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超级美食系统-第124部分

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    “你这道甜品,是你自己琢磨出来的吧。咱们先从这九宫格上面说起。”

    “九宫格是用枫糖浆画的,这枫树糖浆传到华夏来,也就是这十几二十年的事情,它的原产地是加拿大,当地的糖枫树除了美丽迷人之外,树汁含糖量极高,熬制成枫糖浆,,也是加拿大最有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品,据说能养颜美容,深受欢迎。”

    “加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常舒服。”

    “天娜丫头你这道甜品,虽然没有用雪,但是这水里加了薄荷粉吧?吃起来正好有种冰消雪融的美感,和枫糖浆搭配起来刚刚好,再加上芸豆绵软香甜的味道,很是别致。”

    任老一直不声不响,所以弹幕也不大注意他,这一解释,立刻给自己圈了不少粉。

    “哇,好厉害的老爷爷,我一直以为他是来凑数的评委,没想到也这么会吃。”

    “老爷爷6666呀,退回三十年绝对比古宸还要有魅力。”

    “人家本来就是古宸的恩师,还是首富之子的外公,不然你看俞飞翰都在台下乖乖候着。”

    “果然是一尊大神啊。”

    任老自然是看不见这些弹幕,但是他见自己的赏鉴换来了满堂彩,就来了点谈兴,向观众席招手说:“来来来,幂丫头你过来。”

    扬幂最近因为三生三世十里桃花而大火,这会坐在台下俞飞翰的身边,并没有因为自己的曝光度不高,有任何不开心,倒让心细的任老发现了。

    这时扬幂被他点名,只得走上前来,任老命现场的服务人员,将台上用来让观众赏鉴的那一钵星罗棋布端过来,问道:“幂丫头,你刚才可尝了这道甜品里的花。”

    扬幂怔了怔,说道:“真的没有,我看着很是漂亮,倒没想到能吃,刚才木莲羹里的玫瑰花瓣也是没吃,毕竟这些干花吃起来都有些发苦。”

    “这你就错啦,你那部热播电视剧里,有一句台词很好玩,你是我的心,你是我的肝,你是我的甜蜜饯儿。说的很是活泼有趣啊,这道星罗棋布里的莲花,可不是普通的摆设,就是你说的那种甜蜜饯,不信你尝尝。”任老胸有成竹的说道。

    弹幕炸裂。

    “66666,老爷爷这波实力宣传给的好。”

    “大幂幂的魅力真是老少通吃啊。”

    “老爷爷学贯中西,路转粉。”

    周天娜有点无语,悄悄用系统跟古宸说:“以前怎么没觉得恩师这么”

    “会撩,是吧?恩师是闷骚的人,不然他当年他怎么会给我投资,因为看见了年轻时候的自己,我今天又学了一招,你是我的甜蜜饯儿。”古宸面无表情,实际悄悄用系统心谈调戏老婆。

    “你这么编排恩师为什么听起来还是一副好有道理,我竟无力反驳的感觉。”周天娜更加无语,看来这一老一少的恶劣性情还是有传承的。

    被叫上来的扬幂也有点不好意思,依言舀起来一朵莲花吃了,顿时忍不住露出笑容,惊喜的说道:“真的是蜜饯,甜甜的入口就化了,很好吃。”

    “是吧。”任老扬幂喜欢,得意起来,笑得像偷吃了蜜饯的小孩子,转过头对周天娜说道:“丫头,老头子说的这几样菜里的心思对不对啊?你这孩子,把中西的食材巧妙结合起来,还用了一点霓虹国的细致巧妙,这份心思,真是难得啊。”

    “老师真是食客里的高人,说的一样不差。”周天娜也很震惊,忙回答道。

    “行,古宸啊,那你们小两口哪天可要给我做上一桌好菜啊,就这么说定了啊。”任老笑呵呵的说。

    甜品的评价自然也是一边倒。

    三名厨师都面色不大好看,感觉自己被人无形中摆了一道,当了笑话一样的陪衬。

    罗大肚豁然站起身来,对黄雷说道:“主持人,我有一个想法,不知道应该不应该说。”

    黄雷哪里不知道他是碰瓷的,但是当着直播观众的面,也只能说道:“你请讲。”

    罗大肚冷冷的扫了古宸两人一眼,说道:“我说的话可能不大中听,还古先生担待一二,毕竟我罗大肚在美食界也是出名的对事不对人。”

