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韩舞也紧接着风小雨后面伸出手:“我叫韩舞,认识一下。”
石玲华抬起头,微微一笑:“昨天就认识了,不用客气。”
韩舞尴尬地伸着手,啼笑皆非。几个学徒一起哄笑起来。
今天定制宴席的客人依然很多,半个小时后,厨房间一片忙碌,进行着菜肴的初步加工。刀斩在刀板上明快的节奏声,油放在锅里的嗤嗤声,火苗的呼呼声,没有被油烟机抽尽的水雾缓缓弥漫、、、、、
张艳红指着一盆生花生米:“风小雨,把花生米入油锅炸一下,准备做宫保鸡丁。”
“是!艳红大师傅。”风小雨麻利地端锅上火倒入素油。
宫保鸡丁,是一道四川名菜,口味酸甜辣咸香,川菜以小炒出名,宫保鸡丁和鱼香肉丝是其中的代表,全国各大饭店都有这道菜,炸好的花生米在临起锅时放入,夹杂在鲜嫩的鸡肉中间更显香脆。
无论在什么地方,一盘炸花生米总能给人带来味觉上的享受,花生米出身贫贱,身价低廉,还常常混迹于穷乡陋巷的大排档中。可是它进了高贵的宾馆,却丝毫不让人觉得寒碜,在豪华的酒席中,餐前赠送的炸花生米比大菜更吸引人,那种诱人的香气,可以把食欲挑逗起来。
宫保鸡丁的开创者无疑是烹调高手,把香脆的花生米融进菜肴堪称一绝。花生米的质量自然成了菜肴的关键所在。
风小雨举起盆准备把花生米倒入油锅,张艳红忽然走过来:“等一下。”
“怎么啦?”风小雨疑惑地问。
“我忘记告诉你怎么炸花生米。”张艳红把烧热的油锅端下来:“你先用开水把花生米泡几分钟。”
“为什么?”风小雨一边泡花生米一边问:“水分多了不是更难炸吗?”
“这样炸出来酥脆。”张艳红重新在锅里倒入冷油,放入泡过的花生米:“一定要用冷油慢火,听到啪啪的响声,花生米碰在勺子上有一种滑滑的感觉,轻飘飘的就可以了。”
“这么复杂?”风小雨伸了伸舌头。
“你以为做厨师就这么简单,每一道菜都有学问。”张艳红一脸认真地说着,吴浩不在,风小雨只能靠张艳红,张艳红忽然觉得肩上担子重了起来。风小雨是个人才,他对菜肴的领悟无人能及,但没有系统的学习终究成不了大器。
花生米刚入锅,风小雨用勺子搅了搅,勺子和花生米接触,一种涩涩的感觉,小火,过了几分钟,锅中响起啪啪的声音,由小到大,渐渐啪啪声密集起来,象一串鞭炮,只是响声没那么响亮。
这时花生米碰在勺子上,飘忽,滑溜,似乎可以感受到那种脆劲。风小雨快速用漏勺把花生米捞出来,控油。稍稍冷一下,拿起一粒嚼了嚼,果然满口香味,还有一种酥脆的感觉。
“小雨哥。”荷花急匆匆走进来。
“荷花,我正要找你。”风小雨放下手中的刀:“你是领班,吧台一直是你的位子,怎么换人了?”
“石玲华会外语,萧雅请来的。”荷花笑道:“萧雅还在后面买下几套房子,正装修,准备做客房,她说饭店要上星级必须有客房等配套设施,我负责客房部。”
“恭喜你,高升了。”风小雨笑着说,看荷花没什么反应,奇怪地问:“荷花,你还有什么事?”
荷花看了看张艳红,羞涩地笑了笑,没言语。张艳红把鸡翅放进蒸笼:“风小雨,你照看一下,我去后院拿几条黄鳝。”
“小雨哥。”张艳红刚走出厨房间,荷花慌乱地搓着双手:“那个李夏奋老师来了。”
“我还以为什么大事。”风小雨松口气:“来了就来了,没什么大不了。”
“他是来通知我后天参加什么聚会。”荷花六神无主地说。
“有那么一回事。”风小雨记起昨天答应李夏奋的事:“你不想去直接和他说就是了,他还能把你绑着去。”
“可是昨天人家都请我们吃饭了,不去不好吧。”荷花低着头,看着脚尖,一副羞答答的样子。
“没什么。”风小雨故意调侃道:“我再请他吃一顿,扯平。我妹妹不想去,他要敢多说一句,我揍他。”
“不是这个意思。”荷花跺了跺脚,撅着小嘴。
风小雨哪能看不出荷花的心思,笑着道:“你想去?”
