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在地里找了几个萝卜，削了直接生啃，辣而冲的味道。居然一会鼻子就畅通了。药治不如食治。
好久没有生病了，生一下病也是好的，只是铺天盖地的甲流宣传下，这感冒也是让人相当地恐惧。
作者：zhouyutang 日期：2009…11…27 07：58
向来不怎么写经济评论，最近和朋友们讨论一些问题，他们都鼓励我写出来，想想其实很有意思。因为现在几乎所有的经济评论，都有意无意地忽略了“三农”的视角，我来写一点东西，也许可以给读者另外的启示。
经济学家很少有人待在农村哪怕一天，更何况学问都为柴米谋。让他们用更基层的眼光看经济，几乎是不太可能的。他们连工人的视角都没有，遑论农民的视角了。
物价真相（一）
为什么房价连连上涨，国家一声不吱。而菜价只略微涨了一点，立刻就上了央视？粮价，更是多年一动不动。
前几天给孩子买衣服，发现商场里的衣服越来越贵，牌子、质量都是差不多的。按道理说，现在服装业的材料、人力并没有增加多少，为什么衣服涨价这么多？而据说中国纺织服装行业很多都支撑不下去。
为什么统计局CPI涨幅不高，很多人的工资收入也没有下降，而越来越多的人却日子越过越紧张？
为什么海量的货币发行，也没有引起生活领域的通货膨胀？发货币这么多，食物价格都不涨的秘密在哪里？
这一切，其实秘密只有一个，压低农业地位，保持基础农产品价格不动，压低农民收入。这样，城市化进程就可以有低廉的食品价格，低廉的农民工劳动力。海量发行的货币，只要一点都不流入农村，始终在城市资产泡沫领域运行，这个游戏就可以持续玩下去。
举例来说，如果某个城市居民，20年前有一套房子50平米，当时价值5万，可以买米5万斤。现在，同样的房子，价值100万，可以买米50万斤。
以大米做硬通货，房子的价值，涨价10倍。但是反过来，以房子作为硬通货，大米的价值贬值10倍。为什么那么多人炒房囤房，不炒粮囤粮，道理就在这里。
只要大米价格不上涨，城市资产价格上涨，虽然算是泡沫，但是仍然有坚实的基础，所有的人都可以想，将来什么时候卖掉这个房子，都可以换回更多的大米。人民币虽然没有金本位支撑，但是有“大米本位”支撑，也算得上是优质的硬通货。
一旦人民币失去廉价食品的支撑，就不再是“硬通货”，当人们发现食品价格在快速上涨的时候，海量的货币就会进入这个领域投机投资。这就是为什么，当方便面涨价2毛钱，要惊动发改委来协调，而房价涨价2万，只有几个“专家”在狗咬狗地争吵。
食品价格上不去，自然农民工劳动力成本不会上去。农民都是很会算账的，打工合算就去打工，种地合算就种地。也就是打工的收入，和种地的收入，落差不可能太大。
有了低廉的粮食，低廉的劳动力。中国的上层阶层，就可以享受得到远比西方一般中产阶层奢侈得多的生活方式。在美国，年薪不到10万美元，不太可能在家里请保姆，而在中国，年薪几十万人民币，只要没有房子压力，生活可以相当地阔绰，很多人不要说请保姆，包二奶都不在话下。
这种物价结构，对于上层阶层而言，尤其是拥有可以增值的城市资产的人而言（比如已经有了几套房子的城市人），看起来很完美，所以极力维护这个体系。作为治国施政的基本，这套体系在这些年发挥得淋漓尽致。
这种物价体系看起来这么完美，但是它的软肋在哪里？谁是受益者，谁是受害者？可以持续吗，可以持续多久？如果不可以持续，拐点在哪里？什么时间会出现这个拐点。
