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朱寿小声地接了一句，说：“没错，我们就是在担心这个事情。”
“所以呢，我现在觉得既然要扩大船队，大家又不想承担这个风险，那就用另外的一个办法，那就是我来借这个钱，然后拿这个钱买船加入到船队之中，这样一来船队扩大了，打的鱼更多了，而且大家又不用担心这个钱还不上，因为这个钱是我借的，还得上还不上，那是我的问题，与船队无关。对不对？”
朱寿摇了摇头，说：“可是这样不厚道，哪有赚钱是我们的事情，到了现在要扩大船队了，这险就你一个人来冒呢？我们是觉得这钱太多了，有点担心，但是如果按你这个法子，那我们心里又过意不去。”
赵海生笑着说：“我明白你的意思，但是你想一下，如果是我借了这么多钱加入到船队里，那我的份子就大，那我就能分到更多的钱，怎么能说我来冒险而没有赚到钱呢？”
朱寿也不是笨人，他当然知道赵海生所说的这个情况，如果船队真的赚钱了，赵海生分得多，那自然是有收益的，但是万一船队赚不钱呢？那赵海生估计还利息都得头疼不已吧。
而且在朱寿看来，这船队现在虽然能赚钱，但是如果是借1000万，那就不知道赚来的钱能不能把这利息还上，更不用说这个本金了。
赵海生笑着说：“你放心，我这近两年来哪一次看的事情不准的？这船队啊，肯定是会赚大钱的，你放心，如果不是这样，我也不敢冒这个险的，对不？”
朱寿的嘴动了一下，最后没有说什么，因为他知道赵海生所说的是真的，这近两年来，赵海生哪次看的事情不准的？这海沙村的船，他自己的车队，不都折腾得风生水起嘛？
这就是明证啊！实实在在地摆在那里，谁也说不出什么别的来，对不？
“你把我的这个想法也和大伙说说，让他们也了解一下，就说我说的，我加入船队之后，保证大家能赚到更多的钱！”
看了一下站在自己跟前的这个自信的年轻人，朱寿的心也不由得定了下来，他不由得相信赵海生的话，那就是赵海生加入了这个船队之后，肯定是会让所有参加了这个船队的人份子虽然都薄了，但是都能赚到更多的钱。
“行，我和大伙也说说，我想他们都会愿意的。”朱寿一直担心的事情现在已经解决，所以心情也相当的好。
如果是赵海生来借这个钱，那就与船队其他的人没有关系，虽然大家的份子没有以前那样多了，但是正如赵海生所说的那样，大家可能赚到的钱会更多。
“好大的蟹和鱼！”
赵海生抬起头来一看，发现周晴正站在鱼筐前，大声地叫道，看来她看到的蟹和鱼有点“吓”到她了。
赵海生走到了周晴的面前往鱼筐里看去，也不由得点头，里面的主要是斑点蟹，每一个蟹个头都很不小，光那钳子就有近一米长。这种“庞然大物”对于不是在海边长大的周晴来说当然是一个“惊喜”，相比而方，这个蟹在赵海生的眼也就也就一个比较大的蟹罢了，他并没有周晴这样的惊讶。
周晴不由得伸出一自己手臂比划了一下，然后才吐了吐舌头说：“这蟹也太大了一点。”
“嘿，还有更大的。”赵海生乐着说。
“真的？”周晴的小脸上露出了惊讶的表情。
“那当然，你想一下，这海这么大，什么没有？多大的都有！”赵海生乐着说。
周晴知道赵海生说得没有错，这海这么大，有比这个更大的蟹还真的一点也不奇怪。
赵海生看着那巨大的斑点蟹一会，突然发现那几只斑点蟹的下面有几个青色的巴掌大的蟹，心中不由得一动，对跟过来的朱寿说：
“这是冬蟹？”
朱寿乐呵呵地说：“没错，正是冬蟹。”
说着，朱寿拨开那些斑点蟹，一手抓起一只冬蟹，反了过来递到赵海生的面前说：
“你看这冬蟹，已经有膏了，再过一段时间就可以吃了。”
赵海生这一下才想起最近的天气是有点开始转凉了，这秋天就要到了，正是吃冬蟹的时候。
想到冬蟹那结实的蟹膏，赵海生的口水都要流出来了。
