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不过他的这个茶王却有不少的水分！泡茶主要是靠心境！你有什么样的心情，有着什么样的经历，才能泡出什么样的茶。一些喜爱茶艺的老者们，根本不屑与一个小毛孩子斗茶，因为他们觉得，和一个小毛孩子斗茶，会有失身份！
燕南飞身为一个纵跨大少，以前自然没有什么阅历！泡出来的茶虽然有味道，但却没有回味无穷的感觉！而林辰轩从小在非常打拼，在战场上生活了几十年了！也自然领悟出了一些人生！
有人把茶比作人生，其实这一点都没错！你的人生阅历丰富，泡出来的茶自然也有着回味无穷的感觉！如果你的人生是空白的，无论茶艺有多高，泡出来的茶，也不过尔尔！
“哈哈，没想到你们俩人还会泡茶啊！那让我这个老头子当评委怎么样啊！”就在这时，刚刚打完一套八卦掌的张老爷子穿着一身白色唐装走进来，亲切的和林辰轩燕南飞打招呼，燕南飞见到张老爷子对林辰轩的态度，心里的疑惑更加深了几分，张老爷子怎么会和林辰轩这么熟悉呢？
不过在疑惑的同时，燕南飞心里又有点不好的预感，万一张老爷子看上了林辰轩，一时兴起，把诗雅嫁给林辰轩怎么办啊！
不行！绝对不能让这样的事情发生，为了博取张老爷子对自己的好感，燕南飞只能借着自己精湛的茶艺，击败林辰轩，让张老爷子对自己另眼相看，毕竟在燕都，人人都知道张老爷子喜欢喝茶！
“好啊！”还没等林辰轩说话，旁边的燕南飞先应了下来，他对自己的茶艺，可是很有信心的！
“好！”林辰轩点点头，也答应了下来，“老爷子，只是我的茶，不是人人都能喝得起的，你先做好心理准备在说吧！”
“哈哈，这点你放心好了，老头子活了几十年，什么样的茶没喝过啊！”张老爷子仰头哈哈大笑道。随着科技的发展，在华夏国的年轻人越来越喜欢喝咖啡，喝可乐等饮料，在过几年，可能茶艺就会在华夏国完全消失，这也是张老爷子最担心的事情，毕竟茶艺可是老祖宗留下来的产业啊！
现在看到燕都的燕家大少爷和天南市林家的大少爷比拼茶艺，他这个爱茶之人，当然不会放过这个好机会，来看看在年轻的一代中，究竟还有没有茶道的高手！
“你们要什么茶，和茶具尽管说吧！”张老爷子坐在沙发上，笑眯眯的看着二人说道。
“我要紫砂茶具！普洱茶就可以了。”燕南飞首先说道。老一辈的人，都喜欢用紫砂茶具喝茶，说起这个紫砂茶具，在华夏可有一段时间的历史了，紫砂茶具本来是由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。
“很好！”张老爷子点了点头，从对方选的茶具上来看，就知道这个人一定是个茶艺高手，张老爷子微微一笑，抬头又看着林辰轩问道，“辰轩，你要什么茶具呢？”
“铁观音，和冰裂茶具”林辰轩淡淡的说道。这个冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散热快等特点。
当然，冰裂茶具因烧制时的各因素不同，例如不同地区不同配置的瓷土、七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度，会产生不一样的颜色。其他因素一致，因不同批次的烧制，颜色会有细微的差异，这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。
张老爷子点了点头，两个人选着的茶具和茶都不错，接下来就要看个人的泡茶手艺了！
“来人啊！上茶具，上茶！”张老爷子冲着门口大声说道。
张家本来就是做茶具生意的，家里的茶具一大把，所以在听到老爷子命令的时候，下人很快就把茶具呈了上来！
燕南飞嘿嘿一笑，心里认为林辰轩输定了，便开始浸泡起普洱茶来了！
冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。开始冲泡普洱茶的时候，洗茶这个阶段必不可少，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。洗茶时注意掌握节奏，杜绝多次洗茶或高温长时间洗茶，减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，这也是张飞扬选择紫砂壶的原因。
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短，手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短，紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
茶壶分为内杯和外杯，中间有一个阀门，燕南飞将装有茶叶的内杯放入外杯中，并且将沸水冲入杯中，由于茶壶内的阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同。
然后迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道。然后再次冲入沸水泡茶，这一泡开始可以饮用。
林辰轩选择的是铁观音，铁观音的泡法可比普洱茶难多了，首先，泡铁观音的水要用山泉水，好的水质可以更好的发挥出茶的内质，并且在浸泡铁观音的时候，一定要用百分之分的开水浸泡，这样有助于茶味的提升！
另外，铁观音的洗杯也比普洱茶复杂的多，第一次泡茶的时候，10…20秒的时候就要倒出茶水，并且要连续洗6…7次。如果不用矿泉水或者纯净水冲泡，会大大损失茶内的味道！
不过好在大城市里都有卖矿泉水的，林辰轩让下人买了几瓶农夫山泉。烧开之后，给他送过来！
林辰轩根据传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却。
用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶，冰裂茶壶之类的泡茶，不失茶之原味。
林辰轩泡茶的手艺绝对不输给燕南飞，并且他还有在非洲几年的经历，想要泡出好茶，非常简单！
张老爷子笑呵呵的看着在大厅中间泡茶的二人，如果现在的年轻一代都像他们这样热爱茶艺，那我们华夏的茶艺，也不会被岛国占有！
不一会儿，俩人都泡的差不多了，整个大厅中，都弥漫着浓浓的香味，张老爷子深吸了一口，感叹了一句，“呵呵，真是好茶啊！你们俩人，看来都在茶艺上有着不小的造诣，不错，不错，呵呵！”
“老爷子过奖了！”俩人呵呵一笑，异口同声的说道。
燕南飞先把普洱茶泡好的，把茶晾到一定温度之后，他便给老爷子送了过去，满脸堆笑的说道，“老爷子，你尝尝我的茶怎么样？”
其实燕南飞早就知道老爷子喜欢喝的是普洱茶，否则他也不专门挑选普洱的！
第151章 品茶
“不错，不错！”张老爷子举杯到鼻前，感受一股芳香的气味如泉涌般扑鼻而来，高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。张老爷子细细的品了一口，顿时喜笑颜开的说道，“以前我老是听你爷爷说，你的泡茶手艺有多好多好的，本来我还不相信，今日一品，果然名不虚传啊！”
普洱茶虽然入口时略微苦涩，但等茶汤于舌喉间略作停留的时候，即可感觉到茶汤仿佛穿透了牙缝似得，沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露生津，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韵。
“呵呵，爷爷，你要是喜欢喝，我以后天天泡给你喝！”燕南飞笑呵呵的说道。笼络住了老爷子，也就等于笼络住了张诗雅的半颗心！只要老爷子满意自己，还愁张诗雅不会嫁给自己吗？
