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石头牧场-第99部分

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而石磊的这种做法也确实很有效果的,周围的朋友们因此对他的评价都是极高的,也是为什么他一提议一个项目,立马就有很多朋友会表示支持的其中一个重要原因。

而牧场的羊肉,也受到了所有吃过的人们的一致肯定,绝对是超过顶级货色的极品。

对于这两样东西,石磊肯定是一点都不担心。

反而是牧场的出产中,石磊最寄予厚望的牛肉,到现在石磊自己都还没有吃到嘴里,也就无从谈起对牛肉品质的了解了。

虽然已经有众多事实的支撑,让石磊对优化改造能力很有信心,但毕竟还没经过市场检验的东西,底气还是没那么足啊。

而这一次的国际食品展销会,无疑是一个非常合适的平台,正适合石磊将自己的东西推广出去。

只不过在那之前,石磊还需要解决几个问题。

首先,就是得先尝试过牧场出产的牛肉的味道才行。石磊自己肯定要先尝尝,并且最好让检测机构出具品质鉴定的权威证书,再让周围这伙子没少吃顶级食材的家伙们,帮忙评判一下牛肉的品质到底如何,毕竟吃到嘴里的感觉如何,才是最直观的评判标准。

其次,就是石头牧场目前的出产还是太单调了一些,真正能够大规模上市的东西,也就是牛肉和牛奶,而且实际的出产量还很有限。

而石磊同样抱有期待的羊肉,根本都达不到上市的规模要求,只能满足自己和朋友们的口腹之欲而已,产量太低。

至于石磊开始养了时间不长的鸡鸭鹅还有猪,现在也都还没尝过味道呢,都还没达到宰杀的要求。

所以,无论是羊,猪还是鸡鸭鹅全部都得扩大规模,起码要达到一定的存栏量,可以持续不断的供应市场才行啊。

而且,产量必须在食品博览会之前就提上去。因为,石磊对自己的东西有信心。

这次纽约食品博览会在石磊心目中,已经是石头牧场腾飞的一次契机了,必须得抓住这个机会,打出石头牧场的牌子来,让石头牧场变成顶级食材的代名词,一炮打响。最不济,也要让人们接受并认可石头牧场的产品。

得了这个消息,石磊的心思完全不在聚会上了,勉强陪着亚历山大他们聊了会天,聚会刚结束,石磊就有些迫不及待的朝牧场跑去。

虽然石磊急切的想要提高牧场的牲畜存栏量,但到底提高多少,每种各来多少,都还没有定数呢。

石磊除了自己琢磨,也得叫上汉克斯一起商量一下。

毕竟存栏量的提高,也不是说一蹴而就的事情,得综合的考虑。

比如牧场的牛仔,能够支撑多少牲畜的放牧啊,牧场的畜栏一类的设施够不够用啊,甚至牧场的狗狗们的数量都得考虑在内。

这些都关系到牧场到底能够容纳多少牲畜,才不会影响正常的放牧等工作的开展。

石头牧场以前基本上一直是作为休闲度假牧场的性质存在的,起码石磊之前的几任主人,都是带着这样的目的来管理牧场的,并没有把它当做一个纯正的牧场在经营和使用,所以牧场的设施不一定足够完备。

而且各种动物的数量和比例,石磊也不是很清楚应该怎么搭配,因为它们的存栏量和出栏率,都是不太一样的,所以具体的事情,同样还得问汉克斯这个专业人士才行。

带着激动的心情,和很多的疑问,石磊匆匆的赶回了牧场。

刚回到牧场,石磊就有些迫不及待的把汉克斯叫了过来。石磊把自己的想法跟汉克斯一说,汉克斯立马表示了大力支持。

毕竟作为牧场的大总管,一个经年的老牛仔,汉克斯也希望牧场能够正儿八经的发展起来,变成一个大规模的养殖牧场。

起码符合它万亩大牧场的身份,而不是变成一个在汉克斯看来纯粹是不务正业的休闲度假农场,那根本是对石头牧场的浪费。

第一百三十一章牧场扩容

“我的想法,我想汉克斯你都明白了,我现在就是担心牧场的设施不知道是不是够用,还有扩大规模以后,现有的牛仔和牧羊犬够用吗,而且关于各种动物分别增加多少一类的你有什么建议吗?”石磊诚恳的问汉克斯。

