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在原始的部落中，还是存在着各种对面颊的“装修”的，方法包括勾画脸谱、刺青、雕刻以及打洞等等。西方的文明社会在这一方面没有什么创新，我们前面提到，除了用各种粉末和胭脂装饰面庞以外，西方世界基本上没有其他修饰面颊的方法。唯一的例外是二十世纪七十年代在伦敦兴起的朋克运动，那时经常有姑娘们把安全别针别在面颊上，通常是别在靠近嘴唇的部位。朋克运动早期的这种野蛮的装饰手法很快就势头减弱，慢慢地，市面上开始销售假的安全别针，姑娘们把它戴在脸上之后，外表看来别针似乎是串进了面颊里面，但其实并没有真正伤及皮肉。
除此之外，只有一种修饰面颊的方法值得提及，那就是“美人痣”，是存在于十七、十八世纪的一种时尚做法。开始的时候，女性们的目的其实只是想要设法掩盖面颊上的小块瑕疵，但不久，这种遮羞的手法本身反倒成为了流行的主体。甚至有人散布消息说，罗马神话中美丽的女神维纳斯在出生时，面颊上就有一块天生的美人痣，所以，任何一位起来仿效维纳斯的时尚女性，都会重新获得美丽。这就为无数的女性们提供了理想的借口，便于她们用一小块圆形的黑色“补丁”遮盖面颊上的胎记、面疣以及麻子，当然也会有人巧妙地使用黑色的化妆笔，把胎记、面疣以及麻子伪装成“美人痣”。
这种装饰面颊的方法曾经风靡一时，以致于很多面颊平滑的女性也加入进来，把“美人痣”作为一种纯粹的化妆手段。后来“美人痣”的普及程度几乎可以算是无以复加，完全成为了日常生活的基本成分，有那么一个阶段，民间甚至流传着这样的说法：“所有的时尚女性都得有颗美人痣，随时都得有，除非她们正在服丧。”十七世纪末，一位说话尖刻的法国人造访伦敦，结果就形成了以下的言论，“在英格兰，无论年轻、年长，丑陋与否，每位女性的脸上都戴着补丁，除非她们躺到了床上。我经常劈头撞见满脸皱纹、鸡皮鹤发的老巫婆，一张老脸上，打的补丁总在十五个以上。”
第七章 面颊（4）
到了十八世纪早期，这种时尚风气又发生了让人难以理解的变化，它不仅仅是代表着美丽的小圆点，更兼具了某种政治意味，成为###者的分类标记。右翼的辉格党女性只在她们的右边面颊上佩戴美人痣，左翼的保皇党女性只在她们的左边面颊上佩戴美人痣。美人痣本身的形状也发生了改变，它不再局限为圆形，而是被发扬光大成了星形、月牙形、皇冠形、菱形以及心形。过度的繁荣之后，美人痣终于走向衰落，人们只是偶尔会看到个别女性在脸上戴有一个相对朴素的“美人痣”，那只是繁华过后极少数的孑余罢了。
进入现代社会以来，美人痣的生存空间几乎已经不复存在，倘若需要遮盖面颊上的瑕疵，如今的女性们会选择其他的多种方式。由于平滑的、没有瑕疵的面颊被公认为年轻而又健康的，因此，对于一位很有吸引力的年轻女性，设法去除脸上的各种缺点就具有极其重要的意义，无论它是粉刺留下的疤痕、大的斑点、粗糙的皮肤、皱纹还是其他任何类型的皮肤损伤。如果普通的化妆手法不能提供有效的遮盖，就只有采取某些更激烈的手段了，为了顺应这样的社会需求，有多种全新的方法被引进到了美容手术之中。
需要介绍的第一种方法是磨皮法，这是外行的俗称，专业的说法叫做“微量磨除皮肤疤痕手术”。手术的过程其实是用磨沙把面部皮肤磨得更平整的过程，适量的、外观如同沙子的结晶状铝氧化物被喷洒到脸上，用以除去皮肤的最表层。治疗结束之后，如果手术进行得足够成功，面颊的皮肤确实会相当光滑。
另一种方法是“化学皮肤剥落法”。一层特制的、可以去除死皮的凝胶被涂抹在面颊上，经过大约五分钟，这层面膜会被很小心地揭起来。凝胶本身是酸性的，能够把受损的皮肤表层揭掉。
第三种方法结合了多种高科技手段，包括超频率声波、微量电流、皮肤真空吸取以及激光治疗。