张老爷子只是干笑两声，没有应答，其实比起燕南飞，他现在更喜欢林辰轩能做自己的孙女婿，毕竟林辰轩可是林破天的孙子，而且还是那个家伙的儿子，将来的前途，肯定不可限量！
就在这时，林辰轩的铁观音也泡好了，一打开壶盖，顿时浓浓的兰花香味弥漫在整个大厅里！燕南飞傻眼了，他没想到林辰轩的泡茶技术，竟然和自己不相上下！泡出来的茶，竟然还比自己略高一筹……
这……这怎么可能呢……尽管燕南飞不想承认！但仅凭茶所散发的气味来看，林辰轩的茶艺的确在他之上，最起码以前燕南飞泡铁观音的时候，茶所散发出来的香味，没有到达这种程度……
不仅是燕南飞，就连张老爷子的眼中都略带着惊讶，很显然，他也没想到林辰轩那个纵跨大少爷在泡茶上面，拥有这么高的天赋……
“爷爷，请品茶……”林辰轩把刚泡出来的铁观音放到张老爷子面前，浓而不腻的兰香花的味道直往张老爷子鼻子里钻。深深的闻了一口，只觉得心旷神怡沁人心脾！浑身上下有种说不出来的舒畅！
“这茶泡的也挺不错的啊！”张老爷子完全回味到那浓浓的甘甜的香味之中。
“老爷子，我这个茶，还连续品三口！”林辰轩笑着说道。
“三口？”张老爷子睁开眼睛，看着林辰轩不解的问道，“为什么？这个茶有什么特殊的地方吗？”
“老爷子，你品过三口之后就知道了！”林辰轩微笑道，“我这个茶的茶叶虽然是铁观音，但泡出来的茶，却不是铁观音，而是地狱茶！”
“啊？这种茶倒是没听说过，那我品品试试！”张老爷子微微一笑，端起杯子连续品了三口。顿时，一股股腥风血雨的味道传了过来，张老爷子脸色大变，同时端着的茶杯，这摔倒了地上！
“这……这茶……”张老爷子满脸愤怒的看着林辰轩，“你给我喝的这……”话还没有说完，只觉得侯间泛出淡淡香甜的味道，紧接着，这种香甜的味道慢慢扩大，一直漫步到全身，全身暖洋洋的，仿佛置身与周围都是兰花的天堂中似得！
“咿？这是……”张老爷子脸上的怒气渐渐消失了，取而代之的则是一副迷茫的表情。
“老爷子，这种茶叫地狱茶，同时又名高低茶，刚喝的时候，仿佛置身与地狱似得浑身都有点不舒服，但慢慢的，就会感觉到自己到了天堂，并且心旷神怡。”林辰轩解释道。
“哦！的确如此！”张老爷子细细的品味了一下，微笑着点了点头，“这茶不错，不错！有种先苦后甜的味道，跟人生差不多，呵呵！”
燕南飞满脸不屑走到茶几上，倒了一杯林辰轩所沏的地狱茶，然后仰头一饮而尽，“我就不相信，这个茶有这么神……”那个奇字还没有说出来，燕南飞只觉得自己好像掉到一个漆黑的空间似得，周围什么都看不见了，浑身冰冷无比！而且周围都阴深深的，十分恐怖！
但过了没有多久，一丝光明从天空中照射了进来，照耀在燕南飞的脸庞上，燕南飞只觉得心旷神怡，浑身有种说不出的舒服！慢慢的，燕南飞好像觉得自己的身体轻飘飘的，仿佛有种翱翔天际的感觉……
“这……这茶还真的这么神奇啊……”燕南飞满脸震惊的说道。
“小意思罢了！”林辰轩淡淡一笑，为什么有这么多人喜欢喝先苦后甜的茶呢？要是直接给你喝甜的东西，喝着喝着你可能就腻了，但是先让你喝苦的东西，然后慢慢的有点甜，这种感觉，最能让人欲罢不能了！
“看来你们俩人的茶艺都很好啊！呵呵，看到你们年轻人这么喜欢茶艺，那我这个老头子也就放心好了！”张老爷子站起身来，笑呵呵的说道，他并没有说出谁胜谁负，其实茶这个东西，本身就没有胜与负！所谓的胜与负，只是个人的口味不同而已！有人爱喝铁观音，这辈子就只喝铁观音，但有人也喜欢喝普洱茶，这辈子也就只喝普洱茶！
燕南飞心服口服，林辰轩的茶艺，的确比他高明的太多，尤其是那种身临其境的感觉，最让为之佩服！燕南飞是个爱茶之人，能够喝到这种茶，他已经觉得自己很幸运了！
“张爷爷，我爷爷后天就过七十大寿，希望到时候张爷爷能够光临……”燕南飞低着头说道。他来张家本来的目的，就是想让张老爷子去参加爷爷的七十大寿而已。毕竟两家即将要结为亲家了！还是事先沟通一下结婚的事情比较好！
只要自己跟张诗雅结了婚，就算