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吴青笑道：“这还不够，木棉花不仅要在京师一片种植，还要在江淮两浙之地大力推广。江南织工众多，三五年后一定会成为棉纺织重地。等到涿杭大运河通航，江南的布匹将供应全国。到那时将会是江南棉布，衣被天下，黎民百姓人人都可以穿上便宜结实的棉布。”
三殿下赞许道：“青儿志存高远，我等敬服，希望这一天早日到来。”这一路上，大家说说笑笑，约一个时辰后便到了庄园。
吴青先领着他们参观榨油坊，榨油坊占地约一亩五分，修了十口大灶，三架大水车，还有两间大仓库。
水车由引来的河水带动，一个连着石碾，用来碾碎胡麻。另外两个连着石磨，其中一个用来磨细棉籽，另一个用来磨炒好的胡麻。
棉籽比较硬，用石磨磨细以后，放入木桶蒸。桶底垫着干净的麦秆，蒸透了以后用麦秆捆成一个个油饼，放入整木凿成的榨槽，用木楔固定。然后几个大汉使用撞杆大力撞击木楔，油饼受到挤压就榨出油来了，这是用木榨法榨取棉籽油。
棉籽油含量低，只能用这种方法榨取，榨出来的油放入仓库沉淀，过滤以后就可以作为灯油来使用。说到棉籽油，吴青对众人解释道：“棉籽油有毒，常食用会使人失去生育能力，不过用来作灯油还不错。”
胡麻含油量高，可以使用水代法提炼。先将芝麻筛选漂洗干净，再炒籽扬烟，接着便是磨酱。芝麻酱磨的越细越好，磨好以后分四次加入沸水搅拌。
等到大部分油脂浮到表面，就可以撇油了。撇过油的温麻渣还有部分油脂，可以通过“墩油”，也就是通过不断振荡，使麻渣中的油珠浮至表面。三次墩油，三次撇油，麻渣里的油脂也提炼出的差不多了，剩下的麻渣含有的蛋白质和油脂，是绝好的猪饲料。
参观完榨油坊，吴青又领着众人来到了新盖的猪圈。猪圈里面已经安置了三十头小猪。这些小猪被佃户们喂得一个个肥圆可爱，招人喜欢。
吴青对众人讲解道：“这些小猪不光吃麻渣，还吃地里的烂菜叶，就连工场食堂里的剩菜剩饭也归了它们。”
三郡主头一回见到这么多可爱的小猪，欢喜得不得了，直跟忠亲王说好玩。
吴青见日头已在头顶，笑着说道：“大家可以再去工场和学堂看一看，我先去给各位准备饭食了。今日我要亲自下厨，好好款待大家。”
众人忙说客随主便，他们可以自己参观，不劳相陪。吴青吩咐庄六领着他们，拉着果儿和巧儿去厨房忙活了。
厨房里庄婶和瑞娘已经准备好各种食材，接下来就是吴青大显身手了。换上棉布衣裙，卸下钗环，吴青还真有些为心上人洗手做羹汤的感觉。
吴青与果儿巧儿一边干活，一边聊天。吴青问她们两个要不要自己帮忙，去求三殿下放她们出府。果儿和巧儿相视一眼，都笑着摇头。果儿说道：“我想着再和方姑姑学两年手艺，等我满了十八岁就去求三殿下放我出府。到时候我就开一家点心铺，专门做宫廷点心。等有钱了再开一家酒楼，我亲自掌勺，肯定能挣钱。”
巧儿笑道：“那我便开个绣庄，边做绣活边卖贩来的丝线绣品。”
吴青笑道：“原来你们都有自己的打算了，白让我担心。那好，将来你们不管是开点心铺、酒楼还是绣庄，只要是钱不称手，只管向我开口。”
果儿笑道：“那是自然，你现在可是大财主，我和巧儿还能放着你不用吗。”
三人又说又笑，在厨房里忙活了一个多时辰，十道色香味俱全的拿手菜就做好了。有糖醋鲤鱼、栗子烧鸡、龙井虾仁、鸡丝糊羹、山药排骨汤、肉末茄子、豆沙芝麻球、糯米莲藕、香菇菜心、凉拌西瓜皮，还现榨了一份西瓜汁作为三郡主的饮料。
饭菜准备妥当后，吴青换了一身衣裙去请各位就坐。忠亲王等人本来正在工场兴致勃勃地参观讨论，婶子却忽然领着堂姐跟在一旁殷勤献媚。众人正不自在，吴青刚来来请，大家都长舒了一口气如释重负。婶子见到吴青有些讪讪，倒是堂姐好像吴青坏了自己的好事，摆个臭脸不肯回避。