石磊还是觉得,专业的问题还是应该问专业人士,自己虽然也算是半个专业人士,但毕竟没搞过大规模的养殖,对牧场的了解肯定也不如汉克斯这个牧场的老人。

“增加牛羊的数量是完全没有问题的,这点你不用担心。

虽然之前的两任主人,都把石头牧场当成了休闲度假的地方,但是再之前的几任主人,都是把这里当成专业牧场来建设和管理的,畜群规模最大时,曾经有上万头大牲畜。

那时我就已经是牧场的管事了,所以后来虽然养殖的规模一直不是很大,但是所有的设施我都有一直进行维护的。

包括石头你接手以后,那次维护也是所有的设施都整修过一遍了,所以设施方面,即使大牲畜直接达到一万头左右,也是够用的。

当然规模那么大的话,牧场的牛仔就不太够用了。虽然有了你驯养的那批牧羊犬帮忙,放牧工作变得轻松多了,但照料牲畜的很多活毕竟还是需要牛仔们来做的,不光是放牧这活,所以到时候人手还是要增加一些的。

猪倒是也可以算作大牲畜里面了,但是鸡鸭鹅的我和这些牛仔们都缺乏照料的经验,当然如果你能保证每一批都能像这一批这样听话又好照料的话,规模再扩大几倍也是没问题。

不过出于对牧场负责的考虑,我觉得你还是再找一两个专门照顾那些家禽的工人吧,虽然那几只如今已经改行驱赶家禽的狗狗做的也不错,但是家禽们的孵化还有照料等方面,我们确实不太专业。

而且大规模养殖家禽的话。牧场里没有十分合适的设施,谷仓虽然也可以凑合着用一下,但是万一出现疫情之类的情况,就会很危险了。

最好进行适度的改造,变成更适合家禽养殖的环境,比如添置一些多层的笼子什么的。”汉克斯对于工作上的事情向来是一丝不苟的。

“哦,那你觉得牧场现有的条件,包括牛仔等等不变的情况下,能养多少牛羊啊?猪能养多少?至于你说的家禽的问题,我考虑再去请一两个专业的工人吧。”石磊琢磨了一下。对汉克斯说道。

石磊那个已经有孩子的表弟家里,就是办养鸡厂的,石磊可是知道养家禽的不易。

年景好长势也好的时候,还是挺赚钱的,年景不好的时候,可愁煞人了。如果万一爆发个疫情什么的,那真是哭都没地方哭去。

通过表弟家的情况,石磊才真明白了以前常听说的“家有财产万千,带毛的畜生不算”是个什么意思。那真是血本无归啊。

“牧场现在有那么多神奇的狗狗帮忙,如果不多找牛仔的话,考虑到你以肉牛为主的想法,可以支撑4000头肉牛和2000只羊的存栏量。猪也可以提高到1000头,这是留出足够空间给各种家禽的情况下。

剩下的谷仓等设施,应该还能支撑总共一万只左右的家禽,前提是你找到照料家禽的专家来。而且得对谷仓之类的设施做过调整以后了。

另外,我建议,咱们可以在山顶的人工湖那。再建设一两座大型的禽舍,用来养殖鸭子和鹅这些亲水的家禽。

那边地方够用,又可以缓解已有设施的使用压力。而且我觉得在水边,也更适合这些亲水的家禽的生长。”汉克斯仔细琢磨过以后,认真的给出了自己的意见。

“嗯,既然你那么有把握,那还是由你来联系卖牛羊的和卖猪的经济人,还是按照牧场之前的品种,补足你说的数量吧。这个可以现在就开始办了。

嗯,我觉得你最后这条建议也不错。那就一边招收有养殖家禽经验的工人,一边在人工湖周围建设两座大型禽舍好了,一座养鸭一座养鹅。

禽舍的建设你还有什么好建议吗?咱们牧场的牛仔能胜任这项工作吗?”

