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白天乏困，中午一定要睡几个小时，夜里又睡不着。
就算睡着了，觉也很浅。
说得夸张点，都不知道到底是睡着还是没睡着，反正就是那个样子，风吹草动都能知道，想像年轻人一样死沉沉睡到天亮，那是再也不可能啦！
赵老先生和老伙计们交流，发现大家都是一样的状况，不是哪个个例。
前天老孙还把腿摔着了，其实就是在椅子上坐时间长了，有点麻，站起来的时候一不小心，歪在地上。
没碰着，没砸着，地上还有地毯。
但就是这样，左大腿根，直接断了半截。
放年轻人身上，这能是个事？
七十三，八十四，阎王不叫自己去，是这个理啊。因为老孙的这事，弄得几个老伙计这几天情绪都有点低迷，赵老先生这几天也没去活动室，而是窝在家里。
京城中心，老四合院，三道岗哨。
但本质上，它和乡下的小院子也没有什么区别，而至于在院子里活动的老人，和一个普通的乡下老头同样也没多少区别。
儿子还是孝顺的，大儿子大概是从哪里听说这事，愣是在百忙中，确确实实是百忙，抽了个空过来看望他。
顺便，还提了些吃食过来。
“爸，这个小番茄，你尝尝。”
赵老先生拿起一个，挺沉的，“这是大番茄还是小番茄？小的没这么大，大的没这么小吧？这是杂交的还是转基因的？”
说话间，赵老先生已经把手中的小番茄往嘴里送，咬下了小半截。
人老了，胃口都不会太好，酸的东西能开胃，所以保健医生给他安排的食谱，就有一周三个到四个左右的苹果，说是又酸又甜的，有助肠累。
又说橙子太酸，梨子太甜，夹在中间的苹果刚刚好，而且还是酸甜度都恰到好处的苹果。
对面还没有回答，赵老先生就一下变了颜色，他先是闭上了眼睛，嘴巴一动不动，好半天后，才猛地睁开眼睛，这一刻，他的老态龙钟仿佛不见了，而瞬间化身为一头猛虎。
“老大，这小番茄哪来的？”赵老先生目光炯炯地问道。
一生都不知经历过多少大风大浪了，赵老先生此刻居然有点按捺不住气的样子。
一个小番茄，值得这么大惊小怪？
甚至都才只是吃了小半口。
但赵老先生的儿子却丝毫都没有为自家父亲的这反应而吃惊，反是觉得这才理所当然，“爸，这个东西挺复杂的，暂时我也不知它的源头在哪里，我们还都在打听。”
“你不知道？”赵老先生听着这话吃了不小的惊，“老大，你都不知道？”
“爸，这个我过段时间再给你汇报吧，你先不管这个。这小番茄，三十个，你先一天吃五个。下周我再过来看你。”
儿子离开后，赵老先生在院子里左右徘徊。
那小番茄，他刚才已经吃五个了，可是还想吃！
往日里头，这口腔和舌头干得像是老木段一样，喝水根本不管用，但今天，日他贼娘的，这口水居然一直在流！不止这样，刚才他还一口气吃了五个！再吃，就第六个了。
拿了一个在手里就看了几秒，赵老先生强迫自己把它放了回去，然后盖死了盒子，再不多瞄一眼，他就怕，只要再瞄上一眼，就再也控制不住自己。
到底是几十年的养气功夫在。
徘徊了半晌，赵老先生还是把自己的那种鬼馋给压抑了下去，然后，睡觉！
天天如此，一成不变的午觉。
醒来的时候，赵老先生第一时间感觉有点奇怪，下一刻，他才发现身边不远处居然是点了个灯笼！小陈这是搞什么鬼！
小陈就在身边。
“首长，您醒啦！”小陈喜笑颜开的样子，“首长，我第一次看到您睡得这么香。”
赵老先生看看小陈，又左右转头看看四周。
这是院子里没错。
他是躺在躺椅上也没错。
可是，怎么就有点不大对头呢？
意识到这一点，下一刻，赵老先生抬起头来，看到天上挂着一轮雾蒙蒙的月亮。