“嗯。”荷花用力点点头,又觉得不好意思,补充道:“我想去见见世面,听说都是烹调界名人。”
“那你就答应他。”风小雨温和地拍了拍荷花的肩膀:“我看你比那个田雪漂亮得多。”
风小雨欣喜地发现,荷花长大了,不再是那个干瘦胆怯的小女孩。大半年的磨练,渐渐成熟起来,身材圆润,青春气息蓬勃,开始春心萌动。
“我真的有田雪那么漂亮。”荷花眼睛发亮,可爱地盯着风小雨。
“你比田雪漂亮一百倍。”风小雨知道荷花需要鼓励:“田雪哪能跟我妹子相比,她替你提鞋都不配。”
“你又拿我开心。”荷花压抑着兴奋:“我可不识几个字,李夏奋是老师。”
“哥支持你。”风小雨狡黠地说道:“又不是选女婿,想那么多干吗。”
荷花一下子脸颊羞得通红:“不和你说了。”一转身跑了出去。
风小雨哈哈大笑起来,这是开心的笑。一切都那么美好,风小雨怎能不开心。他是一个平凡而知足的人。
“笑什么?这么开心。”萧雅站在门口,亭亭玉立,微笑着。
“有人请荷花参加烹调界的聚会,荷花竟然不敢去。”风小雨想起荷花羞涩的样子,忍不住再次笑起来。
“谁请荷花?”萧雅疑惑地问,秀眉微皱:“能够拿到请柬的都是烹调界有地位的人。”
“是那个专门研究营养学的李夏奋李老师。”风小雨把经过说了一遍。
萧雅也笑了起来:“这个李夏奋,死要面子,那聚会不一定要成双成对,不过成双成对排场要好看一些,但是一旦有人揭穿荷花只是个普通领班,一个乡下妹子,根本不够资格参加。,恐怕荷花和李夏奋都要难堪。”
“这可怎么办?”风小雨没想那么多,率性而为,但他奇怪的是李夏奋怎么连这点都想不到。想去回绝,荷花一脸兴奋地样子又浮现眼前,谁忍心给她迎头泼一盆冷水。
“要不,你也去。”萧雅笑得有点怪怪的。
“我?”风小雨指着自己的鼻子:“我恐怕连做门卫的资格都没有。”
“那到未必。”萧雅缓缓抬起手,手中赫然是两张请柬。
“我们俩?”风小雨上下打量萧雅:“不妥吧?”
“就这样定了。”萧雅干脆地说道:“我还有事,等会再说。”
刚转过身,萧雅又回过头,巧笑嫣然:“风小雨,我是在帮荷花,你可别打我的主意。”
她不说便罢,一提醒,风小雨忽然觉得萧雅很美,清丽庄重不失妩媚,有点近似于肖月青那种稳重成熟的美。
第六十一章女人如花花似梦(二)
扬州是淮扬菜的源头,烹调界在扬州的地位自然非同小可,一年一次的聚会不仅聚集了烹调界的精英,还有许多政界要人,当然少不了扬州生活报记者的忙碌身影。
风小雨打扮极其简单,能够上得了台面的也就是林秀秀帮他购买的那身名牌西服,萧雅原本想帮风小雨采购一身行头,看西服质量算得上上乘,风小雨只穿过几次,叠得整整齐齐,几乎和新买的一样,萧雅也就不再破费,帮风小雨买了件高领羊毛衫。穿上以后风小雨显得精神许多,身材健壮,微微翘起的嘴角带着温和的笑,眼中透露出自信的光芒,坦然从容。
萧雅一身淡紫色外套,高领黑色羊毛衫,下身牛仔裤,干净大方。
荷花却费了不少心思,挑来挑去,没有几件衣服荷花自己能满意的,总觉得缺少什么,事实上她原本就六神无主。最后风小雨和萧雅做主,一套淡红色束腰外套,显得青春热烈而不失庄重,文静典雅而不失妩媚。发型是一条马尾辫,清纯可爱。
下午,李夏奋来接荷花,刹那间愣住了,那天在瘦西湖游玩就觉得荷花靓丽,今天更显妩媚动人。
荷花看了看萧雅和风小雨:“我们一起走吧。”
萧雅瞄了一眼表:“时间还早,你们先走吧。”
风小雨笑道:“两个人浪漫。”
“你又瞎说。”荷花娇嗔地瞪了风小雨一眼,拘谨地和李夏奋并排向大街上走去。
风小雨和萧雅相视一眼,会心地笑起来。萧雅忽然发觉风小雨笑起来挺有魅力,一股如春风般柔和的感觉瞬间裹上心头,不由得心神一荡,慌忙把目光投向远方。
