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还是那句话，只有按照一定比例才能酿制出醇香绵长的二锅头。
原材料比较好找，但是这些辅料则不是那么容易找到的，那些东西一般只有农村才会有。
好在美食商城里已经解锁了酿酒需要的原材料，这点让陈宇省了不少的功夫。
将原料大麦豌豆等东西放到机器里，十分钟之后，酒曲就已经做好。
接下来他将商城兑换的那些原材料，一股脑的拿到自己的房间。
期间来来回回的抱着东西，让孟婉婷好一阵惊讶。
最后将酒曲还有精确计算过的各种粮食放进酿酒机之中，最后放入清泉水。
将机门一关，直接躺床上睡觉。
酿酒机酿酒也需要时间。
第二天陈宇早早的起来，穿上衣服就来到了酿酒机旁边。
果然已经酿好。
他将酿酒机里边的瓷坛拿出来。
这个瓷坛大概能有十升，就想古代的酒坛一样，碗口大的坛口上还盖着一个不知道什么材质的木塞。
将木塞轻轻的拔开，一股酒香瞬间就弥漫满屋。
酒香非常的醇厚，光是闻到就让人垂涎不已。
陈宇将鼻子放到坛口上，用力的呼吸了一口，然后闭着眼站好。
香味醇厚绵长，闻上去感觉一股烈性迎面而来。
他用小勺子轻轻的舀了一勺，将酒放到瓷杯之中。
这个瓷杯是一两的杯子，青边花印，造型古朴。
陈宇端起酒杯，轻轻一嗅，然后仰头整杯喝下。
顿时满口的酒香，在口中不断翻滚，就像是刚刚烧开的热水。
一口咽下，那口热酒直冲四肢百骸，似乎下一秒就要狂暴肆虐。
紧跟着，从喉咙开始，整个身体都暖洋洋的，说不出的舒服。
陈宇呼出一口气。
“好酒！好一个二锅头！”
将木塞塞上之后，陈宇抱着酒桶走了下去。
放下酒桶回来拿手机的时候，醇香的酒味依然浓烈。
孟婉婷看到陈宇下来之后，便好奇的问道：“柜台旁边的那是什么？闻着好香呀！”
“我酿制的酒。”
“酿酒？你还会酿酒？”
陈宇耸肩说道：“当然，我会的多着呢，一会儿给你做个白斩鸡。”
孟婉婷显然不知道酿酒的流程十分繁琐，她也没有多问，而是期待的看着陈宇说道：“白斩鸡，这个我吃过，味道不错，就是不知道你能做到什么程度。”
“放心吧，保证让你满意，现在时间还早，我去采购食材，你先将店门关上。”陈宇说了几句之后，就走出了小店。
他想要采购的东西就是制作白斩鸡的食材。
佐料之类的有系统提供，不用费脑筋，可是这个白斩鸡的食材却说什么‘原食材不足。’
他准备今天先将白斩鸡还有二锅头美酒推出来，至于剩下的青椒肉丝还有红烧肉，过段时间再说。
到了菜市场之后，他找了好几家卖鸡肉的摊位，都不称意。
制作白斩鸡最好的主食材就是三黄鸡。
三黄鸡的鸡肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。做白斩鸡最适合不过。
终于在一个角落的摊位上，他看到了三黄鸡。
买了五只之后，拎着回到小店。
一进厨房，他就将四只三黄鸡放进了保鲜箱，剩下的一只，准备做出来，当做早点。
拿着菜刀将鸡头、鸡爪、鸡屁股剁下去。
然后拿着鸡到水管那边洗干净。
将秘制调好的汤料倒进锅里，将三黄鸡也放进去。
加上姜片和料酒，然后注入清泉水。
水开之后，没有掀开锅盖，而是继续煮。
黑科技的火快，大概五分钟的时间，陈宇凑过去闻了闻，感觉火候到了之后，将明火关掉，又闷了五分钟。
入味之后，他将三黄鸡捞出来，迅速的放到冰水之中。
这个激冷的步骤十分的重要，要的就是快速。
在三黄鸡温度最高的时候放到冷水之中，鸡皮就会迅速的收缩，极具弹性，口感也会增强数倍。
