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豪车对于普通民众来说,平日里都难得一见,但是这天在这闹市区。竟然集中出现了,轰动性可想而知。
以那些新闻媒体的噢觉,自然不会放过这条大新闻。
其结果,也使得这家一直默默赚钱的餐厅,彻底进入了民众的视野。
新闻被挖掘出来之后,来自媒体以及民众那一场接着一场的免费广告宣传,开始了。
而一波接着一波的麻烦,也可能随之而来。
对这些,李轩早已做好了准备。该应对的法子早在餐厅开始之前便构想好了,根本不需要烦心。
说不定,操作得好了,李轩的餐厅还能因此而获得什么呢!
在将所有能想到的东西都交代下去之后,李轩再次当起了他的甩手掌柜。
一切,就让陈伟斌他们去处理就行了!
又过了一天,整个城市大多数人的目光,都投向了这么一家名不见经传的餐厅。
“史上最壮观的景象,十数量豪车竞相排队,只为吃一顿饭?”《以日报》在第二天的新闻中,用了一个版面来对此时进行报道。
“见过贵的,没见过贵得这么离谱的!鱼翅鲍鱼算什么,来看看这里的萝卜吧!”《默晚报》却是这么报道的。
“什么叫人间难得的美味?这就是!本站记者深入调查,在花了大钱的情况下,被那美妙的味道彻底迷住了!”某门户网站的新闻是这么
的。
“本台报道,大家可以看到。在我身后,排列着数量名贵轿车。据称,这些富商都是前来我身后这家美味轩连锁餐厅消费的,而且还是餐厅的忠实消费者。根据其中一位不愿透露姓名的消费者称。这家餐厅的食物由特殊的烹饪手法烹制。味道极佳,价格也比较昂贵”本市电视台向来度一流。
“这是人类感官的改革,还是炒作?”某知名,观点向来很客观。
“很抱歉!我只能说,是有独家秘方!至于是什么,属于商业机密。恕我无可奉告!”省电视台的面子果然大,连餐厅的陈经理都采访到了。只不过,貌似没得到什么有用的答案。
“据说,这陈经理是这家餐厅老板的大学同学,而那独家秘方,就连陈经理也不知道”这家餐厅的李老板一直未曾露面,”某娱乐电视台是这么总结的。
“小子斗胆,花了几千块去吃了一顿,想探查探查!结果很不幸运。通往餐厅的通道门口,竟然站着三四个满脸凶巴巴的壮汉,小子自认不是对手,只好败退。不过小子却开始要为钱包担忧了!不是小子夸口,那里菜的味道,真不是盖的!最后小子奉劝大家一句,好奇害死钱包,最好别去吃!”某的资深网民,了这么一个热帖。
“币一千万,谁知道那餐厅用了什么秘方?”这是某著名“人肉拨索区”的帖子。
为舟冉祈福!
第140章掌控及筹备分店
餐厅被关注,众事说小不小“说大办不“※
这主要还得看李轩这个餐厅的主人怎么去理解。
餐厅的食物如此之美味,价格又如此之高昂,引起别人的注意那是迟早的事。
对于这种盛况,李轩早已预见,并未雨绸缪,把一切不利于自己的方面前考虑到,还早早地做好了打算。
比如最重要的一点,美味的源头这个问题。
食物好吃到这种程度,怎么可能没人去关心好吃的原因?
而事实也确实如此,关注的人一多起来,刨根问底都算不得什么。
只可惜,在李轩极其充分的准备面前,怎么问都一个样。
不知道真相的,掏心窝子把自己知道的都说出来也没用。
而知道“真相”的,答案永远是:“秘密配方,恕不奉告!”
想利用什么手段?没关系,随时奉陪!
普通民众就不用说了,他们除非联合起来,否则根本使不出行么有用的手段来。
真正能够拿出大手段的,是那些噢到了这里头商业气息,看到这里头利润空间的逐利之人。
至于手段,自然是那接近万能的神票!
