按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
他沉吟一声道：“食物中毒未必就是因为你用的食材不新鲜，也有可能是一些食材本身就有毒素，你不知道而已。”
说到这里，他脑中灵光一闪：“快，先比对一下这些出现食物中毒人家的菜，看看有什么菜是一样的。”
他相信敖沐风没有用腐坏的东西来糊弄游客，那么引起食物中毒的原因就是食材本身的成分问题。
龙头村的渔家菜菜式不多，主打的是新鲜，当天什么鱼拉回来，各个渔家乐就以此为原料来做什么菜。
所以，这些桌上的菜都比较相似，要从中找出问题菜很难。
可是主要思维路线已经出来了，那就是找可能带毒的食物。
渔家菜来源有两个，一是山野菜，二是海鲜。
山野菜带毒的不多见，主要是菌类，而干菌类是冬春季节饭桌上的常见食物，敖沐风家里有一道主打菜就是小姐炖香菇。
其中小姐是什么，不言而喻。
这道菜的名字有点恶趣味，但现在不是讨论菜名的时候，敖沐阳得先检查香菇的问题。
敖志盛也猜测是不是用了有毒蘑菇，敖金福吃野蘑菇中毒的事就在去年，至今村里人依然牢记于心。
敖沐风在旁边说道：“这不能呀，我知道野蘑菇容易出问题，所以每一个下锅之前都做过检查，我妈亲自检查，她上山捡了半辈子的菌子，不可能看走眼。”
敖志盛去打捞剩菜里的蘑菇，敖沐阳摇头：“不必了，有四个桌点了这道菜，两个桌的人吃了没问题，出问题一共有五个桌，可是其中三个桌没有这道菜。”
不是山野菜的问题，那就是海鲜的问题了。
海鲜可能带毒，这是毫无疑问的，其中鱼类带毒最常见的部位是卵巢、鱼籽或者鱼皮。
敖沐阳想到这点的时候，敖志盛也想到了，两人一起扫桌子，敖志盛下意识说道：“鱼籽！”
鱼籽是好东西，大补又好吃，龙涎湖盛产的青鱼富含鱼籽，海里出产的沙丁鱼、海鲈鱼、马鲛鱼等也盛产鱼籽，所以各家各户渔家乐不缺鱼籽。
敖志盛打眼一看，然后摇头：“不对，有一个桌上有香辣鱼籽，其他的四桌没有呀。”
香辣做法是关于鱼籽最好、最简单的菜式，渔家人也喜欢吃这东西，用来卷饼的话，一个汉子连着饼能吃一斤半！
敖沐阳道：“不对，老师，不光香辣鱼籽，你看这两桌有鱼籽豆腐煲，这一桌上有鱼籽炒蛋，还有一桌……”
“他们这桌有个大油鱼籽酱。”敖沐风急忙补充道。
大油鱼籽酱也是渔家常见菜，不过做起来比较复杂，得用猪油炼制鱼籽，并往里添加多种配料。
做好的大油鱼籽酱有点像是虾酱，这种鱼籽酱所用鱼籽不是用鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵这等高档货做成，而是用的草鱼、青鱼、鲤鱼等淡水鱼鱼籽，鱼籽个头小，做成酱后外在难以判断，特别是上面漂了一层油的情况下，所以敖沐阳第一眼没有认出来。
问题大概就找到了，敖沐阳立马问道：“你用的什么鱼籽？”
敖沐风舔了舔嘴唇道：“还能是什么鱼籽？就是普通的鱼籽啊，混合鱼籽，草鱼青鱼啥的，还有马鲛鱼啥的，不该有问题呀。”
“都是你自己取出来的？”敖沐阳问道。
敖沐风苦笑道：“怎么可能，镇上买的。”
敖沐阳道：“走，去后厨，把没用的鱼籽拿出来我看看。”
“后厨那么窄，把鱼籽拿出来不就得了。”有人说道。
敖沐阳道：“去后厨。”
游客里有懂行的，很有经验的问道：“会不会是河豚的鱼籽啊？”
敖沐阳摇头：“放心，不会的，河豚在我们这边很罕见，捕捞到的机会不大。而且河豚的样子很独特，都知道这玩意的鱼籽剧毒，谁敢往正儿八经的鱼籽里混合？”
“那说不准有人财迷心窍，就想鱼目混珠卖钱呢？”又有游客叫道。
敖沐阳更是摇头：“要是这样说不过去了，河豚鱼籽富含河豚毒素，这东西可以提炼，它比普通鱼籽可贵太多了。”
