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叶子琦不求他们做到对任何人言行一致,但不能厚此薄彼。
叶子琦两世为人都是底层出来的人,所以对他们所处的位置深有感触。
一般敢闹事的不是官家子弟,就是地痞流氓,这些人小二不会也不敢去招惹。有些人自以为身份高贵,喜欢对人呼三喝四,尤其是对酒楼这样的地方的小二与伙计,在有可能的情况下,叶子琦还是不希望他们逆来顺受。
从来只有让伙计欺善怕恶的上家,很多时候与他们有着一样地位的小二和伙计,不但要受掌柜和东家的气,更要受无事找事的客人的气。从来没有让他们遇到蛮不讲理的商客,不用忍气吞声的上家。
在小二们感动之余,又听到叶子琦道:“我知道,你们最关心的还是月例与告假的事。小错可饶,但一月不能超过三次,超过三次的扣二十文钱。犯的次数越多,扣得越多。若是身子不舒服告假的,扣当天一半的工钱。若是有事告假,这工钱你们也不好意思要吧?”
在别的地方做事,不管是有事还是身子不舒服,别说是工钱,就是假都不一定告的了。
基于这点,上面说的犯错扣钱就不算什么了。当然对其它地方的酒楼,客栈这本来就是情理之中的事。却不想还有更大的惊喜等着他们。
“有奖有罚。上面说的基本上是罚的,现在来说说奖的。若是你们一个月都没有犯错,没有告假,那这个月除了月例还多二十文钱的奖励。若是表现突出的,年底奖十两银子。”
十两银子,对玉玄的商贾们来说算不得什么,但对酒楼里的伙计来说,却是不小的一笔财富。一时小二们的情绪被调动起来了。
趁这个时候,叶子琦接着道:“现在是你们开始表现的时候了。”
“姑娘的意思是,我们现在就可以做事了吗?”有个胆大的小二问道。
叶子琦回了他一个聪明的眼神。
“可现在又没客人,我们能做什么?”刚才的小二再次问道。
“做客人来之前的事。”叶子琦看着一群呆懵的小二道:“昨晚我看了酒楼里的食材,今日做的菜式还缺几样菜,待会儿我写个单子,你们去买来。”
“这种小事,最多三四人去就好了,不用全都去的。”
叶子琦道:“你们看了单子再说这话也不迟。再说,我还有另外的事要你们去做。”
“什么事?姑娘但请吩咐!”
“你们到人多的地方,把酒楼改名的事散播出去。顺便告诉他们,从今天下晌酒楼重新开张开始,再加明后两天,酒楼的酒菜钱全凭客人的满意程度给。”
“姑娘,这?”
除了叶子旭,其他的人都一副你不是说笑的神情。
“放心,这事我自有打算。”
大家看叶子琦一副胸有成竹的样子,劝解的话到了喉咙处,又回到了肚子里。
在叶子琦写好要买的菜递给说做事的小二时,小二不好意思的挠了挠头皮道:“对不起,姑娘,我不识字。”
怎么忘了这茬,这个时代的小二,小厮,丫鬟有几个是识字的。就算有,也只是简单的几字。
“姑娘,我与他们一起去吧!”说话的是林广进的大儿子林楚越。
林广进一共有三个儿子,一个女儿,都已成家。除了嫁了的女儿,三个儿子,儿媳都在引仙来当厨子。
早前林广进的夫人方氏也是这里的厨子,因现在酒楼不是他们经营了,几个孙子,孙女最大的才上私塾,最小的才二三岁,现在方氏就留在家照看几个孙子,孙女。
“好。”叶子琦又把单子递向林楚越。
林楚越带着小二们出去后,叶子琦,叶子旭和剩下的林家人去了酒楼厨房,准备下晌的菜。
林家做了这么多年的菜,刀工和厨艺自是没得说。
当几人把菜准备的差不多时,林楚越和小二们也都回来了。与他们一起来的还有一群凑热闹的人。
叶子琦几人都在厨房,毕竟此刻酒楼也未算开张,让人进酒楼也是不吉利的事。有几个脑子灵活的小二在酒楼门口,与跟着来凑热闹的人周旋着。
“姑娘,这是北街做豆腐的老于头,他想与姑娘谈桩买卖!”林楚越指着他身后头发有些花白,一脸谄笑,五十来岁的男子。
叶子琦道:“什么买卖?”
