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将溜好的面条放在案板上,撒上清油。手握住面条两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。
面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。这一番利落帅气的动作,直看得站在门口的任飞烨,愕然得长大嘴巴。
原来,面条还能这样吃?
在这个时代,人们擀面条吃的方法,就是揉了面团,用擀面杖压成薄饼,再用刀切成一条条的细条。放进水里煮熟了,捞出来吃了就完了。何曾见过秦羽瑶这般,复杂得仿佛做大菜似的步骤?
任飞烨直是惊得合不拢嘴,想起就连螺蛳都能被秦羽瑶做得那样好吃,也不知这步骤复杂的面条该有多好吃?想到这里,忍不住咽了下口水。
面条拉完之后,便是煮汤汁了。秦羽瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片,往锅里倒入几瓢清水,放入八角、姜皮、盐等,生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后,将面条放进去,煮到半熟时撒入萝卜片。
然后切了葱末、香菜放在碗里,先将清亮亮的汤汁浇进来,然后往碗里捞入面条。步骤跟现代的兰州拉面有些出入,然而条件所限,秦羽瑶所能想到的法子只能如此。不过,即便这样,仍然让任飞烨惊艳不已。
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办公室里一片感冒的,阿风不幸也被传染了,喉咙痛、流鼻涕,~(>_
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☆、第六十六章 分道扬镳
“你们两个快去洗手,准备吃饭了。”秦羽瑶站在灶台前,背对着任飞烨和宝儿,一边往碗里捞着面条,一边说道。
“娘亲,我已经洗过了。”宝儿举起白生生的两只小手,软糯糯的声音说道。
秦羽瑶转过头一看,只见果然如此,两人不知何时已经洗过手,此时坐在桌边,抬着脸朝这边看过来,一副等吃的模样。
“那咱们就开饭了。”秦羽瑶依次将回锅肉、牛肉炖土豆与三碗牛肉拉面端上桌,然后取了三双洗净的筷子,看了外面一眼,说道:“外头的两个小哥,不让他们过来吃吗?”
任飞烨本来想说“不用了”,可是看见灶台上还有两只碗,碗里面也盛着满满的面条,不由道:“这回可便宜他们了。”他任大少爷也是第一次吃这样奇特的面条,他们倒是赶上好时候了,第一次来就能吃到。起身朝外面喊道:“过来吃饭了!”
两个下人相视一眼,有些纳闷地走过来。他们来之前已经自带了干粮,因为他们知道,下人是不能和主子同桌吃饭的。可是,主子现在喊他们是怎么一回事?
进了屋门,只见任飞烨指着灶台边上,对他们说道:“一人一碗,端出去吃吧。”
“是,谢谢主子!”两人受宠若惊,走到灶台边上,只见灶边搁着两只盛着面条的碗,异香扑鼻。而面条上面还浮着许多肉片,直是欢喜,连忙又对秦羽瑶行了一礼:“多谢夫人。”
他们见秦羽瑶梳着妇人发髻,又育有孩子,自然是不能称之为姑娘的。而她与自家主子关系亲近,便也不能随意称呼小娘子,于是恭恭敬敬地称呼为夫人。
两个下人端着牛肉面出去,屋里的两大一小,三人也开动起来。
“唔,这面条筋道!”任飞烨挑起一缕面条送进嘴里,立时竖起拇指赞道。
“只可惜,还缺一味料。”秦羽瑶一边教宝儿如何吃面条,一边摇头说道。一碗成功的牛肉面应该是一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。
没有辣椒油,却是可惜。秦羽瑶心中想道,等送走任飞烨,明天她一定要进山,看看能不能采到红辣椒这东西。
听到秦羽瑶的话,任飞烨不由睁大眼睛,惊讶地道:“都已经这样好吃了,还缺佐料?”他实在无法想象,这面条如果佐料都齐备了,该有多么好吃?
只见桌上的两样菜也十分诱人,任飞烨夹了一筷子回锅肉,送进嘴里之后,不由得又是赞道:“香而不腻,既咸而鲜,好吃!”
旁边,宝儿一根根吸着面条,小小的嘴巴凑在碗沿,喝一口香喷喷的汤,快乐得眼睛都眯了起来。他的娘亲,是最厉害的。
三人直将桌上的面和菜全部扫净,吃了个肚皮滚圆才罢休。
“撑死我了。”其实,说是三个人,大多数却是进了任飞烨的肚子里。要说他也吃过许多好东西,怎么就觉着,哪怕没什么特别的牛肉炖土豆,到了秦羽瑶手里也这样好吃?
