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话说开了，陈果儿也不磨叽了，立即说出了自己的要求。小吃当中有很多面食，所以她需要面食做的好的，而且要干活干净利索的。
另外穿串和捏丸子也都需要人手，陈果儿叫过来李二狗带着他们去考核，再三叮嘱一定要干活煞楞，并且干净的。
女的跟着李二狗去了厨房，屋子里还剩下十来个男的，他们也都想留下来。
陈果儿想了想，家里做爆米花的人手还没找够，况且陈果儿想扩大生产，还有铺子扩大了，也需要多找几个伙计。除此之外买柴禾也是个问题。
陈果儿从人群中挑出两个十四五岁，看着比较激灵的少年，让小成子带着他们。
伙计看似只是个跑堂的，但这里面的学问可不少。首先嘴皮子要利索，说话得赶趟，还要有眼力见，手脚要勤快。
培养出一个好伙计不容易，小成子是老伙计了，陈果儿把两个少年交给他带很放心，“好好带他们，以后你就是他们的师傅了，你们也要听师傅的话知道吗。”
两个少年都很开心，以后能吃饱了，还可以往家里赚银子。在他们村里，来镇上干活可是很体面的事，尤其还是来圣女这干活，他们都觉得很光彩。
小成子也很高兴，前两天被李二狗那一下吓得不轻，再也不敢以老伙计自居了，这两天很老实。现在陈果儿把新人交给他带，让他也感觉到了被信任。
“姑娘放心，不出俩月，保准把他俩带的呱呱叫。”小成子欢欢喜喜的带着两个少年下去了。
陈果儿又转向剩下的这些人，这些几乎都是二十七八三十岁左右的，正是壮年。
“你们有谁愿意去我家作坊干活的，明天早上就可以去谢家窝铺找我，如果只是想赚点零花钱的也可以捡了木柴来我家卖，两文钱一捆。”陈果儿安排好了一切，李二狗也带着一帮妇女们考核完毕了。
“这五个不错。”李二狗指出了五个人。
陈果儿看了看，这五个年纪都在二十五到三十岁之间。穿着都是庄户人家最常见的粗布衣裙，头发整齐，指甲缝也都很干净。
陈果儿点点头，说道：“我事先说好，我这里工钱暂定每个月一两银子，干好了看情况会涨工钱。另外在我这干活可不能干一两天就走，至少要十年，生病了或者要生孩子的除外。”
众人面有喜色，那不就是说她们往后的十年里，每年在这赚到的银子就相当于种一年地的，这相当于给了她们长期的保障。
“稍后我会让李掌柜写下文书，你们要写上自己的名字或者按手印。期间你们犯了错我可以辞退你们，但是你们不能主动离开，否则我会去衙门告你，并且赔偿我的损失。你们回去想清楚，愿意的话五天后就可以来了。”
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第381章 掌柜的福利（）
听说要写文书，还要按手印，半道走了还要被告到衙门去，当中有两个妇女流露出一丝瑟缩。
她们都知道陈果儿跟衙门的人很熟，当初给他们送草药的时候整天和当官的在一起，刚才又替他们去了衙门。如果她想把他们送进去，就是一句话的事。
陈果儿看出了她们的犹豫，笑了笑说道：“大家不用担心，只要你们对得起我，我肯定也对得起大家。之所以要写文书，也是为了咱们双方都好。你们可以回去好好想想，想清楚了再来。”
陈果儿推出的这些小吃可都是她自己“想出来”的，是独门买卖，当然日后也保不齐有人能照葫芦画瓢做出来，但至少目前肯定是头一份。
这就涉及到了秘方。
因为工作量太大，他们自己个家人忙不过来，就只能教给外人。但有之前丁掌柜的教训，陈果儿这次长了心眼。
为了避免自己的人被人挖墙脚，就只能用合约来束缚他们。当然如果没有人动歪心思，这合约对于他们来讲也是一份保障，至少未来的十年他们都能有一份稳定的工作。
众人离开，陈果儿就把李二狗叫到后院。