老于头道:“老头是做豆腐的,与姑娘谈的自然是豆腐的买卖。”
叶子琦给的单子里,让买的最多的就是豆腐,买了三板豆腐,一板大概四十斤左右。
在列单子的时候,叶子琦就猜到会有这样的情况。不过与她想的还是有些出入,在她看来他们最多只是先向林楚越打探消息。
“想必老伯已经听说,我们酒楼这几天重新开张。这豆腐我也不知道受不受客人喜欢?若客人不喜欢,今后这豆腐,酒楼当然酌量而买。若客人喜欢,我准备专请人在酒楼做豆腐。不知老伯可舍得其它地方的生意?”
老于头能这么快想到与人来谈生意,心思自然比一般人活跃。一听到不是天天买这么多,甚至有可能还要单为酒楼做,马上与叶子琦开始打起马虎眼。
古时的厨房,本来就不是什么人都能进的,何况还是酒楼的厨房。见生意谈不拢,老于头很快就离开了。
老于头一走,叶子琦就问林楚越:“有事?”
第111章 真不是你()
“姑娘刚才说的,请人来酒楼做豆腐的事是不是真的?”
“怎么?你有推荐的人?”
刚才叶子琦回绝老于头,除了不喜欢老于头这个人外,还有一个原因是看到林楚越一副深怕她答应的神情。
“嗯,就是不知由我向姑娘说,算不算是打关系?”林楚越有些扭捏道。
叶子琦道:“只要人老实,打关系也无妨。”
“这个请姑娘放心,他们一家都是本分之人。”见叶子琦没有拒绝,林楚越也是轻快不少。
“那他是?”这个时代做事的一般都是男子,叶子琦下意识的以为林楚越推荐的是位男子。
“算是内子的娘家人,她弟媳。内子一家本就靠她弟媳做豆腐为生,原先是在他们那街上卖的,后来被抢了生意,一家人又没有其它手艺,这几年也是越过越清贫了。”
林楚越简单的说了他推荐来的一家人的情况,又怕叶子琦对他前面说的话有所误会,连忙又道:“姑娘放心,内子弟媳的手艺绝不比其他人差的。”
“若是他们家离这不远,明日带人来看看。”
“哎!”见叶子琦同意了,林楚越往自己的夫人詹氏看了一眼。
叶子琦把林楚越的一举一动都看在眼里,笑道:“若没事,你去忙你的吧!”
“哦,哦,哦”也不知道是不是因为太过高兴,林楚越一连说了几个哦。正欲离开时,突然想到什么,向叶子琦鞠了个躬:“谢谢姑娘!”
林楚越走到詹氏身边时说了几句话,很快叶子琦看见她向她投来一个感激的笑容。
叶子琦微微颔首以示回应。
叶子琦正欲去叶子旭身边,见林广进略显尴尬的向她走来:“姑娘,杨氏的事还是算了吧?”
叶子琦一开始不知道林广进说的杨氏是谁,但见到他尴尬的神情很快反应过来,应该就是詹氏的弟媳。
“林掌柜是怕其他两位儿媳有意见?”
“这倒不是。除了楚越家的,其他两家不比林家差,只是,只是……”说实话,林广进也很想帮帮这位亲家,但他有他的为难之处。
见林广进为难的样子,叶子琦脸色一敛道:“林掌柜,我是说过酒楼的人和事交给你处理,但归根结底我们才是这酒楼的主家吧?”
叶子琦的话犹如当头棒喝,一下把林广进敲醒了。
是啊,虽说他还是这家酒楼的掌柜,但酒楼已不是他的酒楼。他在酒楼的地位在高,也越不过主家。
林广进清明的眼神,叶子琦知道他听懂了她的意思,又道:“以前酒楼的碗筷,端盘都是你们自己和小二洗的。以后还是请几个老妈子来做这事吧,可以的话让林大公子的岳母也过来吧!”
