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皇家神厨-第3部分

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    【番茄炒鸡蛋美食重现,恭喜获1星级抽奖机会一次】

    【纠正食材西红柿不可炒菜误区。奖励西红柿鸡蛋汤食谱可领取】

    “西红柿鸡蛋汤?不错不错等有空再领。抽奖机会也来了,就是不晓得奖品是什么。”徐言心情大好,也不多揣摩。

    “好了,完成。这道菜就叫西红柿炒鸡蛋,虽然烹饪简单,但内在极为不凡,它不仅清甜、爽口、开胃,其中还蕴含了丰富的营养价值,热量不高,有利于减肥人士食用。”徐言噼里啪啦说了一大堆,天花乱坠。不明所以的人,自然不明觉厉。

    “似乎真不错啊。”众人暗自点头,倒有几个不好意思,前一刻还嘲讽,现在回想有点脸红,明明食材简单,烹炒后看起来却引人垂涎,绝妙佳品啊。

    食之有三,色、香、味。单论西红柿炒鸡蛋,色泽有红黄绿多彩、香味有葱花香、蛋清香、番茄甘甜香,唯论味道如何?毕竟大家都没吃过,不少人还持有怀疑态度。

    “来,大家趁热尝尝吧。”徐言将热腾腾的碟子交给宁薇薇。宁薇薇小心翼翼,用双手捧着这盘金光发亮,色泽艳丽的美味佳肴往蒋国面前端去。

    红黄相间的金黄蛋块上布满细末的果肉小点。清甜微酸的西红柿滋味,浓浓搅动味蕾的鸡蛋清香,迎面飘得姑娘直咽口水。

    “这太折磨人了,怎么会这么香,要是能吃一块就好了。啊啊,受不了了,我好饿啊。”宁薇薇都快哭了,美食捧在手心,能看却不能吃,真是馋死猫儿了。

    “真的很香。”蒋国闻香说了一句,唇齿张合口水顺势而下,赶紧不着痕迹地擦去。拿起筷子夹了块金黄色蛋块塞入口中,一脸享受的神情。

    “怎么样?”有人比较猴急。

    “看着好像很好吃,色香俱全啊。”

    “没错,不似单炒鸡蛋那样干涩,又有着淡淡的果香味汤汁,这道菜看起来还真不错,至于味道,有待评估。”

    “好吃!真好吃。”蒋国终于回味过来,大为震惊,不吝赞扬道:“入口时微咸,转瞬间蛋块迸发而出西红柿的酸甜味,包裹着浓郁蛋香,二者混合保留了原始的口感,利用葱花去除了西红柿里的生涩以及蛋黄的腥味令味感升华。妙不可言。好!好!好!”

    蒋国神色激动,绝妙的新菜,这道菜必火。虽然大众,但正因为它的大众,它的别出心裁,更能使得菜品名扬天下。此菜必入酒店食谱菜单。

    “我也尝尝,我也尝尝。”林副手闻言,赶紧取来筷子,深怕手快有手慢无。叉起一大块鸡蛋西红柿,塞入嘴中狼吞虎咽。

    “好吃吗?我也来个。”矮矬男早已将自己之前贬低徐言的话,抛到九霄云外,火急火燎地拿起筷子,将尚未吹凉的一大叉西红柿鸡蛋含入口里,烫的呜呜叫,眼泪哗啦啦,又舍不得吐掉,好似折磨。

    众人你争我抢,看的徐言虚荣心极度满足。心中忍不住腹诽,“这世界真是缺乏美味,瞧把这群人饿的,西红柿炒鸡蛋完全是地球吃剩下的菜品了。居然还能争得‘头破血流。’悲哀,真是悲哀。”

    其实这里头也有偶然因素给西红柿加分,比如第一次吃,再比如水果炒菜特新奇,再再比如这是徐大厨炒的。等等因素叠加在一起,让这道西红柿炒鸡蛋瞬间神话了。

    对此徐言只想说一句:那个谁谁谁说过来着,没有偶然只有披着外衣的必然。

    “系统,你觉得我这道菜怎么样。”徐言忍不住就爱向系统秀自豪感。他自我评价这道西红柿炒鸡蛋,绝对是自己有生以来做的最好的一道,没有之一,偶尔有些小失误,但可以忽略不计,如果打分的话,肯定99分妥妥的。

    系统:“不合格,下锅过早,盐太多,刀功太差,整体美观差评。”

    差评就差评,徐言对系统已经免疫。不过系统说的有道理,厨艺有待提升。徐言心里暗暗思量。

    蒋国放下筷子,对着徐言道:“徐言是吧,你今天要是没事的话,现在就上班,我算你整天工资,另外你要是还能炒出这么好吃的新菜来,我郑重承诺给你的月薪以大厨师的价,你看如何?”

