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后,大麦面就萝卜,便成为口耳相传的定例。
当然,既然贱物,就难免有些泼皮,偶尔做一点儿鬼祟。譬如爱吃嫩草的员外,服了何首乌期待童颜,闲来口滑,嚼了几片莱菔,不料须发全白,颇有上天示警的诡智。江南人更说,种芋三十亩,省米三十斛;种萝卜三十亩,耗米三十斛:意在声讨萝卜的消食。
消食在富贵人家,无疑是饱食终日还能品尝饥饿的后悔药,可在揭不开锅的劳工劳农阶级看来,饥肠辘辘尚不知下顿的着落,这消食便如同三世血仇,刻骨铭心,却也不敢咬牙切齿,因为牙齿运动,必然分泌多余的唾液,只能越发促进肠胃的需求,凭添更多的深仇。叵耐那仇,进了心田并不肯发芽,否则豆芽也是菜,正好充饥呢。
莱菔
'气味'根辛、甘,叶辛、苦,温,无毒。
'主治'散服及炮煮服食,大下气,消谷和中,去痰癖,肥健人;生捣汁水服,止消渴,试大有验。利关节,理颜色,练五脏恶气,制面毒,行风气,去邪热气。利五脏,轻身,令人白净肌细。消痰止咳,治肺痿吐血,温中补不足。同羊肉、银鱼煮食,治劳瘦咳嗽。同猪肉食,益人。生捣服,治禁口痢。捣汁服,治吐血衄血。宽胸膈,利大小便。生食止渴宽中,煮食化痰消导。杀鱼腥气,治豆腐积。主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服,治五淋。丸服,治白浊。煎汤,洗脚气。饮汁,治下痢及失音,并烟熏欲死。生捣,涂打扑汤火伤。
暗器or解药
说到蒲公英,几乎每个女孩都会生发出慵懒曼妙的伤感,以及漂泊流浪不受羁绊的怅惘。当然,还有自由自在不知归宿的情愫。手擎一株蓬蓬熟透的蒲公英花盏,嘬口一吹,双眼迷离,目送绒绒飞絮,随风飘逝,那一刻,不论多泼辣多粗鄙多么惨不忍睹的女孩儿,也会惹人顿生怜爱的。
其实,寄托于蒲公英之上的纯与不纯的文学惆怅,大约只有最是浪漫了无滞碍的情愫,反而才真正贴切。那菊科的花瓣,有人当它做穿发金簪,有人当它是独脚如丁,其实它只是怀揣一片骚情的精瘦果子,好风凭借力,送我去销魂,花落谁家,全不计较,只要肯容留接纳,嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,此身安处,便是吾家。
看来,滥情的泛爱主义,或许就是潜伏人人心中的本我。诗人说,如果有天堂,那该是种满蒲公英的地方。这话用平白朴实的语言翻译过来,则天堂简直就是人欲横流的索多玛了。
典籍上记载,蒲公英又叫仆公罂。这却有些传神写照,字面的意思,可以理解为扳倒了公子哥的罐子。公子一向是多情的种子,不来招惹还难免打蛇上身,如今索性放翻,岂不是放纵色魔,情欲瓢泼,一如砍了苹果树的伊甸花园。
至于那四处为家的瘦果,江淮人叫它白鼓丁,生物学则描述为披针。这走的自然是写实一路,听着仿佛花色翻新不期而至的独门暗器。也是,情愫或曰色欲,的确宛如发镖,这有躲在半空暗中放箭的比特小丘做旁证。至于本土牵线的月下老儿,不屑暗算,就是直通通明晃晃的下绊,不战而屈人之兵,比洋人更富哲学玄机。
玄机暗器性味苦寒,除了茎叶如苦苣可以生吃,又是足少阴经的君王之药,用来炮制还少丹,擦牙嗽口,吐咽自便,届时即能固齿牙,壮筋骨,生肾水,乌须发,返老还童。不过,鉴于此方非宿有仙缘者,不配遭遇,如同暗器,必须珍重收藏,轻易不可泄露,这里就不便宣传了。
然而治病救人,终究是医家生存的根柢所在,所以本暗器依然有政策上允许宣传的若干项目,譬如解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿,而尤其可以大张旗鼓肆意宣扬而不必留意后果的,便是繁衍了革命后代之后经常蒙受的乳痈红肿,以及疳疮疔毒。
情欲既然宛如发镖,奶疮之类,当然是中镖之后的必然伤痛。既然是独门暗器,上面喂的毒,也只有发镖的本主才有解药。天网恢恢,疏而不漏,这样的缘法报应,除了上帝他老人家的提前预案,谁又能安排得如此妥帖呢?