顿了顿，他说道：“我估计是石斑鱼的鱼籽。”
石斑鱼好吃，价格也贵，可是这鱼其实可能含毒，一种叫雪卡毒素的神经毒素。
一盒盒的鱼卵被从冰箱保鲜层里拿了出来，渔家味道的厨房很干净，冰箱也干净，这一定程度挽救了渔家乐的名声，跟着来后厨的游客看到做饭环境卫生保持这么好，下意识心里就舒服。
这也是敖沐阳坚持来后厨查看鱼籽的原因，他是动了心思的。
有孩子从厕所扶了出来，脚步虚浮、两腿发软，嘴唇甚至都吐的哆嗦了起来。
敖沐阳问道：“小朋友，你除了恶心腹泻，有没有其他感觉？”
小孩哽咽道：“叔叔我难受。”
敖沐阳安慰他道：“我知道，你放心，这没事，你是食物中毒了，叔叔有解药。你先告诉叔叔，都哪里不舒服？”
小孩又抽噎了几下，道：“我、我，我觉得嘴巴发麻，我身上有点痒痒。”
听到这里敖沐阳和敖志盛大概都确定了，两人对视一眼，老爷子相当笃定的说道：“估计就是石斑鱼鱼籽的问题，这是雪卡毒素在起作用！”
雪卡毒素毒性很强，它针对神经作用，发作速度很快，而且起效量很小，吃0。1微克就会使人中毒。
中了雪卡毒素之后，主要是神经和肌肉功能受到影响。一般来说，它会在30分钟内出现最初症状，就是肠胃和神经系统发生不适，先是呕吐、腹泻、恶心及腹痛，逐渐的会出现唇部及四肢麻痹、皮肤发痒、冷热感觉颠倒、肉及关节疼痛等神经问题。
越往后它作用越厉害，到了一天之后，中毒者可能会出现低血压、心搏徐缓、呼吸困难及麻痹等问题。
还好，只要是通过食用鱼籽或者鱼皮鱼肉鱼内脏中毒而不是直接吃雪卡毒素，那就不会死，没有生命危险。
这算不幸中的万幸！
第700章 考验
从一堆鱼籽当中寻找石斑鱼的鱼籽不容易，但也不是不可能的，不同鱼类的鱼籽不同，比如马鲛鱼的黏连在一起色泽发白，青鱼的鱼籽凝结成块最有质感。
而石斑鱼的鱼籽，它个头相对较大，且色泽分红最漂亮。
敖沐阳找了个放大镜仔细拨弄盒子里的鱼籽，然后就发现了石斑鱼鱼籽的踪影，他挑出来给敖志盛和敖千当等人看，众人看后都点头：“就是石斑鱼的鱼籽！”
罪魁祸首找到，情况得到控制。
有游客听他们确认出结果来后跟着松了口气，道：“唉呀俺娘，这过来度个假跟遇上案件了似的，吃个饭还带破案的。”
“可惜没死人，要不就是柯南了。”
“可惜？！卧槽你吗！”
现场氛围一顿混乱，险些又没法控制。
正好，趁乱敖沐阳往一个瓶子里释放几点金滴，用后厨泡海带的水稀释了一下，然后分给几桌的人，道：“大家一人喝一口，这是我们渔家专门治这种食物中毒的秘方药，有奇效。”
他昨天去渔场几乎把所有的金滴都给释放出去了，昨天晚上和今年就凝练了十来滴，如今全给用了，又把他给搞虚了。
有人焦急的问道：“这不用去医院了？”
敖沐阳道：“去，保险起见还是得去医院挂个水看看。不过去之前先让我们的中医老师给大家做个处理，他从中医方面给大家解毒。”
老爷子随身带着药箱子，打开后拿出一瓶阿托品分给众人：“来来来，大人三颗小孩一颗，老人吃两颗。”
“这是什么？卧槽阿托品？我家狗子吃了死耗子兽医就给它喂这个，现在你们让我们吃这玩意儿？”有人不乐意了。
老爷子笑道：“阿托品催吐，帮助大家提前先吐出毒素。”
敖沐阳帮忙说道：“其实大家不必过于担心，雪卡毒素不要命，这东西说起来只要是深海鱼，那体内都可能存在，因为它是由海藻在食肉鱼类体内蓄积的。”
游客们报以怀疑态度，但多数人有自主学习能力，他们拿出手机上网搜起了这种毒素。
结果搜索之后，很快有人就说道：“嗯，雪卡毒素不罕见，珊瑚鱼、青斑、苏眉、红鰽和海豚啥的都有发现。”
敖沐阳点头，进一步解释：“石斑鱼吧，它本身是不具毒性的，但雪卡毒素来自海洋微生物……”
“双鞭毛藻。”敖志盛老爷子显然更专业，渔家一年到头总会碰到几例雪卡毒素中毒事件，对于他这个老中医来说不罕见。