“冬蟹？为什么叫冬蟹？！”周晴不明白地说。
“你现在看到的这种青色的蟹就是冬蟹，这种蟹主要吃的不是肉，而是膏，那膏会是澄黄色的，至于叫冬蟹，那是因为这种蟹都是在秋冬的时候才会长出满满的蟹，我们就把它叫做是冬蟹了。”赵海生解释说。
在赵海生的眼里，这种冬蟹比起那个什么大闸蟹来说要好上许多，回到这个时代已经快两年了，他还没有好好地吃上一顿这种冬蟹呢。
“现在还不是最好的时候，还要过一个月吧。”朱寿笑着把手里的冬蟹扔回到了鱼筐里说闸蟹能大行其道，成为吃蟹膏的第一选择，自然有其独到之处，但是他也相信这个冬蟹绝对不会比大闸蟹差，他已经在盘算着把这冬蟹打造成一个品牌了。
虽然说未必能压得多大闸蟹，但是至少要能分庭抗礼才行，而且他也相信自己一定能做得到的。
赵海生点头说：“是的，现在还不是最好的时候，再过一个来月，到时我们再来吃这个冬蟹，到时我们在广州的海鲜店里也会卖这个冬蟹的。”
赵海生说到这里，脑子里已经想象出这个冬闸被自己扎成一只一只地卖的画面了。
“好的好的，一个月之后我一定要来吃这个冬蟹！”在赵海生的影响之下，周晴的嘴也越来越刁了，听到有好吃的，马上就“排除万难”也要来吃了。
“行，没有问题，你想什么时候来吃都行。”赵海生哪有不同意的道理？
“对了，海生，你看这种鱼是什么鱼？”周晴突然指着一旁的一个鱼筐里的鱼问。
赵海生看了一下，知道周晴所说的是剥皮鱼。剥皮鱼是灰黑色的，扁平的身子，不过现在周晴所指的这一条就比较大的了，有脸盆那样大！
“这是剥皮鱼。”赵海生笑着说。
不要说那些在城市里长大的人，在海边长的人也认不全这海里的鱼，而且剥皮鱼这种有点“黑不溜秋”的鱼一般人不认识也一点不奇怪。
“这种鱼好不好吃？”周晴看着这种鱼一点也不起眼，不由得问。
“哈！当然好吃！我们今天就吃这个鱼！”赵海生想起自己也很久没有吃过这么大的剥皮鱼了，于是就拿了主意。
提着剥皮鱼，赵海生与周晴往码头边上的棚子走去，那里锅碗什么的一应俱全，正是煮吃的好地方！
第二卷 大发展 第六十章 油菜剥皮鱼
更新时间：2010…10…12 15：32：27 本章字数：7825
周晴看着那样有脸盆一样大的剥皮鱼。不由得伸出手去戳了一下鱼身，却感觉到这鱼的外皮与它的那个灰黑色的颜色相当的一致——那就是粗糙得就象是沙纸一样。
“这种鱼吃不了吧？这皮这样厚和这样粗，肯定不好吃吧？”周晴皱着眉头说。
“呵，如果就这样吃，那当然不能吃。”赵海生说着，拿出了一把刀，又用水简单地冲了一下鱼，准备就下手炮制这条鱼了。
“那要怎么样吃？”周晴这一下觉得有点奇怪地问。
“你知道为什么这种鱼叫剥皮鱼么？”赵海生一边说着一边用刀在鱼身上划出了一道口子。
摇了摇头，周晴说：“不知道。”
“原因很简单，那就是这个鱼的皮太厚，是不能吃的，要吃这个鱼，就要把这个鱼外面的这层厚的皮剥掉，所以这种鱼就叫剥皮鱼。”赵海生一边说一边用手指扯住刚才用刀打开的那个口子，慢慢地但是用力地扯了起来。
周晴没有说话，但是一双眼睛却瞪得大大地，视线落在了赵海生的双手那里，她看到随着那层鱼皮慢慢地被剥去，一块雪大的鱼肉开始露了出来，而且越来越大！
最后，当整块鱼皮被剥下来之后。周晴惊讶地发现原来有点黑不溜秋、一点也不起眼的剥皮鱼现在整个是改头换面，看起来很有一点雪白如玉的感觉。
“怎么样，现在看起来这鱼不错吧。”赵海生一边说着一边拎起了整条鱼让周晴看说。
周晴这个时候仔细地打量着这个鱼，发现那脸盆大小的鱼身这个时候看起来有点象是一块玉石，很厚实，别的不说，光从这个来看这鱼的味道应该不会太差。
