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肉里有成团成团的寄生虫。有个人以为吃蛇血可以“进补”，不想“补”出了鞭节舌虫病，住了３个月的院，花费了２？郾７万元，体重也骤减了１５公斤！有关专家还说，如果盲目服鲜蛇胆，极易损伤体内的器官，会诱发肝肾功能的衰竭。
西方有一部恐怖电影，描述一位生物学家误食了基因突变的昆虫，变异成一头恐龙模样的怪兽。美国康奈尔大学的生物工程学博士后李平说，电影中所表现的那种情况在现实生活中是不会发生的，但如果人吃了因污染导致基因突变的野生动物，很可能诱发癌症等恶性病变，还可能破坏人的生殖细胞生出怪胎。
中国科学院动物研究所的汪松教授呼吁：“中国虽然是生物多样性的大国，但也经不住滥捕、滥杀、滥吃。如此下去，食客们就是从自身的健康考虑，也应该嘴下留情，不要再滥吃野生动物了！”
作为父母，你最好不要带孩子去“生猛海鲜”餐馆就餐。一个孩子，如果从小目睹那些活蹦乱跳的小动物、那些上了年岁的珍贵野生动物被活活地杀害，成为人类餐桌上的“美味”，这对幼小的心灵简直是一种戕害！
善待孩子，也要善待孩子们喜爱的动物。如果要让孩子从小有爱心、有善心、不残忍，那做父母的，一定要对动物有爱心、有善心，不要随意伤害动植物。
我们要让孩子从小知道，不是什么东西都能吃的。如果人类把世界上的生物都吃光了，最后只有人吃人了。地球上的生命都是建筑在脆弱生态的基础上，每一个生物物种的消失，对人类来说都是无可挽回的损失。人类与其他的生物物种其实是相辅相依的朋友关系，当人类失去朋友的时候，也终将失去自己！
3．手拉手，捡回一个希望……写给孩子
近年来，一个被称为“手拉手，捡回一个希望，创造一个奇迹，用小行动保护大地球”的活动，受到全国少年朋友的欢迎。这项富有时代特色的环保教育活动是由中国少年报社发起的，得到全国少年儿童的积极响应。
中国文化扶贫委员会主任徐惟诚爷爷参加了北京惠新里小学的回收活动。他激动地对孩子们说：“一个空易拉罐、一张旧报纸、一个牙膏皮，好像是毫无用处的东西，我们不去捡它，多了堆在那里，就会成为破坏环境的巨大力量。我们把它分了类，就可以把它变成有用的东西，变成一种有用的巨大力量。我们每一个小朋友力量并不大，大家都来做这样一件有意义的事，就是一个很有力量的群体了。同学们从自己的活动中看到了自己的力量，这个力量来自我们的行动，来自我们的团结，来自我们团结起来的行动。”
团中央书记处书记孙金龙叔叔也加入了孩子们回收废物的行列，他鼓励孩子们说：“‘手拉手，捡回一个希望，创造一个奇迹，用小行动保护大地球’活动，是‘手拉手’活动的一个深化，一个创新。我们只有一个地球，地球上的资源是有限的。石油专家告诉我们，我们现在的石油只能开采５０年了。５０年后，你们开的汽车就没有汽油，可能要用别的代用品了。所以说，节约资源，回收利用资源是件非常重要的事情。回收利用资源要从我们的娃娃抓起，用小手拉大手，牵动全社会。”
就这样，“手拉手，捡回一个希望”的活动在全国少年儿童中红红火火地展开了。
参加“手拉手，捡回一个希望”的北京同学，还进行了环保方面的调查，他们从环保专家那里了解到许多惊人的数字。以纸为例：回收一吨废纸可生产８００公斤好纸；节约木材４立方米，等于少砍１７棵大树；节约用煤４００公斤，就可以多发电５１２度；少用纯碱２４０公斤，就可降低造纸污染排放的７５％，节约造纸能源消耗４０％～５０％……同学们明白了，参与废纸回收，就是在保护森林，保护环境。我们国家的森林资源非常匮乏，是世界人均水平的十分之一，而我国的废纸回收率只有３０％左右。因此，我国每年不得不从国外进口废纸来做造纸原料。有人算过一笔账，由于大家不重视废纸的回收，我国每年损失的废纸６００万吨，相当于浪费森林资源１００万亩（在北方）到３００万亩（在南方）。北京市每年当垃圾扔掉的废纸约３２万吨，相当于我国每年进口废纸总量的４倍，这多么令人震惊啊！据报道，现在每一分钟就有一大片绿色森林在地球上消失，照此下去，我们的后代面对的，会不会是一个光秃秃的地球呢？