    古宸淡淡一笑,说道:“罗先生言重,有话但说无妨。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

第242章 不同风格的食雕() 
比赛已经结束,罗大肚此时发难,未免有点不够厚道和故意找茬的嫌疑。

    但是他个性古怪也不管那么多,就由着性子说话,大有一副我为人就是混,你能拿我怎样的架势,他清了清嗓子,说道:“我们厨师队准备的菜,都是以前我们做过的,古先生今天拿出来的这几道,创意选材和味道都是一流,就有一点我觉得不大能服众。”

    “因为时间问题,咱们的菜都不是完全现场准备的,这到也没什么,毕竟一道菜炖个三四个小时,观众可未必等的。”

    “但这么一来,未免有点显不出来真本事,说句不好听的,菜是谁做的都看不出来,我的建议是再加一道菜现场烹制,手底下见真章。不知道古先生敢不敢应战,让我输的心服口服。”

    罗大肚这话说的面上冠冕堂皇,实际上是暗指古宸可能并没有出手做菜,只是摆了摆盘,背后另有其人帮忙,若是不应战,即使今日古法美食队大获全胜,日后说出去也有待商榷。

    黄雷握着话筒,一时没有插言,他心中略有不快,你们三积年的厨师,惨败了不说,还暗指菜可能不是对手做的,这还要脸不要?

    本来打算撤退的弹幕大军又开始踊跃了起来。

    “这胖子好恶心,输了就输了,还要血口喷人。”

    “据说是怪厨,看来是对自己的手艺很有自信啊。”

    “宸哥应战,碾压他,教他做人。”

    “不过要是古宸真的不应战,我倒觉得胖厨师说的有几分道理,毕竟菜是可以代做的。”

    “楼上的,你别小人心度君子之腹了。”

    “说出自己的看法而已,只看颜值的脑残粉最烦人了。”

    古宸还没说话,脑海里已经想起系统的提示音:“这死胖子做了两块凉糕,就敢看不起我宿主,谁给他的勇气。”

    说实话,这罗大肚的耿直劲和怀疑,古宸起初听来略有不快,一想也就释然,说道:“可以,不知道以什么为题。”

    看见古宸应战,观众和评审的胃口不知不觉被钓了起来。

    刚才那么一点点菜,哪里够吃啊,能加一道,那是求之不得。

    罗大肚计划得逞,微微躬身说:“这个我要是出题,就胜之不武了,还是请主持人和三位评审出题吧。”

    黄雷笑着说道:“这样一来,我们又可以多尝一道菜,还是请三位德高望重的评审出题吧,我负责等着吃就行。”

    既然古宸都应战了,三位老先生交头接耳一番,由任老宣布:“那就比一比雕工吧。”

    此言一出,举座哗然,就连台下稳坐的俞飞翰都觉得他外公有点太给古宸出难题了,你让一个学厨不到一年的人,跟浸淫此道数十年的厨师比雕工,那不是开玩笑嘛。

    古宸一点没犯难,微笑着说道:“就听评审团的意思。”

    罗大肚也没想倒评审团给出这么一题,但有好事送上门来,他当然不会拒绝。

    至于任老为什么会这么决定,原因当然只有他自己知道,周天娜一直有送八珍糕给他调理身体,糕点滋味越来越好不说,里面每次都装着玲珑剔透的食物雕刻,他会不知道,而且周天娜和古宸是一起参赛的,即使是全由她完成,道理上也说得通。

    所以老爷子这一招看着厚道,实则根本没有给厨师队留活路。

    感觉扳回面子有望的三位厨师,聚拢在一起商量菜式。

    大赛的组委会趁此机会去准备了一些食品雕刻经常用到的蔬菜,大略都是些萝卜,马铃薯,冬瓜之类,至于如何搭配组合就看选手们自由发挥。

    罗大肚并没有使用蔬菜,而是要来了豆腐,打算让观众看一下真功夫。

    豆腐软滑嫩,一戳一个窟窿,稍有不慎就要重来,需要极平心静气,才能雕刻成功,他选在这么人声鼎沸的场所来做豆腐雕刻,也是艺高人胆大。

    豆腐的雕刻一般都是在水中进行,借助水的浮力来支撑,在刀法上讲究“稳,准,快,柔”,每一刀都要一气呵成,才不至于让豆腐轻易碎烂。

    罗大肚凝神静气,运刀如飞,一尊弥勒佛的豆腐雕刻在他刀下慢慢成型,眉眼宛然,十分出色呵活。

    比较而言,尚未动手开始的古氏情侣,就显得有些过于悠哉了。

    周天娜用系统心谈跟古宸商量:“那位胖厨师打算雕豆腐,我们要和他比吗?”

