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吕志超说道:“必须得热忱呀,得让市里宣传口的同志感受到咱们渔家的火热情感,以后的宣传工作还得靠他们多多提携呢。”
说到这里他顿了顿,又把敖沐阳拉到一边说道:“其实我这次来不光是为了接人,还有点事找你呢,你知道打船灯吧?”
敖沐阳点头,这个他当然知道,也是一种渔家风俗,不过他只是听说过,没有亲眼见过,这种风俗流行于解放前。
打船灯是春节开始的活动,从春节一直持续到元宵,是一种地方传统小戏,曾经也被叫做小年戏。
这出小年戏不是红洋本地自己发展而来的,而是南下闽地打工的渔家人带回来的,来头很大,也是跟皇帝有关。
敖沐阳知道的就是这些,具体的他不了解,甚至连这出戏跟哪个皇帝有关都不知道,因为他只是听老人在过年时候提起过,并没有见过。
他把自己知道的内容说了出来,吕志超点头:“你说的对,这年戏跟清乾隆皇帝有关,这皇帝喜欢下江南么,有一回他乔装巡游的时候到了闽地沿海的一座渔村,然后投宿于一艘渔船上。船家祖父和孙女俩进行了盛情接待,这时候有渔霸来欺凌他们,乾隆皇帝大怒,特赠夜明珠一颗,还亲笔题赠‘渔家乐’金匾和圣旨金牌各一悬挂于船头。后来渔霸不敢再欺凌渔家,渔家因为有夜明珠之光,不论风雨黑夜均可出海捕鱼,这就是打船灯这出年戏的来处。”
听完他的话,敖沐阳哂笑道:“他给的是夜明珠还是碘钨灯?船上挂个夜明珠晚上就能照明了?既然皇帝给了金匾和金牌,那干嘛还出海去打渔?靠这两样东西不就能发财致富了?还有,乾隆那么有正义感,干嘛不来个打黑除恶行动扫除渔霸?他花费大力气留下一副金匾和圣旨金牌能护得住一艘船,能护得住所有船吗?”
吕志超拍拍他的肩膀道:“镇上正准备开建个居民活动中心,还缺两副双杠,你这么会抬杠,要不等双杠送来你去给我从车上抬下来?”
第1535章 打冬菜
吕志超找他是为了跟他说明,今年春节镇上要组织打船灯的活动,到时候活动会下乡进村,挨个村子表演,让龙头村做好配合的准备。
这种政策村里自然会响应,敖沐阳让他放心,自己肯定准备的妥妥当当。
远洋捕捞回来休息过两三天后,村里又得组织渔船出海。
敖沐阳不想再去海上折腾了,他想呆在家里猫冬。
他有这个资本,其他渔民不行,冬捕一直是渔民增收的好机会,多少渔船都会在年前这段时间抓紧时间出海,哪管它天寒地冻?只要没有暴风席卷而来那就得干活。
红洋码头上便是如此,舳舻相属,万里连樯,每天都有无数渔船进进出出。
敖大国带领村里好些渔汉上了大龙头号,又要拔锚起航。
敖沐阳去码头送行,看着渔汉们抿着棉衣上船,他忍不住摇头道:“这几天天寒地冻,估计又要下雪了,你们就不能在家里待着?”
“能,可是我们待在家里,谁来送钱呀?”敖大国吸了吸鼻子说道。
敖沐阳问道:“现在日子过的还苦吗?”
敖大国嘿嘿笑了:“不苦,但钱这个东西,谁会嫌它多?这会出海是遭罪,可咱们生在世上不就是为了遭罪来的吗?而且现在遭罪能换到钱,值当!”
村里过惯了苦日子,如今全民奔小康了,可危机感还在,这样有大龙头号这么一艘大船可以用的时候,他们怎么会闲着?
要知道以前村里没有能抗风浪的大渔船,他们就得去给人家的船打工,打工的时候得听船老大安排,干的活累、强度大,赚的还少,相比之下自己开船出海要舒服多了。
敖沐阳不上大龙头号,但他也没有留在家里,而是驾驶着敖大国那艘小渔船出海,沿着海边行驶,去寻找冬菜。
冬菜就是紫菜,紫菜因季节不同,所采得的食味也大有区别,导致名字更是不同,冬天打的紫菜叫冬菜,春天打的紫菜叫春菜。
不同季节收获的紫菜味道也不同,冬季紫菜最少,长出来的叶片短小,色泽赤紫,鲜味最足,是其他时节收获上来所不能比的。
红洋冬季出产的紫菜有个绰号叫黑宝菜,因为这时节的紫菜越黑那鲜味越强,越是珍贵,以前在鸡精味精没有普及的时候,黑宝菜就是天然味精,做菜的时候撕下几片放进菜里汤里,那不管是菜是汤都会增添好些鲜味。
春天万物复苏,生出的紫菜比冬季要多,且叶片粗壮,形似柳条,色相发绿,鲜味就不那么足了。
所以,一年之中要取得好紫菜,就得冬季去搜寻。
他收拾了家伙什上船准备走,看见敖小俊、敖小牛一行少年在海滩边上挖冬蟹,于是他就招招手说道:“小阳叔要去找冬菜,手头上缺人,要不要过来打工?”
