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李秘书显然是有的放矢,对于其他评委和参赛酒店的质疑,他回道:“大家提的这些都不是问题。所有观众坐的椅子都有编号,我已经安排人做了一个抽奖箱,将对应的椅子号码放进去。到时候由各位抽出十位观众,和我们一起参与评分,评委和观众的评分各占一半。”
他这么说了,大家当然不可能再有意见。
突然的规则让有些酒店打起来了鼓,本就暗中只找了少部分评委,这下子效果还要再去掉一半。这个比赛之前一些酒店像曙光和太平洋一开始并没有重视,觉得就是元坤搞的营销嘘头。碍不过刘氏兄弟三请四邀,才打算随便过来应付一下。
可没想到画风突变,不光市里参与了,连容城卫视这样的媒体都开始报导了。包括曙光在内的酒店都觉得它们被元坤阴了一下。
现在说这些已经晚了,只能硬着头皮上,起码不能取得太差的名词,不然到时候电视一播,再经有心人在网络之类的平台大肆宣传,酒店生意不说一落千丈,影响是肯定有的。这对很多原本不想参与的酒店来说就是无妄之灾了。
所以才会出现酒店方面想要亡羊补牢,昨晚评委很忙的局面。
好几位评委见李秘书很有针对性的改了规则,心虚的以为他发现了什么,全都眼观鼻鼻观心,低调的坐在一边不说话。
比赛开始,夏想作为第一批进场的厨师,开始往后厨走。之前刘欣问他要帮忙吗,夏想果断摇头。
进了后厨各忙各的,没人关心夏想这个注定要被淘汰的小子做什么。所以没有人看到他用兰花拂穴手把一块块豆腐削成小球。
没人看到他端着碗,对着灯光严格控制酱油的量。颜色稍浅就再添一些,深了就再倒回油瓶。光放酱油这一项,他就花了将近五分钟时间。
也没人在意他把化冻的火腿,挖了二十四个大小一样的小孔。
第一百零七章 八强垫底()
还是和之前一样,有做好的厨师就可以起锅盛盘,由工作人员把菜端出去,给评委和第一轮已经选出的观众品尝打分。om
每出来一位厨师,就可以再进去一位。每位厨师限时最长两个小时。
进进出出了不少人,无聊的夏想干脆拿出手机和小新他们聊天了。他在做菜的时候,小新他们已经到酒店了。
小新:瞎哥,你行不行,不行的话换我来吧,我昨天试了下,我煮方便面的手艺没丢。我去超市买包牌子响亮的方便面,保准大杀四方。
猩猩:这个我可以在证明,小新这货煮方便面是一绝。
黑子:瞎哥,嘛呢,这么多人都出来了,你不是在里面睡着了吧?
小新:瞎哥,你昨晚真的没和刘欣怎么样,我怎么一点不信啊。
夏想:现在外头一共多少人完成了,最高分多少?
陶丑:加上评委正在试吃的这道,刚好三十个,目前最高分是太平洋酒店,87分。
小新:最低的44分,瞎哥,咱的目标就是超过他,跟他死磕,对夏叔那儿就算有交代了。不过早死晚死都得死,你怎么还不出来。
夏想:肉还没炖好呢。
猩猩:听着还是个荤菜?
小新:也许是瞎哥打错字了。
夏想:
当服务员端出二十四颗豆腐小球的时候,刘欣的眼睛亮了一下,激动的站了起来。
“你别告诉我这肉丸子是我瞎哥做的?”小新惊讶道。om
刘欣点点头。
见她点头,小新顿时佩服道:“瞎哥厉害呀,这么多丸子,他是藏哪带进去的啊。”
“你是怎么判断出丸子是瞎哥藏身上带进去的?”猩猩一脸不解道。
“难不成还是瞎哥自己做的?”
“好吧,你这个理由还是很有说服力的。”
看着服务员端上来一盘肉圆子,已经试吃了三十多道菜的评委要不是为了尊重选手,绝对不可能动筷子。
评委有敬业精神,被选出来的观众可没有这样的讲究,其中有人就直接道:“这个肉圆子我就不吃,这么大坨肉,实在没法下咽。”
被他这么一说,大家就更觉得腻得慌了。
工作人员也没坚持,反正是取平均分,有人不吃就有人不吃吧。
“他们说什么呢?”黑子问道。
“估计是在怀疑瞎哥能不能在这么短的时间里面把肉剁好,再扭成丸子,最后煮熟吧。”小新不确定道。
“剁你妹啊,这么大的酒店后厨还能没个绞肉机?”猩猩骂道。
“绞肉机不是德莱文吗?”