一个个触目惊心的调查数字，让同学们觉悟了。
“只有一个地球！”地球是宇宙中人类惟一能生存的家园，她的宝藏是有限的。把废物送去循环再生，我们就是在为保护大地球而行动。
“手拉手，捡回一个希望”活动开展仅７个月的时间，孩子们聚集起的回收废品款就达到２０余万元，并全部用于在江西省贫困县……安义县万坪镇桃花村建立起全国第一所“手拉手环保小学”，这也是世界上第一所用孩子们回收废品积攒的钱建造起的小学，是中国孩子创造的奇迹。
让孩子们感到最骄傲的是，仅３年时间，中国少年儿童“手拉手地球村”已经积攒起卖废品的钱６０余万元人民币，分别用于在江西、甘肃、河北等省的贫困地区建立４所“手拉手环保小学”。
孩子们的行动向社会展示着希望。它使更多的孩子通过参与环保、废品回收，明白自己不仅仅是回收了一个易拉罐、一张废报纸，而是培养了保护环境、勤俭节约、关心伙伴的责任意识。
“手拉手，捡回一个希望”的活动向世界表明，中国孩子创造的不仅仅是用收废品的钱为贫困地区建立“手拉手环保小学”，而且创造了一个用自己劳动的双手为帮助小伙伴奉献爱心的奇迹；不仅仅是建造了保护母亲河的“中国少年世纪林”，而且创造了中国孩子用回收废品的方法保护生态平衡的奇迹。
“手拉手，捡回一个希望”的活动让更多的孩子懂得团结起来力量大，积少成多的道理；使孩子们相信小手也能带动大手，使环境保护、资源再生的意识深入人心。
4．捡与扔……写给爸爸妈妈
我们每个做家长的，一定都希望自己的孩子成为高素质的人。但要知道，在现代社会里，有没有环保意识，是衡量一个人素质高低的重要标准。而孩子这种意识的培养，是在家长行为的潜移默化影响下形成的。
家庭环境对孩子的影响是很大的。在德国留学８年回国的博士后李皓女士，是孩子们“手拉手地球村”的环保博士。一次，她听说有的孩子为了摆阔气，“买了东西吃不了就扔”的行为，很是气愤，认为这是不文明的行为。她给孩子们讲了她的一位美国同学皮特尔节约的故事。
皮特尔的父亲去世后给他留下了上百万美元的遗产，但皮特尔平时的衣着很普通，丝毫显示不出自己有什么与众不同。他还很节约，在食堂吃饭时，从不剩饭。一次，有位中国留学生剩了饭在盘子里，皮特尔看见后，一边问：“为什么要剩饭？吃不完，为什么不少买一点？”一边端过那位同学的剩饭，把它吃掉了。
皮特尔有花不完的钱，但他却不能容忍浪费。因为餐桌上的粮食、蔬菜从播种到最后变成美味佳肴，需要消耗许许多多的资源和能源。而石油和煤炭都是不可再生的，用完了就再也没有了。因此，浪费粮食实际上就是在浪费宝贵而有限的地球资源，这是很可耻的事。
皮特尔的父亲留给儿子的不仅仅是上百万美元的遗产，更重要的是给儿子留下了珍惜地球资源的环保意识；皮特尔没有因为父亲留下了上百万美元的遗产而挥霍浪费，而是时刻保持着珍惜地球资源的环保意识，皮特尔是一个值得别人尊敬的人，是一个文明的人。这一点，很值得我们学习。
随着近年来社会上对环境问题的重视，越来越多的人加入了保护环境的队伍。许多家长也加入了孩子们发起的“手拉手，捡废品，建学校”的行动。武汉市有位同学的父亲是位经理，每次“赴宴”回家，公文包里总要装着已压扁的空易拉罐。他还自豪地对同事说：“这是儿子交给我的任务，我要用实际行动支持孩子回收有用的废品。”
这件事让我很感动。这位大经理所做的事情不大，但意义却很大。他用行动告诉孩子，空易拉罐不是废物，而是很珍贵的纯铝资源，不要扔而要捡。
