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两只鸡在火上蒸了十分钟的时间,在将鸡拿出来的时候,原本苍白的鸡肉经过这一下之后,已经变成了淡黄色,上面一层层的油脂包裹在上面,看起来就十分有食欲。
只是这还没完,丁凡将两只鸡丢在菜板上面,拿起菜刀就是几下狠剁,将整只鸡切成小段之后,重新放到之前用过的那个大铁锅里面,加了一点盐,开始炖了起来,顺手抓了一把蘑菇和粉条准备好,告诉二胖在一边看着,二十分钟之后,加蘑菇和粉条,剩下的就是等蘑菇粉条熟了就可以出锅了。
这边都准备好了,丁凡叫上郑三炮就离开了厨房,回到屋里去了,打算跟宋老四商量点事情。
结果等到两人回到屋里的时候,这个宋老四还在看着桌上的鸡骨头,时不时的还要拿在鼻尖闻闻上面的味道。
丁凡看了这动作都想笑了,最后忍不住开口说道:“四叔,是不是好奇,为什么这鸡出锅之后,一点腥气都没有啊?”
这一点,其实不只是宋老四好奇,就是郑三炮也很好奇。
毕竟这东西宋老四没有吃过,他可是以前吃过不只是一次了,每次吃的时候那种腥臭的味道,都叫他难以下咽,甚至想想都觉得反胃。
这也是为什么他对冻死的东西,会有这么抗拒的原因了。
谁知道今天在丁凡这里吃到的鸡肉,味道不只是没有腥臭味,反倒是香气扑鼻,只是闻闻味道就能勾起人的食欲。
这一点叫他是在太奇怪了,所以刚刚丁凡在做的时候,他就站在一边看着,无非就是想要看看其中有什么门道。
结果看了半天之后,反倒是看了一头雾水,一点没有看出个所以然来。
最后只能等着的他自己来说了,谁知道丁凡还卖关子,神秘的一笑,从床底下拿出了个大玻璃瓶子,然后放在桌上,笑呵呵的说道:“别急,咱们边吃边聊,鸡还要炖一会儿,咱们先小酌两杯,等等郑毅回来,看看时间,也差不多了。”
一看丁凡要喝酒,郑三炮伸手在头上一拍,说道:“喝酒不能没有菜,你等着,我家里有现成的,今天你三婶做了红烧肉,我叫郑毅多带点过来。”
说完,郑三炮就急吼吼的向外面走去,看起来这是要回家拿东西去了。
等到郑三炮走了,宋老四彻底算是绷不住了,走到丁凡的身边问道:“小丁啊,我知道你是好意,想帮帮四叔,但是你这个好意我都心领了,这冻死的牲畜吃不得,你们刚刚吃的根本不是我家里拿回来的那只是不是!”
原来宋老四一直以来就没有相信过丁凡,还以为他就是想要帮自己一把,又怕自己拒绝,所以才说要收这些已经冻死的家禽。
丁凡苦笑了一声,叹气说道:“四叔啊,你是真的想多了,这是鸡其实真的是你家里拿来,我是真的一点都没有骗你呀!”
“不可能,我虽然不像三哥以前吃过很多次这东西,但是早年的时候,我也是见过有人煮过的,多少也吃过一点,你别想骗我。”
这宋老四的倔强,丁凡也是早就有耳闻了,只是想不到,这个人不仅是倔强,甚至都有点钻牛角尖。
“有一年屯子里闹灾荒,田里种的粮食,几乎是颗粒无收,冬天的时候我就跟着屯子里的几个小伙,到外面找吃的。”宋老四缓缓坐在桌边,开口说道:“哪一次我们就在隔壁屯子外面,看到了有人在丢死鸡,当时我们都快饿死了,根本没有顾得上老人说的话,找了个破旧的老房子,融了一点雪水就把鸡煮在了里面……”
说道这里的时候,宋老四突然哭了起来,看起来还挺伤心的,丁凡也不知道当年他都经历了什么,为什么突然说道一个鸡的问题,他就哭成这个样子。
难道是当年的那只鸡,真的有这么难吃吗?
