按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“……”
第二天早晨六点半，七彩就早早地出门了，穿着一件深色的裙子，一件红白条纹的短袖衬衫，扎着个红色的领结，这就是北山第一锅的女员工制服了！
正式上班第一天，七彩心里还是有点雀跃的！
今天开始，咱也开始工作啦！姐姐我也是有工作的人啦！
咬着抓在手上的大白馒头，配着一杯豆奶，七彩开始体验到了上班的激/情。
七点前到了公司，穿着西装的总经理秦大志一个人正站在公司门口，看着招牌。
“秦总！早！”
“七彩，你来了啊！那我就开门啦！”
电动卷闸门缓缓地升了上去，北山第一锅开门啦！
因为今天是开业的第一天，通知大家八点上班，他们两个都来早了！
开业之后的营业时间是早上十点到晚上两点！
差不多时间的时候，同事们66续续都到齐了。
董事长王有金**满面地出现在大家面前，跟员工一个一个地打招呼啊。
七彩和另外一名长相标致的女员工晓霞，今天的任务就是分站在大门的两边，做迎宾小姐！
门口有花店不断送来的几十个花篮，都是一些朋友送来的祝贺，上面的彩带写着一些祝贺的话和送礼人的名字。
这是提早订下的，而到了九点半之后，才有了第一波来祝贺开业的客人，显然都是跟王有金和秦大志认识的，都是以前部队的人。
听到那几个退伍兵都还是首长首长地喊！
临近中午的时候，一次性集中来了几波客人，都这个点了，肯定是要留下来吃饭的了！
开业的当天，王有金也是想好了，第一天肯定是得免费招待一下前来祝贺的朋友们，让大家品尝一下北山第一锅这个以火锅类为主打的口味，是不是有吸引人的地方。
七彩和晓霞两人站了半天，鞠了几十上百个躬，脸上的笑容都挂得有点僵住了。
这分明也是体力活啊！
十一点多，七彩的肚子已经开始不争气地直叫唤，早上的两个馒头和豆奶根本抵不住啊，这会就饿了！
店堂里的桌子都坐满了客人！
有些是熟的，就几个坐在一块，有的三两个便是自己开了一张桌子，也是围着一个大火锅吃得是满嘴生花。
七彩不停地转头看着他们，也只能暗暗地吞着口水。
才两三人就吃一大锅，十几大盘的火锅料，真是好浪费呢！
“咕咕咕……”
手机： 电脑：
第十三章 客人意见（）
异瞳之女；第十三章 客人意见
（请大家放心收藏！放心支持！谢谢各位大大！）
王有金和秦大志两人做为餐饮业的管理者，其实太欠缺经验了！
就从第一天开业的手忙脚乱开始，整整一个月，北山第一锅的秩序才开始有点正常了起来。濠奿榛尚
第一炮没有打响！
接下来的情况就为之不妙了！
七彩是深刻地感受到了两位领导那紧皱的眉头和沉重的压力！
他们两个的转业补助费连同另外借的钱，就全部投入到北山第一锅前期的店租转让费，装修等等当中去了。
现在客人少，当然效益就没出来，所以这流动资金开始捉襟见肘了！
而且这一个月来单单装修这方面的遗留问题，就让总经理兼店长秦大志烦得够呛！
“七彩，今天再催一下那个工头老黄，让他赶紧派人来修，xxx钱都收了，这不合格的地方也不给我来处理好！”秦大志还气得骂起了粗话！
这种小事情也不是一次两次了，不是某块瓷砖掉落，就是哪盏灯又不亮了等等这些还在装修验收期的问题！
“早知道装修尾款就不急着付清了！现在人家成了大爷了！就是太相信熟人了！我去他xxx”
七彩默默地走到工作台，找出了工头老黄的电话，实际上打了太多次了，这电话号码她都能记住了！
除去了这些破事，店里员工的积极性也因为店内客人人气不高，而显得十分散漫了！
这是一种恶性循环！
