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趁着天气好,有些人家就把准备好的年货拿出来晒一晒,黄鱼、大虾、馒头蟹,这些都是硬货。
更多的是鱼鲞,几乎每家门口或者院子里都挂着一串串的风干鱼,这样村里街巷相连,户户挂鲞,就成了一道独特的过年风景线。
前往红洋和县城的班车和轮渡都塞满了人,毕竟村里条件不行,要买衣服、买蔬菜和饮料之类,还是得去城里。
今年去城里采买年货的格外多,这两年村里人赚了钱,去年还有些心疼不舍得花,今年开始消费观念就有些变了。
待在村里的人家不会闲着,多数都提前准红薯糕或者冻米糖,这些东西做的很多,因为平时就是渔家乐招待游客的小甜点。
今年有游客来到村里吃年夜饭,而且人还不少,家家户户都接满了饭桌,所以除了红薯糕和冻米糖还有其他的甜点,比如年糕。
捣年糕得用石捣臼或者碓臼,这两样东西如今在渔家都很少见,以前村里是以家族的方式过节,人多孩子多,年糕之类的食物消耗多,所以才家家户户自己做。
后来宗族观念淡薄了,大家伙都是自己过年,这样消耗的年糕少,集市上也有人自己卖,多数人家便不再自己做,太麻烦。
就是这样,时间长了后,村里没有做年糕的人家,也就没了相关工具。
现在村里还有两套石捣臼留着,再就是敖志满等老人家里还有碓臼,于是一些人家就围着这石捣臼和碓臼忙活起来。
石捣臼是村里无主的东西,就剩下石臼子了,捣子早没了,便有人去自己坐了一个。
这种捣子就是木榔头,硬木材质,前面柱头上镶嵌着一个光滑的花岗石,拎起来十分沉重,也只有这样才能把年糕给捣烂糊。
敖沐阳家里相对人少,也不招待游客,不需要这东西,但宋秋敏家想捣年糕,她一个妇道人家抡不动石捣臼,敖小牛又在长身体,干这样的活容易伤着,所以老敖就自己上阵。
现在使用石捣臼得排队,宋秋敏家排到了晚上八点钟,敖沐阳吃过晚饭就去村后的晒场捣年糕。
做年糕挺复杂的,先给稻米泡水,晒干后混上糯米放进蒸笼里蒸,等到把米饭蒸熟,这样倒在石臼里用木榔头捣烂糊才行。
这真是力气活,敖沐阳拎着捣子在那里哼哧哼哧的干了起来,钟苍从渔场回来准备过节,就问道:“龙头,我上?”
敖沐阳脱掉外套道:“不用,我这力气有的是,你跟黑龙给我喊号子助威就行。”
看着他的嘴型,黑龙头一次忍不住开口发声了:“啊巴啊巴?”
敖沐阳看看他说道:“忘了这回事,那你过来给我做推手。”
年糕的原材料就是蒸熟的米饭,捣起来容易往外掉落,所以需要有人做推手,不断把露出来的米饭或者逐渐成型的年糕给推回去。
黑龙反应速度快,干这活最是合适,一般人还干不了这活,因为一个不小心容易被砸到手,那就很严重了。
为了防止意外,就有人会在旁边喊号子,两人跟着号子来保持节奏。
普通人家捣起来速度慢,敖沐阳跟黑龙合作的天衣无缝,他大力的捶捣子,每次捣子提起来,黑龙双手飞快摆动,将捣出来的米给塞回去,两人不用有人喊口号,节奏很快。
鹿无遗看了一会点头道:“黑龙哥厉害,这手速,哼哼,不是单身三十年那练不出来。”
敖沐东咂咂嘴道:“小鹿让你这么一说,我就不想吃秋敏嫂子家的年糕了。”
即使到了晚上,晒场也有不少人待在这里。
有些人是后面等着捣年糕,也有的则在这里凑热闹,大家伙坐在一起抿着棉衣吹牛打屁,氛围倒是不错。
敖沐阳跟黑龙的配合赢得喝彩连连,一行人跟看街头卖艺的似的,掌声一阵连一阵:“好,龙头这把式,像模像样!”
“黑龙速度更快点,来个龙头村无影手!”
“我尼玛,待会我跟我老婆怎么干啊?这叫什么?珠玉在前,狗尾续貂?”
“今天这话题也太带劲了,海叔你够豪放啊,跟婶子怎么干都要聊聊?不过珠玉在前和狗尾续貂是什么姿势?”