蒲公英
苗 '气味'甘,平,无毒。
'主治'妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之,立消。解食毒,散滞气,化热毒,消恶肿、结核、丁肿。掺牙,乌须发,壮筋骨。 白汁:涂恶刺、狐尿刺疮,即愈。
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大只佬
一枚觅食的蜘蛛,为了一匹漂亮美眉,不惜和一头蜂子闹翻。情场里最不能呷醋的,就是那些随身携带凶器的悍徒,一旦翻脸,立马诉诸暴力。本来小蜘同志也并非良善,无奈它爱情激昏了头,以为自己差不多是个斯文小资了,君子动口不动手,所以只是撒了一圈尿,嘴巴拱一拱,略做恫吓,那意思是,我的地盘听我的。
谁料那头蜂子,并不知道小蜘退化成了小资,只顾自以为洒家还是那个疯子,顶风臭N里的好汉,哪里咽得下这口鸟气。说时迟,那时快,疯子轻舒纤腰,掉转肥臀,亮出看家的长枪,觑得那厮亲近,尽力扎去。小蜘应声惨叫,熬不得痛,一个筋斗跌落下来。
按下疯汉子不表,且说那小蜘,背上的摔伤还没缓和,肚皮转眼已经鼓胀得宛如即将临盆的产妇。小蜘忍着痛,护得心头一丝热气,趔趔趄趄,拖着身子,钻进草丛,来到一株大草前。
那草枝梗略粗,叶如团扇。小蜘伸嘴咬破草梗,腆起胖大肚皮,将那长枪戳的金疮,挨到草梗破处,来回磨蹭。大约一客哈根达斯的功夫,小蜘的肚皮,竟然肿胀消解,平复了下来。抖抖身子,小蜘才觉得胃里真的没了油水,反省了一下自己的花心,明白小资不是谁都做的,赶紧打食才是要紧,转身去了。
这桩事件,被一个躲在王屋山里等朝廷封官的刘姓闲汉偷窥,作为目击证人,汇报给龙图阁直学士沈括大人。大人退休,将窥隐事迹写进叫做《梦溪笔谈》的大事记,从此成为大家遭到狂蜂蹂躏之后的修复圭臬。
那株小蜘自救的大草,并不因为载入沈大人的典册就高贵了出身,正像那改了姓更了名唤做汉高祖的大汉,刘三依旧是刘三。
和司马相如私奔的卓文君,先人本是赵国铁矿的财主。秦始皇帝大兵灭赵,老卓家作为俘虏,推车挑担,被迁到了蜀国。别的人家使了银子给押差,都留在了近处,惟有卓先人说,这一带地窄土薄,不是个去处。听说那岷山之下,沃野千里,富有蹲鸱,到死都饿不着。于是偏要去那荒远之处落户。后来果然在临邛重操旧业,成了富比王侯的实业家。
让卓先人动心的蹲鸱,字面解释便是局促瑟缩蹲在那里的猫头鹰,可实质却是一款草本,正是那刘三大草绵延地下的球茎,学名叫做芋。
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将一枚半椭不圆埋伏地下的植物身躯,联系到半空翩跹面目狰狞的猛禽,不能不钦佩先人们思想之活跃。而这猛禽模样的芋,块头虽然长大,口感却香糯滑嫩,蒸煮做羹,荤素咸宜,不能不荣任充饥的口粮,并且兼顾若干滋润功能:宽肠胃,充肌肤,疗烦热,破宿血,以及令人肥白——这在前小康社会,是惹人艳羡的富贵特征,十分方便和拟于王侯的卓先人及其后人靠拢混迹。
但有意味的是,猛禽身量的芋,原本被划在果部,自然是太过蹊跷,时珍大爷以草本木本有别,将其清出,果然目光犀利;但他老人家转手又把本芋放在了菜部,又让后生如我之辈瞅着狐疑,怎么也得算是以粮为纲的谷部吧。
但大爷自有他的道理:草实之可粒食者为谷,本芋的单位体积,显然不便以颗粒蒙混介入。而菜部,按照大爷的界定,凡草木之可茹者即为菜。这圈子拉得够大,正好呼应所谓拣到篮子里便是的贪婪标准。没奈何,本芋这大只佬,单剩下可怜巴巴的一条归宿,再不趸进去,饭碗难保,只好咬牙跺脚屈就。
呀,生活本来就是由委屈构成的,认头吧,兄弟。
芋
芋子 '气味'辛,平,滑,有小毒。 '主治'宽肠胃,充肌肤,滑中。冷啖,疗烦热,止渴。令人肥白,开胃通肠闭。产妇食之,破血,饮汁,止血渴。破宿血,去死肌。和鱼煮食,甚下气,调中补虚。