“小陈，这是……晚上啦？”赵老先生坐了起来。
“首长，小心，小心，您慢点！”小陈赶紧掺扶着，紧接着，他连连点头，“是的，首长，现在是晚上，八点十四分。”
“我一觉睡了八个小时？”赵老先生吃惊并奇怪不已。
他往常一觉最多也就三个小时，中间有时还醒来，不睡，就躺着，但今天，这是咋了？
第一时间，意识到自己居然睡了八个小时！而第二时间，赵老先生又发觉，不仅仅是八个小时的问题，是他刚才那一觉，睡得很沉，很沉。
就像潜在海底一样。
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第583章 万绿丛中两点红（）
清朝，历康、雍、乾三朝，成避暑山庄。
王朝更迭，热点兴替。如今，避暑山庄五百里外的北戴河，成为新的避暑圣地。每当炎夏，其核心别墅群，“含金量”都是特别的高。
其中一栋别墅，今天，正举行一场宴会。
宴会，离不了酒席，而对一帮老人来说，酒席基本无酒，所以菜就成了重心。
这不是国宴，但胜似国宴，安排宴饮的，是四位国级的大厨，其中一位擅川菜，其中一位擅苏菜浙菜，而剩下的两位，一个擅湘菜，一个擅粤菜。
其实这等级别的大厨，基本都是所有菜系全部打通，罕有说只能做这个不能做那个的。
但人的精力总是有限的，特别特别擅长的领域，也总是有限的。
而到了这种高度，说他们擅长什么，那就意味着绝对擅长，举国上下，数一数二，或者说，自称第二，基本不会有同侪跳出来，敢自称第一。
可能有同级，但不会有超越。
用游戏行业的术语来说，他们都是t0选手，站在这个领域的最高一档。
今天的宴席，有宫保鸡丁、回锅肉、菠萝咕噜肉、蒜香排骨、西湖醋鱼、沙锅鱼头、碧螺虾仁、红烧茄子、油焖地三鲜、水煮白菜等。
除了综合入席者的口味之外，还从老人的角度，以淡、鲜、软、糯为主要考虑原则，咸、辣等重味都被排除在外，这也对厨师的水平有了更高的要求。
比如水煮白菜，就是最擅长的那一位出手，这一位，已经做了大概四十年左右的水煮白菜，吊的那一手靓汤，堪称是登峰造极、鬼斧神工。
曾经有位首长尝过之后，赞不绝口之余，当场评价：“无色而有至味。”
又比如红烧茄子，做这道菜的大厨，是有过北大荒经历的，当时当年当地，物资极为匮乏，在饮食上表现得更为明显，这位当年还不是大厨的厨师，当时大部分的时间，唯一能供他发挥的，就是茄子。
所以大约十几年的时间，他的全部精力，投入到了茄子里，烧茄子、炖茄子、烤茄子、酱茄子、素茄子、荤茄子
时间冉冉，最终，他的一手红烧茄子，出神入化。
其它的菜，其他的大厨，也大抵类似。
其实这等厨师，他们中的每一位，都可以说是“非物质文化遗产”继承人，或者，不止是继承人，更是开创者。
他们有的会收徒弟，但这个行业，天赋很重要，是绝绝对对的“老天爷赏饭吃”，最高的手艺，最好的味道，是教不出来也学不出来的，属于每一位大厨的天赋技能、独有技能。
有时，一位大厨离退，甚至都能引得多位首长的惋惜，因为那么样的一道或几道菜，再也吃不到啦！
时至中午，宴席开始。
菜一道又一道地上。
有的首长喜欢宫保鸡丁，有的首长喜欢蒜香排骨，有的首长喜欢沙锅鱼头，有的首长喜欢水煮白菜，这本就是考虑了每一位首长的口味。
每位首长，都能在席上，找到自己最喜欢的两道。
但今天，最受欢迎的，不是每位首长最喜欢的。
喜欢宫保鸡丁的，今天只吃了两筷子的宫保鸡丁。喜欢蒜香排骨的，今天只吃了一根排骨，不，只是半根，一根都还没有吃完呢！
喜欢沙锅鱼头的，本想待冷会再吃，结果，却再也没有动过。
