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好食多磨-第39部分

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    随侍只得不再劝,为他准备马匹去了。

    此时已近黄昏,但北关门瓦子依然热闹非凡,在西街尽头,果然有一家新开张的脚店,门前还有放过鞭炮的痕迹。

    这地段,不可谓不好,只是西街以专卖便宜货闻名,附近都是些挑担推车的小商贩,或者干力气活儿的粗汉,沈依依为何把脚店开在这里?胡枢疑惑着,走到脚店门前细看,却发现店里的生意异常火爆,长队一直排到门口,还转了个弯。

    店里这么多客人,但店小二只有两名,而且仅负责收拾桌子,并不管点菜上菜。

    胡枢越看越疑惑,却见松烟抬手一指:“世子,您看,店里墙上有扇窗,窗户那边就是厨房!他们店的前堂和厨房,是连在一起的!”

    胡枢定睛细看,果然如此,厨房里做好饭菜后,直接从窗口里递出来,由客人们自取,所以没有店小二上菜。

    这脚店的设计,倒是新颖,胡枢一面想着,一面唤松烟:“去看看沈大小姐在哪里。”

    松烟一溜烟地去了,一时出来的时候,嘴里直嚷嚷:“世子,世子,您快去看,沈大小姐在后面做稀罕吃食呢!”

    小小脚店而已,能做什么稀罕的吃食?胡枢不以为然,但还是迈动脚步,随松烟去了后院。

    后院里,秋日夕照,如纱似霰的阳光里,沈依依身穿一件窄腰窄袖的衣裳,腰里系着围裙,脖子上挂着攀脖,正围着个炉子在忙碌。

    炉子上架着一口锅,锅不大,锅中滚水咕嘟,翻起一个接一个的大泡泡。

    沈依依右手执勺,左手举筛,自旁边桶里舀起一勺雪白的浆水,慢慢地淋到了筛子上。

    勺是银制的,有着细长的柄,握在她素白的纤手里,就像是博古架上陈列的藏品。

    筛子小巧玲珑,圆圆的边框上,雕着细细的花纹,隔得远了,看不真切,但只要她手腕翻转,便有金色的阳光反照过来,漾起一朵朵小小的闪耀的花。

    浆水淅沥着从筛子里穿过,争先恐后地落入沸水中,恰如大珠小珠落玉盘之势。就在浆水触碰到沸水的那一刹那,时光凝结,空气停转,再没有淅沥的浆水,只余一锅白嫩小巧的不知名吃食,犹如一群小虾畅游池中,惹人喜爱,招人注目。

    叮地一声轻响,是沈依依收回筛子,与长柄勺相触撞的声音,胡枢这才惊觉他看了太久,忙收回了目光。

第78章 美轮美奂米豆腐(2)() 
沈依依抬起头来,看见了胡枢,笑道:“来得早,不如来得巧,说的就是胡世子吧?我昨儿泡的米浆刚磨好,胡世子就来了。”

    “这是米浆?”胡枢走上前去,看锅中依旧畅游的小小“虾米”。

    “对,米浆。”沈依依快手快脚地把小“虾米”舀起来,盛进了瓷碗里,“这是米豆腐,不知胡世子有没有吃过?”

    “不曾。”胡枢摇了摇头。

    “没吃过?那不妨尝尝?”沈依依拿起长柄银勺,从砂锅里舀出浓浓的鸡汤,淋在了米豆腐上,随后又捻起一小撮葱花,洒在了汤面上——这并非正宗的米豆腐,但她最擅长的,就是随心所欲地做创意菜,从不拘泥于正经的菜谱。

    鸡汤金黄,米豆腐雪白,葱花翠绿,肉香扑鼻,米香清雅,葱香浓郁,视觉和嗅觉顿时得到了双重的享受。

    胡枢注目良久。

    松烟生怕他伸手去接,忙忙地叫道:“世子!”

    胡枢便强迫自己移开了视线,道:“多谢沈大小姐,只是我从不在外用膳,就不浪费你的米豆腐了。”

    从不在外用膳?沈依依还记得上次他和蔡礼来给她暖房的时候,也说过同样的话,当时她以为是客气,原来并不是。

    不过富贵人家的公子,总会有这样那样的小怪癖,忌讳也很多,她便没有强求。

    只是她一抬头,就看见松烟在咽口水,忍不住又笑了:“胡世子不吃,那你吃不吃?”

    “吃!吃!”松烟还没征求胡枢的同意,就忙不迭送地把碗接了过来,“世子,我替您尝尝味儿!”