“滚蛋!”
每位评委的碟子里都放了一颗“肉丸子”,有摄像机对着,李秘书哪怕心底骂娘,脸上也没丝毫展露出来,还是一脸专业食评家的模样。
他想用筷子夹一点尝尝应付一下,却发现“肉丸子”竟然很弹,没能夹碎。只是不等他再用筷子对肉丸用力,观众评委里有人突然对工作人员道:“快,再给我一个!”
他话音一落,作协的老郑也忍不住道:“美味,人间美味!我一时竟然找不到合适词,不管了,快,给我也再来一个。”
其他评委都傻眼了,一个“肉丸子”至于吗,吃了一个不够,还要再来一个?
带着将信将疑的态度,其他评委也夹起碟子里的“肉丸子”尝了一口,因为他们害怕老郑是认出丸子是哪家酒店的出品,在当托啊。
“艹!刚哪个傻x说这是肉圆子的啊,他不是不吃嘛,哥们儿,把他那份给我。”一个穿蓝衣服的观众评委急道。
评委分了十一个,有两个观众表示不吃,所以二十四颗豆腐球还剩五个。之前郑玉说还要的时候,工作人员又往他碟子里夹了一个,所以现在盘子里就剩四个了。
蓝衣服的大叔还是个急性子,见说完之后工作人员久不见动静,干脆自己去盘子抢了。他这一伸手,场面立马乱了。
四五个观众竟然都加入了抢豆腐的行列。
还是见事态不对的酒店保安加入维持秩序,才将那些直接上手抢的观众赶到了一边。不过那些豆腐球也因为混乱掉在了地上。
“暴殄天物,暴殄天物啊!”看着在地上还弹跳了两下的豆腐球,郑玉感慨道。
他一说完,立即有刚才还意犹未尽的评委换了口吻道:“老郑,就一豆腐做的丸子,没那么夸张。除了一点创意,卖相、做法难度都很一般嘛。”
说话的是某滞销财经杂志的自由撰稿人陆康,要说和郑玉都属于靠笔杆子吃饭的,他一开口,各怀心思的评委们就知道,这道口味绝佳的豆腐球拿不了高分。和什么做法简单,没有卖相无关,那些都是扯淡,是因为它不是知名酒店的菜式。他们暗中被叮嘱给高分的菜品里,没有这道。
“刚他妈什么情况?”小新懵逼道。
“不是瞎哥在哪买的肉丸子被人认出来了吧?”猩猩担心道。
夏家餐馆的这道二十四桥明月夜最终得分79,郑玉的满分直接被去头去尾拿掉了,没起到什么作用。夏想以倒数第二十九的成绩,踩线进入了八强。
这个成绩还真是惊到小新几人了。
“还得是瞎哥有办法,随便买几个肉丸子,就入围了。”他说完,看到刘欣脸上忿忿不平的神色,说不得又安慰道:“瞎哥这么做是对其他人不公平,可他这不是为了夏叔嘛,是套路,不对,是权宜之计,权宜之计。我们作为朋友当然要理解。”
夏想过来的时候,小新满脸崇拜的朝他竖了个大拇指。
刘欣想要说话,被夏想制止了,他刚才在旁边,看到了混乱的场面。角度的问题,厨师等在一边的时候,能够看到评委席的一小半,而评委这边是看不到厨师这边的。
原本要是给夏想一个前三,夏想都是能接受的,毕竟人家又出钱又出力的,好处不能全给夏家餐馆占了。一个第三给想爸那间小店带来的人气也绝对够了。
但就现在的情况看,下一轮他肯定也就是个第八名了。
这就让夏想不爽了。
第一百零八章 夺冠()
下午两点,决赛开始。
“你们看到瞎哥刚才进去的眼神没,简直霸气侧漏啊。想想也是,已经锁定八强了,这个时候不对着镜头装b,还要等到时候。毕竟决赛之后,镜头肯定都集中在前三名身上。”小新分析道。
“我怎么不觉得瞎哥有你说的放弃的意思?”陶丑质疑道。
“瞎哥演起来都走心,除了像我这样注意细节的,一般人根本发现不了。”
猩猩不信道:“你从哪个细节看出来的?”
