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沈墨兰咬着刻字小刀刀柄说道,“我打算荤菜就以兔子、鸡、鱼为主,还有鸡蛋!然后蔬菜家里的都能上,反正我们家现在粮食是吃不完的。”
“恩恩……可是半边鱼是什么?没看你做过啊!?”程玉弦问道,“我没做过的菜多了,你以后慢慢看吧。”
程玉弦舔了舔嘴唇,“不能吃吗?”
“当热能。”沈墨兰说道,“只不过你要多卖力气去山里多打点牲畜回来。”
程玉弦说道,“这有什么,之后最好再买点鸭崽子回来养着。”
沈墨兰笑。
沈墨兰目前准备好的菜单上的菜有。
麻子鸡、一兔三吃、清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤、干煸腊鱼、干煸腊肉、干煸熏兔肉、干煸熏鸡肉……等等蒸、炖、干煸、红烧系列的菜。
程玉弦一一看过以后,将目光停留在了最后一个菜品上面,“这个火锅、干锅、是什么锅?该不会也是吃的吧?”
“就是吃的啊。”沈墨兰笑着说道,“不过这个到了天气冷了才会有更多的人吃。”
“火锅、干锅是什么?”程玉弦问道。
“干锅就是烧菜系列的一种吃法……”沈墨兰详细的说了一遍。
“还能这么吃吗?”程玉弦说道,“还有那个火锅不就是一锅煮吗?平常家里也有人这么吃的,可是拿出去做菜……是不是……不好?”
“当然不是一锅煮啊,这底料很讲究的。”沈墨兰说道,“到时候你吃了就知道不同了好吧!到时候简直不要太多人来吃好吧,不过我们现在工具有限,不可能做很多,一天这干锅、火锅最多一次卖一份。”
程玉弦说道,“算了,你要做就听你的,我反正相信你的看法。”
沈墨兰准备妥当了以后,就和程玉弦一起进镇子里开始做小吃的生意了。
沈墨兰将自己家的招牌菜的菜名刻在了木牌上挂在自己摊位的木框上面,可是早上下来生意并不怎么样,竟然一个客人也没有。
“完了,这样我们连租金都交不起了。”程玉弦愁眉苦脸的说道,“我看我们还是回去卖菜吧。”
沈墨兰却淡定的说道,“做生意就是要等得,这才半天你急什么?”
路过的人来来去去,饭馆、居家的做饭的味道也飘了出来。
不断的有人进酒家里吃饭,却就是没有人来沈墨兰的小摊子里吃饭。
沈墨兰便大声的吆喝了起来,“本店今天刚刚开张,来吃饭的免费送一块秘制糕点,大家快来尝尝呀……”
沈墨兰大声的喊,竟然有一些路过的人看了过来。
一个穿着旧麻衣长袍的人走进来,“有清汤面吗?”
沈墨兰说道,“有啊。”
“来一碗。”那人说道。
沈墨兰赶紧下了一碗面,还放了几片菜叶子进去,还用碟子盛了两个米糕过去。
那人看了一眼,竟然先吃了米糕,他吃着便眼睛一亮,“这……什么东西?”
“小米糕。”沈墨兰说道,“还有吗?”
“我们这是送您吃的,一人两块,但是如果您再要的话需要单独买。”
“怎么卖的?”那人问道。
“一文钱五个。”沈墨兰说道。
“给我来十个。”那人说道。
沈墨兰赶紧过去包了十个小米糕给客人。
客人又尝了一口面汤和面,“你这面……”
“怎么?”沈墨兰问道。
“怎么柔软和韧性并存?汤还如此鲜?”客人问道。
“我这可是用汤给您煮的面呢,面也是我自己做的。”沈墨兰说道,“家传的秘方!”
“好吃!”客人问道,“……不过这个要多少钱?我……我没有那么多钱的。”
“不贵,一碗素汤面是一文钱,一碗荤的是三文钱。”沈墨兰说道。
这个客人闻言,放心的一连吃了三碗素汤面,一共花了五文钱,之后便带着小米糕离开了。
程玉弦却还是高兴不起来,“这半天才挣五文钱,还不如之前卖菜呢。”
“急什么?”沈墨兰问道,“卖菜人家不看你口碑和味道,只看便宜和品相……这做小吃的要守着,口碑和名气做起来了还怕没有钱挣吗?”