平时，在家里或去公共场所，孩子喝完饮料常会听到父母的“教训”：“扔到垃圾箱里去，脏！”当孩子提出“空罐还能卖钱呢”时，家长却不屑地说：“卖那几分钱还不够劳神的呢！从小那么小气，长大没多大出息！”
在这些家长看来，捡是“小气”，而扔却是“大方”、“有派”。实际上这种想法是大错特错了。在现代社会里，是捡还是扔，这是衡量一个人素质高与低的重要标准。素质高的人有回收意识，随时随地都在捡；而素质低的人却愚昧无知，随时随地都在扔。殊不知，如果全世界的人个个扔、天天扔，那么用不了多久，地球就会变成一个大垃圾场，我们的子孙后代将无法生存；如果全世界的人个个捡、天天捡，那么就会捡回一个很大的“希望”，那就是：资源得到回收和合理的再利用，生态环境得到平衡发展，我们的后代将幸福地生活在这美丽而充满生机的星球上。
所以，如果您是一位有责任感的家长，我想您应该带着孩子去做这样的事：捡。
5．请加入“手拉手地球村”……写给孩子
提起我们的“手拉手地球村”，我要特别向你介绍我们村的“地球博士”……李皓阿姨。
那是１９９６年一个秋天的下午，我接到一位年轻女士的电话。电话里传出甜美、文雅的声音：“您好！是知心姐姐吗？我叫李皓。我想去拜访您，和您谈谈环保的事，只需要一个小时。”
我欣然同意，并热情邀请她来我家做客。
李皓来了。我立刻被她高雅的气质所吸引，接着，就被她美丽的故事迷住了。
原来，她刚从德国回来不久，在德国获得了博士后学位。１９８６年，２９岁的李皓去德国留学。德国是一个环境优美的现代化国家。到德国没几天，李皓的手表没电停了。李皓顺手将卸下来的纽扣电池扔进了纸篓，德国同学大惊失色，跳起来质问她：“你怎么能把废电池扔到纸篓里呢？你是学科学的人，你难道不知道，废电池里面的重金属如果进入自然界，会污染环境吗？”李皓赶忙把纽扣电池从纸篓里捡出来，面红耳赤。李皓从未想过，小小电池会造成污染！这是她第一次听到环境污染和环境保护这类概念。更让李皓震惊的是，她带毕业实习生时，她所带的一个金发女孩，学习十分刻苦，但就在毕业前夕，得了不治之症，而病因正是污染所致。李皓从大量的事实中明白，现代污染是多么可怕。过去的垃圾多是烂菜叶、炉灰渣，而现代化生活产生的垃圾是塑料、废电池、废金属等许多对人体及动植物有害的物质。如电池里含有多种重金属，其中镉、汞、铅是毒性重金属排名的前三位。电池表面锈蚀后，重金属进入土壤进而污染地下水，如果被水稻的根部吸收，就会长出镉米来，作为食物进入人体后，不仅造成内脏损伤，还会导致骨质疏松等病症。德国人正是因为看到环境污染对人体健康的危害才更加关心环保的。
又有一次，李皓和德国同学谈论起欧洲灰蒙蒙的天空，她骄傲地对德国朋友说：“我请你们去中国的首都北京玩，北京的天空瓦蓝瓦蓝的，人们出去买东西都是自己带网兜，许多散装的商品包装用的是草纸，没有塑料皮，既简单又不污染环境。”
然而，８年后，李皓回到祖国时，看到的却是铺天盖地的废塑料袋和一次性泡沫餐盒。而且，北京的天空也已经灰蒙蒙的了，星星也看不到几颗了。而此时在德国，人们都是随时备一个白色购物布袋，购物时让售货员将东西直接装入袋中，在年轻人举办各种野餐会、聚会和晚会时，大家不再使用过去流行的一次性塑料餐盘和杯子，而以使用瓷盘和玻璃杯为荣。人们选购鲜花时拒绝用塑料膜做包装，选择玻璃瓶装的饮料而不是塑料瓶装的。
李皓学的是免疫生物学，回国后，她到了北京一所著名医学院的博士后流动站工作。让她吃惊的是，实验室的科研人员常常将实验用过的药品未经任何处理就倒入下水道、垃圾道内。李皓非常气愤，因为有些药品具有放射性和毒性，而楼下就有人在捡垃圾！
李皓还发现，儿童糖尿病在中国出现了。当时市场上流行一种夜光恐龙玩具，据测试，其阿尔法射线超过安全值十几倍，很可能诱发儿