“撑就歇会儿。”秦羽瑶笑着道。
宝儿倒是没有被撑到,秦羽瑶一直控制着他的饭量,此时吃得饱了,还有力气去玩。抱着小狐狸跑到门口,倚着屋门,看着停在院子外面的华丽的大马车,与拉车的雪白漂亮的马儿,眼睛里浮现出亮晶晶的光芒。
“叔叔,我可以坐马车吗?”宝儿扭过头来,看向任飞烨问道。
任飞烨道:“当然可以!”朝外面吩咐两声,顿时两个下人走过来,引着宝儿去马车那里玩了。
秦羽瑶则收拾了碗筷,拿到灶边洗刷。任飞烨捂着撑得不行的肚子,打起了生意经:“妹子,你这面条的做法卖不卖?我叫我爹给你个好价格!”
“行。”秦羽瑶答得痛快。
“真的?”任飞烨没料到,秦羽瑶回答得这样痛快,竟有些不相信自己的耳朵,“你不问一问价格,就直接答应卖给我们啦?”
秦羽瑶笑着道:“有你在,价格上面还能亏了我?”
听了这句话,任飞烨别提多窝心了,他此刻激动得,只恨不得把心挖出来捧到秦羽瑶面前,叫她知道他一定不会欺她、骗她,这辈子都不会的。然而这时,秦羽瑶忽然道:“飞烨,我同你打听一件事。”
“哦?你说?”
“你对闲云楼了解多少?”秦羽瑶问道。
“闲云楼?”提起这个,任飞烨皱了皱眉,说道:“实话讲来,闲云楼确实比我们碧云天做得好。十年前就像雨后春笋一样,开遍了大顺朝各地。而且特别令人生气的是,他们哪个分店都开在我们碧云天对面,哪怕开不到对面,也必定是一条街上,仿佛要跟我们作对似的。”
“竟有这回事?”秦羽瑶讶道。
“可不是?你说他们,多气人啊!”任飞烨拍了拍桌子,说道:“他们的装潢风格跟我们反着来,菜色价格都更贴近平民百姓,等到笼住一部分客源,又开设了厢房专门招待贵客。最可恶的是,他们的菜谱价格永远比我们低一文钱!”
所以十年后的今天,百年老字号的碧云天,跟闲云楼比起来几乎不占什么优势。甚至,在风头上远远被压了下去。
秦羽瑶点了点头,想着任飞烨的话,闲云楼是十年前忽然开起来的,而且是全国各地都开设起来,那么闲云楼的背后,一定有一个巨大的财团和一个雄厚的靠山。
闲云楼,不简单。
“除此之外,闲云楼还有其他的产业吗?”秦羽瑶又问道。
“有的。”任飞烨点了点头,“有布坊闲云坊,有糕点铺子闲云记,还有……”他说到这里忽然压低声音,用手掌遮住嘴边,神神秘秘地道:“听说,闲云楼还有一个产业,是专门做人头生意的。”
“什么?!”秦羽瑶刷碗的手一顿。
“你别害怕,这只是传闻。而且就算是真的,跟咱们小老百姓也没关系。”任飞烨连忙安慰道。
“我没害怕。”秦羽瑶停了洗刷碗筷的手,用笼布擦了擦手,从背后掏出一把匕首,带着木鞘一起递到任飞烨面前:“你认得这个吗?”
只见秦羽瑶递过来的匕首柄上,刻着一朵云。任飞烨看清之后,顿时吓了一跳,险些从凳子上蹦起来。他满眼的吃惊,小心翼翼地伸出手接过匕首,把匕首翻了个头,只见匕首柄上的另一面,与云朵相对的部位,刻着一只麻雀。
“这,这——”任飞烨的手一抖,骇然地道:“你从哪里来的?”他看向秦羽瑶的目光,变得有些惊异,“你,这匕首,是你的?”
“你认得这个?”秦羽瑶只见他反应激烈,好奇地问道。
任飞烨将匕首还了回去,有些小心翼翼地道:“妹子,我只不过是说了闲云楼的几句坏话,我不是成心的,你可别……咱们是好朋友,你可别杀人灭口啊。”
“扑哧!”秦羽瑶被他的样子逗笑了,说道:“你想到哪里去了?这匕首是我捡的。”
“啊?捡的啊?”任飞烨顿时松了口气,“吓死我了,我还以为你是闲云楼的云雀呢。”
“闲云楼的云雀?”秦羽瑶疑道,“那是什么?”
