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赵云泽这时才想起来，唐朝上流人士举行宴会，好像是于大厅中，每人一张小桌子，分餐而食的。
不过要吃火锅，分餐而食是行不通了。赵云泽只好解释道：“今晚本打算请陛下和诸位吃火锅的。这火锅，还就是这么个吃法，是我考虑不周。”
李世民一摆手道：“无妨，又不是正式的宴席，朕客随主便就是。以前在军中时，朕也没少与众将士围坐就食。云泽如此安排，倒也颇合朕意。”
于是，众人落座。
程咬金又拍起了桌子：“赵小子，你啥意思茶水都不上一杯”
“失误失误”赵云泽汗颜不已，连忙起身，进屋去拿茶叶和茶具。
这个时代的茶叶，都是经过发酵制成的茶饼，饮用时要用茶炉烹煮，还要加入各种香料和调料。赵云泽实在不善此道，他平时都是喝白开水的，因此，就把烹茶待客的礼节给忘了。
第49章火锅夜宴（中）
赵云泽走进客厅，搜寻了一圈后，又空手回到了院中。。网
“赵小子，茶呢”程咬金铁着脸问赵云泽。
赵云泽挠了挠头，尴尬道：“我没找到茶叶。”
院中众人顿时无语。
李世民朝秦茉儿使了个眼色，秦茉儿很不乐意的站起来，走到赵云泽身边，没好气道：“带我去寻”
“有劳茉儿小姐。”赵云泽朝秦茉儿拱手一礼，带着秦茉儿重新走进客厅。
秦茉儿进入客厅后也不停步，又径直走进了客厅的侧室。赵云泽不明所以的跟在秦茉儿屁股后面。
进入侧室，秦茉儿眼睛巡视了一圈，直接奔着一个非常古朴的木柜走去。
打开木柜，秦茉儿指着木柜里面对赵云泽说道：“这里不就是全套的茶具嘛，连木炭和引火之物都齐备，你居然找不到真不知道这个家是谁的。”
赵云泽更加尴尬了，只好以傻笑应对。
其实，那个柜子他曾经打开过，里面的东西他也很清楚，只是一堆铜器和一张竹制的小几。那些铜器一点也不像值钱之物，他根本就没有兴致打开看看是干嘛的，又哪里知道，那些东西就是唐朝人的茶具呀。
秦茉儿搬出那张小几，又把各种器具摆放到小几上，然后白了赵云泽一眼道：“过来帮忙抬出去”
“我来我来”赵云泽连忙上前，忙不迭的说道，“不用抬、不用抬，我自己搬就行”
赵云泽将那小几搬到院中，在秦茉儿的示意下放到一旁。
“会煎茶吗”秦茉儿问道。
赵云泽摇了摇头。；
秦茉儿再次白了他一眼，说道：“你去掌灯，我来煎茶”
“诶诶”赵云泽只有乖乖听命的份儿。
此时天色已经黯淡，赵云泽连忙走进屋中点燃两个灯笼，又挂到了院中的枣树上。
“想来你这院中也没有溪水，就算有，多日不用，也污了。去弄点清水来。”秦茉儿再次吩咐。
赵云泽又连忙奔去厨房，提了一桶清水过来。
忙活完这些，他就不知道自己该做什么了，只是傻站着看秦茉儿摆弄那些茶具。
“云泽，且入座吧，看茉儿煎茶。”李世民笑眯眯的提醒了赵云泽一句。
赵云泽眼睛盯住秦茉儿，木然的坐回他原先的位置。
此时的秦茉儿，已经在专心煎茶了。她神情专注，两手动作一丝不苟，像是在做一件极其神圣的事情。
唐朝时的茶艺，程序繁多。此时虽然还没有在上流社会之间流行十六道工序的“清平茶”，但整个煎茶的步骤细分起来，也有十多道。
备器、切茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、添香、兑汤、分茶等等，非精于茶艺之人，不能尽为。
秦茉儿正色端坐小几前，两只纤手十分优雅的左右上下翻飞，有条不紊的做着一道道煎茶的步骤，再加上她一身白衣素服，在夜色微风中翩翩若仙，非常赏心悦目。赵云泽一时看呆了。
“云泽，你于深山静修时，难道没研过茶艺”李世民疑惑的问赵云泽。
茶艺一道，最初就是在隐世修行的僧人、道士和隐士之间盛行的。按说，赵云泽既然说他自小便隐于深山修行，应该对茶艺非常精通才对。可赵云泽刚才的一番表现，却分明看出，这就是一个丝毫不懂茶艺之人。因此李世民才有此一问。