“我说你写。”陈果儿拿了一沓纸放在李二狗面前，“第一条是必须严格保密，如果把从我这得到的秘方传出去，我就会把人送到衙门去。”
李二狗刷刷点点的写好，字迹谈不上多好看，却挺苍劲有力的。
陈果儿挑了挑眉，就是这一笔字不练个几年是没有这水平的，突然就有些好奇以前真的是李二狗的真面目吗？
李二狗也察觉到了陈果儿的视线，憨憨的笑了笑，“早先俺爹还在的时候，俺也念过几年书。”
陈果儿了然的点点头，李二狗是家里的独子，他父母对他寄予厚望也是人之常情。不过他们搬来谢家窝铺的时候就只剩下他们娘俩，当然这些都是陈果儿听来的。
李二狗看了看纸上的字，又抬头欲言又止的看着陈果儿。
“有话就说。”陈果儿道。
“俺是觉着就算写了文书，也保不准她们就不把秘方说出去，要不咱就来个分工。”李二狗说了自己的想法，“把干的活和人都分开，一部分人就只干一种，之后就交到下个人手里。”
陈果儿眼睛一亮，这种分工合作的方式李二狗竟然能想到。
“没看出来你还挺聪明的嘛，这个主意不错。”陈果儿满意的点点头，李二狗脑子灵活，也不枉让他当掌柜的。
“那这文书咱还写不写？”李二狗问道，这样一来好像写不写就没啥用了。
“当然得写。”陈果儿瞪圆了眼睛。
约束人心永远比单纯的约束行动要有力的多，与其等问题出现了再去解决，还不如防患于未然。
几番商量下终于拟定好了文书的内容，陈果儿让李二狗照着先誊抄出十份来留着备用，突然又想起来一件重要的事。
“你等晚上去一趟……”陈果儿压低了声音跟李二狗嘀咕了几句。
李二狗猛的从椅子上窜起来，连续往后退了几步到门口。微黑的面皮腾的一下子通红，瞪大了眼睛像看妖怪一样的盯着陈果儿，似乎要确定刚才的话是不是她说的。
“果，果儿姑，姑娘，你说啥？”李二狗结结巴巴的，放在身侧的双手紧抓着门帘，一副随时要落跑的样子，“俺，俺可是正经人，从来都……”
李二狗脸憋的通红，脑袋垂在胸前，整个人都紧绷起来。
“瞅你那点出息，就这样以后怎么跟我混？这好事一般人我还不找他呐。”陈果儿很鄙视的瞄了一眼李二狗，在椅子上坐下来，从荷包里拿出二两银子放在桌上，“这是给你办事的银子，省着点花。”
要不是她不方便去，才懒得跟李二狗费事。这好差事她都没找别人，给了李二狗，他不感激就算了，竟然还这眼神。
真是狗咬吕洞宾。
“姑娘说的是真的？”李二狗还是有些不敢置信，同时也有些扭捏，陈果儿要他办的事，想想都难为情。
“我跟你玩呐。”陈果儿眼睛一立，“你到底去不去？”
在陈果儿的淫，威下，李二狗屈辱的点了点头。
“这就对了嘛。”陈果儿拿起银子塞到李二狗手里，拍了拍他的肩膀，“这可是你身为掌柜的，这两天又办事认真才特意给你的福利，你要好好珍惜，要懂得感恩。”
说的陈果儿都觉得自己很伟大，李二狗都十八了，这年纪一般早就成亲了。她体恤他光棍一个人不易，让他开开荤，当然也顺便帮她办点事，真是没有比她更好的东家了。
李二狗咧开的嘴都快哭出声了，他根本不想要这福利好吗。想他二九年华的好儿郎，到现在还是很纯洁的少年郎，陈果儿竟然要他去那种地方。
李二狗悲痛万分的往西面的方向看了一眼，想找个地缝钻进去。
“没什么事你就先去忙吧，今晚上就去。”陈果儿摆了摆手，让李二狗做这事她也有些难为情，可除了他没有人更适合了，又叮嘱道：“记住保密，这事除了咱俩之外不能告诉任何人，我爹和我哥都不行。”
李二狗点头，强忍着胸中的悲愤出去了，正巧七郎进来，差点跟李二狗撞上。
“啥俺不行？”七郎刚好听到陈果儿后面的话，问道。
“没啥，正好哥你来了，我有事找你呐。”陈果儿招呼七郎过来，把亭长的那封信拿出来给七郎看，并且说了救济银子被贪污的事。
“这事得告诉九爷，只有他能管得了。”陈果儿道。