“是这样的,听说在闲云楼,那些人按照能力和潜力,被分为四个等级,分别是云雀、云雁、云鹰、云鹏。不同的等级,携带的标识不同,但是正面都是”云“的图案,只不过背面按照等级分为雀、雁、鹰、鹏的图案。”任飞烨指了指秦羽瑶手中的匕首,“你这个,很像是云雀丢失之物。”
说到这里,他的声音变得又急又快:“你留着这东西干什么?快些丢了,那些人有个规矩,不能遗失物品在外,否则格杀勿论!而且但凡丢失之物,都要派人寻找回来,你拿着这东西很危险!”
秦羽瑶一怔,那晚来刺杀她的人,其中一个握着这匕首,想来就是任飞烨口中的云雀了。而另外一人,武功要高强许多,难道是云雁?又想起那晚,来自秀水河对岸的质如冷玉的声音:“告诉柳闲云,这个人他不能动。”
柳闲云,闲云楼?那个神秘男子,同闲云楼是什么关系?为什么他们遗失了这匕首,却没有人来寻?这一晃神间,便没有听清任飞烨的话。
将匕首收进怀里,秦羽瑶笑道:“这样锋利的东西,切菜不知道有多方便,我才舍不得扔的。再说了,我捡了这么久,什么事也没有,定然是你胡传。”
“是吗?”任飞烨见她如此说,也不由得怀疑起来,毕竟这闲云楼的人头组织只是捕风捉影听来的,并没有十分证据。摇了摇头,笑道:“罢了,你就当我说了个故事吧。总之,闲云楼就是这样,一点点把我们碧云天的客源蚕食了,害得我们生意惨淡,我爹差点就当不上这个分店的掌柜了。”
“确实是你们该变一变了。”秦羽瑶说道,“不能与时俱进,被淘汰只是早晚的事。没有闲云楼,也会有闲月楼,闲风楼什么的。”
“你说得有道理。”任飞烨说道,“如今碧云天的最上面换了人,由公孙若尘掌管,他倒是很有心思,想要大改一番。否则,那天我也不敢带你上去。”
想起公孙若尘看到炒螺蛳的那一刻,眼睛里冒出来的嫌弃,任飞烨不由得乐起来。他再嫌弃,还不是吃了?
“公孙若尘是什么人?”秦羽瑶站在灶台边,一边刷碗一边问道。
“你可能不知道,在南方抚州,公孙家一直是望族。只不过,自从公孙家的一位小姐被太子看中,封为侧妃之后,公孙家就慢慢迁移至京城来了。”任飞烨答道。
秦羽瑶已经洗完所有碗筷,正在摞碗,听到这里,动作一顿:“你说,公孙家出过一个太子侧妃?”
“是啊,太子那人,见着美女就往东宫里领。而公孙家最近几年没落了,只见太子有意,立即上赶着把人送了过去。”任飞烨说到这里,有些不屑。
此时,秦羽瑶看向任飞烨的眼神,有些复杂起来。她刚刚决定,要跟任飞烨做朋友,不仅应下兰州拉面的方子,更准备把咸蛋、松花蛋也卖给碧云天,双方长期合作。
谁知,天意弄人。碧云天竟是太子派。
“飞烨,对不起。”秦羽瑶坐在桌边,认真而抱歉地看着任飞烨,“拉面的生意,只怕是我们之间做的最后一桩生意了。”不论如何,她是不可能让碧云天赚钱供养太子的。
任飞烨一愣:“为什么?”
“你回去吧,过几日我进城的时候,就把拉面的做法带给你。”说到这里,秦羽瑶站起来,朝外面走去:“宝儿,下来了,叔叔要回家了。”
“等等!”任飞烨只觉得莫名,“妹子,你这是怎么了?为什么忽然……”他不明白,为什么顷刻之间,秦羽瑶看向他的眼神便没有那么亲近了?
“跟你无关,但是跟碧云天有关。”秦羽瑶有些歉然,“如果你能够接受,我帮着闲云楼跟碧云天作对,并且仍然愿意跟我做朋友的话,那么我们还是朋友。”