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“老板港督府什么时候派人来接我们?”黄鹤激动的坐在店里面,焦急的等待着来接自己等人的车辆。
“我哪知道,不过昨天邓女士派人过来了一趟,他们的宴会会在晚上六点钟正式开席,现在三点多,我觉得差不多也快来了。”
这次去港督府做点心,港督夫人是特意派车过来接的。
当然不是李国豪有面子,主要还是为了那些名流的安全着想。
所谓的派车派人过来接的原因,大家心知肚明。
“我们不要准备些什么东西么?就空手过去?”孙大富问道。
李国豪道:“你以为呢!材料什么的港督府自然会筹备好的,根本不需要我们去准备。”
一旁的张栋,厚着脸皮走过来问道:“阿豪,真的不能带我去么?我也好像去看看港督府举办的宴会,我早上看报纸的时候,上面说这次参加宴会的人超过俩百多个,全都是各界名流政要。”
“我也想带你去,可是昨天那个人过来的时候你也听到了,最多三个人!带你去能干嘛?你会做糕点么?”李国豪翻了个白眼。
见李国豪这么说,张栋也不好在说什么。
这次能带上黄鹤跟孙大富,主要还是因为人太多了,港督府那边怕李国豪一个人忙不过来,便允许他带上俩个糕点师一同过去。
“行了,别沮丧了,现在店里面因为阿宝的原因,又增加了不少新的会员,店里面的生意也越来越好,还要你在一旁照应着。”李国豪拍了拍张栋的肩膀,末梢又道:“对了,你之前说猎头公司推荐的那个人什么时候到?”
“嗯,好像是下个星期三。”张栋想了想说。
“下个星期三?那就是还有三天喽!”李国豪算了一下时间说:“那来得及,你今天下午要是在店里面没什么事情的话,就去看一下我们订制的那批工作服。”
“嗯,我知道了。”张栋点头答应道。
不大一会儿,几人正在闲聊的时候,一辆‘福士’汽车停在了店门口。
“不好意思,请问李国豪先生在这里么?”明显司机打扮的男子走进店内。
“在,我就是。”
李国豪走过来道。
“李先生您好,我这边是港督府派来接您过去的。”
“嗯,麻烦你了,这就走。”
三人坐上这辆经典的甲壳虫汽车前往了港督府。
。。。。。。
十几分钟后,便来到了港督府。
汽车是从港督府后门进入的。
不要问为什么!
刚刚从前门路过的时候,李国豪就看到不少这个年代的‘豪车’停在那。
一些所谓上流社会的名人从门口缓慢的走进去。
一个个穿得光鲜亮丽。
男士基本都穿着前短后长,在老电影里面才出现的英伦式的燕尾服。女士虽然都穿着不同的晚宴服,不过大致都有点像奥黛丽赫本在电影里面穿的那件。
从港督府后门进入,让李国豪的自信心受到了很大的打击。
自从有了一个漫画出版社,又连开两家糕点店,还有新的店铺正在筹备,穿越过来也才半年多的时间,就有这种成果,让李国豪信心大增。
只不过这一次的港督夜宴,让李国豪清楚的明白,自己跟所谓上流社会人的区别。
自己是来给他们做糕点的,好听点是受邀,不好听点就是个帮厨。
上辈子是没有机会做人上人,没知识没什么文化,可魂穿到四十年前的香江,如果还是碌碌无为,因一点小资产就津津乐道的话,那实在太对不起自己了。
下车前,李国豪握紧双手,心里暗道下次在来港督府参加宴会,绝对不能从后门进入。
三人随着工作人员走进了后厨。
一穿着白色厨师服的洋人走过来用粤语道:“李先生是吧!我是这次宴会的主厨,你可以叫我尼克。”
李国豪打了个招呼:“你好尼克先生。”
因为受邀参加夜宴的人太多了,这次港督府举办的宴会是西式自助餐。
这也是绝大多数洋人惯用的非正式的宴会方式。
