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这是在德国毒香肠和西班牙毒火腿事件被披露出来一个星期之后，《俄亥俄生意人报》上的一篇报道。显然，无良的德国和西班牙皮包公司在骗术被揭露后直接跑路的做法，激怒了俄亥俄的市民。
就在这篇报道出来两天之后，俄亥俄州议会再次修改了俄亥俄州的药品和食品安全监督办法，对制药企业和食品企业收取多达三千美元的保证金。并且决定，包括奶酪、牛奶、肉类制品在内的一些食品，如果在六个月之后仍然不能通过“安全食品”认证，则将被禁止在俄亥俄州销售。
这一下子可以说，除了史高治的麦克唐纳食品，其他的那些经营范围在这个范围内的食品企业全都倒了大霉。那个时候，除了麦克唐纳食品，其他的食品企业，都不成规模，大部分企业甚至连拿出三千美元的保证金都困难。尤其是肉类加工这一类的，很多都是所谓的祖传手艺的家庭作坊。三千美元的保证金，几乎就是他们的整个资产了，而且检验的费用也不是很便宜，虽然这个检验的确是非营利性的，老实说算不上贵，但是也不是一般的小作坊能够承担的。
……
“艾尔多先生，您要卖掉自己的作坊？”伦德尔向邻居艾尔多问道。
“是呀。没办法。”艾尔多摇了摇头，说，“通过检验我倒是不担心，我们家世世代代都是做香肠和咸肉、火腿什么的。我知道外面的那些家伙们都是怎么样做这些东西的，但是你知道，我们家可从来没有闹过哪些幺蛾子。可如今……”
“埃尔多先生，我知道，我们这些街坊全知道，您家里做出来的香肠火腿，那是真材实料的东西，外面的那些便宜货我也吃过，很您的肠子，啊，是您做的肠子的味道一比，谁都吃得出味道不一样。您的东西通过检测应该是一点问题都没有的呀。”
“通过了又怎么样？”艾尔多又长长的叹了口气，“就算通过了，我也交不起三千美元的保证金啊。三千美元，有几家作坊拿得出这么多钱？”
“唉，州议会的这个决定也实在是……”伦德尔不知道该说什么。从本心上，老实说，州议会站出来打击那些往食物里面加毒药的王八蛋，伦德尔是非常支持的，毕竟他也不希望自己每天吃的都是毒药。但是看到邻居埃尔多一家要离开俄亥俄了，他又有点替艾尔多觉得不平。伦德尔知道，艾尔多做东西可一向是真材实料，但是，正因为如此，艾尔多的确没赚到钱。因为外面的其他香肠什么的可要比艾尔多做得便宜多了。虽然伦德尔也觉得外面的味道不如艾尔多的，但是他也没有那么多的钱，买东西的时候也要考虑便宜的问题。所以，艾尔多的生意的确不算好，他的确也拿不出三千美元。
“州议会的决定其实也不算坏，他们毕竟是在为大多数人着想。”艾尔多慢慢的说，“就是有些人是在是太黑心了，他们也没办法。其实也是我自己没本领，又不是不用那些歪办法就真的赚不到钱。你看，麦克唐纳先生的食品公司就能做出又便宜又好的东西出来。”
“麦克唐纳先生是大科学家，他肯定有办法。我们是没法和他比的。”伦德尔想要安慰一下艾尔多，却又不知道该怎么说才好。于是他问道：“埃尔多先生，您打算到哪里去呢？”
“不知道，离开了俄亥俄，其他地方可能很快也会学着俄亥俄采取相同的措施的。所以，我不打算再干这一行了。也许我会到西部去吧，我把作坊卖掉，到西部去，还能买一点地。然后当个老实农民，至少，现在虽然面粉有问题的很多，但没有磨粉的小麦还是不需要‘安全食品证书’的。”
伦德尔看了看垂头丧气的艾尔多，他很想劝说他不要放弃了祖传的手艺，但是他也明白，埃尔多的，关于用不了多久，全美国到处都会有和俄亥俄一样的条例的说法绝对是正确的，因为这条例实在是很好的条例，至少伦德尔自己就很喜欢。
“唉，现在老手艺人的日子都越来越不好过了。”伦德尔最后这样感慨说。过了一会儿，他又问道：“艾尔多，你什么时候要动身了告诉我一声，我们也好给你送行，祝你好运。”
