按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“是不错吧？！”赵海生这一下笑着说。
“是啊！我还真想不到这种东西有这样的味道！”赖发明这个时候那里还会怀疑赵海生的话？
“东西虽然是平凡但是只要是在合适的情况之下吃。那就一切都会变得不同，这个揉蒜仔骨就是这样的一道平凡的菜！在刚才的那一**吃之后，我们的味觉已经相当地疲惫，突然来这样的一道‘猛’菜，一下子我们的味觉就回来了。所以说，在这个时候吃这样的一道菜，那是最好不过的了。”赵海生说着也捏起一根蒜仔骨送到自己的嘴里，大口地嚼了起来！
苗炎和朱小川那是你看看我，我看看你，似乎都不敢相信一般，就这样的一道如此平凡的蒜仔骨也能得到赖发明如此的的称赞，那日后招呼自己的县长吃饭那也太简单了一点吧。
只是，当他们自己也吃上一根的时候才知道赵海生说得是对的，这样的一道平凡简单的搡蒜仔骨却是暗合饮食之道，这是相当的不容易的事情！
这个时候，苗炎和朱小川再看向越海生的眼神之中也就多了一丝的佩服，不管他们对赵海生有着怎么样的感情，至少在这吃这一道上，他们已经承认了赵海生的本事！
接下来大家在席间也就说了一些趣事，赵海生和赖发明已经相当熟悉，自然不会太拘束，而苗炎和朱小川面对着自己的上级也是刻意地讨好，这一顿饭虽然有点不太和谐。但是也算是一个宾主尽欢！
……
一个多小时之后，赵海生笑着对大家说：“最后我们来吃一个粥怎么样？”
赖发明点了点头，说：“这菜吃得差不多了，自然得吃点能饱肚子的东西，只是不知道这回海生你给我们煮了好粥？不会是白粥吧？”
赵海生笑了，说：“赖县长，要煮出一锅好吃的白粥也不是容易的事情，改天有机会的话，我再给你煮一碗白粥，我保证你吃过之后只会认为这白粥绝对不‘白’。”
“哦，听你这样说。难道这白粥还真的有这么多的门道？那改天有机会一定要试试了。”赖发明发现和赵海生在一起，在这吃的一道上总能不时给自己惊喜！
“没有问题！”赵海生马上答应下来。
“那我们今天吃什么粥？”
“沙虫粥！”赵海生还没有来得及接话，王铁就大声地说。原来刚才他已经走进了棚子的里间把一只锅端出来，而里面看来正是他所主的沙虫粥了！
“上次我记得吃过海生你的沙虫干炒萝卜比，味道相当地不错，难道这次的沙虫粥也是用沙虫干来熬的粥？”赖发明想起了不久之前和罗纲他们去海沙村时吃的那一顿饭，说老实话，到现在他还回味无穷呢！
赵海生点了点头，说：“没错，这个粥也是用沙虫干煮出来的，不过上次的那个是菜，这次的是粥！不一样，但是同样的好味道！”
赵海生“自吹自摆”起来，不过当然赖发明并不认为他是在说大话，赵海生已经早就证明了他有这个能力说这样的话。
打开煲盖，赵海生给众人都打了一碗粥。
“这是糯米煮的粥？”朱小川一看那似乎带着光泽的粥面，马上问。
“没错！朱副镇长你说得没有错，正是糯米，而且就是我们海沙村产的糯米。”王铁虽然心里对朱小川很不对眼，但是这个时候倒也没有露出什么敌意来。
这看在赖发明的眼里倒也不由得对王铁另眼相看起来。他认识赵海生已经有段时间了，知道这个年青人是年少老成，待人接物自有一股与众不同的气度，但是现在看来这个似乎一辈了都在打渔的汉子王铁也是一个人物。
苗炎也点头对赖发明说：“县长，这海沙村的糯米也是一个好东西，至少在咱们天溪县那可是出名的好东西。”
“哦？拿点来看看，我虽然听说过这种米，但是还没有仔细看过呢。”赖发明好奇地问。
赵海生站了起来，给赖发明拿来了一些糯米。
赖发明打量了一下自己手掌之中的糯米，看了一下发现掌中的糯米其实并不起眼，至少一点也“晶莹如玉”，米粒比一般的米要小，因此显得有点细长，米身显现白色，但是一点也不透明，也无明显的光泽，看起来并没有什么卖相。