赵云泽连忙找借口道：“臣虽隐于深山修行，但所习多为武事，茶艺一道，师父并未教习。平时，我们师徒也多以白水止渴，因此实在不精此道。”
李世民不置可否的点了点头，也不再纠结此事。
此时，秦茉儿已经将茶煎好，并且完成了分茶的步骤。
她端起一个茶碗，迈着细碎的步子走到李世民面前，双手将茶碗往前一递道：“陛下请茶。”
李世民接过茶碗，朝秦茉儿微微颌首。
秦茉儿又继续给其他人敬茶。轮到赵云泽时，秦茉儿朝她翻了个白眼。
“茉儿亲手煎的茶，连朕都很少尝得，诸卿今日有口福了。”李世民端着茶碗说道。
秦茉儿微微一笑，道：“此次用的茶饼是产自寿州的霍山黄芽。茶倒是好茶，茶具也十分精致，只是用了井水，落了下乘。”
李世民含笑道：“无妨，总比云泽给我们喝白开水强。”
赵云泽尴尬不已，众人一齐笑了起来。
李世民举杯邀茶，众人捧杯胸前，闻香过后，又都啜了一小口茶汤，然后纷纷赞不绝口，就连程咬金那个粗人，也是做的有模有样。
只有赵云泽端起茶碗就喝，而且还啜出了声响，很有牛嚼牡丹的意味，令秦茉儿皱眉不已。
“赵小子，此茶如何”程咬金问道。
“好很好”赵云泽很违心的说道。这种研碎后又加了盐巴和香料煮出来的茶叶，简直跟喝粥似的，他实在尝不出有什么好喝的。
程咬金盯着赵云泽，没好气道：“别装样了俺是看出来了，这茶给你喝简直就是糟蹋了。你喝茶，跟俺听诗一样，根本就品不出个道道来。”
“程大将军，您看破别说破嘛”赵云泽小声抗议。众人又一次笑了起来。
“滚赶紧去把你说的那个火锅弄过来，俺老程已经饿了。你待会儿陪俺好好喝个痛快，俺送你俩机灵点儿的丫头，以后再来你家，好歹能喝口热茶。好好的一处宅子，让你小子给住瞎了”
程咬金骂骂咧咧的喊赵云泽上菜，赵云泽正求之不得呢，赶紧起身往厨房而去。
茶叶咱煮不来，可咱做的饭菜可是不孬。至于程咬金说的送俩丫头的事情，赵云泽根本就没放在心上，他只当是程咬金的戏言。
赵云泽往来于厨房和前院之间，把吃火锅各种东西一样一样的端了上来。
矮几围拢的圈中，小火炉放了进去，一口盛装着乳白色汤底的铁锅也座到了火炉上；众人面前的矮几上，各种洗切好的食材也被摆满了；每个人面前，又放上了一个装着蘸料的小碗。
除了这些，必备的酒水酒具和餐具也被赵云泽一样样端上了上来。
众人好奇的看着赵云泽一通忙活。待赵云泽准备完毕，坐回圈中时，众人全都一头雾水了。
“赵小子，你弄的这些都是生的，叫我们怎么吃”程咬金沉不住气问道。
赵云泽指了指那口已经热水沸腾的铁锅，又指了指自己面前的蘸料小碗，道：“边煮边蘸着吃。”
众人恍然大悟。
第50章火锅夜宴（下）
赵云泽准备的涮火锅的食材不算很丰盛，除了羊肉、猪肉、鸡块、鱼片等荤菜，也有相当数量的蔬菜。
他先把鸡块倒入锅中煮着，待汤锅再次沸开，他就倒入了切成薄片的羊肉。
只待滚了几滚，赵云泽便招呼众人：“来，现在就可以吃了。”
“这么快”阎立本诧异了。
赵云泽道：“涮火锅，吃的就是这份鲜嫩。”
边说着，他边用小勺漂出几片羊肉，倒入了李世民的碗中。
李世民夹起一片羊肉，在蘸料中稍稍搅动了几下，然后放入了嘴中。
“嗯，甚为鲜美呀”李世民微眯着眼，连连点头称赞。
程咬金一听，也不劳赵云泽动手了，自己一把抢过勺子就往锅里捞。
捞出大半勺羊肉，程咬金倒入自己碗中，接着便狼吞虎咽起来。
“过瘾，好吃”程咬金一边大嚼一边嘟囔着。
一见李世民和程咬金都如此赞不绝口，其余人也纷纷下勺，捞出羊肉吃了起来。
赵云泽不管别人，他把注意力放到了秦茉儿身上。
只见秦茉儿小心翼翼的夹起一片羊肉，檀口轻启，羊肉入口。她吃东西的样子极为秀气，两片樱唇轻轻闭合，只是牙齿藏在口中嚼动。
嘴唇蠕动几下后，秦茉儿的眼睛亮了起来，忍不住轻轻点头。
