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(红楼同人)雁归红楼 作者:林月初(起点大封推vip2014-11-18正文完结)-第21部分

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  拔完了刺,雪雁便叫一旁热上一个锅子,自己将软软的鱼肚全改刀切成了粒,锅一热就将咸鱼和咸蛋都倒了进去,只翻炒了几下,那蛋黄的红油和那鱼肚软边上白白的油就都渗了出来,整个厨房都飘着一股诱人的香味。
  “拿碗来。”雪雁只炒了几下便要起锅。陈妈妈忙将灶头底下的火给撤了,武嫂子又递过来一个碗,雪雁只拣了那一锅里最靠上面的盛了。
  “剩下的婶子嫂子们尝尝吧,那蛋白用来配粥是再适合不过的了,也别糟蹋了。”雪雁说着把手里的碗放进已经准备好的食盒里,正准备出门又回头道:“对了,婶子们记得给我也留一点儿,今儿午饭时帮我送来。”
  武嫂子抽着鼻子闻着空气里的香味,边点头答应边在一旁抓了双筷子,等雪雁一走,便迫不及待的伸筷子去尝。这一尝忍不住眼睛一瞪,大叫了一声“好!”
 

第四十二章 嬷嬷问话
更新时间2014…6…8 10:07:56  字数:2024

 雪雁才走了两步,就听到厨房里传出来的好字,掩着嘴笑了下。燕儿在一旁提着食盒好奇的问道:“今儿是姐姐亲自下厨整的?”
  雪雁笑着点点头道:“小馋猫,等你回去了,再尝吧,这会子先帮我拿过去,免得误了小姐用饭的时辰。”
  两人回了梅苑,雪雁在上房门口接过食盒,便让燕儿回去了。青鸾站在门口见是雪雁去的厨房,眼中带着惊讶帮她打了帘子。
  雪雁进去后,站在外间轻声喊了句:“小姐,放饭了,可是现在摆饭?”
  屋里传来王嬷嬷的声音:“摆饭吧。”
  雪雁忙把食盒拿进了偏厅,将食盒里的东西都拿了出来,一样一样摆好,最后摆上空碗和筷子的时候,林黛玉扶着王嬷嬷从正厅走了进来。
  王嬷嬷看了眼桌上的菜色,眼中有些疑惑,但还是扶了黛玉坐下,一旁的杜鹃忙上来帮忙布菜。
  只是这杜鹃布菜时,并没先选最靠近黛玉的那几样,反而选了最靠外头的蒸鸡蛋羹,雪雁见状忙道:“杜鹃姐姐,先让小姐吃两口馄饨吧?”
  杜鹃的手一愣,看了眼雪雁,心中有点不满,她伺候小姐那么多年,自然知道小姐最爱那蛋羹的香软。雪雁一个小小的粗使丫鬟,不会是让她进了屋子伺候,就想掌控起她来了吧?
  王嬷嬷倒在一旁面无表情问道:“为何?”
  雪雁福了一福先给杜鹃道了个歉这才又说道:“那鸡子儿虽最补人,适合小姐吃,但空腹吃鸡子儿容易腹泻,早晨方起来,只怕还得先吃点东西垫垫才好。”
  鸡子儿是扬州这边的话,就是鸡蛋的意思。杜鹃听她这么一说,愣了一下,看了看小姐,见黛玉点头了,这才转去舀了一勺馄饨在黛玉的碗里。
  黛玉桌上每样东西都尝了一遍后,才指着那碗蛋黄咸鱼问道:“这是什么?从未见过,但怪香的。”
  雪雁笑着说道:“小姐的身子,要多吃蛋,鱼,之类的食物才好,正巧厨房里有咸蛋和咸鱼,我便想着法子将这两样搭配在一起,小姐可以尝尝看。”
  杜鹃诧异的看了雪雁一眼,说道:“那咸蛋咸鱼皆是穷人家的食材,怎可拿来给小姐吃。就连我们这些做丫鬟的都不去吃它。”