“谢谢了。”艾尔多低着头回应说。
……
就像艾尔多预料的一样，紧跟着俄亥俄州，东部的几个州，从纽约州开始陆续也通过了类似的法案，于是很快，一道贸易壁垒就在北美大陆上面竖立起来了。欧洲的供货商突然发现，想要把食品之类的东西贩。卖到美国去显得格外的困难了。尤其是肉类制品和奶制品。欧洲的商人们开始鼓噪着要对美国进行报复，而美国人也开动了一切的宣传机器大骂欧洲的那些奸商。在这样的对骂声中，欧洲人的食物黑幕也就一步步的被揭开了。于是，从法国人开始，欧洲的第一个食物安全标准也跟着出现了。
……
“克拉克的饲料厂的试运行成功了？这真是个好消息，嗯，以后欧洲人民就有便宜的的猪肉鸡肉牛肉吃了。”史高治放下了手里的电报。
“听说欧洲的一些家伙等着抓我们的问题呢。你就不担心他们会搞出一个针对你的标准，让你的那些东西也变得不安全吗？”多萝西娅靠在沙发里，一边吃着一块巧克力，一边带着唯恐天下不乱的语气对史高治这么说。
“怎么可能呢？”史高治不以为意的笑道，他添加的那些东西虽然有害，但有害的程度在这个时代真算不上啥，真要有人去用实验证明它，那最后得到的结果多半只是在替史高治做广告。
“多萝西娅，别吃巧克力了，你都吃了好几块了。再吃会长胖的，长成了胖墩，当心我不要你了。”
“切，你敢？”多萝西娅瞟了史高治一眼，又把一块巧克力放进了嘴巴里。
第三百二十一章，劳资纠纷
塞纳河穿过巴黎，继续向西，流入厄尔省，然后就在这里流入了常年波涛汹涌的大西洋。就在距离塞纳河的入海口不远的地方，有一个小镇，叫做拉里维耶尔…圣索沃。这是一个风景优美的小镇。从镇子附近的土丘上向西眺望，在天气好的时候，可以望见塞纳河流入英吉利海峡的宽阔的入海口。
这也是个宁静的小镇。小镇很小，只有一百多户人家，哪怕是吧老人，女人，孩子什么的全算上，也只有不到一千人。至于成年的男子更是只有两三百人，以至于小镇上的人相互都相当的熟悉，人和人见了面，不但能叫出对方的名字，甚至很多时候，也都能说出对方还是个孩子的时候的各种臭事。
塞纳河是一条繁忙的河流，交通航运都相当的发达，但是在这个小镇的码头上却相当的冷清，这是因为当河流流到这里的时候，受到了海潮的顶托，水流的速度变得很慢，大量的泥沙就沉积了下来。在这里河面变得很宽了，但是河水的深度却因此变浅了，以至于通航受了些影响，反而不如上游来的便利。再加上这里附近也没什么繁华的城市，有大批的货物需要从这里上岸转从陆路运走。自然，来这里的人也就少了很多。以至于当这个世界以快的惊人的速度不断变化的时候，这个小镇却像是被时代遗忘了一样。
不过这样的宁静很快被打破了。几个月前，一个巨大的养猪场在这个小镇附近开工了。这是一个占地面积高达两百多亩的大型养猪场，依照计划，当这个养猪场投入使用后，每年都将会有数以十万计的猪从这里被送往各地的市场，以及不远处同样正在兴建的罐头厂和饲料厂。
这样的规模的企业，当然需要员工，而小镇当地居民当然是最方便的工人来源。于是小镇里的居民就成了这些工厂的工人。
养猪对于小镇的居民们来说，并不是新鲜的事情。不就是养猪吗？往猪圈里面一放，到了时间让孩子去打点猪草呀什么的往猪圈里一丢就够了。或者是什么红薯藤呀，烂蔬菜叶子呀什么的也行，谁家没养过猪呢？
然而，这家名为“塞纳河养猪场”的企业养猪的方式却和小镇的居民们所熟悉的完全不同。正式去上工之前，居然还要进行所谓的“技术岗位培训”，不就是养个猪吗？至于吗？
不过既然拿了人家的钱，就要服人家的管。所以虽然工人们对于“技术岗位培训”什么的都不以为然，但是还是都得老老实实的去听。
阿尔贡走进了“技术岗位”培训的临时教室。按照安排，他将在未来负责给猪喂食的工作。他的邻居法拉特也和他一样负责喂猪。
