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岳群语气也没那么好,怒道:“当时怎么说的?咱们做的是餐饮生意,安全是第一位,要对每一道食材来源都要调查清楚,那养殖场是秀兰集团的,你查不出来吗?”
向菱也有些委屈,道:“当时我确实调查了,和秀兰集团合作的养殖场叫天然绿,而且一直也没有野猪的饲养项目。结果他们偷偷饲养野猪,还换了个名字来找我,我调查下没问题就答应了。”
“那合同呢?没有赔偿协议吗?”
“有,如果对方违约,要赔偿我们二十万。刚才我跟他们通话,他们说愿意赔偿。”向菱无力道。
本想多训斥几句,但仔细一想,这事儿确实怨不得向菱,重重吸了几口气,岳群才沉声道:“现在,立刻寻找合适的野猪肉,这道菜不能断了。”
向菱急忙道:“是,我正联系几家野猪养殖场,最迟后天就能确定。”
“你先忙吧。”岳群丢下一句,烦闷地走了出去。
当这件事爆发后,餐饮界的人又是一震。
秀兰集团这招太狠了,相当于把人家养大的孩子直接抱走。这一个多月来,九岳大酒店给野猪肉做的所有包装宣传,都成了秀兰集团的嫁衣。
九岳大酒店被坑的消息,苏浙大酒店的谢维、孔朝玲也收到了。
看到这消息,孔朝玲心里一动。
作为餐饮行业的资深从业人员,虽然在和秀兰集团的交锋中落了下乘,但她对当下的市场把握的很到位。
嘴角微扬,孔朝玲道:“三爷,你说秀兰集团这几天出招,对谁的影响最大?”
谢维想了想道:“除了咱们,恐怕就是九岳大酒店了,怎么,你有啥想法?”
“这些天秀兰集团步步为营,声势浩大,对九岳大酒店的影响最深,现在他们的营业额,应该掉了一半。今天福州市的新闻你看到了吧?九岳大酒店新推火的主打菜,又被秀兰集团截胡了。这一波整出来,他们营业额又能掉三分之一。随着时间深入,他们的衰亡也是迟早的,咱们不妨跟他们合作。”
“合作?”谢维心中一动,急切问:“怎么个合作法?”
“之所以咱们在福州市如此被动,第一是酒店地理位置不好,都在三环了。第二咱们刚来福州市,底蕴尚浅,一些大的广告位也被秀兰集团握着,曝光度严重不足。但这两点,九岳大酒店都有。”
“那他们凭什么愿意跟咱们合作呢?”谢维追问道。
“他们的营业额持续走低,如果不出意外,最后肯定要落到二、三流五星级酒店。我们对他们来说,绝对是一个很好的发展机遇。咱们有优质的运营团队,有厨艺精湛的厨师,有口感一绝的特色菜,更重要的是咱们有钱。我们来到福州市,最大目标是把秀兰集团整垮,而不是为了盈利。所以合作的时候,利润分红我们可以少拿两成。如果他想快速复苏,不会放弃这个机会的。”孔朝玲自信道。
“行,那我干脆把他们老板约来谈谈。”谢维笑了笑,把自己助手秦阳叫进来,让他赶紧去联系。
岳群虽然一直在福州市,但他对谢氏集团也有所了解,知道这地方的强大和恐怖。
自打谢氏集团入驻福州,他也在担心对方是不是想打垮自己。当他发现谢氏集团针对的只是秀兰集团,他只是简单的高兴后,立刻又变得忧虑起来。
等把秀兰集团干掉,下一个目标可不就是九岳大酒店?
不过这几天他看到苏浙大酒店,并没有预想的强大后,也逐渐打消了这些顾虑,把所有心思都落在对付秀兰集团上。
今天突然收到谢氏集团的邀请,他虽然好奇,但也不愿得罪,带着酒店经理向菱,就快速赶了过来。
九岳大酒店。
一间包厢内,孔朝玲、谢维、秦阳、岳群和向菱五人,都围坐在一起。
酒过三巡,客套词也都说完。
岳群忍不住好奇,率先问出了话:“三爷,孔总,我这人也藏不住事,两位把我叫来,不知有何指教?”