“糯米不管是煮饭或者是熬粥，都因为带有‘粘’性而形成独特的口感。这正是糯米得名的原因，也是它的魅力所在！”赵海生解释说。
“嗯，这粥要怎么样煮？”赖发明放下手里的米，问。
“其实说起来，这粥并不是全用糯米来煮的，而是小部分的糯米，再加上大部分的一般的米，要不这粥可能会太粘而吃起来不太爽快，比例大概是三分之一的糯米三分之二的一般的米就可以了。”
赵海生停了一下，接着说：“做汉就是把糯米洗干净，放进沙煲加冷水，盖上盖子，用慢火熬煮。等水开了之后再加入事先炒好的沙虫和大蒜，再煮熟就行了。”
“呵，听你说得这样简单，似乎所有人都会煮的一样，但是事实上并不容易吧？”苗炎笑着问。
赵海生点了点头，说：“这做法虽然简单，但是在调味，火候方面就不是每一个人都能做得好的了，这其实就是大厨与一般人煮东西的最大的区别了！”
赖发明很是赞同赵海生的话：“没错，这调味和火候确实是不同的人煮东西的时候的最大的差别！那么，这沙虫粥需要注意的地方又是什么？”
赵海生想了一下，说：“这炒沙虫要炒到既脆又香但是又不能焦，而之水要放得刚刚好，当粥熟的时候，里面的粥既要有米汤，但是又不能多，只露出米粒的一小指就够，最后，要滴进几滴花生油，但是这也是有讲究的，这油加进去之后，要再盖上盖子闷两分钟，等到花生油的味道基本上已经淡不可闻的时候……”
听着赵海生的介绍，其它的人都不由得越听越瞪大了眼睛，听到这样的一碗沙虫粥竟然有这样的门道，他们一时之间都不知道应该怎么样说才好了。
特别是苗炎和朱小川，作为潭镇的父母官，他们这沙虫粥当然没有少吃，但是他们从来也没有听说过煮这个粥竟然有这么多的门道！
“嘴说为虚，试过才知道真味道！我看这粥的温度也差不多了，正是最好吃的时候，大家快点吃。”赵海生看到自己把大家都说得一愣一愣的，知道也许自己的话是把对方给“吓”到了。
不过，赵海生所说的也都是事实，一道美食自然是要注意细节的，如果没有了这些细节，又怎么样可能有真的味道！
卖相，一端起碗，赖发明就觉得自己手里的这一碗沙虫粥的卖相相当不错。
手里的海碗虽然并不是什么精美的瓷器，但是却可以看到洁白的瓷碗内壁之中，熬煮之后的糯米再也没有之前的那种不起眼的样子，而是显得粒粒晶莹如玉，而糯米所特有的沾性又让这些米粒沾连在一起，而炒过的沙虫在熬煮之后色呈土黄，而且散成丝状，夹杂地白色晶莹的米粒之间有如丝紊一般。
这个卖相相当不错，绝对能登得上大雅之堂！
拿过勺子，赖发明勺起一勺沙虫粥往嘴边送去。
粥未到，香先到！
一股浓郁的沙虫香首先冲进赖发明的鼻子里，这股香夹着一股蒜香和淡淡的油香，并非如少女般的清香，而是象少*妇那迷人的甜香！
入口之后，这股甜香更加地明显，而且这股甜香并非一味的甜，而是甜中带鲜，这正是海鲜熬粥所独有的特点！
鲜味，永远是海鲜占了头一把的交椅！
粥没有多少米汤，就象是浓浓的羹汤，赖发明感觉到米粒自己的嘴里有如沾了油一般滑溜，而糯米独有的沾性更是让这种爽滑的口感变得更加地明显！
含着粥，轻轻一咬，赖发明感觉到米身软中带硬，一咬下去，却似乎能把牙齿都沾住了。
煮粥要把米煮到这种即透但是又有“嚼劲”，确实是一件很讲火候的事情。
……
轻轻地放手中的碗，赖发明抬起头来看了看赵海生，发现对方此时正含笑看着自己。
“海生，我怎么看你现在正在得意着呢？”赖发明笑着说。
“哈哈哈哈！没错，看到你的表情，我就知道你已经给这个粥征服了！”赵海生大笑着说。
赵海生是一个喜欢美食的人，也是一个喜欢和别人分享美食的人，看到自己煮出来的东西得到别人的认同，那自然是一件非常高兴的事情！
PS：今天两更已经超过一万！