“这个鱼肉很结实吧？”周晴猜测了一下问。她从来也没有吃过这种鱼，之前甚至都没有听说过。所以这鱼肉是不是结实，她也不清楚，只是看着那鱼身，她就有这种感觉。
赵海生点了点头，笑着说：“看来跟我在一起之后，你也长见识了啊，没错，这鱼的肉是很结实的。”
“哼，什么跟你在一起之后才长的见识，我本来就懂的好不好。”周晴的小脸红了一下说。
赵海生当然也不会再在这个问题上纠缠下去，虽然说两个人现在已经确定了关系，但是现在这个年代毕竟和十几年之后不一样，女孩子的脸皮还是比较薄的，小小地开一个玩笑还是可以的，再说下去可能就会显得有点过份了。
所以赵海生也就没有再说下去，而是认真地处理手上的剥皮鱼来。
让刚才赵海生的话羞了一下的周晴也还没有平静下来，这个时候也是红着脸看着赵海生处理那个剥皮鱼。
对于赵海生的这种程度的玩笑，她虽然觉得有点害羞，但是其实心里还是能接受的，甚至是感觉到有点甜密的。如果赵海生一点也不和她说，这也有点不太正常了。
看着认真地处理剥皮鱼的赵海生，周晴也不由得一阵出神，对于赵海生，她是很满意的，虽然没有那些报纸杂志上的帅哥那样好看，但是浓眉大眼，高大的身材，看起来很精神，这就已经足够了。
再说了，赵海生又有本事，有本事的男人才能让女孩子入迷，而在这方面，赵海生就比她见过的所有年轻人都要厉害了。
最重要的，周晴也感觉到赵海生对她真的很好，很贴心，所有这些加起来，那赵海生在周晴的眼里就跟一个完美的人差不多了。
“怎么样，你想怎么样吃？”赵海生的话把周晴从沉思之中惊醒过来。
“这个，我可不懂，你作主吧。”周晴看了一下那条有脸盆那样大的剥皮鱼。实在是觉得不知道怎么样处理好，再说了，她知道赵海生是一个食货，所以说这种事情还是交给赵海生来决定比较好。
“行，那我们还是白灼比较好。因为这鱼新鲜得很，如果用太多的调料，反而会让它的味道不好吃，或者是说吃不出它的鲜味来。”赵海生想了一下说。
“行，你拿主意，我等着吃就行了。”周晴眨着眼睛看着赵海生说。
“哈！好。那我就自己决定了。”赵海生一边说一边拿起刀来开始切剥皮鱼。
“要切这么大块？”周晴一看到赵海生已经切出来的鱼块，不由得有点惊讶地问。
因为赵海生切出来的鱼块每一块都有一个半手指长，然后是大半个手指宽，看起来是有点大块。
在她的想象之中，这鱼既然已经这样结实，那切小一点不是更好吃么？
赵海生摇了摇头，说：“这种剥皮鱼其实切大块一点比较好吃，大块了，才有口感，你别看这鱼肉比较结实，但是如果切得太小了，入口之后反而不好吃，因为这种结实的鱼肉如果切小块一咬，成丝之后就不好嚼了。”
“原来是这样，我还以为这鱼肉既然结实了，那切小块一点会比较好吃，想不到原来是想反的。”
周晴这个时候越发地感觉到这饮食之道真的是变化万千，有时候是不以常理来推测的。
不过这也没有什么好说的，好吃才是硬道理。
很快，脸盆大的剥皮鱼就在赵海生的刀下被大卸八块。
指着砧板上那码得整整齐齐的鱼块。赵海生笑着说：“你看这象不象是一块块的小砖。”
周晴看着那些真的就象是一块块小砖的鱼块，发现切口的鱼肉光滑结实，似乎有油脂就要滴下来，这卖相真的让人口水直流。
“看这个样子，似乎真的很好吃啊。”周晴双眼发光说。
赵海生点头说：“绝对不错，这样大的剥皮鱼，绝对是上品。”
端着盛着鱼块的盆子，赵海生走进棚子里的厨房里。在厨房的门口，杨大爷正坐在那里抽着烟，看着赵海生手里的盘子，他就笑着说：“看来今天又有口福了，什么鱼？”
“剥皮鱼。”赵海生笑着说。
“看样子这鱼不小啊，不错不错。”杨大爷这把年纪了，吃过的鱼也是一箩筐一箩筐的，所以当然也知道这种大小的剥皮鱼绝对是个好家伙。
再说了，他吃过赵海生煮的东西已经很多次了，对赵海生的手艺那可是佩服得好，好的鱼，再加上