吴青也不管她，招呼众人到新宅的膳厅就坐。众人按照主客长序坐下，吴青让果儿和巧儿也都入座，二人都推辞不就。堂姐那边却不客气，直愣愣地在吴青身旁坐下，吴青皱了皱眉，到底没有说话。
客人们多少都有些尴尬，吴青热情地让大家动筷，笑道：“大家尝尝我的手艺，我好些日子没下厨，有些手生了，要是不好吃，大家都提提建议。”
忠亲王先夹了个虾仁，品尝了一下，说道：“这个菜式倒是新奇，样子也好看，虾仁白嫩，茶叶翠绿，入口甘爽弹润。”忠亲王既已动筷，其他众人也就放开了手品尝这一桌美食了。
对于吃惯了签羹烤肉、胡饼索面的古人来说，这桌子摆盘雅致、香气浓郁、味道丰富可口的现代经典菜式着实让人胃口大开。
安顺郡王笑着说道：“这些普通的食材却能做出这么美味的佳肴，不得不说，你又再次让我刮目相看了。”
吴青笑道：“那是当然，我可是上得了朝堂，下得了厨房的世间奇女子。”
诚意郡王扑哧笑道：“你倒是不客气，不过你这性格我喜欢。”
一旁的堂姐忙捏着嗓子，娇滴滴地说道：“二殿下，奴家亦善烹调，下次若有机会，一定给殿下整治一桌好菜。”
诚意郡王瞬间笑容僵住，勉强笑道：“大娘子客气了。”
四殿下在一旁憋笑憋到内伤，咳了一声，笑道：“青儿，如果我没有记错的话，你的生辰已过了，怎么从来都未听见你有行及笄礼的打算？”
吴青笑道：“我可不打算行及笄礼。行及笄礼就意味着要议婚了，可是我现在不想嫁人，你看我现在多自在，多快活啊。”
堂姐在一旁忙插嘴道：“就是，我娘说了，不急着给她找婆家，家里都指着她呢！再说，奴家比她还大一岁，要嫁人也得奴家先嫁啊！四殿下，奴家芳龄十六，还尚未许配人家呢！”说完还扭捏着朝四殿下眨了眨眼睛。
四殿下吓的不轻，忙假装低头吃菜。堂姐这样一闹，谁都不敢说话了，吴青叹了一口气，说道：“堂姐，既然你这么想嫁人，不妨给我说说你想找个什么样子的？”
堂姐撇了她一眼，对着几位皇子娇羞地说道：“当然是像几位殿下一样，位高权重，长相英俊的。”
吴青无奈地说道：“大姐倒是敢说，你是有才有貌还是家世显赫。不如将要求放低一些，找个老实本分能过日子的就行了。”
堂姐瞪圆了眼睛，气呼呼地说道：“你倒是说的好听，你不就是想让我找一个没出息的，好将我一辈子踩在脚底下吗？我偏不如你的意，就要找一个有才有貌有家世的如意郎君。”说完了到底觉着没脸，一跺脚夺门而去。
堂姐一走，众人都暗自吐了一口气，四殿下摇头叹息道：“真是一样水养百样人，你堂姐也太……”
吴青苦笑道：“我也拿她没办法，再怎么说她也是我堂姐。她这个脾气我也不好给她说人家，正经人家谁不想娶个乖顺些的媳妇。”
诚意郡王撇了撇嘴，说道：“我倒是有个主意，将她许个军户，凭她什么脾气，都能把她磨圆了。”
吴青摇头道：“这我可作不了主，我叔婶肯定不会同意的。算了，不提我堂姐的事了，我这个庄园大家觉得怎么样？”
安顺郡王不住地点头，说道：“不得不说，你还真是个人才。这样的庄园，我还是头一回见，有纺织工场，有榨油坊，连学堂和医馆都。我看这里的佃农对你都很敬重。你这样的人，生来就是做大事的。”
吴青忙摆手道：“殿下过誉了，我只是爱琢磨罢了。”
三郡主欢快地说道：“我觉得工场最有意思了。织布工人再寻常不过的几个动作，竟能织出这么精美的花布。听说有些花样还是你想出来的呢！你真了不起！”
吴青点点头道：“这便是设计，把心里的想法画出来，然后让织布工人试着织，一旦成功，就会得到强烈的满足感，这个过程真的很有意思。其实郡主你也可以设计自己首饰、衣裙，然后让工人师傅制出来，这可比买现成的有趣呢。”
三郡主对这个话题果然有兴趣，两人甚至约好了哪天一道去高银街订做首饰。忠亲王见心爱的人与女儿有说有笑，心中十分欣慰。