丁凡没有打扰他的回忆,只是默默的坐在一边,等着他慢慢的回忆。
原来那一次宋老四等人煮好了鸡就急不可耐的将肉塞进了嘴里,本来也算是他们饱餐了一顿,可就是这一顿饭,叫宋老四的小侄子,一命呜呼了。
那个时候,因为宋老四去外面找吃的,带着自己家的小侄子一起去的,好不容易找到了一点吃食,宋老四自然是可着小侄子了,所以他吃的很少。
虽然吃的时候,宋老四就觉得味道有点不对,甚至有点反胃的感觉,但是他也没有太在意,而小侄子兴许是因为饿坏了,狼吞虎咽的就将鸡肉吞下肚子了。
当天晚上宋老四上吐下泻的折腾了一晚上,而他的小侄子,连一点反映都没有,第二天一早众人才发现,他已经在昨天晚上就悄然离世了。
这件事一直以来都是宋老四心中的一个隐痛,所以看到这冻死的鸡之后,他第一个想到的就是当初被自己害死的小侄子,想到这里就心疼的要命。
而这个冻死的鸡是什么味道,宋老四一辈子都不会忘记。
丁凡听完了这个故事之后,终于算是知道了宋老四抗拒的原因了,感情当初这东西还吃死过人。
只是丁凡冷静分析了一下之后,突然发现,当初的那个孩子,其实死因有点不太对:“当时吃死鸡肉的人,不只是四叔的侄子吧?”
宋老四摇摇头,突然反应过来,看着丁凡问道:“什么意思?”
丁凡皱着眉头说道:“当初吃了死鸡肉的人,当天晚上应该都有上吐下泻的问题,只有四叔的侄子搭进去一条命是吧!”
宋老四木然的点点头,吃惊的看着面前的丁凡,一句话都说不出来。
谁知道,他没有说话,丁凡却直接开口了:“那就对了,你们之所以当天晚上上吐下泄,原因其实不在鸡肉上,而是你们吃的那只鸡根本就没熟,吃了一只半生不熟的鸡,因此你们才会回去之后都不舒服,而孩子因为年幼,最后才……”
其实冻死的鸡吃了到也没什么,主要是还是不能吃这种半生不熟的,不然别说是跑肚拉稀了,小命都有可能丢进去。
第0557章 又出新点子()
其实要说宋老四这个人,别说是这冻死的鸡了,就是自己家里养的鸡鸭,他都从来不会吃一口的,更不要说是这一次外面死的这些了,叫他吃一口,就好像要了他的命一样。
但是今天炖的鸡已经上桌了,看着丁凡跟二胖几个人吃的热火朝天的,他就坐在一边吃点酒菜之类,其实心里也有点馋虫在作怪。
可是看看桌上的鸡肉之后,他还是有点心里不对劲儿,尤其是大盆里面的鸡肉散发出来的香味,更是叫他难以抵挡那种诱惑,想了好久之后,终于下定了狠心,夹了一块,却迟迟没有放进嘴里。
郑三炮跟郑毅这两父子就比较直接了,也不管着东西都是怎么死的,该吃吃该喝喝,对于这些鸡都是怎么死的,一点都不在乎,反而是一直在追问丁凡为什么这一锅出来的鸡肉,没有一点冻死鸡的腥味,就好像刀杀的那种差不多。
当时郑毅还在一边问丁凡,为什么这一次吃的鸡,味道跟以前吃到的稍微有点区别,似乎不是以前的那种做法了,刚刚吃的时候还有点好奇,想问问的。
谁知吃起来之后,他就在不想说话了,全部的精神都放在了跟二胖抢肉上面了,他也算是发现了,自己要是不抢的话,自己恐怕是吃不到嘴里了。
没看二胖现在就好像没吃过饭一样,不断的往嘴里塞肉了吗!
其实这道菜从做法上面来看,似乎真的有独到之处,也不知道丁凡是用了什么手段,竟然让这明明被冻死的鸡肉吃起来就好像现杀的一样,一点多余的味道都没有。
这就有点奇怪了,甚至叫人有点想不通,在加上今天听外面的人都说丁凡有起死回生的本事,今天很多人都说,他把死鸡带回去之后,能叫死鸡活过来。
现在一看,好像还真的有可能,不然现在为什么这些鸡肉的味道,会一点腥臭味的味道都没有那?
在郑毅看来,这些鸡都是丁凡用了什么办法,起死回生然后才杀了吃肉的。
这也就是郑毅心里的想法,这要是被丁凡知道了,一定会收拾这小子一顿,这都什么跟什么呀?
别说是丁凡手上没有这个起死回生的本事,就是有这个本事,也绝对不会这样做,先复活,然后在杀死,这不是有病吗?