然而,一下午再没有任何生意进来。
沈墨兰安慰自己和程玉弦说道,“没事,今天第一天嘛,咱们来日方长还有机会呢。”
沈墨兰说完就去做东西去给自己吃了,“今天庆祝我们新开张,我们自己也吃好点,我来做个麻子鸡给你尝尝吧。”
沈墨兰将准备好的鸡块,拿到油锅里去煸。
第四十三章 你跟我回家吧()
放油、盐翻炒到八分熟,盛起鸡块。
沈墨兰放进姜片、葱段、大蒜、花椒爆炒,将鸡块再次放入锅中,翻炒以后用花椒将鸡块埋起来。做这道菜的方法其实应该是先腌制好鸡块才入味好吃,但是她没有那么多材料,便简单的来做了。
麻子鸡的麻香味儿飘远了,竟然有一两个人跑进来问道,“什么菜这么香?”
“麻子鸡,一盘菜五文钱。”沈墨兰说道,她已经将麻子鸡盛好了放在了旁边。
菜的颜色鲜艳,香味儿扑鼻。
两个人问道,“一盘菜才五文钱?”
“是的。”沈墨兰说道。
“来两盘!”
客人直接要了两盘然后去那边坐下。
程玉弦赶紧将菜单拿过去,说道,“这上面还有菜,您可以看看。”
两个客人看了价格,大呼实惠,便又点了两盘青菜和一盘荤菜。
沈墨兰炒小白菜喜欢放很多大蒜,菜名也是简单的叫‘蒜香小白菜。’
‘干煸土豆’沈墨兰是经常在家里做,虽然不知道为什么只有那个村子里的山里才有这个菜,其他的地方根本就没有引进这个菜。
口水鸡是凉拌菜,沈墨兰早就准备好了,直接拌上便上了桌子。虽然一盘鸡肉才五文钱,但是一只野鸡个头很大,可以做三盘鸡肉了。又没有花钱买鸡仔,全是程玉弦去山里打来的,这几年在家里下了不少的小鸡,都已经在程家院子里搭上了鸡窝了。
却不知道怎么的,摊位里坐了两个人以后,又陆续来了几个人。
沈墨兰赶紧开始做饭,等人全走了以后,她一数今天的挣得就笑开了花,“今天就这晚上一阵子就挣了六七十文钱,比之前摆摊卖菜三四天的功夫才能挣得。”
程玉弦也是开心以及,“那这样的话?我们一个月岂不是能挣上千铜板?”
程玉弦和沈墨兰夜里回柴房,都忍不住笑。
陈生见他们回来便说道,“那个楚家少爷今天在我那边待了好久,等我关了门才走。”
程玉弦便问道,“他来做什么?”
“他好像是来找墨兰的。”陈生说道。
“找墨兰做什么?”程玉弦问道。
“他没有说啊。”陈生说道。
陈生看了看沈墨兰,“你和楚公子什么时候认识的?”
“我不认识他啊,是他自己好像认错了人,才找上我的。”沈墨兰说道。
程玉弦说道,“不用理会他,以后反正也不会再和他碰面了。”
“……额,你们今天生意怎么样?”陈生问道。
“挺好的!”程玉弦笑着说道,“看样子我们很快就能将生意做好了。”
“墨兰的手艺那么好,那是必然的。”陈生说道,“只可惜,我们家做不成生意了。”
“之后如果我们做小吃材料不够,就找你们家买啊。”沈墨兰说道,“到时候你可要给我们好价格呀!”
“那是当然。”陈生说道。
楚云轩一上午便待在卖菜的地方等沈墨兰出现,然而沈墨兰却一直没有出现,他十分失落,下午回到家也是一直在想自己应该怎么做才好。
楚云轩说道,“不会这么快就去摆摊做小吃了吧?”
楚云轩第二天便起了个大早,去了街上挨家挨户的去找,将当时跟着沈墨兰一起去过的摊位全部给找了,一个也没有放过。
最后,楚云轩在镇子最热闹那条街的一个商铺外面找到了沈墨兰的身影。
沈墨兰正在和程玉弦忙里忙外的做事,楚云轩皱起眉头来,“……我到底该不该实现我的诺言……”
沈墨兰一直看着店,程玉弦则在三天后回去了村子里,因为除了要忙自家的地,还要打猎以及搬运菜到城里来。
沈墨兰便一个人忙活。
一大早,沈墨兰将摊位刚摆好。
便进来一个客人,她抬头说道,“客官看看要吃什么,我们这里菜、面都有。”
然而,沈墨兰抬起头来看见的却是楚云轩。
“楚公子怎么又来了?”沈墨兰皱眉问道。
“你在这开店,我进店来享受,不行吗?”楚云轩问道。
“行啊!”沈墨兰说道,“楚公子请自便吧。”
楚云轩拿起菜单看了起来,却问道,“有意思吗?”