    周围厨子听得暗暗咬牙不服气。凭什么啊,那道菜如此简单谁都会做,以前只是没往这方面研究罢了,要是让自己做肯定更好。

    当然也有心服口服的。这啥脑子啊,太天马行空了,水果炒菜都能创造出来,彻底跪稳。

    徐言略一思索,反正回家无事,倒不如将另外一道菜也展现出来,还能额外获得抽奖机会。嗯,就这么干,“好,那我继续工作。”

    “欢迎你的加入。”蒋国带头给起了掌声,又接着道:“晚上六点有一宴席,是柳部长的公子设宴,凉菜六道、热菜八道,主食和甜点各两道,另外一汤,你负责一道热菜,就西红柿炒鸡蛋,没问题吧?”

    我勒个去,西红柿炒鸡蛋荣登宴席?要不要这么夸张啊?

    “蒋主任,我还有一道菜,比西红柿炒鸡蛋更合适,要不上另外一道?”徐言试探的问道。

    所有厨师不知为何心头一紧,有种危机感油然而生。

第四章、乱套的厨房() 
“你还有一道菜?也是自己创作的?”蒋国的国字脸也不由跳动,隐藏的味蕾蠢蠢欲动。

    “。。。。。呃。”徐言一下问蒙了,他不知道该不该承认,万一自己做的菜,这世界有呢?虽然概率很低,记忆中历史好像都没有出现地球上的菜肴,可万一?那不是打脸吗。

    算了,打脸就打脸,身体都被打碎过,还怕打脸?而且自己都还没确定是什么菜呢?等下侧面打探打探,这世界没有的菜再做。

    想到这,徐言脸皮果断厚了起来,恬不知耻道:“没错,我不习惯做别人的菜,我的菜都是自己的原创。”

    嚯,这口气大的,牛都被吹上天了。你能做几道菜啊,还从来不做别人的菜!私下厨师暗暗鄙夷,说大话不怕闪了舌头。

    他们哪里知道,徐言这货是怕哪天厨师长叫他做这个世界的菜,他还不直接当机才怪。所以丑话说前头,未雨绸缪。

    蒋国也不太相信徐言的话,但也懒得刨根问底儿,犹虑须臾叮嘱道:“做菜我不管,只要你用心做,味道好,不把酒店名声搞砸,一切依你。”

    徐言点头称是。他知道这是酒店对他最大的态度肯定了。

    蒋国一群人很忙,浩浩荡荡的离开了。后厨的厨子们,仿佛卸下了羊皮,露出狼的獠牙。看向徐言的目光也是各种不善。没办法,人红是非多,谁让他领异标新,独树一帜用水果炒菜。

    “徐厨,你准备做什么菜,我去备料。”宁薇薇拿着纸笔,明眸微亮带着好奇的目光。

    “咳咳,不急不急。”徐言打了个咳嗽,旁敲侧击道:“薇薇啊,你们这辅料调料准备充不充足,把食材单给我看看。”

    “行。”宁薇薇将材料单递上,边说道:“江州大酒店乃是江州数一数二的大酒店,要是连这材料都准备不齐,还不被同行闹笑话。”

    徐言嗯了声不置可否,手上一张类似a4纸张,上头是柴米油盐酱醋茶之类的调料及辅料。

    虽然前世徐言不是厨子,但也略知一二。辅料单上密密麻麻的上百种。看起来很多,徐言扫了一眼,微微皱眉,嗯?哪里不对劲?

    大料八角呢?香料呢?五香粉呢?十三香呢?豆瓣酱呢?怎么都没有,辅料单上辣椒品种就写了十来种,为什么没写这些?

    “都在这?其他的还有吗?”徐言举着单子问道。

    “有是有。不过是偏料,您要做什么菜,还需要偏料?”

    “八角香叶肉桂。”徐言还想问问有没有泡椒来着,但有种预感,绝对没有,甚至五香粉十三香这类调味品都未必有地球齐全。

    果然,下一刻就让徐言知道这世界无知的可怕。

    “咦?您要做药膳吗?”宁薇薇天然呆的问道。

    做个屁的药膳,哎呦喂,虽然说八角、砂仁、丁香之类的确可以入药,且有药用价值,但炖猪蹄加块八角不算药膳吧,炒鸡爪放桂皮香叶不算药膳吧。怎么到你们这必须要做药膳才能加大料呢?

    经过西红柿炒鸡蛋以及辅料了解,徐言再一次对这个世界美食界误区有了深刻的体会。

    按照这世界的规则,总得就一句话,水果是水果,蔬菜是蔬菜,药材是药材,不可以混为一谈,更不可以齐聚一堂。

    唉!还能不能愉快的做菜了,算了反正你们材料越残缺,我的奖品就越多多。只是被你们这一搞,我该做什么菜呢?真烧脑。

    “徐厨,需要备菜吗?”

