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“好吧,看来我打过来的不是时候。”麦汉思在电话里又道:“刚刚财务那边将美心公司的业绩报告送到我这来了。”
“是这样的。。。”伍德顺刚准备解释的时候。
“不用解释了。美心西饼店如果下个月还没有任何起色的话,我会考虑在关闭五家分店,以此维持公司董事们的利益。”麦汉思是个标准的西方人,讲究利益,几乎不看人情。
“可。。。”一听又要关五家店,伍德顺心中一惊,别看他是美心公司的董事长,但自己跟弟弟两个人的股份堪堪达到百分之五十一。
虽说不怕公司易主,但要是对方来个撤资,自己的公司就完了。
“没什么可是的了,就这样。”麦汉思严词道。
伍德顺心知无法改变,长叹一口气道:“好吧。”
“嗯。”见伍德顺乖乖的,麦汉思还是很满意的,末梢,电话里又说道:“最近我想着将美心公司的重心挪移到餐饮方面,准备开设快餐店。”
“快餐?”伍德顺一愣。
“没错,就是快餐店,大致跟公司的美心餐厅差不多,只不过更加的便捷方便。”
最开始,美心公司并不是做西点的,是做中餐厅的。
1956年的时候,伍德顺跟弟弟伍德明两个人,还在二十来岁的年纪,就集合家里的资金,在中环的连卡佛大厦,开了第一家“美心餐厅”。
生意还不错。
接着又连开了好几家分店。
赚到钱后,将目光转移到了咖啡店。那时候香江流行喝咖啡,又在海运大厦开了一家咖啡厅。
渐渐的生意越做越大,做到后来,就开了西点店。
如果继续这么发展下去的话,前途还是有的。
。。。
在听完麦汉思对快餐的解释后,伍德顺紧锁眉头道:“也就是说,将中餐厅的模式更改,改成跟茶餐厅差不多?”
“不完全相同,结合了一点茶餐厅的概念,又有一点麦当劳的概念。具体的计划,待会我会派人送到你那去的。”
“好吧。”
挂断电话,伍德顺长叹一口气,他在餐饮行业做了二十多年,几乎每一笔投资都赚到了钱,却不曾想的是,这次美心西饼店的扩张居然被李国豪这个初出茅庐的小子给遏制住。
心有不甘,但公司已经不完全属于他的了。
只能老实的接受置地公司的意见,去弄什么快餐店。
。。。
另一头。
下班后,李国豪带着赵雅芷回家吃饭。
吃完饭,李母拉着赵雅芷到楼上去说悄悄话,留下李国豪单独面对父亲李德孝跟爷爷李仁忠。
“阿豪。”
正看着电视,突然听到李德孝叫自己,李国豪侧目望去,问道:“怎么了爸?”
“嗯。。。”李德孝支支吾吾的,也不说怎么回事。
李国豪有些诧异,瞥了一眼爷爷李仁忠,见他挑了挑眉毛,心中了然,便说道:“爸,有什么事情你就直接说吧,我是你儿子,要是有需要我的地方,做儿子的肯定帮你。”
李德孝犹豫了好久,见李国豪这么说,心里一想,是啊,这是自己儿子,说出来怕什么!
一想道这,他才说道:“茶餐厅的连锁计划我已经写好了,你看要不要看一下?”
“写好了?”
“嗯。”
“在那?我看看。”
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291、快餐的核心!统一标准化()
快餐,这个词最早是出现在西方国家,转到中国后,翻译而成的词汇,就叫快餐。
言简意赅。
意思很明确,很直白,快速的做好饭菜交到顾客的手上,称呼为快餐。
后世快餐也多出了很多的解读,例如“快餐文化”“速食主义”。
严格意义上来说,速冻食品也是属于快餐的一种形式。
。。。
数月前李德孝就有提起过想将茶餐厅开成连锁店的形式,只是当时李国豪忙着其他的事情,再加上李父对这件事很在意,便想着让父亲他去弄。
经过几个月的时间,李德孝写的这份计划书,不说有多么的详细,却也是将茶餐厅连锁计划写出了个模子。
计划书的很多内容都是截件了宫廷糕点店铺的创意与构思,再加上以前李国豪在家里谈及的一些茶餐厅想法,以及李德孝自己翻书查阅到一些资料。
李德孝借鉴了宫廷糕点的发家模式,以及国外知名的餐饮企业麦当劳等,制定了一套核心概念,那就是:统一招牌,统一装修,统一风格,统一的饭菜,统一的标准。。。
无论是从茶餐厅的核心,还是从外部的装潢,李德孝提出的只有一个最基本,也是最重要的概念,那就是统一!