而神器所对付的对象,自然是那些厨房的厨师。
只可惜,让这些手握神器的家伙失望的是,不管他们给多少钱,让出多大的利润,甚至是提供能够让其持续做富豪的机会,比如分配股份什么的,结果都是一样。
那些厨房的厨师们,每个都像是开了无敌外挂一样,任何攻击无,效。
让他们即使手握神器,也只能无功而遇
就连拥有神器的人都只能无奈。其他人就更不用说了,随他们怎么去折腾,也翻不出什么水花来。
当然,事态如果过于严重的话,李轩还是挺担心的。
比如任由其展,或者有某些家伙暗中推波助澜的话,最终极有可能会出现万众一心的逆天情况。
万众一心的话。即使是手握重权的大官,都极有可能被拉下马。
像李轩这种不上不下的小角色就更不用说了,民众如果联合起来。那力量可不是一般的强大,根本不是他能抗衡的。
即使这秘密在李轩的坚持下还有可能保住,但是他前面努力创下的一切,就都将毁于一旦,而且极为不利于以后的展。
虽然,这万众一心的可能性并不大,不过还是那句话,小心驶得万年船,谨慎些是没错的。
就好像现在,这餐厅才刚刚走进大众的视野而已,就出现某些心怀不轨的眼红分子,在不断地利用各种方式。散播着负每舆论,就盼着能骖引导民众,出现他们所期望的结果。
诸如:
“我们要公平,这种美味本应该属于全人类,为什么只有少数人能吃到?”
“我们有权利知道任何和我们利益有关的事,人类味觉大改革的秘密不能只掌握在一个或者少数人手里!”
“最可耻的是,这些人竟然拿本应该属于我们所有人的东西,去牟取他们自己的利益!”
“让我们一起呼吁,将这本应该属于全人类的财富,美味的秘方公开出来!”
等等之类的,意图非常明显!
这类言论都是站在了全人类的利益那边,企图引起更多人的共鸣,并将他们团结起来,达到最终某些目的。
虽然这类言论一般起不到什么效果,但却不得不防。
所以,李轩还是提前把一些该做的做了。
比如,压制负面舆论,并制造其它舆论点”将民众的视线引开。
要想做到这些,关系网不够硬是绝对不行的。
很幸运的是,李轩这家餐厅所招待的客人,能量都颇大,而且全都是不希望餐厅就此到闭了的。
最重要的是,现在事态才刚刚展起来,还只是小事而已。
所以,对于这些事,那些人还是乐于帮忙的。
而最终的结果,也会像预热那样,网开始突然来这么一下,是会让人感觉到热,但之后再慢慢加热,热到沸腾的程度也不会再有什么热。
新鲜感使得民众很关心,但是失去新鲜感之后,再怎么闹腾都见怪不怪了。
这就像温水煮青蛙,都习惯了!
到那时候,除非再爆出什么更震撼人心的负面新闻来,不然再怎么引导都没用,习惯成自然。
所以,在充分的准备面前,并不会出现什么不可预计的负面结果。
如此一幕,就又回到前面所提到的,这餐厅的曝光,事大事全看李轩的个。人看法而已。
现在既然一切都预想到了,又不会造成什么不良影响,那么对于李轩来说,这就算不得是什么大事。
所以,他连理都懒得理,直接把这些都交给陈伟斌他们去打理就行了,自己还是该干嘛干嘛!
凡事利弊兼具,餐厅曝光的弊端不不注意处理就很可能出现什么不毒的后果。
但同样,曝光也给餐厅带来了应有的利益。
在众口一词的情况下,那些好奇心到极点的人,自然免不了要到餐厅来一尝为…※
而那些尝过的人,自然而然也成为了挑逗别人好奇心的一份子,并因此而迷上了餐厅的食物,渴望再度品尝。
这结果可以想象,餐厅生意的火爆程度,在事件曝光之后骤然攀升到了顶点。
攀升到顶点是什么程度?