初出茅庐的张七彩依然很认真地做着事情，她觉得领了工资，就一定要负责任地付出。
七彩像吸水的海绵一样，在观察汲收着这办一个公司，开一家店的种种事项和这些经历。
张婕她们很少自己做饭，所以在张七彩的动员之下，她们将每天在外面吃的这一餐都固定在了北山第一锅。
张婕她们嘴巴其实都很挑的，可是对北山第一锅的口味还是很认可！
在同七彩聊天的时候，她们也从局外人的角度分析了这家店的状况！
店铺选址，装修，和风格，甚至这最主要的菜品都没有问题！
问题出在哪里呢？
那就是管理者在餐饮方面的经验和能力！
看看周围都没有别的客人，七彩抓过一把椅子，坐了下来！
看着桌子上冒着腾腾热气的火锅汤底，和桌上的那些好料，现在对七彩已经没有任何诱/惑力了，闻了一个多月这种味道，不用吃都会腻的！
七彩关心的是张婕她们几个即将分析出来的问题！
“七彩你坐下来，没有问题吧，你们老板会不会说你？”
果果还是很担心七彩坐下来会影响上班，故有此一问。
“唉，我们店长心情郁闷，这会估计在二楼包厢窗户那里抽闷烟，思考人生吧！”七彩小声地说着。
苏苏催着张婕：“张姐姐，那你就赶紧分析，不要害得我们七彩被抓包！”
张婕放下了手上的筷子，便来了一段犀利的分析报告：
“以我的经验看来，如果你们店继续这种状况下去，三到五个月就将面临倒闭的地步！除非本钱足够厚，能够撑得住继续的亏损！
为什么我说是经营管理者的问题，我分析给你们听：
首先，等客人自己上门，一向就是开门做生意的大忌！
看你们店完全就是这种状态，在这里我就找不到一个你们主动去招揽客人的表现，或者说是噱头在的。要不是你七彩在这家店上班，我们便不会主动进来吃饭，你说为什么？”
七彩点了点头，表示同意张婕所说的话，然后又摇了摇脑袋，意思她哪里知道是为什么。
七彩突然示意张婕稍等，然后起身跑到了收银台，回来之后手里抓着纸和笔，显然是要做会议记录啊，呵呵！
张婕十分优雅地笑了笑，继续说下去：
“一个根本就是默默无闻的店，从门口路过的，只知道这是一家火锅店，却不能了解都有哪些菜，有什么特色菜，消费水平是个什么样的状况！
在高档消费群体的眼里，这里没有显示出有什么高档之处，而在普通消费群体的眼里，这里似乎又让他们感觉挺高档的样子，贸贸然，谁敢走进来吃？连肯德基、麦当劳这种全球最著名的连锁品牌，都还天天在街上发广告发优惠券呢！”
苏苏和果果听着听着，也流露出了这话十分精辟的表情。
“只有我们吃过了才知道，这里消费并不贵，中等水平，大家都吃得起，而且可以吃得很欢乐，热气腾腾。”
听着的三个人都一起点头！
七彩停住了记录，抬头问道：
“那这么说我们店也要印一些宣传单之类的来发一发了？”
张婕看着七彩泛着无比透露出求职**的粉色眼瞳，回答道：
“那是肯定的，本来应该开业之前就要做这项工作的，开业之前，先把开业期间要做的优惠活动，最直观的就是打折，赠送啤酒，或者送抵用券这类的让利活动，体现在宣传单上面，能看到宣传单的都是一个潜在的客户！
再一个就是门口这几面玻璃可以贴上海报，活动内容，或者是店里的菜式，和价格，找个专业的摄像师拍个照，制作一番，让路过的人没吃到就会先被照片所吸引住！”
苏苏这个时候举手表示要发言，在得到张婕的点头之后，她扯着七彩的衣服说道：“我觉得你们的制服真的太丑了，浪费了你这张貌美如花的脸蛋和这副好身材啊！真可惜！你们制服应该要换换，这样更吸引客人！”
果果在一旁捂着嘴巴，嘻嘻直笑，笑完还来了一句：“苏苏，你以为是火星夜总会呢？”