尼克大概四十多岁,留着稀疏的胡渣,看上去很有点帅大叔的感觉,他仔细的看了一眼李国豪,略带嘲讽的笑道:“虽然不知道为什么(港督夫人邓丽婷)会邀请你们做这次宴会的点心,不过我想到时候宾客们未必会喜欢你们的点心,所以我特意让我底下的员工做了我们法国最正宗的甜点。”
听到这话,原本被尼克主动打招呼还抱有好感的李国豪,顿时恼怒不已,说这话不是明摆着歧视自己么。
“这可不一定,我们中华美食源远流长,这次我会给大家制作最正宗的中国糕点,也是集合中国上下五千年历史最美味的糕点。到时候我怕宾客们吃不够!”李国豪也难得的狂妄了一次。
“哦是么?我期待你的糕点!”尼克被李国豪自信的话给惊讶到了,末梢轻笑俩声,指着不远处一个工作台说:“那边就是给你们制作糕点的地方,你们之前提供的材料菜单,我们已经筹备好了,就在桌子的左侧。”
话毕,尼克转身便走了。
李国豪三人走到留给自己等人制作糕点的位置。
正在和面粉的黄鹤偷偷瞥了一眼另一头在制作宴会餐品的洋鬼子,撇撇嘴道:“老板,刚刚那个叫尼克的洋鬼子真是看不起人。”
“是啊老板,刚刚他说那话我真想揍他,什么叫顾客不喜欢我们的糕点!我们李记的糕点可是全香江最好吃的糕点!”孙大富也在一旁说道。
正在调馅料的李国豪白了二人一眼:“刚刚你俩怎么不在洋鬼子面前说,还揍他呢!”
“呵呵,这不是你才是老板么,我们当然不敢抢了你的风头。”孙大富摸摸后脑勺尴尬的笑道。
黄鹤道:“是啊老板,刚刚你真威风,那句中华美食源远流长……”
“行了,别说废话了,你们俩给我打起一百二十分的精神,这次一定要做到最好,给那些洋鬼子看看!”
二人异口同声道:“是!”
49、何家姐妹()
这次港督宴客,规模是近几年少有的大型宴会。
虽然这几年也有不少富商宴请宾客,但规模哪里比得上这次。
想要在香江赚钱,俩个不能得罪,一个是霍家,一个是英政府。
霍家做为最早在香江崛起的华人富商之一,关系网遍布港澳台,就连此时的大陆都跟其关系密切。
英政府就更不用提了。
港督大邀群雄名流,受邀者自然是悉数到场,无一例外。
全场的宾客数量实在是太多了,也幸好麦理浩之前就派人准备好。
这次宴会分俩个厅,宴请的宾客一个厅,其家眷在另一个厅。
李国豪做的糕点,十之八九也是会消耗在家眷厅,毕竟哪里女性孩子比较多。
。。。。。。
黄鹤跟孙大富二人制作的基本上都是现在李记店里面特别畅销的几款点心。
例如:老婆饼,莲蓉糕,豆沙糕之类的东西。
而李国豪制作的不光有菜谱上的十道美味点心,还有一些他没有教给店里面的点心。
糕点这种甜品零嘴,从古代流程至今,已经不单单限制与糕状甜品。
因时代的局限性,很多后世很普通的糕点,在现在是没有的。
“老板这里的材料好多啊,而且都是市面上卖的最贵的牌子!”黄鹤从旁边掏出一袋昂贵的糯米粉道。
“肯定的了,港督宴客,自然用最好的东西了,你以为呢!”孙大富白了他一眼。
李国豪点点头:“这些材料倒是挺好的,只不过留给我们的时间不多了,刚刚前面的服务员过来说大概全场有俩百多人,我们做的这点还不太够。”
黄鹤惊讶问:“还不够?老婆饼我都做了有二十斤了!还有莲蓉糕,豆沙糕,椰香糯米糍我都做了不少!”
“我去,谁让你老婆饼做这么多的!”李国豪一听到做了二十斤的老婆饼,吃惊道:“老婆饼这种糕点不太适合这种场合吃。”
“我,我不知道,不是老板你说拿出我们看家本领的么?这老婆饼我做的最好了,店里面没有一个有我这个手艺!”黄鹤有些不知所措。
“算了,做就做了吧。”李国豪摇摇头,又问道:“你们俩谁会做冰皮的?”