如果激冷不及时的话，味道和口感上要差上不少。
把三黄鸡捞出来之后，抹上香油，然后陈宇拿着屠龙菜刀将鸡肉斩成块儿。
最后的步骤就是制作蘸料。
将新鲜味浓的香菜还有葱头、少许的姜，剁碎到一起，加上香油、白糖，还有鲜酱油等等的佐料，做成蘸料。
完成之后，陈宇兴冲冲的端着白斩鸡走了出去。
“来，婉婷，尝尝我做的白斩鸡！”
孟婉婷从柜台前站起来，随着陈宇一起来到四人桌那边坐好。
淡淡金黄的鸡肉十分诱人，看上去并不油腻，可是却有香味不断的散发着。
最不可思议的是，整只鸡都保持着鸡的形态，被剁掉的鸡头，换成了水萝卜做成的鸡头，栩栩如生。
更加有意思的是，被剁掉的两个鸡爪子，居然用香菜来顶替，让这道美食瞬间变得有几分俏皮。
鸡屁股的位置上插着一朵散发着芬芳的菊花
孟婉婷拍了陈宇一下。
“做美食还这么不老实。”
‘我不就插了一朵菊花吗？怎么就不老实了。’
孟婉婷拿起筷子轻轻的夹了一块儿，在蘸料上蹭了些许。
一口咬下去，感觉自己的牙齿一弹，然后咬下了一下块儿。
鸡皮十分的劲道，有弹性，鸡肉肥嫩细腻，十分的可口好吃。
在嘴中一咬，有油水散开，顿时满口的香醇。
孟婉婷将口中的白斩鸡咽下去之后，紧接着又咬了一小口。
陈宇急忙问道：“怎么样？怎么样？”
孟婉婷不住的点头。
等到再次将鸡肉咽下去之后，才说道：“好吃，比我之前吃过的所有鸡类美食都要好吃，你这个真的是白斩鸡吗？”
陈宇的脸上笑开了花。
“如假包换。”
他笑呵呵的走到柜台前，拿起瓷杯接了一杯二锅头，然后回到桌前。
“好香，你这个二锅头，怎么会这么香？”
陈宇略带得意的说道：“我这可是用独门秘方酿制的二锅头，当然香气逼人。”
孟婉婷赞同的点头。
“香味浓烈是不假，可是酒香也怕巷子深，不知道你这个酒怕不怕。”
第六十七章 酒香不怕巷子深（五更）（）
“我这酒最怕的就是肚子深。”
说着陈宇端起酒杯仰头喝下去。
五秒钟之后，他呼出一口气，嚎叫了一声：“爽！”
孟婉婷捂嘴笑道：“大早上的你就这么提神，万一来了人还不得被你吓跑？”
她的话音刚落门外就有人喊道：“这是什么酒，居然这么香。”
陈宇一听这话就知道来了行家。
他端起酒杯到喝进肚子里，紧紧十几秒钟的时间，即使酒香浓烈，估计也跑不了多远，更何况早上的行人多，杂味也多，要想辨认酒香并不是一件简单的事情。
果然，一个老头走了进来。
这老头六十来岁的年纪，中等身高，不胖不瘦，双眼明亮，身上穿着绸缎的大褂。
进门之后，便对着陈宇还有孟婉婷问道：“我刚才问道一股酒香，应该是你们这里散发出来的吧。”
其实这话也就是打个招呼。
因为酒香还没有散去，即使孟婉婷都能闻出来。
两人相视一眼，然后陈宇笑道：“不错，酒香是从我这里散发出去的。”
老头的眼睛更加的明亮了几分。
“这是什么酒？”
陈宇并没有回答，而是神秘一笑道：“你要是有兴趣的话，我可以卖给你一杯。”
老头走上前来，在陈宇的旁边一坐，急切的说道：“我当然有兴趣，快拿酒上来。”
“别急老爷子，大早上的喝酒对身体不好。”孟婉婷好心的提醒了一声。
老头这才回过神来，刚才被那股独特的酒香勾出了酒馋虫。
他退休之后过着惬意舒适的生活，平日里极为的注重养生。
早上喝酒是大忌，古语有云：早酒晚茶五更花，阎王把你双手拉。
这话的意思就是早上的时候最好不要喝酒，因为新陈代谢还极为的缓慢，早上喝酒非常伤身。
晚茶的意思是说，晚上睡觉之前不能饮茶，因为喝茶之后大脑会处于一种兴奋的状态，这样就没有办法入睡，即使睡着之后，睡眠的质量也非常的差。