喜欢油焖地三鲜的，自始至终，也就是在刚开始的时候，伸了一筷子，夹了一截白生生的嫩笋，而后，这道往日最喜欢的菜，就被遗忘了。
其实也不是遗忘，而只是顾不上。
今天，万绿丛中两点红。
所有的菜，都是配角，甚至连配角都当不上，而只是背景。——除了其中的两道。
菠萝咕噜肉。
碧螺虾仁。
今天的这两道菜，被改了，不再是菠萝，不再是碧螺春茶，而是被替换成了小番茄、荷叶茶。
虽然有着确定的把握和确切的信心，但到底是第一次，几位大厨，在满怀期待之余，还是颇有那么一点忐忑的。
结果，没有多久，他们就等来了新的指示。
继续。
继续做。
再上一盘菠萝咕噜肉和碧螺虾仁。
然后，再上一盘变成了再上两盘，再然后，再上两盘变成了再上三盘
最后，几位大厨被叫来询问。
得知原因之后，其中的一位首长道：“我说呢！”
来自西北某区的小番茄和荷叶茶，取汁浸水，被一位突发其想的大厨用到菜上之后，发挥了这位大厨事先也没有想到的奇效。
今天所试的两道菜，特别是碧螺虾仁，当虾仁在荷叶冷水中浸泡了两个小时，然后烹饪之后，那口感，那味道，没有任何词语可以形容。
面对它，只有一个字，“吃！”
一筷，一筷，又一筷。
一盘，一盘，又一盘。
都是首长。
都是有水平、有能力、有阅历，也有文化的人。
但自始至终，桌上对这两道菜的评价却只是：
“咦，这个好！”
“不错！”
“好！”
“好吃！”
“今天的怎么这么好吃？耿大头没有这个水平啊。”
翻来覆去，就这些，以“好”、“好吃”为中心，再没有别的了，让人不自禁地为他们的言辞而捉急，若叫不知情的人听了，多半会以为这是一群乡下老头，没上过学堂没识过字的那种，甚至也没吃过什么好菜！
淡而生津。
淡而有味。
食而饱腹。
食而提神。
首长们吃着吃着，兴致极高，谈兴也极浓。
不知不觉，从中午开始的宴席，甚至一直延绵到了下午四点多！在还吆喝着上菜的时候，不得不由保健人员上场，对厨师们悄声道：“就说没有了，今天准备不足，下次再说。”
厨师苦笑着，背了这个锅。
但首长们也没有责怪，却是几乎所有首长都吩咐：
“这个思路不错嘛，再多尝试尝试，集思广虑一下，宫保鸡丁啊，水煮白菜啊，沙锅鱼头啊，等等，是不是也都可以改良一下，升级一下？”
“等你们的好消息。”
而在宴席之后，好几位首长，又开始打起了电话。
“小卫啊，是我。”
“对，那个荷叶茶，能不能多来点？不够啊。”
“过些天，我想到那边看看，你能不能和许同志沟通沟通，安排一下？”
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第584章 真正的福利（）
孟海的同学群中这些天分外热闹。
蒲公英，伴随着夏天的热潮，席卷着他们整个班，也可以说整个学校。当然，和他们有关系的也只是班级。
“劝人学医，天打雷劈。”
这是网络上的一句俏皮话，当然从内容来说这话并不俏皮，反而是有点沉重。医生学的前期基本直接可以和“苦逼”这两个字挂上等号。
且不说学业本身不轻松，稍微有点志向自加担子的更是被压成驼子。
而在学业和从业生涯上，五年的本科，比其它的直接多了一年。最后一年的实习生涯期，更是要早早考虑去向。然后，五年后，是不是就万事大吉坐等收钱了？
还早。
一般而言，五年本科后还要再来个研究三年，研究三年后还要再来个规培三年，规培三年后……轮转了解一下？
晃悠着晃悠着，还没怎样，三十四十了。
真是三年三年又三年，而很多人，熬不到最后。
学业上、经济上、家庭上、苦力上……各方面的压力连番而来，接踵而至，可以说，学医，是