一份蛋炒饭,或者一份鸭肉饭,细致到每一盘都要一模一样的量,肉不多也不少。
当然了,这只是个比喻,不能太过于较真。
你不可能做个饭还要拿秤在那量。
李国豪在详细的将这份计划书看完后,不由的有些惊讶,他看了一眼平日里邋遢的父亲,心里万万没想到李德孝写的这份计划书很不错,将未来快餐连锁店的核心构思给提了出来。
后世有很多的快餐连锁店,什么“真功夫”“永和大王”“味千拉面”“吉野家”等等。。。
这些快餐都有一个共同点,那就是有属于自己的一套标准化的品牌概念。
李德孝提出的这些想法跟创意都很好,几乎点恰到了一家快餐品牌的核心。
“阿豪怎么样?这份计划书可行么?”李德孝期待的看了一眼李国豪。
“爸,你提出的一些想法很棒。”
李国豪没有吝啬自己的夸赞,也没看写出这份计划书的人是自己的父亲而有所收敛,大人有时候跟小孩子一样,做出了一件事情,都想要得到亲人的支持与赞美。当然,前提是善意的事情。
在得到儿子的夸赞,李德孝难得的咧开嘴笑了起来。以前李德孝在开茶餐厅的时候,每天除了混日子,就是混日子,很咸鱼。倒不是说他愿意咸鱼,有心想要做出一番事业,但已经人到中年,家里需要养活。他无法去面对失败后的风险,只能维持着茶餐厅的日常经营,赚取微薄的利润,养家糊口。
在儿子事业有成后,生活上已经有了大大改善,李德孝便起了帮衬儿子的想法,也是在去年的时候就提出了想把茶餐厅做大的想法。
只是当时李国豪忙着糕点店扩张的事情,加上资金不是很足,便想着等一段时间再说。
“那你怎么想?”李德孝现在的样子,像是一个小学生,在得到了老师的表扬后,希望老师能够给予一定的奖励。
看着一脸胡渣往日粗狂的父亲,居然急迫成如此模样,李国豪心里有些想笑,却也明白这件事李德孝是真的上心了。
如果是在以前,李国豪早就动用公司的钱投资一家新的公司,来专门弄茶餐厅的连锁计划。
但现在公司走向正规化,公司的资金是绝对不能用作私人用途的。
想了想。
李国豪心里决定将自己糕点公司的个人股份向汇丰银行贷一笔钱,用作茶餐厅的投资。
当然,将股份抵押给银行的事情,李国豪并没有跟家里人,只是说会投资开一家新的公司,来运营茶餐厅连锁的计划。
李德孝在听到李国豪这么说,心里自是高兴不已,总觉得自己这段时间的努力没有白费。
。。。。。。
两天后。
因为倪兴庆去了美国那边,李国豪不得不亲自打电话给沈弼,跟他讲一讲这件事情。
在听到李国豪居然要拿自己的个人股份抵押给银行,沈弼颇为吃惊的问道:“怎么?李生你缺钱?”
“嗯,是有点。”李国豪轻笑一声,最近他的确很缺点,跟郑家淳何千金一块投资的俱乐部,到现在那一千万还没有凑齐,已经没有其他的办法,只能暂时性的抵押自己的股份,想着等几个月后,依靠石油危机来解决这件事情。
沈弼没多问李国豪为什么缺钱,在电话表示道:“可以,不知道李生你要贷多少?”
“两千万吧!”
