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“这，还是豆腐吗？”
这时张立平才发觉，对面的壁上也挂着一首裱糊过装在镜框里的书法作品，乃是书的清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。显然，这道菜同瓦罐汤一样，也属于本店里的招牌菜肴了。
开这店的老板显然是个实在人，他上的每一道菜的分量都很足，例如开始的一道煸虾尾，这道菜的卖相很是好看，红亮的虾尾，雪白的肉团，旁边映衬着辣椒，碧绿的香菜，在张立平吃过的其余的地方，虾尾都是被薄薄的铺在了最上面，看起来岗岗尖尖的一大盘子，其实在下面全是用辣椒炒料垫出来的，而这里则是实打实，眼睛看到是多少，吃到的就是多少。
这道麻婆豆腐也是，盛了一个大盘子不说，并且盘底也很深，分量十足，但是架不住众筷齐下，不一会儿连残羹冷汁也给蘸了去。意犹未尽的众人叫来服务员，想要再点一份，没想到这位领班却微笑道：
“各位先生，不好意思，因为制作难度的关系，本店的有几道招牌菜是限量供应的，敬请谅解。我在此向各位再推荐一道宫保肉丁，虽然不是限量供应，却也很受欢迎。”
常言道得好：伸手不打笑脸人，人家既然这样客气的解释，一干人也没话可说，又问起这豆腐是怎么做得这样好吃，领班笑着解释说，是在豆腐下锅之前的时候，预先加进了独门秘方调治的内馅。再想问得仔细些，就语焉不详了，不过也难怪她，这应该是属于商业机密，能够透露出来的东西，想来也只限于满足一下客人的好奇心而已。
等这位领班含笑离开的时候，伟杰似是不经意的笑了一声道：
“好厉害的促销手段。”
那领班的身体立即僵了一僵，接着才飞快的离去了。
张立平咀嚼了一下伟杰的话，立即笑道：
“果然是家学渊源，这也被你看出来了，原料不够只怕是个高明的借口。这家天然居之所以这样做作，有钱不赚，应该就是想努力营造出让人意犹未尽的气氛，天底下还有什么东西能比得不到更好呢？我们今天没能将这道麻婆豆腐吃过瘾，自然下次还要来，无形中就起了一个招徕顾客的作用了。”
本来解释到这个份上，已经再明白不过了，可张立平却偏偏还要接着道：
“这道理嘛，就像是古人所说的：妻不如妾，妾不如偷，偷得着不如偷不着一个道理……。哎哟！”
这句话显然引起了在场的所有女同胞的愤怒，那声“哎哟”叫得是当真是众望所归。
这时候加点的那道宫保鸡丁，也上了桌来，这也是一道四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。
张立平有了麻婆豆腐的经验，不禁转头四望，只见身后的墙壁上，果然记载有宫保鸡丁的故事：
这菜的创始人是丁宝桢家中的厨师，这位丁巡抚是贵州平远（今织金）人，清咸丰进士，十分讲究烹调，也是个老饕，任山东巡抚时，曾雇用名厨数十人为家厨，请客时常有‘炒鸡丁‘一菜。
后他调任四川总督，便将此菜引进四川，与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，以此宴客，倍受欢迎。后烹制方法泄露出去，为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保（尊称宫保），此菜被人命名为‘宫保鸡丁‘。现已风靡全国。
这鸡丁的味道也非常美妙，主要是在那肉丁似乎是以三种不同质感口味的拼成，又很有嚼头，同着菜汁里面的脆生生，红艳艳的花生米细细咀嚼，只觉得越吃越香，越吃越有滋味。
而女生则偏爱里面炒得碧绿青嫩的蕨菜，吃了个不亦乐乎，到最后都是心满意足的，只是结帐的时候也小小吃惊了一下，十个人吃了快一千五，还没喝什么酒水，后来点出菜单来一看，才发觉那道麻婆豆腐价格不菲，寻常的这道菜最多卖20~30得了，它的价格竟是翻了十倍！好在在场的大多都似伟杰这等家世的，跟着家里人**惯了，觉得贵是贵了点，那味道确实值，于是让店里开了张发票就没什么异议的潇洒走人，想来准是能拿去挂靠着的单位上报帐。
