的欢呼声。
“真成了?!”婉如听着那边军士欢欣雀跃的大笑,不由也拍手乐道,“太好了,能赚钱了呀!”
用自己熬的盐换卢鹿部落的银和药材,提炼、炮制后派人运回中原去贩卖,这等完美的无本买卖可真是天上掉下来的喜事。
“哪有这么简单。能熬出盐是因为地方找对了,盐卤水没问题,实际上,井盐却是所有采盐方法中最麻烦的,”肖阳不由摇头一笑,“这世上怎么可能有真正没本的买卖?即便是柴薪不用花钱,人力也算是成本。”
“麻烦么?”不就是把盐卤水拎出来熬一熬就能得盐粒吧。
“今次直接煎熬只为了看看卤水究竟对不对,这样出盐需要很多柴薪,不仅费时耗资那盐依旧是掺有杂质的,味儿和岩盐差别不大也略有些苦。要真想赚钱还得规范化生产。”肖阳向妻子简单解释之后就去了盐井边。
在工匠的辅佐下开始发号施令,命手下兵士在训练之余轮流劳作。
首先是打深井用牛车拉轱辘升降竹筒,便于长期出更多的卤水;而后整理出晒场,今后在熬制之前先用稻草吸取盐分靠太阳的热度蒸发多余的水气。
最重要的是,肖阳让工匠耗费一周时间研究出了一种“提浆工艺”,这本是一些制盐作坊的不传之秘,婉如带着的人并非全能不太清楚这关键环节,他却说自己曾见过操作流程仅仅只是不知道用料比例而已。
因而,在肖阳的指点下,工匠们在卤水熬煮沸腾出现盐花和漂浮的杂质时,不再是单纯的人工捞走悬浮物倒掉,而是经过多番尝试后将黄豆豆浆按比例下锅吸取杂质。
大家都不清楚被豆浆吸走的是什么,但提浆之后的盐卤水明显变得更为清澈,当煎煮出盐粒后,将其捞出盛放在木质的甑笼中再用提浆的浓卤浇淋去除杂质,这才出现真正的可用于贩卖的高档雪白食盐。
这一系列过程就跟变戏法似的相当神奇,而制盐剩余的浓卤水又被用来制作出了美食。
将黄豆用水泡软磨成浆,可以用于制盐,滤出的豆渣可以加荞麦粉做煎饼,豆浆也能直接饮用,豆浆煮沸后加入制盐时用剩余的提浆后浓卤水即可凝结成洁白嫩滑的豆花,这入口即化的膏状物本就带着点咸味,再加上黑色胡麻、翠绿葱花和酱汁拌食特别爽口。
为节约粮食、专注生产,这当零嘴食用的豆花并没有制作太多,肖阳前日刚严厉制止了温七郎想要“公器私用”满足口腹之欲的要求,而后自己却悄悄让人弄了一罐豆腐脑用匣子拎着回了屋献宝似的给婉如喝。
“赶紧着吃,被温小七看见了他会跳脚的。”肖阳一面催促婉如,自己却也飞速吃着,脸上还带着满足的笑。
“真是的,吃碗东西也跟做贼似的,也不是什么大不了的东西,等物质充足了要多少有多少何必在这节骨眼儿惹人嫌。”婉如说完后也举勺子吃了一口,同时还笑着轻轻捶了丈夫两拳。
她不禁有些怀疑,或许,是因为柳依依不雅之处受伤最近羞窘着没出门的缘故,营地少了人闹腾反倒没啥意思,而自己夫君就专程去看他表弟委屈或者说憋屈的表情,用以逗乐。
“这做贼也有做贼的乐趣,哈哈。”肖阳朗声一笑,很是得意的陪妻子偷摸