第二卷 大发展 第四十章 县长问道
更新时间：2010…10…12 15：24：19 本章字数：5444
吃过饭之后，赖发明和赵海生等人围坐一张矮桌前。而杨大爷则是拎着一个大的茶壶给大家都倒上了一碗竹节茶。
棚子就搭在码头边上，远看出去就是一整片的大海，海风吹来，虽然有点咸味，但是却依然让人感觉到凉爽。
这一顿吃饱之后，坐着喝一口微苦之中带着甘甜的竹节茶，这种日子确实是相当的不错！
赖发明等众人都喝了几口茶之后，沉思了一会，依次打量了一下赵海生、王铁、苗炎和朱小川等人，然后说：“你们这几个人都是咱们海潭镇的各方精英，这话我也就不来虚的了，这次我来这里主要就是了解一下这里的海洋捕劳业的发展情况，最主要的是有没有做大的可能，还有，怎么样才能做大！”
赖发明如此直接的话让大家都不由得愣了一下，是啊，作为一县之长，难道他只是来这里看看，观观光，吹吹海风，然后就是吃个饭。拍拍屁股就走人？
当然是有目的而来的了！
和朱小川完全愣在那里不一样，之前和赵海生去挑海鲜的时候得到了提点的苗炎其实已经在脑子里已经有了一个大概的思路，不过这个时候他的心里也不由得冒了一下汗，看着朱小川那完全愣在那里的表情，他知道自己如果不是得到了赵海生的提示，估计现在也差不多是这样的反应。
领导最不愿意看到的是什么？
那就是当他提出一个问题要你回答而你一点想法也没有！如果你给领导这样的印象，那么在他的心里你的地位马上就会降至少一个层次，而且要想再改变他对你的这种印象那可就真的不是一件容易的事情了。
想到这里，苗炎不由得看了一下赵海生，发现对方是静静地坐在那里，一点表情也没有。
这个时候，苗炎也不由得佩服赵海生的静气，相较之下自己这个做了几年镇长的人在这种情况之下似乎就有点沉不住气了。
“赖县长，要不我先说说？！”苗炎问。
在这里从职务上来说他也是最大的，所以这个问题他最先来回答也是正常的。
赖发明点了点头，说：“好，看来你对这个问题也有想法，很好，为官一方，总得为这老百姓干点事情，你说我听着。”
苗炎飞快地在自己的脑子里把自己之前的想法重新理了一遍之后说：“赖县长，在我看来我们海潭镇有捕捞业是有可能发展壮大的！原因很简单，那就是我们整个海潭镇有着漫长的海岸线，而且不是海湾，是直接面对着大洋，这样的环境是有利于我们发展捕捞业的！所以说，从天然的条件来说我们是有着发展捕捞业的可能性。”
赖发明一边认真的听着。一边轻轻地点了点头。
苗炎在说的时候也在注意着赖发明的表情，看到县长这样的反应，知道自己这一个头开得还算不错，于是胆子更壮了，接着说：“在这方面我们也做了一些尝试，比如说现在的这个码头，就是我们镇子集资建起来的，虽然不大，建成的时间也不长，但是效益还是相当的好的，我想这方面王铁和赵海生是最清楚的了，现在整个海沙村已经有一支由15艘船组成的船队，而赵海生更是拥有了一支20辆海车组成的车队，光是这个船队和车队每次打回来的运出去的海鲜就不在少数，再加上加的船和车，那这个数量就更加可观了。”
赖发明听到这里脸上的神情更加地认真，而苗炎稍稍地停了一下，喝了一口水，然后接着说：“而且我也了解了一下，听这些船的人说，这海里的鱼虾极多。基本上打不完，所以说如果我们加大力量去发展捕捞业，我觉得是有很大的作为的。”
看到苗炎已经停了下来，赖发明想了一下，笑着说：“苗镇长你说的不错，看来平时有在注意这方面的问题，很好。”
说到这里，赖发明看了一下朱小川，问：“朱镇长，你对些有什么看法？”
朱小川这个时候额头上开始冒出了一层细密的汗珠，他之前的心思一直都花在怎么样解决赵海生和赖发明认识这件事情上，连刚才吃饭的时候都在考虑这个问题，刚才一听到这个问题就慌了，一时之间哪里