赵云泽看到秦茉儿的表现后放心了，只要这位小姑奶奶吃的满意，常言道“吃了人家的口软”，想来，今后不会再动不动就对自己没好脸色了。
“真不知道你小子的脑袋里都装了些什么，居然能想出这样新奇的吃法。过瘾过瘾”程咬金这时又咧咧开了。
李世民也道：“云泽呀，回头进宫一趟，把这火锅的制作方法教给御膳房。”
赵云泽刚要答应，李世民忽然又转变话音，说道：“也别进宫了，等宴毕，你还是跟茉儿说一下吧。她记忆力好，也很善厨。你只要教会了茉儿，就等于教会御膳房了。”
“臣敢不从命”赵云泽应了一声，下意识的望向秦茉儿。
秦茉儿看到赵云泽望向自己，轻轻哼了一声。这次她倒是没有扭头，而且那哼声，语气也很轻柔，更像是娇嗔。
嘿嘿，看来美食的攻势效果不错，这位姑娘已经不生自己的气了。
“别光顾着吃了，来，喝酒”程咬金端起酒杯，就奔着赵云泽来了。
赵云泽小心翼翼的望向李世民。
李世民轻咳一声，佯怒道：“看朕作甚今日且放你一马，陪知节好好喝几杯。今后，不许再酗酒”
赵云泽大喜，连忙端起酒杯跟程咬金走了一个。
少顷，李世民放下筷子，也端起了酒杯。他示意阎立本、方直道：“今日借云泽的酒，朕要交代你们二人几句。”
阎立本和方直人连忙端起杯子。
“方直、立本，朕新设立了一个衙门，名曰武库别署。这个衙门，朕委赵云泽为署令，立本为少令，方直则为署丞。至于武库别署的职责和相关事宜，自有云泽为你二人解说。朕今日要告诫你二人的就是，武库别署事关我大唐军力兴衰，你二人切莫等闲视之。虽然云泽初入朝野，资历尚轻，但这武库别署的一切事宜，却非云泽不能署理。望你二人今后要鼎力辅佐云泽，万不可生出二志。”
“臣谨遵陛下旨意，定当全力为之”阎立本和方直异口同声道。
“那朕就以此酒，预祝你三人今后通力合作，把武库别署办好”李世民说完，仰头将杯中酒一饮而尽。
赵云泽也端起酒杯，跟着阎立本和方直，一起喝了一杯。
这时，被赵云泽倒入锅中的那一盘羊肉，已经吃的差不多了。程咬金端起一盘猪肉，倒入了锅中。
也不待猪肉煮熟，程咬金就直接捞了半勺倒入他自己碗中。
“这羊肉啊，还是带点血丝才好吃”边说着，程咬金就夹起一大筷子猪肉，塞进了嘴了。
刚嚼几口，程咬金忽然皱起了眉头：“怎么是特娘的猪肉赵小子，你不知道猪肉是庶民才吃的东西吗，给俺老程吃也就罢了，怎可用来招待陛下”
程咬金没有说错，隋唐时，贵族和富人是不吃猪肉的，因为他们觉着猪整天在泥汤里打滚，脏的很。再者那时的人养猪，也不像后世用饲料，基本上都是用一些剩汤剩饭和野草野菜，再加上烹饪不得法，猪肉难免有股臊味。因此，只有底层的老百姓才会吃猪肉。
赵云泽哪里知道这些规矩，一听程咬金如此说，立刻慌了。
他刚想请罪，谁知李世民却自己拿起勺子，舀起了几片猪肉放到自己碗中。
“知节莫大惊小怪当年朕征战天下时，遇上粮草不济，别说猪肉了，连野菜、蛇肉和老鼠肉都吃过”
“噗”秦茉儿一听李世民说吃蛇肉和老鼠肉，顿时感到一阵反胃，把刚送进嘴里的一片羊肉立刻吐了出来。随即，她羞恼的白了李世民一眼。
李世民顿时有点小尴尬了。不过他立刻又像没事人一样，继续说道：“如今朕得了天下，难道却偏偏矫情了，庶民能吃的东西，朕就吃不得了。”
说完，李世民夹起一片猪肉，送到了嘴里。
“嗯，云泽做的这猪肉，却是无腥臊之味。”李世民点头说道。“来，都尝尝。诸卿，无论什么时候，无论官做的多大，都不能轻视庶民啊”
众人一听李世民的话，立刻开动起来，纷纷去捞那猪肉。包括秦茉儿，也捞了几片。
赵云泽一边吃着，一边深有感慨的小声说道：“君，舟也；民，水也”
话刚出口，他立刻意识到不妥，后面的话万万不能说了，那“水可载舟亦可覆舟”的话，当皇帝的自己说无妨，可当大臣的说出来，很有可能会惹怒帝王。
赵云泽立刻闭口。