“行,晚点我会派人去联系你的。”
“那就麻烦沈经理了。”
“哈哈。。。李生客气了。”
沈弼笑了笑,又隐晦的说道:“在有几个月就是汇丰董事局正式任命大班的时候了。”(大班=银行主席,一把手。)
李国豪坚定道:“沈经理这个你放心,我一定是支持你的!”
很早之前,沈弼就已经隐晦的提起过汇丰大班的事情,这对于他来说是个非常非常重要的机会。
“哈哈,那就多谢李生了。”
“应该的。”
挂断电话。
李国豪沉吟了片刻,打了个电话给狄益民,让他来办公室一趟。
敲开办公室的房门,狄益民走进来坐下后问道:“董事长。你找我有事?”
“嗯,你看看这份计划书怎么样。”李国豪从抽屉里掏出一本十几页纸的计划书。
李国豪他毕竟不是专业出身,虽然他清楚后世中式快餐行业是非常赚钱,也是有很发展前景的一个新型餐饮模式,但适不适合现在的香江,就需要一些专业的人士来评估一二了。
“这是?”
拿起计划书,狄益民看着封面上写道“茶餐厅连锁快餐计划”。
“我准备重新在开一家公司,你看看这份计划书如何。”
“是。”
顿时,办公室内只响起纸张翻阅的声音。
狄益民看的很快,十几分钟后,他有些诧异的问道:“老板是想弄成跟麦当劳一样的中式快餐?”
“嗯,你觉得怎么样?”
“应该可以吧。”狄益民也不敢确定这种中式风格的快餐能否适应香江这个环境。
见狄益民只给出了棱模两可的答案,李国豪有些失望,想了想也觉得很正常。快餐的概念现在还不是很兴盛,大家去吃麦当劳或者肯德基,也只是当作一种类似牛排的西餐去吃,并没有想到其最根本的一个点,那就是快餐。
“行吧,你先出去吧。这件事情暂时不要跟别人提起。”
“我知道了董事长。”
待狄益民出去后,李国豪想了想,暂时将这个事情先放下来,等自己忙活完石油的事情,在来着重弄茶餐厅。
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292、速冻食品上市()
当天。
tvb电视台,跟丽的电视台同时播放了选美比赛的活动。
夜里两家电视台的收视率都突破了各自收视率的新高。
其中丽的电视台险胜。
1973年的香江小姐选美比赛,按照历史,赵雅芷是参加了这届选美比赛的,并且依靠她美丽的外貌,获得了第四名的成绩。
至于现在,赵雅芷则是成为了受邀嘉宾,成为了底下众多嘉宾点评中的一员。
也不知道是有意还是无意,电视中多次出现赵雅芷露面的画面,让很多收看tvb频道的观众对这位漂亮的小姑娘很是好奇。
。。。
李家别墅。
爷爷对选美比赛不感兴趣,早早的回房间休息去了。
一家三口,难得有时间坐在一起看电视。
“还是阿芷穿旗袍漂亮!”
在看到电视上有赵雅芷的身影,李慧芳美滋滋的看着儿媳妇笑道。
李德孝点点头,“以前夏梦穿旗袍也很漂亮的。”
每个人年轻的时候,都或多或少的有一些梦中情人,而夏梦作为那个时代最亮眼的电影女演员之一,自然是被众多中老年男性追捧的对象,就连金先生也不能幸免。
据说,金先生很多部小说的女主角,都是以夏梦女士为原型创作而来的。
“嗯?”李慧芳一听到夏梦这个名字,顿时双目怒视老公。
李德孝缩了缩脑袋道:“当然了,老婆你穿旗袍的样子更好看。”
以前李慧芳也是喜欢穿旗袍,只是在茶餐厅工作后,便很少穿一些靓丽的衣服了。
见老公这么听话,李慧芳也是满意的点点头,想到旗袍,不由的感叹道:“说起来,已经很久没穿过旗袍了”
“这还不简单,下次让阿芷带你一起去买几套回来。”李国豪插话道。
“嗯。”见儿子孝顺,李慧芳没