无论使用以上的哪种方法，通常都需要经历多次手术过程，而且手术的结果并不总是完美的。但美化面颊的方法时刻都在进步，人们一直都在为此做出努力，迟早有那么一天，任何一位女性都能够买到完美、平滑的面颊，只要她付得起足够的代价。
第八章 嘴唇
关于人类的嘴唇，有一个非常奇怪的特征。人类的嘴唇是外翻的，这与动物王国里的其他物种完全不同。很多人完全意识不到这个特征有多么不同寻常，因为他们认为人类的嘴唇就应该是这个样子的，甚至懒得把人类的嘴唇与猴子、猿类等等我们的灵长类“亲戚”相比较，但如果我们近距离地仔细观察黑猩猩或者大猩猩的嘴，我们就会清楚地发现，它们闭上嘴巴的时候，嘴唇的表面是看不见的，柔软、丰满并且有光泽的嘴唇只会出现在人类的脸上。
为什么人类会拥有这样的向外翻转的嘴唇？答案再一次与我们的进化之路有关，它是“幼态持续”的又一个典型范例。成年人在解剖学以及行为模式上会越来越婴儿化，他们身上保有的、贴近婴儿的特征越来越多，外翻的、丰满的嘴唇就是其中之一。在嘴唇的进化方面，人类的女性比男性更为进步，换句话说，也就是更为幼稚。从外观上分析，平均下来女性的嘴唇比男性的嘴唇更显著，更为隆起，其必然的结果是，女性的嘴唇总会吸引到非常多的关注。
但首先，我们的这种在动物界里堪称“超级”的嘴唇是从何而来的呢？我们从哪里能够追踪到它的起源呢？答案既不是人类的婴儿，也不是黑猩猩的婴儿，而是一个非常细小的黑猩猩的胚胎。当这种猿类的胎儿只有十六周大时，它的嘴唇具备着典型的人类嘴唇的特征，又大又丰满，两个月过后，等到胎儿长到二十六周大，这个特征已经消失不见，原本外翻的、丰满的嘴唇自行缩了回去，当嘴巴闭上时，嘴唇完全是看不到的，像极了它们的父母亲，而且在它们的余生里，嘴唇一直都会保持这个样子。因此，准确地说，人类的嘴唇不仅仅是幼稚，而是非常、特别以及极其地幼稚。
与黑猩猩的婴儿不同，人类的婴儿依然保持着胎儿时期的嘴唇设计，降生之后他们很快就会用到那肥嘟嘟的嘴唇，正是靠这双嘴唇，他们满含快乐地叼住母亲短短的乳头，轻松而又称心快意地从母亲鼓胀的乳房吸吮营养；小黑猩猩就不一样了，它们得用自己薄薄的、肌肉强健的嘴唇夹紧母亲长长的乳头，它们吃奶的方式就像农夫挤牛奶一样。
所以说，人类独特的外翻嘴唇非常适合他们降生之后的第一项工作，这对外翻的嘴唇就是一具专门的取奶装备，用于从同样独特的人类女性的胸脯上吸取维持生命的养分。当碰到圆圆的乳房时，这对嘴唇就形成了一个无懈可击的密封结构。但故事并非到此为止，如果只是为了满足吃奶的特殊需要，那么一旦断了奶，开始吃固体食物，这些婴儿的嘴唇就应该服从于普通灵长类的规律，慢慢地向内收拢，也许还等不到长大成人，它们的嘴唇就最终发展成为典型的薄嘴唇。人类的成年男性实际上就面临着嘴唇越来越紧、越来越薄的情形，远古时代的人类成年男性，他们的嘴唇后来就是完全被遮盖在面部的胡须之下了。
然而，典型的人类女性在她的成年时代一直都保持着柔软的、丰满的嘴唇，除非到了年纪非常大的时候，她才会假如薄嘴唇的行列。作为一名充分意识到性别差异的成年女性，她会把自己的嘴唇看成是一种新的信号装置，一种功能强大的用来展示性感的装置。她会把嘴唇弄得潮湿，故意撅起嘴唇，用它来亲吻，并在嘴唇上做各种装饰；这对嘴唇甚至还担负着极力强调女性性感的任务，以帮助女性博得爱侣，成功地把嘴唇放到第一个爱人的嘴唇上。
第九章 嘴（1）
女性的嘴总是在超时工作。其他动物的嘴同样负担着大量工作，包括咬、舔、吮吸、品尝、咀嚼、咳嗽、打哈欠、吼叫、尖叫、打呼噜等等，但人类女性的嘴在此基础上还要完成更多的事情。她要讲话、微笑、大笑、亲吻、吹口哨、抽烟……所以我们也就不难理解，为什么有人会把嘴形容成“脸上的战场”了。