    他嫌勺子费事,直接端起碗,连汤带米豆腐喝了一大口,嚼得满面生光:“这东西真是米浆做出来的?又软又嫩,却又带着点嚼劲,沈大小姐,您这厨艺开脚店,真是可惜了!”

    她本来就不是开脚店的,沈家不仅是武昌府首富,而且把酒楼都开到京城去了。胡枢想着,看了松烟一眼。

    然而沈依依却笑道:“米豆腐用料简单,成本低廉,就算不配鸡汤,加点酱油和醋也好吃,正适合在脚店里卖。”

    如此美味而又新奇的米豆腐,竟是她专门为了脚店做的不成?松烟大为惊讶,心道如果脚店的食物都像米豆腐一样好吃,他以后还去什么正店啊,天天下脚店得了。

    胡枢没吃米豆腐,香味却一直朝他鼻子里钻,特别是旁边还有个捧着碗吸溜吸溜的松烟,让他愈发觉得心烦气躁,很快便向沈依依告辞,离开了脚店。

    世子怎么走了?他还没吃完呢!松烟赶紧朝嘴里猛灌一口,倒尽最后一粒米豆腐,追了出去。

    “米豆腐很合你的胃口?”胡枢面无表情地主动问他。

    松烟瞧着胡枢面色不善,忍不住嘀咕:“世子,都这么多年了,您还没习惯啊?”

    他家世子自小对很多食物都过敏,所以从不在外用餐,即便离京办差,也是自带厨子。当然了,豪门大宅里是非多,为了防止有心人蓄意谋害,这件事一直是晋国府的秘密,只有他最亲近的几个人知道。

    胡枢骑在马上,没有理会他。

    松烟突然想起一件事来,凑近了挤眉弄眼:“世子,您刚才看沈大小姐的时间,是不是太长了?”

    “我从来不知道,下厨这件事,也可以这么美。”胡枢远眺着前方,似有无限的感慨。

    松烟深以为然,连连点头:“我一直以为做饭就是满头油烟,乌烟瘴气,没想到沈大小姐做饭,却是一举一动都透着娴雅,就像是……就像是……”

    胡枢认为他“娴雅”二字用得极好,侧头问他:“就像是什么?”

    松烟挠着头想了半天,猛地把头一拍:“就像是世子画儿里的那些仕女,在拿着团扇扑蝴蝶!”

    奇怪,明明是做饭而已,怎么会让他想起夏日流萤扑蝴蝶呢?

    松烟认为他的比喻是不恰当的,但胡枢却是勾了勾唇角,猛地一抖缰绳,策马而去了。

    松烟使劲儿地揉了揉眼睛,望向胡枢离去的方向——他刚才是不是看花眼了,世子那是……笑了?从来板着个脸的世子,居然……笑了?!

    ………

    北关门脚店,生意冷清,客人稀少,李贵无事可做,蹲在店门口犯愁。忽然有人从门前经过,笑话他道:“阿贵,以前住在你这里的沈小姐,如今在北关门瓦子西街也开了家脚店,生意比你好万倍哩!”

    “沈小姐开脚店了?那我得去贺一贺。”李贵却是半分妒忌心也无,当即站起身来。

    可是说话的这个人……李贵盯着他看了又看:“你是汪清吧?我见过你。”

    “记性不错啊。”汪清哈哈一笑,上前抓住他的胳膊一拽,“走吧,沈小姐等着你呢。”

    他带着李贵到了北关门瓦子西街的脚店,把他朝门口一推:“沈小姐,人给你带来了!”

    李贵站稳脚,朝前看去,果见沈依依站在脚店前,而在她身后,是大排长龙,挤得密不透风的客人们。

    “沈小姐。”李贵跟沈依依打着招呼,抬头去看招牌,这间脚店,竟是有名字的,叫做“好再来”。

    沈依依转了个身,跟他一起看,笑道:“他们说,脚店一般都是没名字的,即便有名字,也得通俗点,不然看着不搭。”

    那是,脚店的客人,都是大字不识的粗汉,弄个文雅高深的名字,他们哪里看得懂。李贵看看店里火爆的生意,无不羡慕地道:“沈小姐,还是你有办法,杭州这么多脚店,但没谁的生意能好成你这样。”

    沈依依问道:“你的脚店,如今生意如何?”

    李贵摇了摇头:“一天不如一天……我知道要用心思,但就是没那个巧劲儿……”

    “既然没巧劲儿,那就不用吧。”沈依依指了指自家脚店的招牌,“你想加盟吗?”