    “看你怎么想,你不是通过系统学习过吗?我记得你雕过笑罗汉送给恩师的,手艺应该比好。”古宸随手拿起来几枚青皮萝卜,放在自家的食材筐里。

    “雕豆腐也不是不行,只是那个就纯看雕工,又不能吃,很无趣。”周天娜想了一会儿,又拿了几样别的蔬菜,说道:“我们要做能吃的雕刻菜。”

    “好,都依你。”古宸没有异议。

    这一局考的就是雕工,他们俩只要表现出来有雕工根底就行,没必要非要在技巧上压倒对方。

    时间一分一秒的流逝,周天娜和古宸的食物雕刻也接近尾声,比起罗大肚闷着头的雕刻,两人就显得很随意,雕都是些平易近人不大出奇制胜的仙鹤,小桥流水,假山等等之类。

    两人颜值够高,又不时甜蜜私语,显然是并不怎么把这桩加时赛放在心上,比起全神贯注唯恐自己会输的罗大肚更让人折服。

    算下来古宸雕刻的更多一些,虽然没有豆腐雕刻看起来那么鬼斧神工,考虑他只是业余爱好者的身份,就颇为难得。

    每一样雕成的小食雕,周天娜都配有各色清汁浸泡起来,看看对方的弥勒佛快雕成,才拿出来一样样摆盘。在两人妙手布置下,一幅完美鹤舞白沙小景慢慢呈现了出来。

    一层白萝卜泥做成的雪白细沙,层层叠叠的假山上有水草做的苔藓,两只白鹤亮翅,鹤嘴尖尖,栩栩如生。

    两人有系统的加持,实际上豆腐雕刻的技艺,并不逊色于怪厨罗大肚,只是不想咄咄逼人的炫技而已。

    一直默默饮茶的金大师观看着即将完成的两道菜,叹了口气,心底暗暗想:“小罗啊,你太恃才傲物,终究是在这上面吃了亏啊。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

第243章 是不是杞人忧天?() 
罗大肚的豆腐弥勒佛在进行最后几刀的修饰,关于雕刻佛像,最重要的一点就是开脸,一刀不慎,这弥勒佛最后就带了苦相,无论衣袍体态雕的多么自然流畅,都是落了下乘。

    他少时学厨,很是吃过一些苦,慢慢从学徒一步步成为主厨,自费系统学习过,在一些大大小小的厨师比赛上拿过奖,才有了今天的名气和地位。

    这尊弥勒佛是他的得意之作,也是他自矜的一种标志。他的名字是罗大肚,觉得自己也是大肚能容,容天下难容之事,笑口常开,笑天下可笑之人。

    因为一直醉心厨艺,他并不是太清楚古宸的身份,只是觉得你高富帅就高富帅好了,做菜这事你未必有我在行,输给你我不服,我就要找补回来。

    他心思极静,下刀轻柔,最后一刀落在弥勒佛的嘴角,顿时赋予了这尊雕像嘴角噙笑的快活神态。

    罗大肚放下刀,小心翼翼的将雕台从水中取出,仿佛是捧起初生的婴孩那般小心。

    直播间里的弹幕终归是被这尊雕像的生动所吸引,给出了一致好评。

    “不吹不黑,胖厨师还有很有两把刷子。”

    “怎么办,感觉古法美食队这次可能真的要输了。”

    “三百六十行,行行出状元。”

    豆腐弥勒佛食雕摆到评审面前,主持人黄雷走过去仔细端详了一会,赞扬道:“真是巧夺天工。”

    而古法美食队的鹤舞白沙则有一种清新的韵味,虽然没那么夺人眼球,但镜头切近的时候,可以看到白鹤的黑眼睛都活灵活现,翎毛一丝不苟可见,青黛色的奇石有一种空山新雨后的润泽之感,萝卜泥的白沙上,点缀着错落有致的雨水打出的浅坑。

    周天娜还用红心萝卜雕了不少美丽至极的牡丹花,为了画面的清韵美感毫不犹豫的弃用了,放在分析扫描台上,供现场观众戴上头盔欣赏和品尝。

   
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