任何增长，都是有极限的。这个物价体系的极限，在于计划生育带来的农村人口减少，以及农业人口的老龄化。如果农村有源源不断廉价的年轻劳动力，这个体系基本可以维持。但是，这个如果不存在。农村已经开始快速空心化和老龄化，“民工荒”将来会越来越剧烈。当农村不能再榨出油水的时候，这个物价体系，会走到尽头。
所以，趁着农村还没有彻底衰落的时候，城市化过程就是资产增值的盛宴。炒股炒房，炒古董炒黄金，炒一切稀有的东西，炒崩一个领域还有下一个领域。放心好了，只要中国农民还在劳作，就有食物在。一切城市的炒作，都有“食物本位”在支撑着人民币，严重的生活品通货膨胀，暂时不会发生。
作者：zhouyutang 日期：2009…11…28 10：16
物价真相（二） 全方位的物价“防火墙”体系
为了维护人民币的“食物本位”体系，海量资金和粮食价格之间，所有可能的炒作通道必须斩断，必须建立一套滴水不漏的防火墙体系。事关安危，这是艰巨但是又必须完成的任务。
游资在寻找一切可以炒作的题材。但是食品领域，基本上是一个禁区。这是游资炒作的一个默契，炒作和操纵食品价格，意味着与政府为敌，要是政府很生气，后果就很严重。
很多当年企图在粮食期货市场发国难财的游资，都被政府资金恶狠狠地修理过。无论是激情做多，还是盲目做空，很多游资敢死队，在四裤全输以后，都有“撼山易，撼中国粮食价格难”的感觉。
来自国内外无孔不入的游资实在太多，他们绝不会放过任何炒作机会。所以，这套“物价防火墙”体系大坝，必须是全方位立体的。疏漏了任何一个环节，都可能形成大坝的“管涌”。近期山东大蒜的炒作，也算是一个不小的例子。
首先要必须确保足够食物的供应量，食物的需求是刚性的，只要供应量超过消费量，价格无论如何很难炒高，甚至烂市“谷贱伤农”。要做到这一点，需要足够的耕地、足够先进高产的技术、一切从宽的食品监管体系（这个需要特别注意）、足够的农村劳动力、成本合理的流通体系。这一些，国家基本都做到了。所以，整体而言，这套物价体系，目前看来还是很稳定的。谷贱伤农不要紧，只要“食品本位”下的人民币坚挺就好。唯一的问题就是，过度追求产量的农业生产体系，把东西弄得越来越不好吃。
其次，是扶植央企在食品领域做通产业链，在农产品食品领域搞“国进民退”，形成价格话语权。民营资本是逐利的，唯利是图甚至不惜违法铤而走险。这种关键领域，国家还是只相信“自己人”，冠以“共和国长子”的央企，自然要承担此类重任。但是“石化双雄”在油价气价的所作所为，让人不免有几分“养虎遗患”担心，假以时日，安知中粮、中储粮这些巨头，会不会进化成凶猛霸王龙。
第三点也是最难控制的一点，是国外输入型的价格体系波动。现代农业，从农药到化肥到运输，高度依赖石化生产体系。油价的波动会制造很大的成本波动，最终传导给弄产品价格。另外，现在大宗农产品（例如大豆）依赖进口，定价权已经旁落。而这些大宗农产品以及衍生的产品链（如大豆…豆粕…饲料…），对食品价格控制造成很大的难度。
即使是严防死守，这个防火墙体系，仍然时不时会被游资和国外巨头突破。民营资本一般会寻找少数几个品种进行炒作，目前主要集中在虫草、高档茶叶之类的奢侈品领域。今年，在大蒜领域的爆炒，算是近年来游资炒作食品的典型作战案例。
这套煞费苦心的物价防火墙体系，一切的一切，都是为了捍卫“食品本位”的人民币地位。基本防护体系，可以分为三级。必须类的粮食，不惜代价严防死守；日常消耗的蔬菜，重点关注，一有波动立刻调动资源平抑；其他的瓜果类的食品，交给市场调节。所以对于搞农业的人而言，粮食类的产品价格低，但是价格稳定。而瓜果类的产品，价格忽高忽低，最难把控。蔬菜的操控难度，介于两者之间。