七郎也义愤填膺，“这帮人太可恨了，可就是到府城也得五六天，俺怕赶过去耽误事啊。”
“送去乾园就好啦，他们会把信交给九爷的。”陈果儿笑道。
之前赵九和小十三都说过，有事可以去乾园。
“对呀，俺咋忘了呐，那俺这就去。”七郎拿起信一溜烟的跑出去。
陈果儿看着七郎的背影，心思飘忽了一下。
这应该不算她求赵九帮忙，毕竟这是他辖区内的百姓，是他的责任……
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第382章 烤肉（）
一想到赵九，陈果儿的心情顿时有些复杂。
对于他说过让她跟他的话，陈果儿从心往外都十分的抵触，并不是不喜欢他这个人。恰恰相反，陈果儿对他很有好感。
赵九眉目英俊，完美的没有一丝瑕疵的脸足以令任何女人动心，加上他身份尊贵，可以说集男人的优点于一身。
况且赵九几次三番的帮过她，单是这份情意就足以撩动一池春水。
陈果儿也知道以赵九的身份，婚配必须要门当户对，她不过是一个乡下的小女孩，能在他身边已经是天大的恩惠了。
可也正是因为如此，陈果儿才更加觉得没希望。
他给的和她想要的根本就不是一回事，或许在赵九眼中已经是给了她天大的殊荣，但是在陈果儿这却避如蛇蝎。
最重要的是，陈果儿并没觉得赵九真的会喜欢她，以他的身份地位，又有那样的容貌，要多少女人没有？
陈果儿拿过一旁的铜镜，看着里面模糊的影子，虽然也算得上清秀吧，却跟美人一点也不沾边。
如果她是赵九的话，也不会对这么个小丫头动心的。
或许他只是感激当初的救命之恩，想给陈果儿一个所谓的前途。
陈果儿撇了撇嘴，她的前途在自己的脚下，不在赵九身上，更不在任何人身上。
想清楚了这一切之后，陈果儿心中的迷雾也渐渐散开，也更加坚定了以后的路。
将乱七八糟的心思抛开，陈果儿拿起笔在纸上描描画画。首先画了个火锅，其次又画了一个炉子，这是以后烤肉要用到的。
之后陈果儿又找来了木匠，指着院子里一张还没有重新上漆的桌子，请木匠按照她的要求把中间锯下来一个圆洞。
“这好好的桌子锯了不是白瞎了。”木匠蹙眉。
“您就按照我说的来吧，这样更方便。”陈果儿笑眯眯的，“下面要留一个槽，这样把锯下来的桌面放上去还跟以前的桌子一样。”
万一有人想吃火锅，或者炒菜的话，就跟正常的桌子一样。
这不是糟践东西吗，木匠心里想着，嘴里也没再说什么。做事不由东，累死也无功，谁叫人家是东家呐。
弄个桌子在木匠的手里根本就不叫事，只一会就弄好了。
陈果儿看了看很满意，让一个伙计把桌子重新上漆，然后拿着图纸就去了徐记铁匠铺。
“您先照着这个尺寸给我打造出一个来，越快越好。”陈果儿把图纸交给徐铁匠，对方满口应承。
陈果儿算是老主顾了，自然不会怠慢。
“放心吧，今下午就能做好，到时候我让伙计给姑娘送去。”徐铁匠拍着胸脯保证。
陈果儿的铺子就离铁匠铺不远，中间隔着半条街，他也早听说了陈果儿家盘下了天和茶庄的消息。
陈果儿离开了铁匠铺，又去了肉铺买了些牛肉和猪肉，以及洋葱，才回到铺子里交给了张嫂。
“这些肉都切成片，用调料喂好。”陈果儿吩咐道。
张嫂是做饭的厨娘，原来的天和茶庄自己开伙，范掌柜和伙计们吃饭都由她做。陈果儿盘下了铺子也没让她离开，继续给伙计们和工匠们煮饭。
“哎，果儿姑娘这是要炖肉啊，那切块最好，再多放点土豆，炖出来可香了。”张嫂接过肉手脚麻利的洗干净放在砧板上准备切肉。
“不要切块，要切成这么薄，这么大的片就行。”陈果儿用手比划了大概七八公分长，五公分宽，半公分厚的大小。
陈果儿又指着另一块羊肉，“这些最好再切的更薄些。”
涮羊肉的肉片不同于烤肉的，必须薄薄的才入味，也更容易熟。
“放心吧，俺