第339章 动人心魄的商战
谢维也不客气,直接说出了目的:“这些天咱们两家的经营状况,我们心里清楚,秀兰集团确实是个强大的对手。凭借我们单独作战,很难扳倒他们。所以我们想收购你们酒店,整合两家酒店的资源,一起对抗秀兰集团。”
“收购我们?”岳群的脸色微微一沉,不悦道:“我们酒店发展好好的,哪有必要卖给你们?换句话说,我们酒店日营业额五百多万,而且能持续盈利,收购价格低于两百亿我们不会考虑,这价你们也接受不了吧?”
谢维也没打算真能收来,笑道:“钱都不是问题,不过看岳总的意思,并不打算真卖。其实这次来,我们是想跟你谈一次入股,我们一起运作九岳大酒店。”
“哦?你们能提供什么?”岳群也没有直接拒绝。
谢维给孔朝玲使个眼色,后者也不怠慢,立刻接了话:“岳总,我在餐饮界这么多年,一些话说的比较直白你也别见怪。秀兰集团的强大你也见识到了,贵酒店被波及的最严重,截止到今天,你们的日营业额可能只能有二百多万,而且会持续走低。如果你们没有高招,这个状态很难改变。”
岳群脸色有些沉,但也不得不感叹,孔朝玲既然被誉为餐饮界传奇,自然有她的道理。光凭这份眼力,就比一般人强太多了,不动声色道:“还是谈谈怎么合作吧。”
“我们之所以要来闽南省,唯一目的就是干倒秀兰集团,但我们发展也受到了限制,比如场地问题、底蕴浅曝光度不足问题,但我们有资金、有一绝的特色菜、有专业的团队、有酒店管理的经验。虽然你们也是五星级酒店,但说句不客气的,和谢氏集团比还差一些。我们所欠缺的正好可以互补,如果能一起合作,完全有能力干掉秀兰集团。岳总,你认为呢?”
岳群这次并没有着急说话,而是认真考虑这个问题。
孔朝玲说的话,确实让他心动了。
九岳大酒店如果没有其他改变,很可能面临倒闭。但如果能有谢氏集团这个助力,很可能起死回生。
打定主意,岳群问道:“利益如何划分?”
“我们提供特色菜、厨师、资深管理人员,以及二十亿资金,占七成股份。”
“我们占三成?这可能吗?”岳群直接拍桌子道:“就算我们营业额大跌,赚的钱也比这三成股份多吧?看来两位是没诚意谈了,告辞。”
“等等。”孔朝玲叫住两人,笑道:“岳总,如果不合作,你们没更好的发展计策,你们酒店的发展后果,你应该能预测到。而且我们苏浙大酒店在苏浙两省遍地开花,如果能在福州市开起来,肯定还要扩张。可能三成股份暂时会让你们少赚点,但我跟你保证,一旦在福州市把秀兰集团打垮,我们稳固福州市的盘子,立刻向其他市区扩张,到时真正遍地开花的时候,相信岳总的收益,要比现在强上千百倍不止。”
听到这里,岳群又重新坐了下来。
开分店并不容易,当年他也有考虑过,但因为欠缺经验,分店一直半死不活,后来干脆放弃了。
谢氏集团的能力他很清楚,餐饮界雄踞苏浙两省。如果真能让他们在福州市运作起来,开分店还不是手到擒来的事情?
到时的三成利润,确实要比现在有前景多了。
“开分店那还不知得等多久,大家都是聪明人,这种大饼画着没意思。”岳群试探了句。
“岳总多虑了,这件事可以直接写在合同上,一旦解决了秀兰集团,咱们立刻开始布局分店。谢氏集团虽然有钱,但绝不会嫌自己的钱多,而且一旦踏入闽南省的餐饮,如果不把餐饮业发展起来,对我们的名誉也是一种打击。”谢维此刻说道。
如果说不心动是假的,岳群想了想道:“合作倒可以进行,但股份你们要的太高了,我无法接受,最多五五。”
“四六,也是我们的底线。如果岳总不同意,我们干脆放弃闽南省的餐饮市场。”谢维也开出了底线。
犹豫了下,岳群才道:“行,不过咱们要签个试行合同,为期半年。如果半年后我没看到任何崛起希望,有权利取消这次合作。”
谢维看了眼孔朝玲,后者微微点点头,谢维笑道:“可以,我相信近期就能让岳总看到希望。这样吧,我现在找法务拟定合同,岳总看完没问题就正式确定合作关系,网民也好尽快整合反击。”
“好!来,再干一杯,希望合作愉快!”能抱上谢氏集团这大腿,岳群心里也很期待未来的前景。
下午三点,岳群带着合同,美滋滋的回了酒店。
早就预料到了这个结果,所以今儿一早,两家酒店形成战略合作的新闻稿,他们早就备好。当岳群在合同签字后,孔朝玲也授意属下去报导宣传此事。
很快,福州市的各大媒体,也相继报导这个新闻。
闽南省高端餐饮群,此刻又炸开了锅。
“听说没,九岳大酒店和谢氏集团合作了,这真是太强大了啊!”