第七十六章 三叉神经痛
出了店门来一群人撑得饱饱的，也不大想就立即上车，就在温暖的阳光下漫步消化一下胃里的食物，顺带并不是很着紧的商量下午去哪里**一番。有人提议说去九眼桥周边喝茶，却立即被环境太差而否决，接着有人提议说去三圣乡的五朵金花农家乐玩一玩，顺便打上几圈麻将斗斗地主，立即就得到了大多数人的拥护。
“五朵金花”其实就是四川省成都市锦江区三圣乡的五个小村子。这五个村子，各有特色，红砂村搞的是“花乡农居”，幸福村搞的“幸福梅林”，驸马村搞的“东篱菊园”，万福村搞的“荷塘月色”，江家堰村搞的“江家菜地”。
张雪曾经去过，“五朵金花”之一的“东篱菊园”，她介绍说，那里有一百多个ju花品种，一百多万盆ju花让人大开眼界。ju花的海洋——东篱菊园，红的，黄的，白的，颜色多种多样，模样也是各种各样，可谓目不暇接，美不胜收。盆景的最多，印象深点的就是做成ju花拱门，花龙绕柱，巨大花柱。。狮子状的，孔雀开屏状的。。。开眼界啊。。紫的，红的，特娇艳，白的，特纯洁，那个ju花广场，也是让人不得不惊叹。当真有一种“采菊东篱下，悠然见南山”的感觉。并且那里拥有绚丽ju花美景和丰富的菊文化。满目金菊的田野中，点缀着一幢幢红瓦粉墙、乡村别墅风格的农房。在这里，你也可以品尝到独特的、美味可口的菊蟹美食。
于是伟杰挥了挥手，一群人又立即上了出租，转战地点，只可惜今儿天气好，去那里玩耍的人实在太多，以至于五大农家乐能够接待客源的只剩下两处：
以环境宁静，乡村景色朴实优雅，农耕文化颇为深厚的江家菜地。在这里，你既可以自主选择田地进行认种，休验农耕乐趣，享受收获喜悦，体验农事劳作这种特别的、全新的休闲方式。
而荷塘月色位于三圣乡万福村，以生态荷塘景观为载体，以绘画、音乐等艺术形态为主题，将湿地生态、荷花文化与艺术形式和谐统一在一起，景色独特优美，艺术气息浓郁，是一个观光休闲、体验艺术魅力的理想之地。
这一大群年轻人当然对田地里的野趣没什么兴趣，直接就进了荷塘月色，虽然已是深秋初冬的日子，荷塘早已名不符实的残存下一支支枯萎的荷梗，但精明的老板又推出了湖上休闲计划，一只只扎好的竹筏船被缆绳挂搭着飘荡着荷塘之中，人们就在稳固的筏上趁着阳光玩乐，一面泛舟一面大过牌瘾，因此虽不是旺季，却还是游人如织，络绎不绝。
也是他们一行人运气颇好的缘故，没等几分钟就有一个大筏子空出人手来，排在他们前面的几个团体，大多都是三，五人一组，租用这大筏子有些浪费，李海眼疾手快一步就拉住缆绳跳了上去，接着就笑嘻嘻的招呼同伴上来，被插队的人纵然心里有些不快，却想到自己少花了冤枉钱，也只是小声的咕哝了两句，没有太多的抱怨。
筏子上的空间颇大，男生自然忙着玩新奇去撑筏子玩儿，女孩子早就寻了个地方坐下来，当然免不了就要照照镜子，扑扑粉补补妆，然后就开始嘻嘻哈哈的搓麻将斗地主了。
张立平打了两圈麻将下来，不输不赢，他对这方面本来就兴趣不大，见佳玉在旁边兴致勃勃的模样，索性站起来让了她，佳玉向着他甜甜一笑，也不推辞，就投入到了和朋友们的娱乐中去，而有些爱静的张立平自己坐到一旁，看着阳光明媚下的湖光水色，倒也很是有心旷神怡的感觉。
没想到隔了一会儿，身旁也贴着坐了一个女孩子过来，却是张雪，她以手托腮望着蓝天白云，那模样不仅是纯纯的，还有一种高雅的气质，张立平见了，不禁有些迷醉的道：
“怎么不玩？”
张雪转过头，拿明亮的大眼睛望了他一眼，轻声道：
“我不喜欢这种太热闹的场合。”
张立平看着她裙下露出，被黑色丝袜包裹的性感小腿，不禁回想起吃饭时候那旖ni香艳情景，忽然觉得口干舌燥，也不敢多看，端起放在旁边的热茶一饮而尽。