  雪雁忙半蹲请罪,口中道:“姐姐勿怪,雪雁没在房中伺候过并不知道。只是想着,人虽分了三六九等,可食材是不分等的。再加上这咸鸭蛋腌了半年多,红红的冒油看了甚是喜人,雪雁便自作主张拿来添了数。”
  杜鹃还没开口,林黛玉倒先笑了起来:“你这话说的倒也没错,我也从未吃过,便尝尝吧。”
  杜鹃只得舀了一勺放进林黛玉的碗里,林黛玉还没动手,雪雁又张了嘴一付欲言又止的样子。
  王嬷嬷在一旁看了,开口问道:“你还有什么要说的?”
  雪雁心中咯噔一下,为自己莽撞开口懊恼不已,只怕现在王嬷嬷会厌烦了自己频频逾越。但如今王嬷嬷已开口问了,她不回答也不好,只得硬了头发继续说道:“那咸鱼咸蛋都是用盐腌制的,所以会很咸,虽奴婢用糖蒸过了,只怕也盖不住太多咸味。所以奴婢特地搭配了一碗碧绿粳米粥,虽粳米不是什么好米,但人要吃五谷杂粮方才适应天道。小姐不防配着粥吃,味道才会更好。”
  黛玉闻言,挑了些蛋黄和咸鱼放进粥里,换了调羹舀了一勺放进嘴里,细细一抿不禁眼前一亮,跟着又舀了一勺吃了起来。
  王嬷嬷见状,嘴角露出一丝微笑,雪雁见也没她什么事了,低着头退了出去。才退出去就觉得一身的汗,大冬天的,竟然连背都湿了。
  她觉得浑身难受的很,还是回房去换了件衣裳,又回了游廊上站着,等着吩咐。青鸾站在门口轻声问她:“今儿你进屋伺候了?”
  雪雁朝她做了个噤声的手势,指指里头用嘴型说了句王嬷嬷,青鸾忙换了句问:“方才是什么东西那么香?”
  雪雁捂嘴笑了,没敢笑出声,小声答道:“我在厨房弄了几个咸蛋黄,又加了咸鱼粒儿一起炒,香吧?那咸蛋腌了半年,蛋黄全是红红的油,咸鱼尽是鱼肚软边那块儿,又软又糯的。”
  青鸾听着忍不住咕咚一下咽了口口水,声音大到里头都听到了,就听到里头突然一阵笑声,杜鹃笑着打了帘子出来骂道:“小蹄子,就这么馋嘴么?里头都听到你那咽口水的声音了。雪雁你也别馋她了,只怕地上一会淹水了还得你去扫一遍。”
  雪雁也忍不住捂着嘴笑了起来,青鸾羞的一脸通红。只不过一会,屋里就吃完了。雪雁又被叫了进去收拾桌子,收完的碗筷放在食盒里拿去茶房,一会自会有厨房的人来收走。
  黛玉读书的时候,王嬷嬷便出来了,雪雁这会子还在游廊上站着,和青鸾有一搭没一搭的闲聊着。见王嬷嬷出来了,两人马上住了嘴。
  “雪雁,你跟我来。”王嬷嬷朝雪雁点了点头,径直往东厢去了。雪雁忙跟了上去,心中忐忑不安。
  虽说她是按本心来做事,但自个毕竟没有在房里伺候的经验,今天只怕会惹了王嬷嬷不高兴。
  谁知一进屋,王嬷嬷靠椅子坐了,便叫她也坐。雪雁也没推脱,谢了一声便挨着墙边的一个圆凳坐了下去。
  王嬷嬷见了雪雁的举动,心中也不知想些什么,嘴里只问道:“听说你家中原是开药铺的?”
  雪雁站了起来回道:“是,开着药铺,祖父也会医术。我打小便要背那些药方,原觉得枯燥乏味,可谁知现在才知道是有大用处的。”
  王嬷嬷点点头又问道:“今儿的咸蛋咸鱼粒,也是你自个做的?”
  雪雁忙笑道:“我在家时便吃过这道菜,也是我母亲自己想的,并没有什么菜名,今天想起小姐佐粥没东西配,便想起这个来了。”
  王嬷嬷这才笑了起来:“你小小年纪,懂的倒不少。”
 

