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算放冰箱里面,也最好在一个星期之内用光。”
“这样啊。”徐毅点点头,这想要做一瓶香甜可口的草莓酱里面就要有这么多的学问,这真是想干好什么都得好好学习才行。
等着将所有的草莓都装好,看着满满一灶台的草莓酱,闻着空气中浓郁的草莓酱的香甜,几个人真的感觉特有成就感,王姐甚至还拿出手机,让徐毅给照了几张照片,说要留着当成纪念,还可以给女儿看看。
“这草莓酱先这样放着等着吧,等着凉了再装到盒子里就行了,你们先坐着自己吃点草莓解解渴,我去看看俺家那口子饭弄没弄好呢。”李二壮说着转身就要出去。
“李叔,这么早就要吃中饭呀?”徐毅掏出手机来看,发现这才刚过十点半。
“呵呵,咱们为了早点儿到,一大早的就都起来了,弄到这个点儿,别说你们,就连我都有点儿饿了,所以才让她早点做。”李二壮笑笑,出门去了。
“嗯,你们坐着,我和金敏到房间去下。”即便到这个时候,王静也没摘下眼睛上的墨镜,不过这吃饭时候再戴着墨镜,总是太失礼了,所以她就想着再到屋里去补个妆,这叫吴金敏过去,不过就是想着找个借口罢了。
徐毅看到王静推着吴金敏进了房间,门也关上了,伸手拉拉林正天,小声说到。
“主任,我刚才看到王姐眼睛周围都是很重的黑眼圈,估计她平时都是涂的眼霜,看不出来,这卸了妆就特别明显,刚才她一转身,正好太阳照到她脸上了,我看到墨镜下面的眼圈了。”
“我也看出来了,不过别说了,省得她尴尬,也省得小吴心疼,估计小吴都不知道她可以不值夜班的。反正后天回去我去找院里说这事儿,就当你没看见吧,唉。”林正天也压低嗓子说到。
徐毅点点头,表示明白。
虽然李二壮说的是简单吃点,不过等到吃饭时候,仍然是满满一大桌子的菜肴,浓郁的香味充满了房间的每个角落。
李二壮把几个人让到位子上,自己转身出了屋子,只剩下王翠华招呼几个人。
“这中午太热了,吃得太油腻了也不好,咱就简单吃点,都是些时令家常菜,大家到这儿就跟在家一样,千万别客气。”王翠华笑着说。
“这四道是凉菜,分别是凉拌马兰头,凉拌水芹,盐水花生,凉拌折耳根。”
“这马兰头、水芹还有这鱼腥草都是咱们自家种的,从来没用过农药和化肥,大伙儿多吃点儿。”
“这是chūn笋炖排骨,这个是霉干菜蒸腊肉”
“这腊肉都是自家腌制的,用松柏枝熏过的,味道比外面卖的正宗多了,我家成祥说市场上好多腊肉为了防止生虫子,都拿敌敌畏腌制过的,能不吃就不吃,咱这儿就放心吧,而且保证没有病死猪。这肉和排骨都是村里养的土猪,当然你要说没喂饲料是不可能了,那样生长期太长,周转不过来,而且按照早先的养法,这猪也容易生病。”
“咱这都是小猪的时候直接喂村里自配的饲料,等着这猪的架子长起来了,临着杀之前三个月就一口饲料都没吃过了。
“当然如果这个阶段生病,需要打针吃药,这都得特意在养殖的档案里面写清楚用的啥药,哪天用的,等着没有药物残留了才能再宰杀出栏,如果病死猪的话,直接都无害化处理了,不管是我家还是村子里其他地方,这只要是村里产的,一般你吃着就放心吧。”
“韭菜炒鸡蛋肯定家家都吃,不过这韭菜是我家鱼塘旁边种的,除了农家肥,没上过别的东西,这鸡蛋也是我家山上的走地鸡下的蛋,味道比洋鸡蛋好多了,还没那股子腥味儿,大伙儿尝尝,跟菜场买的比一比,看差多少。”
“这个是清蒸鱼干,这鱼是咱家前面水塘里面养的,咱家山上有牧草,田里面有蔬菜,所以从来没喂过饲料,长得倒是慢了,但是保证这鱼跟野生的差不多,当然,这养殖的必然得要考虑鱼病,不过咱都是用一些土法子来防治鱼病,实在不行的时候,才用农技站介绍的没有残留的药,而且至少再养上一个月,这保证一点儿药物残留都没的,等今年收鱼你们再来,我给你们做全鱼宴吃。”
“这一碗是河蚌汤,咱家鱼池和这院子里的荷花池底下都养着这玩意儿,大伙儿尝尝。”
王翠华的话音刚落,到看到李二壮抱着个一尺多高的一个圆坛子走了进来。
徐毅一看这坛子就觉得眼熟,本地自家酿黄酒基本上都是用的县里面陶瓷厂产的这种陶土坛子。
“李叔,你这是自酿的黄酒还是米酒?”徐毅问到。
“看来小徐医师熟悉这个,哦,我都忘了,你们那一片儿家里面也都喜欢家酿酒的,对吧。”
“是呀,不过我家没有酿黄酒,不过村里每到稻米下来的时候,基本家家户户都酿一点儿。”
“我这个是黄酒,这坛子是我五年前酿的,一直放在地窖里面,晚上咱还有一坛子十年陈呢。”李二壮一边说,一边把坛子口上面封着的白布揭开,一股淡淡的酒香也扑鼻而来。
“老李,你这酒闻着就舒坦,不过你之前好像是喝白酒的吧,要不咋喝出胃出血的?”