张雪看了他的样子，不禁哑然失笑道：
“喝茶用得着像你这样吗？连茶底子也给喝干了。”
说着便将自己手边的茶递了过来，张立平看着她精心修饰过的纤手，只觉得心里更是一团混乱，有些手忙脚乱的将茶接了过来。
谁知道张雪的眼光是何等厉害，见了张立平的局促模样，心下已是了然，嫣然一笑，若春花怒放，索性靠近了他柔声道：
“怎么拉？我很可怕吗？”
她一靠近，身上的芬芳的体味也传入了张立平的鼻中，这种情况下，若是两人私下单独相处，张立平当然是求之不得，早就恣意妄为，但现在却有那么多双随时都可能看过来的眼睛盯着，他却是万万不敢造次，没奈何下，忽然灵机一动，指着对面缓缓错身而来的竹筏道：
“你看，那个阿姨似乎得病了。”
张雪微微蹙眉，顺着张立平手指的方向看去，果然，对面筏上的一位看来很有些富态的中年阿姨紧皱着眉，捂着左腮，脸上有些发红，也不知道是什么原因，看起来痛苦得脸部都有些变形了。
“应该是牙疼吧。”张立平看了一下道。
“是吗？”张雪却皱了皱眉头，继续仔细观察了一会儿才道：“我觉得好象是三叉神经痛。”
三叉神经痛在古代叫做头风，得这种病最著名的患者莫过于三国时候的曹操了，一代名医华佗为了此病难愈，甚至想给他做开颅手术，结果是自己的脑袋先搬了家。
事实上就算是现代医学高度发达的今天，对这种病的成因，治疗也都很有些束手无策的感觉……………………以至于能够暂时麻痹神经的麻醉剂成了最有效的药物。或者另外直接一点的办法，则是切除掉那部分病变的神经，只是带来的肌肉萎缩，复发几率居高不下的副作用也是明显的。
“何以见得？”张立平对张雪的质疑有些不以为然，掉了这么一句古文。
张雪微微一笑道：
“刚好我上个月才写了一篇关于偏头痛，牙疼和三叉神经痛的论文，牙疼一般属于持续性的疼痛，如有必要到牙科进行抗炎治疗后几天就好了。偏头疼也属于一种持续性的疼痛，一般发作是4－72小时，而且是跳跃式的疼痛，跳跃的频率和血管的波动是一样的，偏头痛每次发作的时候都会伴有恶心、呕吐、看不清东西等。而三叉神经鉴别诊断的要点就是有着面部发红，口角歪曲这种血管…植物神经症状。”
他们正探讨着，没想到那阿姨已经痛得脸色发白，从怀里拿出一片药吃了，却收效不大。张立平眼是极尖的，加上两筏间距离本来也不远，看清楚了那药瓶的大概形状颜色，立即对着张雪微笑道：
“你是对的，张大才女，她吃的是卡马西平…………………算得上是治疗三叉神经痛比较有效的药物了，只是我听老师说，这药的副作用未免太大了些。”
张雪自信一笑，得到心上人夸奖的她神采飞扬，更增妩媚。而这时候只见载着那阿姨的竹筏靠了岸，又接到了一位穿着儒雅，看起来很有斯文风度的中年男子，他一上筏来，就扶着面色憔悴情绪低落的阿姨询问，接着又轻轻在她的脸上敲击按摩了一会儿，却见疼痛似乎仍然未缓解，于是就从随声携带的公文包里拿出了一盒东西。
……………………银针！
张立平的瞳孔一下子收缩了，张家这个医学世家绵延近千年，靠的就是这数支小小的银针，事实上，常人很难想象得到身为张家子孙的他对银针的感觉，那已不仅仅是医疗手法的一种体现，还溶进了一种血浓于水的亲情！
“持针手法……。。老练，成熟。
辨认穴位………准确，无误。
运针技巧………。未见过！”
第七十七章 出手
以上三点，就是张立平观察那中年人的行动后，得出的结论。
要知道，张家家学渊源，流传下来的医术心得都被历代人视若性命的保存下来，因此可以说在针灸方面记录的东西可以说是应有尽有，连张立平都没见识够的运针技巧，那可以说已是罕见非常。
他越看越惊，这中年男子所采取的许多针灸方面上的手法，竟很有些独到之处，可以说与父亲笔记中记载的自家手法各有所长。虽然效果或有不如，但那险峻偏奇之处，竟也是独到非常。
只是当那男人扎下数针后，张立