第四十三章 云鸽将去
更新时间2014…6…9 10:04:09  字数:2065

 雪雁福了一福不敢拿大,忙谦虚的说道:“嬷嬷这么说,真真是羞死我了,方才在屋里,几次插嘴,事后想起来,雪雁羞愧难当。”
  王嬷嬷听了笑道:“既是叫你进了屋伺候,你当然可以说话,上房可并没有丫鬟不能说话的规矩。”
  雪雁松了口气,朝她笑了笑,就不敢再开口了。
  王嬷嬷又问了她两句,最后道:“如今一等丫鬟少了一名,二等也少了一名,只怕少不得从二等里抬一个上一等,这样就得从粗使丫鬟里抬两个上二等了。你心中可有人选,是你觉得够资格进二等的?”
  雪雁愣了下,万没想到王嬷嬷会这么直接的问她,她仔细想了想,认真的答道:“若论年纪,论资历,怎么也是晴鹤姐姐了。”
  王嬷嬷又问:“那还有一位呢?”
  雪雁一咬牙,豁出去了:“还有一位,我想毛遂自荐。虽我进府的时间不多,但我年纪是最大的。况且……”
  “况且什么?”王嬷嬷好笑的拿起茶碗来,呷了口茶。
  “况且我自小在药铺里长大,今儿看了厨房准备的吃食,觉得大多食物不适合小姐吃。我想着如果能进屋伺候了,我便好好帮小姐调养身子,让小姐早点摆脱昔日的病根。还有……还有我也想学着怎么伺候人,不想当一等丫鬟的丫鬟不是好丫鬟。”
  王嬷嬷噗的一下,一口茶撒了满地都是,雪雁忙拿了帕子上前给她擦嘴:“嬷嬷这是取笑我了,可我真的是这么想的。”
  王嬷嬷快把眼泪给笑出来了,指着雪雁道:“不想当一等丫鬟的丫鬟不是好丫鬟?这话你是怎么想出来的,真真绕死人了。你倒是说说,为何不想当一等丫鬟就不是好丫鬟了?”
  雪雁帮王嬷嬷擦干了嘴角,又接过她手里的茶碗往里续了点,摆在桌上后,理直气壮的说道:“嬷嬷你想,若是不想当一等丫鬟的丫鬟,自是会得过且过,这府里吃的好穿的好,只要不出错,便不会被赶出去。可若是想当一等丫鬟,就少不得比别人更努力,更勤奋些个,做差事也会更卖力,做的更好。”
  王嬷嬷听了这话,想了想后,点点头:“你这话只怕是吃得苦中苦,方为人上人的意思?”
  雪雁笑了:“对对对,还是嬷嬷厉害,我就是这个意思。”
  王嬷嬷也笑了:“你就这么想当一等丫鬟?可若是没让你当一等丫鬟,你岂不是心中抱怨,连差事也不好好做了?”
  雪雁摇了摇头道:“若是我当不上一等丫鬟,自是我哪里做的不好了,此刻若不自省找找问题,还要抱怨不好好的做差事,那我岂不是一辈子都当不上一等丫鬟了?人丑可不能怪父母,点背也不能怪衙门啊。”
  王嬷嬷又哈哈大笑了起来,指着雪雁说道:“你这丫头,真真是嘴里抹了油的,只不过你说的句句在理。今儿你先回去吧,明儿一早你做完扫洒再来上房伺候,你可愿意?”
  雪雁闻言脸上都笑开花了,朝王嬷嬷福了一福,脆生生的道:“谢谢嬷嬷,雪雁一定好好学着!”
  雪雁出了房后,一脸的欣喜神色,真是藏也藏不住,路过上房时,青鸾一见她那样子,就知是有好事了,朝她频频丢眼神。
  雪雁笑着摇头不说,路过上房朝青鸾眨了眨眼,就回房去了。午时到了放饭的时间,青鸾这才被换了班,一进屋子便气鼓鼓的叫道:“好姐姐,快别藏着了,到底什么事儿?急的我嘴角都快长包了。”
  屋子里晴鹤已经过来了,几人正在吃饭,青鸾虽已经吃过了,但见着了早晨自己馋了很久的咸鱼咸蛋粒,也忍不住坐下又搭伙吃了点。
  饭罢,收拾好了桌子,雪雁这才把方才王嬷嬷告诉她的话说了出来,屋里的几人皆是欣喜若狂。白鹭最为高兴,抓着雪雁的手激动的都快哭了。
  雪雁笑着拍了拍她道:“好妹妹,你我姐妹一场,我必不会忘了你的。”
  青鸾在一旁吃醋了,叫着她也是好妹妹,惹的晴鹤笑倒在床上半天都说不出话来。
  第二日,雪雁更用心的做完了扫洒,回屋里换了身像样点的衣裳,这才出门往上房去了。
  连着几天,雪雁都小心翼翼的在上房里伺候着,又专注的看着二等丫鬟们的一举一动,从不主动开口。若是黛玉跟她说话,她才开口答话,但也是规规矩矩,不再卖弄唇舌。
  转眼就到了年前,过了小雪大雪,冬至将近,府里上上下下的欢欢喜喜的准备着冬至的东西。而雪雁这时,已正式提位成了二等丫鬟。就连晴鹤,也成了二等丫鬟,正好补了针线上的缺。其他的小丫鬟们倒也服气,因那晴鹤本就是针线好出名的。
  二等的丫鬟,就开始天天得在游廊上等着召唤了,一等的丫鬟才有资格在房里不离开。
  雪雁这日正和同是二等丫鬟的晴鹤,紫鸢说着话,就听得房里传来阵阵哭声。三人对看一眼,悄悄靠近窗棂,听到里头黛玉哭道:“前些日子画眉方走,你便又要离我而去,如今我身边哪还有人可与我说会子话了?我自幼便与你朝夕相处,你若是走了,我可怎般是好?”
  雪雁朝晴鹤抬了抬眉毛,晴鹤直摇头,紫鸢倒是拉了二人回到廊上,悄声道:“只怕是云鸽姐姐要走了,小姐舍不得呢。”
  雪雁大惊:“怎地就要走了?不是还没定亲吗?”
  紫鸢拨了头发在耳后,小声答道:“昨儿个听说,云鸽姐姐家里给她定了人家,是她家一门远方的亲戚,那边家里是个做买卖的,日子倒是不错。只是,就是远了点,只怕是要早些回家待嫁,毕竟嫁过去路上就得花不少时间呢。”
  “是在什么地方?”晴鹤问道。
  紫鸢叹了口气道:“好似是在山西太原府那边,这一路也不知要走多久了,若不早点出府去备嫁,只怕会误了婚期。”
  雪雁心中难受,一脸的失
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