本来,这餐厅的客源就已经饱和了。而再被这么一曝光,客流量更大了,大到不得不抑制的程度。
对于这点,李轩早在餐厅曝光之前便给出了处理方案。
餐厅有四个包间,抽出其中一个包间来,招待那些从未在餐厅消费过的新食客。
然后再抽出一个包间来,招待那些刚刚转变为回头客的食客。
另外两间,则用来招待从餐厅开张伊始,便一直拥护着的那些有能量的食客,以及在餐厅消费达五次以上,新的常客。
而不管是哪个包间,都是统一菜单,统一价格,而且都需要提前预约排位,随时欢迎取消预订。
这样一来,负责这方面的小毛忙碌了。
招聘客服以及统计人员,印制两种内容不同的名片以及派,将李轩交代的规则完善等之类的工作。
反正在短时间内,李轩和陈伟斌他们想吃美味鸡或鸡蛋是不行了,尽职尽责的小兰可是工作狂人,做饭这事李轩他们又实在搞不来,还是在餐厅解决伙食吧。
而这么一分流之后,食客自然而然被分等级了。
常客预订,一般一两天、两三天就有位子了。而回头客预订,则需要大概四五天才有位子。至于那些慕名前来的食客就惨了,很多都没办法接受一个星期以集的等待。
将人分等可是大忌,能不让人知道就不让人知道,该蒙的必须得蒙。让这些人感觉餐厅更火爆反而更好。
不过,就算是让部分人知道了,要处理好这方面也并不难,李轩的理由也不是说不过去。
餐厅规模有限。餐厅能够展起来,全多亏了先前一直支持着的客人。喝水不忘挖井人,保证他们的利益是要。要想拥有同样的待遇。以后就经常支持餐厅吧。只需要消费五次以上,不管是谁都能拥有优先的权利。
这理由是安抚那些知道真相的民众用的,在承诺尽快扩张规模的情况下,能起到的效集还是挺大的。
不过,该出现的负面言论绝对不会少。像什么“店大欺客”“消费者是上帝”之类的话,那几名专门接听投诉电话,并安抚民心的客服”天天都能听到。
说到客服”有一点不得不提。李轩这家餐厅的规模依然如旧,不过却在隔壁,又盘下了一个店面。简单装修之后作为客服…以及统计人员的工作场所,专门接听预订、投诉电话以及统计餐厅包房预订排位等工作用。
至于负责人,则是小兰的助力,餐厅原先的一个服务员硼,能力还行。
当然了,将食客分等之后的好处也同样不
要知道,李轩这家餐厅的常客。可都是些能量不小的人。
李轩的这个举动。很容易让他们产生出一股优越感来。这结果,自然使得他们对餐厅更加拥护了。
其实,李轩这么做也是迫于无奈。
如果公平对待,那么餐厅曾经的那些常客恐怕也要隔上四五天预约才有得吃。
这么长时间倒也罢,最重要的是让他们感觉到自己的待遇,突然变差了不止一星半点,那心情可以想象。
如果让餐厅的这些常客失望了,后果可是很严重的。
所以,李轩以照顾他们为主。
至于那些慕名前来的新食客。既然不知道,那能蒙就蒙呗。实在是蒙不了的,失望就失望吧,反正也没吃过。期待心也不会有多高。更何况,又不是不给你吃,只是餐厅的生意比较火爆,位子有限罢了!
而吃过了之后,成为回头客了,待遇就不一样了,自然不会失望什么。
至于那些消费过五次成为常客之后。还巴不得餐厅分等呢。
因此,李轩这么做还是正确的。
但归根究底,这些问题都出现在餐厅的规模上。
所以,扩张餐厅的规模便成了当前的要。
虽然李轩还有家酒店正在装修,但那都是几个月后的事,到时候还不知道会是什么结果呢。
更何况,李轩这一个多月来,依靠餐厅以及江河的减肥赚了不少钱。再投资一家分店问题不大。
当然了,这些事就不能让陈伟斌他们去打理了,该李轩忙的,再怎么甩手也没用。
而这第二分店的位子,就不需要选闹市区这种寸土寸金的场所了。反正知名度已经够高了,即使将分店开到郊区,也肯定会有很多慕名的人前往。
祝大家情人节快乐!
另:诚邀”一起共度情人节,越多越好!
也要集!
第141章高大威猛退伍兵
其实。新开家分店也根本不需要李轩花费多少,※
有钱好办事,而且有过第一次经验之后,一切都熟门熟路,曾经的那些棘手的问题,在现在看来什么都不是。
比如选址方面,在有钱又不缺知名度的情况下,李轩很轻松便盘下一个面积比总店大上十数倍的食府。
这食府的位置相对并不在市区。所以转让的价格相对便宜,而且租金也不高。
可能正是因为位置比较偏僻的缘故。使得这家食府客源一直稀疏,到最后不得不选择将店面盘出去