“法拉特，你说这些城里人怎么这么无聊？不就是养猪吗，按时间把饲料喂给那些猪不就行了？还要培训什么？难道这么简单的事情也要学吗？”
“阿尔贡，人家是老板，愿意要你干啥，你就老老实实的干啥不就得了？”法拉特倒是没那么多的疑惑，老老实实的坐在椅子上，将一双满是老茧的手交叉握着放在面前的桌子上。
这个时候，教室的门打开了，一个穿着白大褂的年轻人走了进来。他直接走到前面的讲台上，开始了第一节课。
“大家好，我叫马特，是你们的技能培训老师。负责向你们传授喂养生猪的一些技术要求……”
……
“阿尔贡！你在干什么！”监工谢尔盖大骂道，“洗手是这样洗的吗？是这样洗的吗！培训的时候你都睡着了吗？没学过规程吗？你这头该死的蠢驴！法拉特！你过来向他演示一下，让他睁大眼睛学着点！”
“我知道该怎么做。”阿尔贡不以为然的嘟囔着，“不就是什么‘七步洗手法’吗？什么‘流水湿润双手，涂抹肥皂，掌心相对，手指并拢相互揉。搓’之类的玩意吗？洗个手犯得着这么麻烦吗？再说，我的手很干净的。”
“活见鬼！我告诉你，阿尔贡！你要是不想干了，赶紧自己回家去！别连累我！要是让上面的那些家伙看到了你居然这样洗手，我都要跟你一起被开除出去！还不快点再去洗一遍！”谢尔盖怒吼道。
谢尔盖和阿尔贡是街坊，因为在此前的培训中表现得好，所以被提拔起来当了一个小监工，专门负责监管那些工人们在进入养殖区之前的各种消毒。这个活看起来简单，而且收入也要比一般工人来得高，但是真干起来，谢尔盖才发现，这活也不简单。因为那些农民们根本就没把培训中教的流程放在眼里，经常偷懒少做几个动作，比如七步洗手法，很多家伙一开始甚至连第一步都做得不到位。
本来乡里乡亲的，谢尔盖也不想骂人，但是就在前两天，一个员工在洗手的时候偷懒，担任监工的邻居视而不见，结果，被上面的管理人员发现了，两个人一起被开除了。所以谢尔盖也不得不对邻居板起脸来。
“好了好了，谢尔盖，我再去洗洗就得了。”阿尔贡不情不愿的回答说。
……
“路德先生，我早就说过了，不要贪便宜直接从当地农民中招工。我们的养猪场不是农场，它是工厂！我们应该直接到巴黎的工人区里招募工人，而不是在这个地方招募那些农民！那些家伙完全就缺乏做工人的基本素质。完全就不知道要遵守纪律！这会严重的降低我们的效率，并导致成本上升的！”工厂的技术总监，以及某个合资人的代表乔治正用一口不太流利的法语对养殖场场长路德说。
“这可不怪我。”路德回答说，“这个养殖场放在这里是你们上面的人自己挑选的。一开始，我可是希望在巴黎附近设厂的。”
“巴黎的地价可不便宜，再说这里距离粮食产区更近，运费也相对便宜呀。”乔治说。
“可是你想要让巴黎的工人来这样的乡下干活？那他们可不会愿意。你要知道，一个法国人只要进了巴黎，就是死，都不肯再到外省去了的。除非你愿意给更多的钱。”路德解释说。
“那可不行！”乔治立刻否定了这个提议，“我们是来赚钱的，不是来作慈善的！如果常规的教导不能让他们听话，那就用鞭子教他们听话！你们的护厂队难道是摆设吗？以后不要再一发现他们有违规行为就立刻制止，而是要等他们违规，让他们碰触到饲料呀什么的之后，再抓住他们，打他们一顿，再让他们赔偿损失！另外，要想办法，分化他们，一个厂子，里面的工人都是同乡，这太麻烦了。把一些人弄到饲料厂和肉类加工厂去，从那里调一些其他地区的工人过来。然后给那些农民们做个榜样。我就不信他们一边看着人家能拿全工资，而自己却会不断地被扣工资，甚至扣到倒欠，还能不长记性。”
“好的，我们就这样试试吧。”
……
第三百二十二章，工会风云（一）
到了1872年的年底，麦克唐纳财团在法国最重要的投资之一的钢铁厂开始进入到全面生产的阶段了。新建的高炉和炼钢炉都运转了起来，厂区的所有的烟囱里都冒出了滚滚的浓烟，而各种机器的轰鸣声更