敖沐阳下手狠、力气足,黑龙推送快且及时,这样两人不多会就把热米捣烂糊成了米糕。
趁着米糕还热着,宋秋敏捏成一个个的饭团,她往里面塞了夹心,有的是花生酥,有的是芝麻酱,有的是刚熬出来的巧克力酱。
敖小牛拿了两个分给敖沐阳和黑龙,笑道:“小阳叔,我给你俩拿的是最大个的,里面塞的糖最多。”
敖沐阳拍拍他的肩膀道:“好小子,可齁死我喽。”
热乎乎、刚做成的米糕最好吃,何况还加了夹心,糯糯软软又嚼劲十足,米香味和自带的甜味恰到好处,这冬日夜里吃两块,肚子立马暖和起来。
第1154章 开祠堂
人民币就是创造力。
随着吃年夜饭的游客到来,为了满足游客需求,村里的渔家乐想方设法做好吃的好喝的,还有人酿起了米酒,随后敖沐阳早上就喝上了醪糟粥。
米酒不是红洋特色,或者说他们渔家并没有酿造米酒的传统,一般都是高粱酒和苞谷酒。
能种稻子的水田太少,渔家种点稻子都是做食物的,偶尔攒一些到了过年才会做米糕。
不过这没什么,游客哪知道渔村都有什么传统?反正渔家说什么他们就信什么,只要有特色就行。
正是如此,各个渔家乐就纷纷自制一些特色饮食,酿米酒还没什么,有人家里自己炸臭豆腐,还有人家做杀猪菜……
除了独门独户的渔家乐做各种食物,村委也组织有活动,半山腰的小学旁边有一座祠堂,今年又给启用了。
红洋多数渔村都有祠堂,不过跟年糕习俗一样,随着人们宗族观念的减弱,祠堂早就被弃用了,族谱也做了细分,该是谁家给了谁家。
这习俗的改变是从六七十年代那个特殊年代开始的,那会人们热切的要求破四旧,族谱要是不进行细分交给所属人家去保存,早就被一起烧掉了。
祠堂那会也被砸过,其实以前龙头村和周围一些村子可重视祠堂了,就像一个地方最雄伟辉煌的建筑是政府大楼一样,村里最好的建筑就是祠堂。
龙头村小学就是用祠堂做主体建起来的,不过经过几代拆建,如今已经彻底没有了祠堂的痕迹。
很多城市里来的游客不明所以,他们认为渔村该有祠堂,到了过年村里人会聚在一起供奉先祖,于是敖沐阳就顺应游客的心思,把祠堂重新给启用了。
还好当初建小学占用的是祠堂主体,还有个偏殿保留着。
相比几十年前,此时的偏殿不像样子了,风吹日晒、猫狗撒尿,小学之所以一直没用这屋子,就是因为它太烂了。
修码头那会,敖沐阳就让柳三阳安排人去重新收拾了一下,简单的修修补补就行,然后他找人打扫干净,这就是祠堂了。
腊月二十七,渔家还有个谢年大典,这个也是祭祖大典。
这谢年是渔家民间最隆重的庆典之一,年后还有个开海庆典,谢年是渔民们谢天地神明、谢龙王海神保佑一年来的收获,开海庆典则是祈求未来一年风调雨顺。
随着祠堂文化的没落,谢年大典也没了,因为这得要全村来组织来开展。开海庆典之所以能保持,是因为过完年各渔家开船出海的时间能凑起来,正好一起放个鞭炮举行个典礼,算是一项连带活动。
敖沐阳今年就把这庆典给组织起来了,倒是不需要像以前那样全村百姓按照辈分来排队磕头,他只是重新把祠堂给收拾出来,把贡品摆上。
二十七早上,他跟敖大国、敖志明、敖志盛还有敖志义等人就聚集在祠堂偏殿,指挥村里的妇女和汉子摆放贡品。
敖志义叼着一根烟在旁边嘀咕:“在偏殿谢神敬祖宗?还不如不搞呢,这不是侮辱祖宗吗?”
敖沐阳道:“二爷爷,你看这哪里还像是偏殿吗?”
房子毕竟荒废已久,不是那么回事了,屋顶可以用红瓦蓝瓦给补上,可摇摇欲坠的墙壁却是没法修补。
敖沐阳想了个法子,他没管外面,只是给墙壁里面贴上了纸画,画上绘制的都是神灵鬼怪、灵兽仙禽之类,把墙壁贴满后,倒也有几分神神秘秘的味道。
敖志义扫了两眼,不满的说道:“这是瞎折腾,哪有偏殿的样子?”