张婕却是同意了苏苏的观点：“这应该也是一个吸引顾客的环节！因为我们现在是在生意不好的情况之下找问题，并提出有可能改变这种状况，吸引顾客来消费的方法，所以员工制服和整洁度也是一个环节。如果换上更加有活力，看上去更舒服的制服，至少会比这套强！”
苏苏见张婕都赞同自己的观点，便是得意了起来：
“嘻嘻，七彩，跟你们的老板建议一下，让你们换身衣服呗，保证天天爆满！如果你们不敢穿太火爆的制服，可以请我们几个，嗯？”
说毕，苏苏是满脸古典穿越而来的浪笑！
手机： 电脑：
第十四章 有！有位子（）
异瞳之女；第十四章 有！有位子
（“七彩，咱这书下周上女生网分类新书推荐了，开心吧！”“真的吗？太开心了……那，那些大大们会给咱收藏和推荐票票吗？”“当然会了，那些大大都是大好人呢，一定会的！上推荐，你想先感谢谁？”“最先感谢的……当然是编辑大大了！还有支持我们的好朋友们！……苏苏，你来给大大们唱首拿手的歌吧！”“别吵，人家还晕着血呢！”）
——————————以下才是正文————————————
张婕用手弹了下苏苏的脑袋，怒嗔道：“你给我闭嘴！”
然后提示七彩，这句话不用记录！
苏苏捂着脑袋一脸委屈，装作欲哭状！
果果和七彩便在旁边幸灾乐祸！
“我们找地方吃饭都有这种潜意识，同样是相邻的两家店，一家店空荡荡冷冷清清，一家店里满满都是客人，那我们会选择到哪家店吃饭？
当然是生意很好的这一家店了！
所以这些都是吸引顾客进门的一些值得注意的所在！
聪明的老板和店员在带顾客进门之后，把客人往哪个桌子带，也是很关键！
先来的顾客，带到靠橱窗，或者一进门就看得到的位置，让客人就会感觉这是家有生意的餐饮店，既然有别人在吃，在消费，那么慢慢地客人就坐满了！
有些火爆的更是连门口都等候着拿号排队等翻桌的客人！
所以我们走进一家客人很多的餐饮店的时候，我们都会很急切的问上一句话！你们一定猜到了，这句是什么话！”
果果、苏苏和七彩很是配合地一起说道：“老板！还有没有位子？”
只听得二楼下一楼的楼梯口，有个中气很足的男人声音伴着快速下楼梯的脚步声大声接着她们的话：
“有位子！多少位子都有！……”
然后便是传来一阵，因为激动而失足跌落楼梯的噼里啪啦声音，一个男人从楼梯中间滚落了下来！
而跌落的这个男人滴溜溜地正好滚到了张婕的脚下，因为他们刚好在楼梯边这桌！
吓得张婕叫了起来！
“啊，经理！怎么摔下来了？”
七彩慌忙起身上前，秦大志那副巨大的身板这样滚下来，动静可谓是够大条的！一定摔得是够呛！
秦大志艰难地翻转着坐住了，自己都不知道该揉哪里了，好像哪里都摔到了！
不过他第一句话便是：“七彩你先去招呼客人吧，来了几个？”
七彩不忍直视，自己的话便是在秦大志的伤口上撒盐啊，小声地回答：
“经理，没有，这会儿没有客人进来！”
秦大志环顾四周，说道：“刚才不是有好几个人在说，老板！有没有位子吗？”
反应迟钝的苏苏和果果，这个时候突然爆发出巨刺耳的笑声：“哈哈哈！哈哈！唔唔唔……”
后面的笑声，明显是被各自的手给捂住了，因为她们马上就发现这时候大笑，实在是不合适！
秦大志被两个店员给协力扶了起来，坐在一张凳子上，检查着身体，看看哪里有摔破了。濠奿榛尚
“经理……刚才可能是你听错了……”七彩很尴尬地说道。
站得很近的张婕，却是细心地发现秦大志的头发上带了点血渍，便过去帮他查看了下，发现头皮开了一个口子，发根处红了一片。
“秦经理，我看你还是要去医院检查处理一下，头上流血了，这样的伤口应该需要缝针！不然容易感染。这样，来两个男店员，扶着你，我们一起到最近的中心医院去？”
一听说头上流血了，大