在嘴唇的里面，是嘴的最基本的部分——舌头。要是没有了舌头，女人就无法说话，也就因此被剥夺了她最重要的一项特征。之所以这么说，是因为人类的女性是世界上最善于做口头交流的，不仅优于所有其他动物，甚至比人类的男性也要强出许多。大脑扫描的研究结果已经证实了很多人的猜想：女人是更流畅的演说者，她们在这方面天生就比男人高明。这是出于进化的原因，与文化背景没有关系。当面对一项需要做口头表达的工作时，女性大脑的很多部分会被积极地调用起来，用于判断分析、组织问题以及做出解答，她们调用的脑组织比男性所调用的要多得多。在原始社会中，女性是部落生活的组织交流者，而男性则处在外围，他们在主要职责是静悄悄地接近猎物，往往连呼噜都不敢打一个。如今的女性继承了这种品质，这也是她们在社会生活中的强项之一。
舌头在说话的过程中所担负的角色有时会被人低估，人们经常会认为喉咙才是讲话这个动作当中最重要的发音器官，但这个错误很容易就会被发现，因为但凡有人试图在舌头静止不动的情况下说话，结果肯定是吐字含糊，无法让旁人听懂。任何一位去看过牙医的人恐怕都会发现这一点。
当然了，舌头在进食的过程中同样起着非常重要的作用，它需要用来品尝味道、帮助完成咀嚼以及吞咽动作。舌头粗糙的表面覆盖着一层乳突，乳突上带有总计九百万到一千万个味蕾，它们能够辨别四种味道：舌尖部位可以分别甜味和咸味，舌头的两侧可以辨别酸味，舌头的后部则能够辨别苦味。以前人们认为对所有味道的辨别都是由舌头的上表面完成的，但现在人们已经了解到实际情况并非如此。在口腔内的其他地方，也散布着能辨别甜味和咸味的味蕾，特别是在咽喉的上方，而对酸味和苦味的辨别则主要通过口腔顶部的味蕾来完成，它们散布在硬腭与软腭的交汇处。
人们相信对这几种味道的辨别之所以能够在人类进化的道路上固定下来，就是因为它们的存在对人类的祖先有着非常重要的意义，通过甜味人们可以分析出水果、蔬菜的成熟度，咸味能够让人们知道食物中的盐份是否均衡，更重要的是，人们还可以通过味觉避开那些可能带来危险的食物，后者常常是有着强烈的苦味或者酸味的。我们日常品尝食物时能够感觉到的所有味道，都来自这四种味道的、不同程度的混合，在此过程中鼻子也帮了大忙，它能够帮助辨别出食物带有的其他一些滋味。
除了辨别气味以外，舌头的表面还能够识别食物的质地、温度，并能感觉到疼痛。在咀嚼的过程中，舌头不断地搅拌食物，让它们在口腔里不断翻滚，并分析食物碎块的大小，当舌头感觉到所有坚硬的部分已经被研磨粉碎，或者已经被筛选出去，它就将投入下一步工序，加入到辅助吞咽的过程中。要完成吞咽动作，舌尖需要顶住口腔的上部，舌头的后半部则像驼峰一样隆起，把用唾液浸泡得足够柔软的食物碎块送入喉咙，让它们登上通往胃部的道路。这种极其复杂的肌肉动作往往被人们所忽视，因为它的自动化程度太高了，人们往往意识不到这样的动作应该有多么困难。这是一个非常基本的动作，事实上，如果确有必要的话，连婴儿都能够很好地完成这个动作，甚至当他们还待在母亲的子宫里的时候也是如此。
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当进食过程结束，舌头就又开始忙碌，它会像个特大号的牙刷一样这儿舔舔那儿舔舔，并在牙齿的表面以及牙缝之间使劲儿摩擦，以便把那些沾的牙齿或者牙龈上的食物残渣一一除去。
由于深处口腔内部，得到了周全的保护，一般情况下舌头很少会成为美容手术的“改良”对象，但是在二十世纪的尾声，舌头终于遇到了与它适配的装饰手法，一些年轻女性的舌头上装上了舌钉，这可算是口腔里的一个非常奇特的“闯入者”。虽然有一部分年轻人在征求家长的意见时被断然拒绝，但还是有不少年轻女性选择了承受舌头遭到穿刺的痛苦，给自己装上了金属制的舌钉，尽管这种装饰舌头的手段不可避免地影响到了发音的准确性，但它还是