沈墨兰没有理会他。
“为了躲我,竟然连个照面都不打就跑了。”楚云轩说道。
“请问我和楚公子是什么关系?”沈墨兰没好气的问道。
“朋友。”楚云轩说道。
沈墨兰说道,“……且不说我们是不是朋友,即便是朋友我想要去哪里也不用和你打照面吧?”
楚云轩说道,“……我不与你计较……你先给我把你这里的菜全都来一遍。”
沈墨兰说道,“……你吃的完?”
“我吃不吃的完和你有关系吗?”楚云轩直接从怀里摸出一串铜板来,放在了桌子上,这一串也有两三百文,“这些够不?”
“够了!”沈墨兰直接说道,有钱不赚是傻子,她直接将那一串铜板给收了起来,便去旁边做菜了。
沈墨兰的材料还算齐全,直接便做了,清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤、一兔三吃、麻子鸡、土豆饼、小米糕、鸡蛋羹、干煸土豆、干煸鱼、干煸鸡、干煸兔肉、清汤面、鱼汤面、鸡汤面、兔肉汤面。
“暂时就这么多了。”沈墨兰说道。
楚云轩看着满满两大桌的菜,他咽了咽口水,毕竟味道都太香了,“……你还会做这些!”
“当然。”沈墨兰说道。
楚云轩默了默,直接夹了一口麻子鸡,一吃便眯了眼睛,“好麻……不过……很好吃!”
楚云轩吃不得太重口味的东西,这麻子鸡太重口了,他直接吃的眼睛都红了,却停不下嘴来,“好吃……”
沈墨兰赶紧将小米糕端着过去,“你吃小米糕压压吧,不能吃麻的就别吃那么多。”
楚云轩见状,夹了一块小米糕,“……这是小米糕?怎么能这么细腻爽口?”
楚云轩看到沈墨兰感觉像看到了宝贝了,“墨兰你跟我回家吧,专门只做饭,我一个月给你六百铜板做月例如何?”
沈墨兰皱眉,“楚公子莫要说笑了。”
第四十四章 又有抢媳妇的()
沈墨兰说道,“我在这一个月挣得比你给我的多。”
“这样……那我给你两千铜板一个月……如果……”楚云轩想说如果她愿意跟着他,那他的都给她花都没问题啊,但是他也不知道自己家会不会同意,而又会不会让沈墨兰不开心,毕竟沈墨兰身边已经有个程玉弦了。
两千个铜板!
沈墨兰闻言眼睛亮了亮,但很快又平静了下来,“不是钱的问题,是这里的自在你给多少钱都买不来!”
“那我开个小饭馆吧,你来做饭啊,我每个月给你工钱,小饭馆也给你管好吗?”楚云轩问道。
“这个问题我们上次是不是说过了?”沈墨兰问道。
“你直接说愿意不?”楚云轩问道。
沈墨兰摇头,“不要!我自己会挣!”
“那我每天来吃饭好了。”楚云轩说道。
“好啊!”沈墨兰觉得这个可以有,楚云轩那么有钱,每次吃饭都给几百个铜板的话……不过程玉弦看到会不高兴的吧,她觉得程玉弦不是很喜欢楚云轩,便又改口说道,“……算了,楚公子还是自己随意吧,千万别说什么要天天来的话。”
“你这个妮子怎的这样?有生意都不做?还老赶人走!”楚云轩不乐意了。
沈墨兰说道,“也没有你这样的客人呀!老是说什么要给我开铺子让我做掌柜!我和你又没有什么关系!”
楚云轩不喜欢被沈墨兰那样赶走,他找到沈墨兰以前,还老想着沈墨兰看到他以后会很激动的,结果这妮子整天赶他走,这恐怕就是报应吧!在‘梦’里就是因为他没有及时兑现诺言去找她,结果等他找到的时候,却得来的是官府报备的沈墨兰已死的信息,登记的户籍是在沈家,可是其他的信息