林广进知道叶子琦是有意帮那一家人。本来想说,还是过一段时间再看要不要请老妈子,但想到自己刚刚惹得叶子琦不高兴,也就应下了。
林广进的犹豫没有逃过叶子琦的眼睛,叶子琦也知道他在想什么:“一人计短二人计长,以后林掌柜有话但说无妨,我自会判断是非对错。”
“我明白了。”
叶子琦刚想说什么,就听到一阵匆忙的脚步声。
徐明阳看到叶子琦就火急火燎的说道:“子琦,子旭他……”
“徐伯,你找我?”叶子旭见徐明阳如此着急,以为徐明阳有什么事找他帮忙,立即应声着走过来。
徐明阳看到叶子旭,犹如见鬼了似的,脚步一顿:“子,子旭?”
见徐明阳见他如见鬼了的神情,叶子旭笑道:“这才多久没见,徐伯就不认识我了?”
“不是,你今天一直与子琦在一起吗?”
见徐明阳越发的紧张,叶子旭故意调侃道:“我与子琦又不是连体儿,怎么可能一直在一起?”
“那你有没有做什么不该做的事,和去不该去的地方?”
“徐伯,觉得呢?”
这下徐明阳的脸色更难看了。
见徐明阳担惊受怕的样子,叶子琦瞪了一眼叶子旭:“没瞧见徐伯担心的样子吗?还说笑!”
“好了,好了!”叶子旭这才收起说笑的神情,一本正经的对徐明阳道:“我今天虽然没有时时刻刻与子琦在一起,但我保证我今日没有离开这酒楼。”
任凭叶子旭如何认真,徐明阳还是有些不相信的看着叶子旭。
林广进不知道徐明阳看见什么了,如此不相信叶子旭,忍不住为他作证:“我卯时就来此了,那时公子与姑娘刚起不久,我可以为他们担保,从那时起两人从未离开过酒楼。”
有了林广进的担保,徐明阳脸色才好了几分,喃喃自语道:“真的不是?”
“徐伯你到底看见什么了?”徐明阳说的虽轻,但对叶子琦来说,轻与重没多大关系。
“我看见……”到底是谨慎之人,徐明阳看了看周围的人,没有往下说。
“我们找个地方再说!”叶子琦看了一眼林广进道:“林掌柜,你也来。”
四人来到一间专门议事,但有些偏的房间。
四人一坐下,叶子琦就看着徐明阳道:“徐伯,现在可以说了吧?”
“今日是雨辰的生辰,我与水生带着他去保清寺祈福,回来的时候,雨辰叫了一声子旭哥哥。刚开始我和水生都没在意,可雨辰却硬是不肯走。无奈之下,我与水生去见了雨辰说的子旭哥哥。”说到这,徐明阳复杂的看了一眼叶子旭。
雨辰是林梓淇,因听了与子琦名字同音,将来就不能娶她,硬让徐明阳给他改了名。
在徐明阳问叶子旭那些奇怪的问题时,叶子琦和叶子旭就猜到了一些,现在可以肯定他们在保清寺见到了宣王玉麟浩。
“不是说今日是战王去保清寺祈福的日子吗?他人也可以去吗?”为了不引起徐明阳怀疑,叶子琦故意先问了一些常识的问题。
“除了辰时是战王祈福的时辰,其它时辰都是与主持一起礼佛,晚上战王也会住在保清寺。辰时过后其他人也是可以出入保清寺的。”
听了徐明阳的解释,叶子琦才露出一个惊讶的神情:“雨辰说的子旭哥哥该不会是……”
“是呀,当时我与水生也吓了一跳!又想到你昨日说的玩笑,我以为是你们设的局呢!”
你这一说,有人才会开始设局了呢!叶子旭无奈的看了一眼徐明阳。
徐明阳以为叶子旭这一眼是埋怨他们的误会,也没多想,只是尴尬的对他笑了笑。
第112章 解释就是掩饰()
“怎会?这战王岂是他人想装就能装的?就算要装,也要拿战王的本来面目装。让子旭就这样去装,我们这不是去找死吗?”
叶子琦轻松的语气让徐明阳的心情也放松了许多,更没发现她说的话前后矛盾。
冷静下来后,徐明阳人也清醒了许多,不由的感叹道:“对呀!就算别人不认得战王,主持肯定认得他!这战王与子旭也长得太像了!”
若不是说的人与皇家有关,徐明阳真想问叶子旭:你们该不会是失散多年的兄弟吧?
“子旭与战王真有那么像吗?”
徐明阳不知叶子琦问这话的意图,点头道:“像,比亲兄弟还像!”
“看来老天还是开眼的!”
徐明阳这才发现叶子琦起了什