萧雅为自己一刹那的心动而莫名其妙,她心目中的白马王子应该是风度翩翩,英俊潇洒,饱读诗书,无论怎样和这个略带狡黠的风小雨没有关系。
夕阳西下,一亮银白色轿车在蓝天宾馆门前的停车场缓缓停下,风小雨先下车,礼貌地为萧雅打开车门,这是跟林秀秀学的,那小丫头并非一无是处,相反还教会了风小雨许多礼节和规矩,为风小雨以后的职业生涯提供了不少便利。
蓝天宾馆,欧式建筑的门楼恢弘大方,气势不凡,两排冬青树经过霜雪依然泛着绿意,几个花圃内一株株梅花怒放,粉红,红,白几种色彩夺目耀眼。不愧为四星级宾馆。风小雨微微有点胆怯,毕竟没见过大世面,胆气并不是可以随便装出来的,还要一定的磨练。
萧雅和小雨完全不同,莲步款款,落落大方,就如同回到家一样。
宴席还没有开始,和往年一样,每位宾客先到四楼的大厅等待,相互交流熟悉一下。四楼原本是举行鸡尾酒会的场所。环境温和舒适,有舞池,有温馨的音乐。
出了四楼的电梯间,走道宽敞明亮,左拐十几米,一个大厅门前立着两位迎宾小姐,粉红色工作服,面带微笑,灿如桃花:“欢迎光临。”
东道主是蓝天宾馆总经理赵山西,他主要接待官场上的宾客。接待烹调界的朋友当然非篮运莫属,他是四大厨王之一,蓝天宾馆的顶梁柱。
萧雅和风小雨刚进门,篮运就和女儿蓝盈盈迎过来。蓝盈盈一身粉红,配上甜甜的笑,温馨如一朵盛开的玫瑰花:“萧雅,你怎么现在才到。”
篮运四十几岁年纪,中等个,面色红润,呵呵笑着:“萧雅,几年不见,越来越漂亮,都有男朋友了。”
篮运刚刚听蓝盈盈说起过萧雅的事,这小丫头确实和一般富家千金大不相同,精明练达,全身洋溢着青春气息。
这时蓝盈盈才注意到萧雅身边的风小雨,微微一怔:“你、、、、、”
风小雨轻轻伸出手:“风小雨,见到你狠高兴。”
蓝盈盈犹豫着伸手和风小雨握了握,风小雨低声说道:“我是凑数的,混进来玩玩。”
蓝盈盈忍不住扑哧一笑,灿如春花。
篮运老脸上掠过一丝惊异,他深知这个宝贝女儿,从来不愿意和男子握手,对年轻男子一向都报以冷漠,今天怎么和萧雅的朋友如此开心,还伸手相握。
许多客人礼貌地注视过来,蓝盈盈回身向大伙介绍:“这是家常菜馆的经理萧雅。”
蓝盈盈没有介绍风小雨,省得引起别人注目。
萧雅刚出任经理,又低调,加上家常菜馆虽是百年老店,但名头不太响亮,许多人只是听完介绍就转身继续闲聊。
风小雨忽然感到人群中一道奇异的目光注视过来,放眼看去,一个人影一闪而没,风小雨微微一怔,是肖月青!不错就是她,她怎么会在这里?
“风小雨?”一个浑厚的声音在耳边响起。风小雨扭头一瞧,是周宇飞,周氏集团的贵公子。他可能还以为风小雨是林秀秀的副经理。
风小雨暗道一声不妙,今天出师不利,他慌忙对周宇飞说道:“有话等会慢慢聊。”
周宇飞微笑着向蓝盈盈伸出手:“这位是蓝小姐吧,早就听说过你的大名,今日一见深感荣幸,我是周宇飞,周氏集团董事长就是家父。”
周宇飞表明身份并非为了炫耀,而是加重在蓝盈盈心中的份量。蓝盈盈的美在烹调界年轻人中早就传开,不仅美,而且是篮运的独生女,谁能娶到她就是篮运的接班人。
“谢谢。”蓝盈盈的脸色忽然冷漠下来,手指轻轻和周宇飞碰了一下,转身离开。
周宇飞刚刚看到蓝盈盈和风小雨又是握手又是嬉笑,原以为传说蓝盈盈是冷美人不可信,没料到蓝盈盈忽然晴转阴。他尴尬地笑了笑,对风小雨说道:“看来我的面子没有风兄大。”
风小雨一拉周宇飞:“我们一边聊去。”
举行鸡尾酒会的场所一般没有椅子,今天特意摆了许多精致的小桌和椅子,桌上是一些茶水和干果,还有点心,包装得整齐。
“周宇飞,你要替我保密。”