叶 茎 '气味'辛,冷,滑,无毒。 '主治'除烦止泻,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安。又盐研,傅蛇虫咬,并痈肿毒痛,及(上四下音)毒箭。 梗:擦蜂螫尤良。 汁:涂蜘蛛伤。
夷夏有别
《创世记》里说,上帝看见整个世界腐朽了,到处充斥暴力和罪恶,所有的人都过着邪恶的生活,于是准备发动洪水,毁灭一切。但人类以及万物毕竟是上帝的作品,敝帚自珍,总会有那么点偏手的私心。于是,挪亚一家被圈定为善存的种子选手,末日来临前,他们以及飞禽走兽爬虫等等洁净与不洁净的,雌雄各一,一起登上了预先制造的丝柏木方舟。随即,滔天的洪水如期泛滥,陆地上的所有东西,都在40天的灾难中清除归零。
40天后,挪亚钻出方舟,放出鸽子,傍晚时分,鸽子嘴里衔着一片橄榄树叶,飞了回来。挪亚知道,作为上帝孑遗的纯种,他的新生活开始了。当上帝闻到挪亚祭献供品的香味时,他老人家也从此下定决心,不论人类再有多少邪念,也不会这样大肆屠杀了。
从此,橄榄成为和平祥和的象征,著名的树枝不必罗嗦,即便作为厮杀夺取的果实,也是在规则允许下和平游戏的皮球,和血腥的杀戮再不相干。
然而,这仅仅是洋人脑子里的概念,本土则未必。志书上记载,橄榄树材制作的舟楫,水里拨着鱼儿,鱼儿便会浮出,等待渔夫的宰割。于是,橄榄便被看作是鱼儿的克星,更有积年父老相传的秘诀,专门用橄榄木打造棹篦捉鱼为生。
不止于此,捉来的鱼,总是为了吃掉,然而口腹享受并非一派祥和,难免会有不谐和的事情发生,譬如骨鲠在喉。有吴江富豪,贪吃鳜鱼,鱼骨横亘胸中,不上不下,号痛之声,耸动邻里,半月后几乎等死。渔人张九忽来献方,令吃橄榄。正巧不逢季节,贴出悬赏告示,也征求不得,只好用果核替身,研末调服,那骨鲠果然一吐为快,立下而愈。
说到吃鱼,日本人拼死要吃的河豚,号称味道鲜美,可一旦大厨手艺不慎,必定迷闷至死,绝无商量。偏这张九的方子一样可以奏效,一切鱼鳖之毒,全能对付。所以时珍大爷可可的婆心告诫,煮鱼炖鳖的时候,务必添加橄榄。如此真谛,拿来特别派送给江南江北餐饮从业各大厨,方便他们胜造浮屠,并本时珍大爷圣人心地,本条信息,概不收费。
想来东西方之对峙端的是源远而流长,挪亚那里的橄榄,是一切生命的福音,包括洁净与不洁净的;到了本土,这福音却要打些折扣,拿来驱鱼拔刺解毒,显然是毫不利鱼专门利人的人本观念:那鱼儿原本也是洁净与不洁净生命的分子,凭什么要遭际洁净与不洁净生命另外之分子人的杀戮?而且,在杀戮之后又遭际分尸大嚼的时候,放毒骨鲠这样自觉与不自觉的生命抵抗,也要由这兑了水的福音一律祓除,橄榄之夷夏有别,直如此天壤耶。
其实,橄榄在人类的需求供应单上,更多的是作为水果角色而存在的,青涩回甜的味道,果然是生啖的佳肴,生津止渴,疗烦去忧,开胃清口,颊齿留香。当然,在国人的眼里,药用无所不在,除了前边的去鲠杀毒,也还兼顾包办唇裂生疮下部疳疮种种隐与不隐之痛,上唇下唇一起招呼,足见福音之赞美,绝非浪得虚名呢。
橄榄
实 '气味'酸、甘,温,无毒。 '主治'生食、煮饮,并消酒毒,解鲺T鱼毒。嚼汁咽之,治鱼鲠。生啖、煮汁,能解诸毒。开胃下气,止泻。生津液,止烦渴,治咽喉痛。咀嚼咽汁,能解一切鱼鳖毒。
榄仁 '气味'甘,平,无毒。 '主治'唇吻燥痛,研烂傅之。
核 '气味'甘,涩,温,无毒。 '主治'磨汁服,治诸鱼鲠,及食鲙成积,又治小儿痘疮倒黡。烧研服之,治下血。
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干部读本
唐朝人写过一部《监察本草》,将专门负责弹劾官员的御史作为譬喻对象,安排成款款药材,属于调侃监察干部的另类读本。
那上面说,御史里行和试员外,是刚进门槛的新锐,气势如虹,豪气干云,不做点儿事情,不足以表白自己的身份,所以叫合口椒,最是有毒。而监察御史,则有了几分年资,气势还在,豪气已经销蚀,好比是开口椒,毒性稍减。殿中御史就老道了许多,不但年资可以拿来吃饭,机心也越发