    备个屁,我想静静。徐言以手扶额,找了张椅子坐下。

    “系统,你资料库里有没有配料简单又上的了台面的菜。”徐言只能求助系统。

    “有。”系统回答的干脆,“太多了,懒得找,你要做什么菜告诉我,我直接传给你。”

    徐言气苦:“我如果知道要做什么菜,还问你干嘛。”

    得了,只能自己琢磨,脑袋瓜子一转,回忆起当初在sc吃过的一道美食,叫宫保鸡丁又名宫爆鸡丁,色香味绝佳,且食材也并不复杂。尚有历史文献记载,由清朝时期光绪年间担任sc总督丁宝桢改良发扬,后世也广为流传。在地球上不少中餐厅大都有这道菜。

    就它了,宫保鸡丁。

    徐言让系统传送菜谱。很快,一段美食记录再次出现在脑海。

    忽然,厨房里闹哄哄的。徐言起身一看,一个趔趄差点没栽跟斗。“我勒个去,大爷们,你们这是要上天呐!”

    只见好几个年轻厨子左手拿锅右手拿勺,噼里啪啦炒着各种食材,比如:苹果炒鸡蛋、葡萄炒鸡蛋、草莓炒鸡蛋、更有牛逼的来了个百果大杂烩辣椒鸡蛋一起上,毫无顾忌美食搭配,不,准确的说,都乱来了,一点科学都不讲究。

    你们这是要干嘛,翻天啊。炒水果不要钱啊。徐言极为无语。在地球若有这种情况发生,分分钟被开除,唯有这世界太奇葩。酒店睁一只眼闭一只眼,毕竟如果能创新新思路,酒店也能赚个钵满瓢满。

    倒是角落里有一个胖子,默默炒着西红柿炒鸡蛋,表情严肃认真。

    徐言走了过去,拍了拍他肩膀,道:“大师,不错啊,很香啊。”

    “嚯,徐大厨,你吓我一跳。”胖子显然没料到有人在他身边,吓了一跳,一身膘肉颤了一下。

    “干嘛做贼心虚似的,你又没干坏事。”徐言笑道。

    “这不是没经过你的允许就做了你的菜吗,还让你抓个现行。”胖子有些不好意思脸面微红。解释道:“咱儿厨师界不有明文规定嘛,未得以原创者同意和授权,不能私自改良和加工菜品。”

    啥?还有这规定?西红柿炒鸡蛋是自己的,别人都不能做?徐言啼笑皆非,这世界就是奇葩多,奇葩事奇葩人奇葩规矩多。大家都自私自利,敝帚自珍美食界能发展的起来才怪。

    “放心,我授权给你了,放心大胆的做吧。”徐言笑了笑,他不清楚具体怎么授权,口头上应承着。自我介绍道:“重新认识下,我叫徐言,你怎么称呼。”

    “郭子明,不过大家都叫我黑锅子。”胖子三十刚到,不显老,看起来像没长大的孩子,笑的有些腼腆。

    “黑锅子?”徐言好奇的打量胖子,不解道:“几个意思啊,说你黑呢还是说你常常背黑锅啊?”

    胖子听了脸上一阵尴尬,“都不是,因为我刚学厨师那会儿,经常把菜烧糊,久而久之就有了黑锅子的绰号。”

    徐言黑着脸,极度无语,这得烧坏多少锅才能修炼出来的厨艺啊,真是苦了锅了,徐言觉得自己应该帮帮他,比如把自己的厨师经验分享给他,让他彻底把锅融了?

    咳咳。言归正传,徐言将宁薇薇叫来,准备备菜。

    “主料:鸡脯肉700克、花生米150克,辅料:葱、姜,调料:花椒、料酒。。。。”徐言报了一连串,因为宴席三桌,所以准备三倍食材。宁薇薇低头唰唰写个不停。

    “有问题没?”徐言例行问了下,结果还真有问题。

    宁薇薇心里早把徐大厨神话的不食人间烟火,所以面对徐大厨,既崇拜又有压迫感,怯怯道:“徐厨,花生米是花生还是米啊?如果是米的话,是大米还是小米或者是糯米?其他米?”

第五章、宫保鸡丁震撼登场() 
花生米是米呢还是米呢还是米呢。。。。?

    “姑娘,你猜花生米是米还是花生?”徐言扬了扬眉毛,似笑非笑,不,是哭笑不得,他忽然发现自己和这个世界真是格格不入。理解代沟。

    “应该
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