    “加盟?”李贵疑惑问着,面现茫然。

    加盟是个什么东西?她新研制出来的食物吗?

    沈依依笑着招手,叫来了沈济:“让沈掌柜给你讲,我是不管事的,只提供技术支持。”

    开了脚店却不管?技术支持又是什么东西?李贵疑惑着,随沈济去了。

第79章 只是想她() 
“你听说了没,北关门又开了一家‘好再来’!”

    “岂止听说,我都已经去吃过了!”

    “味道怎么样?是仿冒的吗?”

    “不是仿冒的,说叫什么‘加盟店’?”

    “对,对,加盟店,大名儿叫‘好再来北关门店’!”

    “那不就是‘好再来’的分店吗,为什么叫加盟店?”

    “不是一般的分店,北关门的那家店,另有老板,不归总店管,每年给加盟费就行。”

    “给了加盟费,就许他用‘好再来’的招牌?”

    “不止招牌,只要给了加盟费,总店就会派人来,从店面到伙计到厨师,全给你安排得妥妥当当,不用你操半点心。”

    “这么省心?加盟费要多少?”

    “听说是每年三百两。”

    “三百两?!脚店而已,一共才能赚多少?这不是抢钱吗?”

    “可是人家总店说了,保证分店每年的利润不低于一千二百两,只要低于这个数,可以退钱走人。”

    “一千二百两!我家那个脚店,生意还算不错的,一年能赚五百两就顶天了!”

    “那你赶紧找‘好再来’总店去加盟啊!”

    一群人蹲在街边的大树下,七嘴八舌地聊着天,三句话不离“好再来”。

    小胡椒从此处路过,得意地连脚步都轻了许多。

    就在数天前,沈依依把“好再来”整套的经营模式,全搬到了李贵的脚店里,李贵如今只需要照菜谱做菜就行,不用花费半点脑筋,店里生意马上火爆了起来。

    小胡椒迈着轻快的步伐,去了位于北关门瓦子西街尽头的“好再来”总店。店里,沈依依正在听沈济说话。

    “小姐,自从李贵的店开张,好些脚店都来打听,也想加盟。”沈济说着,把几张名单递给了沈依依。

    沈依依接过来看着,道:“这才几天,就有人想加盟了?”

    沈济道:“李贵那是一家老店了,平时生意如何,同行们心里都有数,他那家店之前生意好过一阵,全是小姐的功劳,如今生意再度火爆,又是小姐的功劳,他们自然就明白是怎么回事了。”

    “行,你看着办吧。”沈依依把单子递还给他,“只记得一点,加盟店不宜挨得太近,比如北关门已经有了李贵的店,就不要再安排其他店加盟了。”

    “是,小姐教的计算人流量的方法,我都记着呢。”沈济说完,笑着开起了玩笑,“只是我现在太忙了,都没空管总店了。”

    “这的确是个问题,不如你专管加盟店,另任命一名掌柜。”沈依依说着,心里已经有了人选。

    当初培训的时候,她很是下了一番功夫,现在不缺人才。

    她把心目中的新掌柜人选告诉了沈济,让他去考验一番,如果没有问题,便走马上任。

    这些人,都是卖身给她的家奴,她握有卖身契,用起来很是放心。

    沈济点头应着,按她的交代办事去了。

    ……

    京城,骠骑大将军府。

    离家游荡许久的少爷终于回府了,将军府上下一片欢腾。虽然少爷烧伤了右腿,但他自幼顽劣,受伤乃是常事,并没有人关注许多。

    倒是少爷回来了,夫人也回来了,少爷的亲事又可以提上议事日程了。将军府另几房人都有自己心目中的人选,纷纷借着给花氏洗尘,把她堵在了房里,大有不给蔡礼把亲事定下来就不罢休的架势。

    扶留有些替蔡礼着急,跑到正房门口看了又看,回来直冲他叫:“少爷,二房和三房联手了!要把晋国府的十二小姐说给您!”

    “晋国府的十二小姐?”蔡礼想了半天,愣是没想起来是谁,“哪个?”

    “胡樱胡小姐啊!他爹在富阳县当县令的那个!”扶留急道。

    “她啊?不是已经拒过一回了么,怎么还提?”蔡礼没怎么在意,“我娘是言而有信的人,她既然答应了我,就绝不会同意他们。”

    “我知道夫人言而有信,可二房和三房既然看中了胡小姐,又怎会同意您和沈大小
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