敖沐阳说道：“对，就是这个双鞭毛藻，它们属于海藻，含有雪卡毒素，小鱼吃了双鞭毛藻，毒素就进入了它们体内，但对它们没有影响。”
“进一步的，大鱼吃小鱼，对吧？通过食物链，这种毒素就会逐渐的在鱼类体内蓄积。其中大家知道，石斑鱼是一种大型的食肉鱼类，它们体内蓄积的毒素也更多。”
“那你们都知道这回事，怎么不提前做预防？怎么不处理以后再销售呀？”一个扶着老人的青年女子依然面色恚怒。
虽然知道这食物中毒不会要命，可却很遭罪，这件事不可能就这么了断。
敖沐阳无奈的苦笑道：“雪卡毒素对鱼本身是没有危害的，鱼只是携带者，这样单从鱼体外观、气味还有肉质之类的方面，我们没法做判断鱼是带毒。”
顿了顿，他又说道：“而且最没办法的是，雪卡毒素非常耐热，它稳定性很高，不管高温烹煮、低温冷冻、干燥或酸碱处理，都没用，都不能去除毒素。”
“那这件事怎么处理？”青年女子追问道。
敖沐阳拍拍敖沐风的肩膀道：“风哥，先送大家伙去医院做个检查，回头咱们一起讨论一下这个赔偿问题，行吧？”
去医院是为了让食物中毒者安心，其实确定是雪卡毒素在捣鬼后，他已经安心了。
雪卡毒素对人体的伤害很有限，因为通过富集作用，鱼体内的毒素含量很低，渔民们发现自己中毒都是躺床上迷迷糊糊睡一觉，熬过去就行了。
不过也有严重的，症状会持续两三个周，这样的情况下还是去医院做个检查更放心。
再者，他已经给众人服用过金滴，金滴有强化机体的功效，这在一定程度上能帮助众人。
一番解释和协商后，事情暂时解决。
等到食客们离开，敖沐阳脸色阴沉了下来，然后咬着牙道：“这件事必须查，有人在捣鬼！”
石斑鱼体内最容易富集雪卡毒素，而鱼体内又是鱼卵毒素含量最高，所以石斑鱼的鱼卵压根不会进入市场，稍微有点经验的渔民吃石斑鱼的时候都知道把鱼籽抠出来扔掉。
镇上有人专门做鱼籽生意，这些人绝不可能不知道石斑鱼的鱼籽带毒的事，可他们依然将鱼籽卖给了敖沐风，这就有些耐人寻味了。
食客们在镇医院做了检查，身体没有出现问题，不管孩子还是老人，一切正常。
不过期间又有人身体出现了食物中毒的症状，在医院里开始上吐下泻，护士赶紧带走去挂生理盐水防止脱水。
敖沐风带去了鱼籽，医生看过之后也辨认出里面有石斑鱼鱼籽，结合病人症状，给出了雪卡毒素食物中毒的诊断。
二十多个游客在镇医院同时挂盐水，随即风言风语就出现在了几个村子之间：龙头村海鲜以赖充好，海鲜质量有问题，导致游客食物中毒。
敖沐阳一直就在等着这些风言风语，他特意找人去拖邻村的亲戚们注意类似的谣言从哪里出现。
很有意思，这些谣言最后才传进龙头村，起初是先在附近几个村子里传播，其中王家村传的尤其疯狂，故事有鼻子有眼，煞是像那么回事。
对于渔家乐和旅游景区来说，出现食物中毒是丑闻，对村子的形象损害相当大，对渔家乐的经济也造成了损失：
敖沐阳最快时间下令，所有渔家乐撤掉了鱼籽相关的菜式，并彻查海鲜、蔬菜和肉类，全体检查饮食卫生，防止再度出现类似事件。
对内，他要求彻查，对外，他也要求彻查。
第701章 追查
敖沐风家的鱼籽，多数是从镇上采购的。
前滩镇四周都是渔村，是个传统的渔家小镇，在这里能找到跟渔家、跟渔业相关的任何东西。
医院那边安置下来后，敖沐阳立马和敖沐风父子前往镇子，去找买卖鱼籽的店铺打探情况。
店铺名叫‘刘记鱼档’，很有七八十年代的港味，因为店铺初始老板年轻时候曾去香港打工，现任老板也就是他的儿子，名字便叫做刘港生。
跟敖沐阳刚回来时候相比，前滩镇变化颇大，游客多了，镇子经济效益好了，生意活泛了。
现在镇子半条主街成了市场，每天都有人来摆摊，有的是山里人家来卖山野菜，有的是农家来卖蔬菜，更多的还是各种海