“其实,这些鸡本身还是有味道的,只是你们吃不出来罢了!”丁凡也知道郑三炮想问什么,所以吃了几口,放下手上的碗筷开口说道:“主要是我在里面加了很多味道较重的东西,比如咱屯子产的大酱,还有自产的白酒,等等这些东西,一来去腥味,二来就是为了遮掩剩余的味道。”
郑三炮一听恍然大悟,那怪来的时候,在外面就能远远的闻到酒香的味道,原来丁凡是在炖鸡的时候,就在里面加了白酒。
就在众人聊这件事的时候,坐在一边的宋老四,终于将这块鸡肉吃到了嘴里。
本来丁凡还以为这一口吃下去之后,宋老四也会跟郑三炮一样,深深的爱上这种味道,然后吃的忘乎所以起来。
谁知他的反应跟所有人都不一样,二胖是吃了一口就停不下来,郑三炮吃了之后,眉开眼笑,对丁凡更是赞不绝口。
唯独是宋老四,在吃了一口之后,整个人的神情就变了,眼睛里面眼泪不停的打转,似乎想到了什么伤心的事情,记叫他十分的难过。
丁凡本来想要问上一句,但是话还没有说出口,宋老四竟然含着哭腔说道:“当初,我要是多煮一……我侄子也不会……”
原来吃了一口鸡肉之后,宋老四终于知道鸡肉的味道是什么样的,家境不好的他,从小也没有吃过鸡肉,就只是那一次吃过一块,还把侄子害死了。
直到今天,还是他头一次吃上一口鸡肉,让他知道原来鸡肉是这个味道的。
看到宋老四现在难过的样子,丁凡不好在说什么了,只好伸手拿出一根香烟,递给了他。
本来这顿饭吃的还挺开心,就是因为宋老四突然眼泪朦胧,所有人都变得沉默了下来,好久都没有人说话了,只是默默的吃着桌上的菜,时不时的端起酒杯喝上一口。
丁凡想了一会儿,突然开口说道:“其实,当年的事情,并不能完全怪你的,那个年代,家家都差不多,不想让这种悲剧在此发生,唯一的办法就是好好干,打出一片天出来,叫自己家里的孩子别走当年的路。”
宋老四缓缓的抬起头,老眼浑浊的看了一眼丁凡,缓缓的开口说道:“我……都土埋半截了,我就是有这个心,恐怕也……”
说起来,宋老四的年纪,并不是很大,甚至都没有郑三炮年纪大,但是看起来,就是给人一种十分苍老的感觉,远远的就给人一种风烛残年的感觉。
可能也跟心态有点关系,郑三炮现在都觉得自己有力气,只要是有赚钱的可能,他都想要尝试一下,希望能给屯子带起来一点新的发展。
可是宋老四偏偏跟丁凡完全相反,整个人看起来就好像一个行将就木快死的人一样,任何事情,他都会瞻前顾后很久。
丁凡翻了一个白眼,站起身来,开口说道:“没什么不行的,不就是赚钱吗?只要是四叔你有这个心,剩下的事情我帮你。”
丁凡这样一说,众人都好奇的转头看向了他,真是相不明白,今天就只是吃个饭而已,他竟然也能想出一点子来。
真不知道他这个脑子是怎么长的!
“我有个表弟,正在南方做生意,过两天他就过来了,到之后,我跟他商量一下,明年咱们屯子要彻底将养殖整起来。”丁凡伸手指着盆里的鸡,对大家说道:“咱们屯子里面的养殖业本身就得天独厚,不做点养殖都可惜了,就咱们现在养的这点东西,实在太少了,明年开始,我们要将养殖这方面,形成规模。”
虽然丁凡说的这个什么‘形成规模’是什么意思,大家基本上都没有听懂,但是丁凡说的十分慷慨激昂,虽然听不是很懂说的什么,但是不得不说很吸引人。
就连刚刚脸上带着泪水的宋老四都听呆住了,甚至他都在寻思,为什么丁凡的脑子转的这么快,前一秒还在说着鸡肉的问题,下一秒就将问题转到了畜牧业上面去。
都是吃粮食长大的,怎么人间的脑子转的这么快,而自己的脑子好像永远都是慢半拍?
宋老四不懂这些东西,对这些只能是点头勉强答应一下。
反倒是郑三炮听到丁凡这样一说之后,眼睛突然就放光了。
以前丁凡每次想到什么路子之后,最后准保是赚钱的,只是这段时间他一直在外面忙,一直都么有什么新的想法提