敖沐阳一摊手道:“这不就得了?这不是偏殿,这就是祠堂,所以咱们在这里上供谢神、谢祖宗就没问题。”
“瞎说。”敖志义气的胡子哆嗦。
但没人管他,也就敖沐阳还把他当回事,其他人早就不把这位前任村长、村支书放在眼里了。
敖志盛打量着房子,道:“村长,这都成危房了,在这里搞庆典真没事?”
敖沐阳摆手道:“搞什么庆典?今年就是做做样子,明年把这房子扒拉了,正儿八经盖个祠堂,到时候敖老师你再把村里散掉的族谱收集起来做个归整,明年过年再搞庆典,今年弄出点氛围就行。”
说白了,这是打发游客的,是给游客拍照发朋友圈用的。
虽然今年不会组织村里人搞庆典,可该用来上供的东西却一样不能少。
一大早开门迎神,然后屋子里挂上菩萨像,下面摆放有两张八仙桌,两边放有蜡烛台,烛台上的蜡烛有一米长、儿童手臂粗细,那叫个带劲!
菩萨像旁边是一张寿星图,本来要挂全族谱图,但现在没有这东西,就请寿星做了祖先的代表,这也是常见的事。
桌上供的东西就多了,敖沐阳几个人在这里指挥的就是上贡品。
他提前订好了贡品,这会开始摆放的时候敖大国就问道:“咦,猪头呢?卧槽猪头怎么没了?”
“妈咧,可别让谁家孩子给吃了。”敖志义在旁边笑。
听到叫喊声,有人急急匆匆跑来:“猪头昨儿个让我拿回家了,我给处理了一下,在这里。”
敖沐康跟敖小俊抬着个大猪头快步走来。
见此,敖志义就呵呵笑道:“小康,是不是你儿子用嘴巴给处理了这猪头啊?”
敖小俊翻白眼道:“睿智!”
一听这话,敖志义生气了,他指着少年道:“你这孩子怎么这么没有礼貌?你刚才说什么?”
敖小俊道:“我说睿智,就是聪明明智的意思。”
敖志义本能的觉得哪里不对劲,但他也听到了,敖小俊确实说的是睿智这个词,他知道这是夸奖人的词。
可是,他就是觉得不对劲!
没人管他,敖沐康掀开红包袱,露出里面一个大猪头,这猪头的嘴角上挑,看起来跟笑一样,不像一般猪头那样生冷,而是带着喜气。
一行人顿时大为惊奇,敖沐阳问道:“哟呵,康哥,你这怎么弄的?”
敖沐康得意的笑道:“耍了个小花招而已,我给猪嘴做了个烟熏腮,里面熏过后这肉就紧巴了,然后往后一收,就有了笑意。”
敖大国伸出大拇指道:“康子你可以啊,这猪头让你给玩出花来了。”
第1155章 祭祖
咧着嘴笑的大猪头被放在了供桌正中,以前都是用生猪头来上供,白乎乎的有点吓人,敖沐康做了烟熏之后,生猪头带上点烟火气,看起来倒是顺眼许多。
但一个整猪头搁置在那里瞪眼看着人,还是让人心里发毛,敖沐东凝视了一会不舒服的转了转头,然后把前来凑热闹的鹿无遗拉过来道:“看着他,别看我。”
鹿无遗满头雾水:“怎么了?”
敖沐东指了指猪头低声道:“你看那玩意儿,有没有什么想法?”
鹿无遗吞了口口水讪笑道:“这可是给神仙菩萨和祖宗上的贡品,你也敢有想法?不过猪头这东西我确实知道几个非同凡响的吃法,我跟你说,猪头肉……”
“你他么是属饕餮的吗?这都能联想到吃,你不怕吗?”敖沐东一脸的不可思议。
鹿无遗一脸的莫名其妙:“怕什么?怕它不好吃?”
敖沐东没话可说,最后只能竖起大拇指道:“是条好汉子。”
“那绝对的。”鹿无遗不知道他为什么夸自己,不过只要是好听的就行。
敖沐阳招手道:“别在那里叨叨,过来一起布置供桌,东子你把那鹅给我端过来,小小你别碰啊。”
鹿无遗说道:“咋滴了,祖宗还挑食啊?外人碰过的东西就不能吃啦?”
“滚。”
敖沐东端上来一只整鹅,还带着内脏,并且脖子上系着个红丝带。
敖志盛看到后大摇其头:“乱搞,这谁给系了绳子?”
“这是打了个红领带,好久没供奉祖先了,得有点礼貌嘛。”敖沐东嬉笑。
这种祖祠上供已经多年未办理,此次重开祠堂,要供奉的东西很多,确实得表现的有礼有节。不过给白鹅打领带就