理解了人民币的“食物本位”体系。我们就可以总结一条“秘笈”，那就是在食品价格快速涨价的时候，国家就要大力收紧银根，甚至不惜牺牲中小企业让农民工返乡（参见前作）。以确保人民币对食物的坚挺地位。
炒房炒股炒资产的tx切记，中国的炒作，都是资金推动型的，如果资金流入了食品领域，导致食品价格涨价的时候，流动性就要往回收。此时炒作，无异于刀口舔血。当然，也可以反着想，只要菜价粮价不动，国家就会提供很大的流动性，炒房炒股，基本还是在安全区域。
作者：zhouyutang 日期：2009…11…29 08：38
物价真相（三） ———— 海量货币充斥的世界。
由于国家从上到下建立了一套完整的物价防火墙，确保海量发行的货币，不会流通到“三农”领域，更不会拉高食物价格，所以，以日常食物价格为统计核心的CPI，始终不会太高。换言之，每个人只要有收入，肯定能够吃得起饭。
低廉的食品，低廉的基础劳动力，海量发行的货币，所有中国物价体系的现象，都可以得到合理的解释。也就是，除了吃饭和雇佣农民工，其他所有的领域，都被海量发行的货币包围了。
所以，中国现在的物价水准，大部分商品价格超过了美国，超越了很多欧洲国家。因为，钱太多了。
任何的奢侈品甚至劳斯莱斯这样的极品，不管价格有多贵，中国总不缺乏一掷千金的豪客，有钱人实在太多。
无论境外境内的赌场，中国客人都是备受欢迎的，豪爽的赌客太多。
楼市股市，总有源源不断的资金涌入。普通人望天兴叹的楼市价格，总不缺乏炒家买家。
海量资金同时还包围了其他的领域。无论医疗费用怎么样，医院总不会缺乏排队送红包的病人家属。无论赞助费怎么高，好一点的学校，总有家长挤破头要送钱过去。
……（以下省略各种消费项目数千项）……
如果只关注食品为主导的CPI统计数据，中国是一个低通胀的国家。但是如果综合所有需要花钱的项目（包括买楼买股票），我们会发现，生活成本越来越高昂。也就是说，对于收入增长没有货币发行速度快的人而言，综合的生活水准始终是在下降的。这就是“工资积蓄多年，赶不上房价涨价1年”核心秘密所在，这也是工资收入占GDP百分比逐年下降的秘密所在，这也是很多普通人感觉越活越艰难的核心所在。
理解了海量货币的流向，我们也就不难理解中国很多经济领域的现象。
农业和中小企业，距离货币发行的源头最远，所以生存最艰难。而且农民即使某年收入再高，也不敢消费，因为需要预防灾年烂市年。
银行、房地产、垄断企业、政府项目、奢侈品、城市资产等等，距离货币发行源头近，所以涨价迅速，效益好得一塌糊涂。
为了强化“物价防火墙”，“国进民退”会越来越明显。因为需要国企央企平息基本物价，确保海量资金和低食品价格形成的“堰塞湖”不会溃坝。
所以，越来越多精明的温州老板，从实业领域退出来，炒股炒楼炒煤矿。而且收获丰厚，远比原来做企业来钱轻松来得快。
在这个体系下，我投入资金做农业，从投资策略而言，是逆势而为，是错误投资。所以，我主张其他的朋友，即使再有钱，也不要进入农业这个领域。辛苦，赚钱也很艰难。当然，理想主义者除外。
最近，中央经济工作会议声明，2010年货币政策不变。这是一个投机信号，也就是说，除了农产品以外，很多物价会继续上涨。包括楼市和股市，不会缺乏流动资金。
这一切，都在重蹈美国当年的金融老路。会制造一个类似美国90年代网络泡沫期的 “经济繁荣期”，拥有城市资产资源的，在财富的“马太效应”下，变得更有钱有势，莫名其妙发财的暴发户也很多（比如山村里的那个百万富翁）。只是在这个繁荣期，普