“谢氏集团有钱啊,九岳大酒店也不错,不过这俩酒店咋联手了?”又有一人发问。
当这个问题抛出后,所有人都打了个激灵。
两家都很强大,本来应该作为对手,此刻却偏偏联手,其中关键不言而喻:因为秀兰大酒店!
从一开始任谁都没想到,徐方真能在福州市打开市场,甚至隐约有成为一哥的势头。
“同为餐饮行业,虽然同行是冤家,但对秀兰大酒店,我服!”
“我的心到现在还是热的,以前以为酒店开的晚,很难开起来,秀兰大酒店给我们做了一个很好的榜样!今天开始好好努力!”
“一个大写的服!”
当大家把秀兰集团盛赞一通后,忽然有个人问了句:“现在九岳大酒店和苏浙大酒店联手,秀兰大酒店结局会怎样?”
“我感觉有点悬,虽然秀兰集团厉害,但你们如果了解谢氏集团的话,就知道这个地方的恐怖。”
“苏浙大酒店之所以没开起来,和天时地利人和有很大的关系,但九岳大酒店正好能把它的缺点补上,说实话,我服秀兰大酒店,但还是不大看好它的结局。”
“是啊,对手太强大了,可惜了,要是秀兰集团能早开业三年,现在谁能打过他们?”
对于秀兰集团,众人更多的只有惋惜。
大家聊了一会,都准备闭群,忽然,一人突然发出来一份链接,并附带了一句话:“大家快看,秀兰集团又出事了,如果我没猜错,应该是谢氏集团反击了!”
正准备闭群的众人,立刻打开这个链接。
这是福州市一家很有关注度的媒体发出的新闻,真实性还是可以保证的,导语这样写的:据知情人透露,现秀兰大酒店总大厨、原来江浙大酒店总大厨贺谦,当年从谢氏集团离职原因,是因为味觉受损。当年苏浙大酒店领导联系国内外名医,检查结果都是今生味觉无法恢复!如今秀兰大酒店搬出当年的国家特级厨师,属于严重欺骗顾客行为!
导语下方,是对贺谦的介绍。其中大部分说辞,都在反复说明贺谦味觉消失,无法继续在餐饮行业混下去。
“这绝对是谢氏集团在回击!”
“这个消息太重磅了,如果消息属实,那秀兰集团这些天的努力就白费了。”
“何止这几天的努力白费,这种欺骗顾客的行为,一旦被曝光,名声就彻底臭了,营业额至少得缩水三分之一。”
“太可惜了,怪不得两年都没贺谦消息,原来是味觉没了。”
“我就说秀兰集团怎么可能请来国家特级厨师,原来是个半成品。”
“这消息应该是真的,不然当年苏浙大酒店怎么会让贺谦辞职,这家媒体报导的新闻,绝大部分也都是真的,谢氏集团应该是开始反击了。”
“不愧是谢氏集团,这么快就有了反击的对策,我估计接下来,他们还有大招。”
“谢氏集团、九岳大酒店联手,秀兰大酒店的处境本来就不乐观,这次更是雪上加霜啊。”
众人议论纷纷,聊到最后又开始感叹秀兰集团生不逢时。
岳群回到九岳大酒店内,本来对把酒店股份让出六成的事儿还有些芥蒂,但当向菱把这新闻递给他看时,岳群也呵呵笑道:“不愧是谢氏集团,这样的消息也能爆出来。咱们也推波助澜下,让这件事发酵。失去味觉的厨师做总大厨,真是个笑话。”
向菱也是八面玲珑的人,奉承了一句道:“之前有空了夏谢氏集团,他们确实厉害,旗下有各行各业,都经营的很不错。咱们跟他们合作,要是发展的好,岳总您可就有整个闽南省餐饮界的四成股份了。”
“路还长着呢,对了,这些年你也立了汗马功劳,等酒店再次发展起来