“我刚摸过了,瞎哥的衣服口袋里没藏东西。”小新回道。
众人:“”
后厨,工作人员依一脸正色对夏想道:“夏师傅,我们酒店没办法向你提供獐子肉,那是保护动物!”
“额,那帮我换成驴肉吧。”
这次比赛的食材,全部由元坤大酒店提供,所以才会有工作人员和夏想刚才的对话。
夏想犹豫了很久,还是没选择了赢得比赛之后,对夏家餐馆最有利的菜式。
玉笛谁家听落梅。
又是这样的文艺的名字。
取五种不同的肉,羊肉、猪耳朵、牛腰、驴腿以及兔肉。用五种肉分别配对,肉条由四条小肉拼成,如羊肉猪肉混嚼、牛肉驴肉混嚼,共二十五种变化,合五五梅花之数,形似玉笛。
制作肉条的时候以内力锤炼,赋予肉质本身以外的特殊口感。
这次夏想故意拖到了最后一个出场,目前的最高分,毫无意外的是元坤酒店的一道鲍汁红豆烩海参,92分,是三轮比赛以来最高的一次得分。菜式精致,无论口味卖相都上佳,是一道让人食指大动的菜品。但如果夏想之前的二十四桥是79分的话,这道菜应该在70分上下。
因为夏想是最后一个,所有人都知道是淘汰了78分曙光酒店的黑马夏家餐馆了,所以也就无所谓是不是让夏想站在一边等了。
夏想直接来到了台前。
在工作人员往评委碟子里夹肉条的时候,夏想掏出了手机。
要说夏家餐馆肯定会拿到最低分,但评委对夏想的菜却是最期待的。
系统:是否立即使用帅破天际药水?
是。
系统提示:使用过程请握紧手机。使用后,财神魅力和玉帝颜值效果会打1%折扣。
夏想毫不犹豫点击确定。
一个冷颤之后,夏想看到零钱包里,帅破天际药水49/100,一滴效果倒计时:29:18。
“卧槽,猩猩你掐我一下,我他妈怎么突然想和瞎哥生猴子?!”小新惊恐道。
“艹!别抢,我先来。”猩猩怒道。
其他观众也炸了。
“那个厨子好帅啊,这么帅不去演戏,跑来和厨子凑什么热闹啊!”
一个小姑娘冲着台上的观众评委嚷道:“妈,我不管,我要欧巴得第一名!”
“为什么我觉得他有一种财大气粗的气质啊,好喜欢,我受不了。”
“你是喜欢器/粗吧,麻痹,为什么我他妈也喜欢,老子是直男啊!”
“”
玉笛谁家听落梅,最终得分,100。
满分!
“怎么会是满分,我明明只给了99啊。”代表城投来的女评委惊讶道。
“你怎么能只给99?!”
女评委一脸花痴道:“扣一分,是我想给他留个深刻印象啊。”
这满满的套路。
观众席,刘义按了接听键,就听那头问道:“怎么样,有结果了吗?”
“哥,我们第二名。”
“怎么回事?!我不是说了一定要拿到第一?!第一是谁,开元还是京华?”拿着电话的刘忠有一种搬起石头砸自己脚的感觉。
“哥,不是他们,是夏家餐馆,跟你短信里发我的饭店同名。”刘义说道。
“厨师是个二十左右的小伙子?”刘忠愣了一下问道。
“是的,哥你认识?”
“认识。比赛结束,无论如何你也要把他挖到元坤来。对了,他可能还要上大学,跟他签长约,哪怕毕业以后再来也行。”
“哥你放心,不用你说,我也要把这个财神爷请到我们元坤来。”刘义一脸垂涎道。
隔着电话,刘忠以为难得他弟弟开窍了,明白夏想对元坤来说就是摇钱树,所以他吩咐道:“千万要办好这件事,有什么问题随时给我打电话。”
倒计时10:35。
眼看着药效还剩最后十分钟,夏想对工作人员道:“什么时候颁奖?”没办法,夏想怕药效过了,这些评委回过神来后悔啊。
如果再用一滴,已经见识了药效的夏想舍不得啊!
要是换个人,工