敖小俊感兴趣的说道:“可以啊,咱们提前体验一下踏上社会打工干活的感觉,挺好,多少钱啊?”
敖沐阳说道:“小阳叔大方,一人给一百块呢。”
敖小牛点点头道:“嗯,给的不少。”
敖鲁翰给他使了个眼色,道:“这还不少?小阳叔这叫雇佣童工,是违法的,咱们给他干活是有风险的,所以这价钱不合适,一个人两百吧。”
敖沐阳笑了笑道:“小俊刚才说的对,我是让你们提前体验一下踏入社会的感觉,所以,我现在就代表了资本家,明白吗?一个人九十块,爱干就干,不干拉倒。”
敖鲁翰还想争辩,敖沐阳摆摆手指道:“自己掐着时间,往后拖一分钟减十块钱。”
少年们顿时衰了:“干啦干啦,一百块就一百块。”
“错,是九十块。”敖沐阳嘿嘿笑道。
他雇佣少年们来干活是有原因的,差不多过年时候就要立春了,紫菜的材质在立春前后有本质差别,一旦立春,在春气催发下,它们会蓬勃生长,鲜味就很差了。
此时距离过年没有几天,腊八节早过了,他能捞冬菜的日子也没几天了。
“紫菜荧晔以丛被,绿苔鬖髿乎研上,石帆蒙笼以盖屿,蓱实时出而漂泳……”
正如东晋著名学者、文学家郭璞辞赋代表作品之一《江赋》所写的那样,要找好紫菜得去人迹罕至的岛礁上,紫菜在礁石在海水里都能生长,其中在海水里的时候它们会随波逐流,最终集中去礁石上,这样越是动荡的潮间带遇到紫菜的几率越大。
渔船贴着海边行驶着,敖沐阳拿着望远镜往四周看,寻找一些平时没人注意的礁石区。
船行到红树林区之后,这边礁石多,翻涌的潮流也凶猛,平时在这里能找到紫菜,但不光他知道这点,其他人也知道,所以等他到了这区域后看了看,发现礁石上的紫菜已经被人捡光了。
敖小俊从小就在海边撒野,纯粹野蛮生长出来的,他给敖沐阳提供了一个地方,就在大龙山从海岸崛起之处,那边因为地形缘故,海浪最猛烈,去的人最少。
果然,渔船开过去后,敖沐阳从望远镜里看,看到海边参差不齐的连绵礁石颜色黑黝黝的,上面覆盖着的便是紫菜。
见此敖沐阳大喜,打了个响指后说道:“好,小俊你立了一功,你们小伙伴每个人都得到了五十块的奖励,今天咱们就在这里打冬菜。”
看着汹涌澎湃的海浪,平时在城里上学的敖鲁翰有些胆寒,道:“这边浪有点凶哦,要不要这么危险?”
敖沐阳说道:“安心好啦,有小阳叔在,你们被海浪打下去以后只要没有给石头撞死撞伤,那小阳叔都能把你们救上来!”