第七十二回 未雨绸缪买青冈（）
聚会在愉快的气氛中结束了，第二天，忠亲王又离京赶往幽州了。吴青的生活也随之恢复到以往的节奏，无非就是上朝、授课，旬休节假的时候视察一下书肆和庄园。晚上的时候，吴青除了备课以外就是编书和画花样，三不五时给忠亲王写封信寄托思念之情。
书肆的生意一如既往地好，两件铺子一年的利润差不多在四千八百余贯。庄园棉布的价格几乎还未受影响，这不仅是因为棉花种植尚未在全国形成规模，各个地方织造的棉布还未上市影响到价格，而吴青的工场一直推陈出新，织法和花色都十分精美，市场反响很好也是另外一个原因。
自工场开工以来到今年九月份，一整年共售出各式棉布七千一百余匹，得钱一万一千余贯，除去工人工资和开支共五千贯，还净得六千余贯。当然，这样高的利润只是暂时的，等到各地棉布上市，棉花的收购价一定会下跌。用不了三五年，工场丰厚的利润就会被压缩，甚至亏损，所以吴青已经开始为工场的未来开始重新筹划。她不希望将来有一天会面临裁员或者停产，毕竟这是她和全部工人的心血，也是工人们的生活来源。
而榨油坊头一批榨出来的油经过十天的沉淀和过滤顺利售出。一斤胡麻油可以卖到一百文，而一亩地可以收获胡麻一石二。一石二的胡麻可以出油五十余斤，这样算来一亩地的收益便是五贯，今年共种了三百七十亩芝麻，合计能得钱一千八百多贯。而棉籽油因为不能食用，吴青只卖七十文一斤，一亩地的棉籽只能出油约二十斤，五百亩共一万斤油，可得现钱七百贯。
再加上地里种的蔬菜、小麦、大蒜，如果不算上西瓜卖的钱，庄园一年总收入是一万六千一百多贯，除去佃农的公子、工场开支，大约还能得利五千五百贯左右。如果棉布价格下跌到现在的一半，庄园就要面临亏损了。当然，今年西瓜卖了好价钱，勉强能庄园在亏本的情况下运转几年。这是最坏的打算了，吴青相信一定能在亏损之前找到解决的方法。
眼看着已入九月，十月二十日三殿下就要大婚了，吴青却为礼物发起了愁。想了各种方案都觉得不合适，订制家具太没新意。想着订做一套瓷器，可相熟的民窑试了几次都做不出吴青想要的效果。吴青对瓷器的理论知识和鉴赏能力都不差，只是客观条件跟不上，窑厂的瓷土、釉料、颜料都达不到吴青的要求，做不出让人眼前一亮，又能和三殿下身份相符合的精美瓷器。
左思右想，吴青想到，她还有一门古人没有的绝技—编织。以前在福利院的时候，上过编织课，知道一些简单的编织方法，还自己动手勾过围脖和坐垫。想到这里，吴青一下子豁然开朗，趁着旬休立即赶往工场，指导工人们将染过色的棉纱十根为一股，八股合起来编成一根棉绳。工人们编了一整天，终于赶制出十几斤各色棉绳。
回去以后，吴青又教瑞娘和另四名使女怎样编织。接下来一个月的时间，吴青领着她们每天编一点，终于赶在三殿下大婚之前完成了两条榻垫、两条线毯和二十张坐垫。
每件都按照吴青设计的花色编出各种图案，有向日葵、雪花、孔雀翎、鱼鳞、玫瑰、梅花、马赛克等各种图案。各种颜色和图案搭配起来既色彩斑斓又活泼有趣。
看着这些作品，瑞娘和其他使女们都爱不释手，眼看要拿去送人都有些舍不得，吴青笑道：“终于完成了，你们的功劳不小，这个月每个人多发五贯钱作为奖金。我打算今后从工场分出一批人专门编垫子和毯子，你们要是喜欢也可以参加，我月月还发你们工钱。”众人听了都说愿意。
这特别的礼物送到安顺郡王府，三殿下颇有些感动，只不过这份感动里，还有一份惆怅和感伤。
安顺郡王的大婚办得既热闹喜庆又盛大庄重，虽然这场婚礼并非是三殿下所想要的，但是又能如何呢？他没有能力逃过作为一名皇子的责任，遗憾是肯定的。有时候他会想，如果自己能坐上那个最高的位置，事情的结果会不会又不