石磊想了想,觉得汉克斯所说的还是十分可行的,所以就十分痛快的答应了。

至于亲水的鸭子和鹅放养到水边,石磊肯定也是支持的。想想国内下水的鸭子产的鸭蛋,和不下水的旱鸭子们产的鸭蛋,那品质差距是很明显的,尤其是在腌制成咸鸭蛋以后。

想想那红红的泛着油光的咸鸭蛋黄,石磊就有些止不住口水增多的趋势。所以,这条肯定是要同意的。

“禽舍你可以找建筑公司定做,现在这些建筑公司,都是直接把木头一类原材料,按照你的要求的做成成品,运回来以后按照标号和公司给的示意图,跟拼积木一样就可以把房子拼起来了,就是所谓的模块化生产房子。

所以,石头你只需要把自己的要求告诉建筑公司的,让他们做好了以后运到牧场来,剩下组装的工作,牧场的牛仔们就都可以胜任了。

他们的动手能力都挺强的,这种活对他们来说小意思了,用不了几天就可以弄好的。只是需要租用一些小型机械就好。

至于大牲畜的事情,既然你也同意了,我现在就可以开始联系了。不过家禽养殖的工人怎么办?”汉克斯对待工作总是那么认真。

“好的。照料家禽的工人你有什么人选好推荐码?”石磊对于汉克斯向来是信任有加的。

“我认识的人当中,好像没有合适的人选,你再问问别人吧。不行就去洛杉矶那边问问,应该会有些墨西哥人精通这类活计的。”

汉克斯接触的牧场,大都是养大牲畜的,家禽方面的他还真没有熟悉的。

商议已定,汉克斯马上就告辞了石磊,去联系各种经济去了,不过已经进入周末了,估计一时半会的也没法找到合适的货源。

石磊那边也遇到了难题,这时候给建筑公司打电话,根本就没人接啊,这里又不像国内一样,周末有时还会安排人值班,接个电话什么的。这边一放假,基本上就都过自己的假期去了,没人伺候你的。

至于招聘合适的养殖家禽的工人方面,石磊也没什么头绪啊。

想不清该怎么弄的石磊,干脆的回到主房里,去网上先发了几个招聘启事,写明了自己的要求和提供的工资啥的条件,看看能不能找到合适的工人。

其实出于国人的习惯,石磊第一个想法,就是把家里养鸡的那个表弟叫来帮忙。

不过考虑到那个表弟才刚当爸爸,出国来帮忙干活不太合适的样子,而且他家里很多事情,都离不了他这个壮劳力来着,所以石磊就放弃了。

不过这也让石磊产生了另一个想法,可以联系些中介公司,找两个国内过来的国际打工者,说不定能找到养家禽的高手呢。

想到就做,石磊马上给几家看上去靠谱些的中介都发了电子邮件。这些中介公司倒是没让石磊太失望,大部分都很快就给回复了邮件,表示会按照石磊的要求,尽快找到合适的工人,到时候让石磊过目。

果然还是国人勤劳,这些中介公司明显大都是国人开办的,就没有周末就找不到人的烦恼。

暂时将这些事情抛到脑后,石磊决定等周一了再去联系建筑公司吧。现在的时间,没有了劳拉的陪伴,石磊还是自己折腾去吧。

石磊跑到禅室里继续进行着格斗训练,将最近从师傅那里学到的东西再复习巩固一下,加深下自己的理解。

练的差不多了,石磊又抓起最近新买的史密斯威森m&p45手枪和m327trr8战术左轮,带够了相应型号的子弹,跑到山顶靶场上去继续熟练新枪的使用了。

过足了枪瘾的石磊解决了晚餐以后,就安静的坐到书房里,拿出兽医方面的专业书籍,认真的看了起来。

石磊之前在国内时,就是学的兽医专业来着,来到牧场这边以后,其实也没少用到兽医知识,石磊就想着干脆抽时间把这边的兽医资格证考出来,也不枉自己学习了一番。

以后再牧场肯定少不了要用到这个,既然自己就懂专业知识,就没必要再另找个兽医了,省下点钱事小,自己有了兽医资格证,很多事情就更好解释了不是,不枉自己一番努力,也有了有力的借口。

石磊有这想法已经有段时间了,现在劳拉不在身边,石磊正好下定决心开始复习,以前有劳拉在,总是容易分心不是。而且今天以早就已经和劳拉煲过电话粥了,可以彻底静下心来了。

石磊的脑袋也经过系统改造来着,如今的记忆力不说过目不忘,也差不到哪去,用来重新捡起这些熟悉的知识,就变得事半功倍了,效率比上学那会高了不是一点两点啊。

这个晚上对石磊来说过的也很是充实,让他重温了久违了的认真学习的感觉,而且这次的学习成功,让石磊很是有种满足感,沉浸在这种状态的石磊,不知不觉的就学习到了深夜。

石磊反应过来的时候,整个牧场已经一片寂静了,周围安静的很,只有偶尔传来的不知道什么野生动物出来活动时,传来的悉悉索索的声音。

推开阳台的门,
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