“我日要不要说的这么吓人!”这下子不光敖鲁翰害怕,连敖小米几个孩子也怕了。
话是这么说,敖沐阳不敢让他们去潮间带冒险,而是让他们系好鞋带上了礁石,从礁石上来打紫菜。
礁石上蔓延生长了一些紫菜,海水里随浪翻滚的也有,敖沐阳就去水里捞紫菜。
看着他换上水靠要下去,几个孩子眼角直跳:“小阳叔,这多危险呀。”“就是,而且那么冷哩,你不怕冻掉卵子吗?鹿老师还没有怀孕呢。”
第1536章 鱼鲞怎么多了
打紫菜是烦琐的细活,在渔家一般都是女人孩子干这活,老爷们是要出海捕鱼的。
如果紫菜少,那打紫菜的时候可以用手拔,这叫拔菜,用这法子得到的紫菜最好,它是被连根拔出来的,茎叶匀称完整,不会混上碎贝壳和粗砂之类的东西,晒干收拾好后甚至可以一根根包装起来做礼物送入。
但这样耗费时间,正儿八经拔取的话一天是收获不了多少的,因为它们纠缠在一起,你拔的时候得先给分开,要不然缠的多了拔不动,只会损毁茎叶。
要想加快效率,那就是用工具,从钢缆绳上截取一截,一头用麻绳缠起来或套上一个塑胶柄当把手,然后拉起紫菜使劲抽打就行,这就是打菜了。
敖沐阳不在乎效率,他可是花了上千块雇佣了一群童子军的,所以慢慢往上拔就行。
少年们上了礁石,他则在水里一边汲取水汽一边干活,碰上紫菜拔起来就行,没有什么技术含量,不一会捞了一片。
现在这时节的海风确实是冰冷凶残,他泡在水里感觉没什么,穿着羽绒服的少年们却一个个哆嗦来哆嗦去。
敖沐阳在水中看到了一些海带在飘荡,便摘了些海带叶。
绿油油的野生海带长得很好看,线条纤细,叶片单薄,不像养殖的海带那样粗犷。
他带着紫菜和海带上船,然后对少年们招手:“行了,先回来暖和一下,待会再干。”
少年们回到船上,敖鲁翰面色惨白,道:“钱难挣屎难吃,老祖宗诚不欺我啊。”
敖小米吸了吸鼻子说道:“我家狗不是这么感觉的,它吃屎的时候吃的很开心。”
敖鲁翰不悦道:“你说这是什么意思?跟我玩哲学?任何事物都是具体对象具体分析,我具体分析的是人,你说狗干嘛?你是狗吗?”
敖小米随即怒了:“你怎么个事?在城里上学就牛比吗?怎么聊着聊着骂人呢?你看不起我们在乡里上学的是不是?你鄙视我们呢是不是?”
其他少年纷纷怒目而视,敖鲁翰被气了个够呛:“草泥马,敖小米你真是个胡搅蛮缠的好手,真会上升高度,要是生在嗡嗡嗡年代,你这样的指不定得害死多少人。”
眼看少年们要争吵起来,敖沐阳不耐的摆手道:“行了行了,都是自己弟兄,吵什么呢?我给你们做个汤菜暖暖身子,都别叫唤了。”
敖小俊尴尬的说道:“你们快安静点吧,看看、看看,你们都把小阳叔给气懵了。小阳叔,其实我们跟你不是弟兄,我们是你侄子。”
敖沐阳叹气道:“看了你们这些熊样,我以后真不想要孩子了。”
听说可以喝汤吃菜,少年们老实许多,他们并不饿,但确实很冷,这时候能喝一碗热汤那还不是美美哒?
这次出海他开的是敖大国的渔船,虽然吨位比之大龙头号差许多,不过这也是一艘现代化渔船,带有个狭小的厨房,里面有炉灶和冰柜,之前敖沐阳看过,冰柜里放有冻豆腐、排骨和肉等食材。
可惜渔船上的葱姜蒜已经蔫了,他勉强挑了一点切开下油锅,又把化开的冻豆腐给切了炒成油光淡黄色,最后放入排骨翻炒一会后连同切成丝的海带一起炖了起来。
海带排骨豆腐汤,这是一道驱寒的好菜。
提起海带的医用价值,多数人知道它富含碘能预防某些甲状腺疾病,少数人知道它能抗辐射,只有很少的人才知道它也是一味能抗寒的蔬菜。
锅子很快咕嘟咕嘟的开始冒热气,少年们眼巴巴的看着锅子等待吃肉喝汤。
敖沐阳把捞上来的紫菜简单梳理收拾起来,这会他不在海里了用手接触紫菜上的海水,感觉冻的手疼。
他估摸着火候排骨炖熟了,便关火开锅开始给少年们分肉分汤。
敖小俊看着他舀菜的时候说道:“小阳叔你给我少放点海带多放点排骨,我喜欢吃排骨。”
“日。”几个少年大怒,“净说实话。”
可惜他们的目的达不成,敖沐阳炖的最多的就是海带,一人一碗汤里有小半碗是海带丝,不过他炖的滋味好,少年们吃的也是有滋有味。
吃饱喝足,身上暖和了也有力气了,少年们又下船去了礁石上找紫菜。
收拾了大半天功夫,他们收集起来一袋子的紫菜,把礁石周围收拾了个大概。
还剩下一些小紫菜和紫菜根的时候,敖沐阳就收手不干了,好歹得留点种子让它们繁衍,下次他还得再来呢。
带着紫菜回来,敖沐阳做了清洗,然后他回头看了看家里用晒棍撑起来的网,感觉自己晒的鱼鲞好像多了一些。
正好鹿执紫过来帮忙,