“是呀,前些年这生活条件好了,我也嫌这自己酿酒费工费时,而且黄酒味道淡,所以改喝白酒了,每年也就酿一点儿酒放在那儿存着,家里来人或者是送人用,去年出了这档子事儿,我又把这老习俗捡起来,自己酿黄酒喝了。来,这酒不醉人,大伙儿都喝点儿。”说着,李二壮就抱着酒坛,先给林主任倒上了。
“李哥,我不会喝酒,真的,我喝这茶水就行了。”王静看着李二壮伸手来拿她的酒杯,赶紧推辞到。
“小王,适量喝点儿黄酒没事儿,这黄酒营养丰富,里面的八种必需氨基酸含量比同量啤酒、葡萄酒多出好多。而且黄酒还含有像糊jīng、麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸这些容易被人体吸收的营养物质,再比如锌是能量代谢和蛋白质合成的重要成分,黄酒中锌含量不少,缺锌时,食yù、味觉都会减退,所以饮用黄酒还能促进食yù。”林正天放下刚接过来的杯子,冲着王静说到。
“再比如从咱中医角度而言,黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,能够活血祛寒、通经活络,可以有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮还有助于血液循环,促进新陈代谢,同时还能补血养颜。小王,你要多喝点黄酒,这里面的维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用还能美容,抗衰老呢。”林正天喝酒也只喝黄酒,几十年下来,这说得是头头是道。
“主任这喝酒都喝成jīng了。”徐毅笑着说,“不过我还真知道一点儿,黄酒这酒jīng度适中,用来浸制药酒是很好的材料,既避免了白酒的酒jīng含量太高,也不像啤酒泡不出中药的有效成分。别的你看主任每年chūn秋好多人找他配补药,咱单位好多女同事不是都来配阿胶膏么,这个就是拿阿胶、芝麻、核桃仁和冰糖用黄酒浸泡,等着阿胶软化后才能再熬制的呢。”
。。。
0043 同学()
“小静,大伙儿都这么说,李哥也这么热情,你就喝点儿吧,真没事儿,以前我们下乡办案时候,在老乡家也经常喝黄酒,你也没看我哪次喝醉了,我现在不喝酒,不过也是怕你以为我这借酒消愁呢。”吴金敏也在旁边笑着说,伸手拿过王静的杯子递给李二壮,接着说到:“放心吧,就算这腿好不了,我也不会灰心丧气的,再说了,我们局长也说过,等着我养一养,文职那面有空缺时候,就再让我回去上班。”
“那你又没说过。”王静诧异,这都大半年了,可是吴金敏从来没说过这个事儿,要是这样的话,那至少也能让吴金敏有点事儿做,不至于像现在这样,每天在家除了电视,就是电脑,这长期不活动,总是对身体不好。
“这说啥呀,这事儿十有仈jiǔ不准成,你也知道,一线干jǐng向来不够用,这家里有门路的,都不想在一线待着,都要转到文职,这空缺十有仈jiǔ是没啥希望的,不过等着咱搬到一楼,这条件也许可了,我也找点力所能及的事儿来干,这样也好打发营生不是。”吴金敏笑笑,把自己的杯子也递给李二壮。
一圈都倒上了,李二壮举起酒杯,站起来说到:“一直就想请你们过来,结果去年我自己这也养了半年,冬天的时候又太冷,也没啥太多好看的,今天能请到你们几个,非常感谢,也谢谢你们在医院时候对我的照顾,我敬大伙儿一杯。”