五更花的意思就是太阳还没有升起来的大早上，最好不要啪啪啪。因为黎明之前啪啪啪，会让身体得不到充分休息，打乱机体的平衡，甚至降低免疫力，有损健康。
陈宇则一惊一乍的说道：“你知道早上喝酒不好，那刚才还不提醒我。”
孟婉婷笑道：“我刚才忘了，再说你还年轻，一次两次的不会有什么问题。”
老头恋恋不舍的看着空瓷杯，咽了咽口中的唾液，说道：“那我就不喝了，中午的时候再过来吧。”
大早上的第一个客人上门，陈宇必须得上点心。
“老大爷，来也来了，又不你吃点？”
老头看了看价目表，惊讶的说道：“好贵的饭馆。”
“价格贵代表质量高，吃过的人都说好。”
陈宇口花花的说着。
老头终于再次坐下，看着桌子上的白斩鸡说道：“这个鸡看上去十分的不错，应该是白斩*******对面的孟婉婷点头说道：“确实是白斩鸡，我们大厨的手艺没话说，这个白斩鸡是名副其实的美食，您可以要一份尝尝。”
老头犹豫道：“早上吃的太油腻也不好”
孟婉婷夹起一块儿鸡肉，说道：“这肉细嫩爽滑，一点都不腻。”
给老头朱奇做好白斩鸡之后，陈宇摘下价目表，在上边添加了两个项目。
白斩鸡：199元/份
精酿二锅头（60度）：99元/两
白斩鸡倒还好说，可是二锅头陈宇居然将价钱定到了99元一两。
一千元一斤的白酒都已经能够买到高档酒了，而到这里你只能喝散酿的白酒。
想想酒的香气，要比那些高档酒强上不少。
而口感和喝下去之后让人顺达的感觉，更是比那些所谓的高档酒强上不止一分。
九百九十元一斤，一个字，值！
老头朱奇将一整只鸡吃的干干净净，差点就将骨头嚼烂吞下去。
他心满意足的站起来，对着孟婉婷说道：“我最近几年胃口下降，很多东西都感觉味道弱，可是唯独这个白切鸡让我找到了当年的感觉，我都没有想到自己现在这个年龄居然吃了一斤多的鸡肉。”
老头心满意足的掏钱走了。
临走的时候还叮嘱陈宇。
“那酒给我留着点，别买完了。”
十斤刚酿制的，一上午的时间怎么可能卖的完。
陈宇则笑呵呵的站到孟婉婷的身边，说道：“婉婷，没想到你口才这么好，愣是将一个顾客拉了回来。“
“最重要的还是你的手艺过硬，要不然的话，即使将天说下来，也没有什么用。”
陈宇双手背负身后，脸上露出傲然的神色，他的头呈四十五度角，似乎是在看着吊灯。
“那倒是不假！”
孟婉婷噗嗤一下笑了。
“拉倒吧，夸你两句还将尾巴翘起来了。”
两人正说着话的时候，门外再次来了顾客。
老熟人，郭宏伟。
尽管他今天的神情看上去和平常没有什么两样，但是陈宇还是看到了他眼中的不自然。
郭宏伟走到柜台前，对着陈宇笑了笑。
他的笑容也有些僵硬。
陈宇打招呼：“郭总今天想要吃点什么？”
“还是老样子吧。”
他说的老样子就是猪肚佛手汤一碗，千层肉饼一套。
陈宇说了一声‘好嘞。’然后转身想要去厨房。
郭宏伟却开口道：“陈老板等一下。”
陈宇转过头，诧异的看着他。
两个人还算熟络，自从郭宏伟出差回来之后，一般都是叫陈宇小陈，可是今天居然叫他陈老板。
“怎么了？有事？”
郭宏伟尴尬的一笑：“魏文博办的那些糊涂事我已经知道了，是我没有约束好他，给你造成了一定的麻烦。”
原来是为了这事。
陈宇摆手说道：“没事，已经过去了。”
“我现在已经将他开除了，我们公司不需要那样自私自利的人存在，说实话我还是要谢谢你，因为你让我知道了这个人的劣根性。”
陈宇依旧一笑：“我都说过了，这件事已经过去，他最后什么样的下场和我没有丝毫的关系，你也不用那么纠结。”
第