“老板是要做冰皮月饼?”孙大富道。
“不是,我准备做一道冰皮红豆包。”
其实中式点心的品种是非常多的,别看李国豪现在的糕点店基本上都是做老婆饼,豆沙糕之类的东西,但还有很多李国豪并没有拿出来罢了。
主要还是成本比较昂贵,制作比较复杂,单纯的现做现卖有点划不来。
话毕,三人又开始了新的制作。
将各自拿手的绝活纷纷展现出来。
时间飞逝,很快五点多钟了。
这个时候宴会基本上已经快要开始了,宴请的宾客们大都已经到场等候,服务员们也纷纷来到后厨将各式各样的菜品点心端上去。
“慢一点!别把我们的摆盘弄乱了!”
黄鹤白了一眼毛手毛脚的服务员,刚刚差一点就将弄好的摆盘搞错了。
这个时候李国豪没有闲功夫去搭理这些东西,他正在全心全意的制作那道宫廷美味,百花争艳!
这道点心,之前李仁忠提起过。
菜谱上的确有这道菜的详细制作方法。
但真正制作起来的时候,还是需要一些讲究的。
超过数十种可食用花朵,完全的将味道融合在一起,制作成一道美味的点心,其困难度超乎想像。
据不完全统计,可食用的花卉约97个科,100多个属,180多种。
在百年前能够辨别数十种可食用花朵,还能顺利制作出糕点,真的是太不可思议了。
。。。。。。
宴客厅。
“霍兄别来无恙!”
霍瑛东正在跟几个较好的朋友闲聊,忽然听到身后有人叫自己,回头一看,原来是何鸿森,哈哈笑道:“哈哈,原来是鸿森兄,怎么今天有功夫来参加宴会?”
“新任港督上台,就算在忙也要过来捧捧场,否则让他知道了岂不是觉得我何某不给他面子。”何鸿森笑道。
“哈哈,是极是极!”霍瑛东笑完,又道:“对了,听说你准备开一家新公司,主要是经营船务方面的!”
“嗯,是有这个想法,主要是为了方便香江跟澳门之间来往。”何鸿森也没多说,就只简单的提了一句。
“嗯,船务方面,可以考虑跟我合作,在航运方面我们公司还是很在行的!”
何鸿森想了片刻,说了一句,“晚点回去在商量。”
听出何鸿森话里的意思,霍瑛东也没多说什么,点点头又聊起别的来。
来这里的宾客,基本上是商人一堆,文人一堆。
倒是家眷厅那边热闹的很。
因为不少宾客是带着妻儿过来的,因为有了小孩子,倒是比宴客厅那边热闹不少。
何超英看了一眼桌上各式各样的菜肴,问了一句身边的阿琼:“阿琼吃不吃这个?”
“不吃,我想吃点心,不吃菜!”因为最近迷上了《功夫熊猫》,何超琼每天吃的最多的就是糕点类的食物。
再加上这个年纪的小孩子本就喜爱吃零嘴,这不何超琼吃的就更欢了。
何超英轻轻捏了捏阿琼的小脸蛋,嘲讽道:“你还吃点心啊!你看你最近都胖了好多啦!在吃下去就真的变成阿宝啦!”
“胖就胖喽!我就要吃点心!”何超琼不满的拍下姐姐的手,无论是多大的女性,都不喜欢别人说她胖。
“胖死你最好!哼走,姐姐带你去那边吃点心。”何超英没好气的说了一句后,便站起来扫了一圈场内,见不远处正是点心区,便领着妹妹何超琼往那边走去。
刚来到点心区,何超英跟妹妹阿琼俩人同时听到一声惊叹声。
(英语)“哇,这是什么点心,真的好好吃哦!”
一洋妞捂着嘴巴,用英语兴奋的说道。
洋妞旁边不少的同伴,听到这话后,也好奇的拿起桌上的各式糕点。
“阿姐,我想吃!”何超琼看着桌上的糕点,早就流着口水,抬头看了一眼姐姐道。
“好,我给你装。”
何超英拿起旁边的白盘,又拿了一个夹子,领着妹妹在这个巨大的长桌上寻找起喜爱的点心。
50、李强()
随着李国豪最后一道点心‘百花争艳’上桌后,糕点制作也基本上到此为止了,之前做的分量应该是足够宾客吃的,再加上那个尼克老外也制作了法式点心,就更不用担心