“大伙儿别站起来了,都坐着吧,多少随意。”说着,李二壮端着杯子,一口干了下去。
“老李,你这胃毕竟生过毛病,你都戒酒了,喝这个也悠着点儿,身体要紧。”林正天看了,就赶紧劝住李二壮。
“我知道,呵呵,就这一杯,来,大伙儿吃菜。”说着,李二壮招呼着众人。
一顿饭吃了多小时,菜香酒美,主人热情,客人也不觉得拘束,也算得上是宾主尽欢。
吃完饭,王静帮着王翠华去收拾,徐毅也准备上手,结果被两个人给赶了出来。
虽然谁也没喝多,不过毕竟这喝酒毕竟会有点燥热,在房间里面呆久了也会觉得气闷,几个人就推着吴金敏,泡上一壶茶又到凉亭里面坐着消食儿去了。
正午时分,虽然离着荷花开放的时间尚早,不过毕竟水凉风清,空气宜人,坐在亭子里太阳晒不到,十分的舒适。
生怕几个人干坐着无聊,所以李二壮就去到台阶那里把那个装着鱼食的盒子拿来,让几个人抓着喂鱼玩,红鲤绿叶相映成趣,倒是也十分有趣。
“小毅,听说你会下象棋,要不咱俩走一盘?”闲来无事,林正天想起来别人说过徐毅象棋还是下得不错的,不过平时上班总不能在单位玩这个,这也算是找到个机会了。
“好呀,李叔,你这儿有象棋吧?”
“有,我去帮你们拿。”
“爸,我回来了”一盘棋还没下完,就听到有人喊到。
徐毅抬头看时,却是一个身穿着牛仔裤,上身穿着件黑sè夹克,看着有一点儿面熟的青年走了过来。
“成祥,过来叫人。”李二壮说着,伸手接过儿子拎着的电脑包,然后给几个人介绍到:“这是我儿子李成祥。”
“这是中医院的林主任,这个是吴jǐng官,这个……你猜。”李二壮看着儿子,心想他们已经好多年没见,估计想要认出来有点儿难度。
李成祥笑着冲着林正天和吴金敏点头致意,“林主任好,吴jǐng官好。你是……徐毅?”
“是呀,不敢认识了吧。”徐毅也站起来,走过去用力抱了下李成祥。
“难怪我妈妈早上还打电话说有个惊喜等着我。”李成祥说着,也用力地抱了下徐毅。
“这几年没见,你这变化好大。”
“你还不是一样,好像比以前更白了。”
“成祥,你到屋里,你妈和王护士长在里面忙呢。”李二壮交代儿子一声。
“那徐毅你先坐着,咱俩等会儿聊,我去跟我妈和王护士长打个招呼。”说着李成祥松开徐毅,然后冲着几个人点了下头,接过父亲手上的包,转身去了自家的别墅。
“行了,再下的话我也要输了,你还是找你同学玩去吧,不用陪着我们。”林正天说着。
没一会儿,李成祥就笑呵呵地走出来,手里还抱着一大堆的凉茶。
“你这孩子,这个季节谁愿意喝这个,再说,你那凉茶都是添加剂,哪有咱自家做的凉茶好?”
“这不是喝着方便嘛,再说咱家今天也没煮凉茶,不过妈说了,等一会儿煮一壶喝,这天热得要命,你们自己拿着喝呀。”说着,李成祥把手里的易拉罐都放到桌子上,自顾自的拉开一罐喝了起来。
“我上几天不是跟你说要你早点儿回来,怎么一直拖到现在才到家?”
“我买的前天的机票,本来昨天上午就能到家的,你也知道,到咱市里的就这一架飞机,那面说什么流量控制,我等了好几个小时,最后竟然把这航班给取消了,气死人了。”
“那你今天怎么回来的?”
“他们的原因导致的航班取消,所以就给我们安排了饭店住了一天,这才飞出来,我这还是直接从市里打车回来的呢,要不然,搞不好都得晚上才能到家了。”
“回来了就好,你就好好陪着小徐医师吧,你们都是年轻人,也能说到一块儿去,下午我带林主任他们到村子里去看表演,小徐医师你跟成