按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
薛少谦一听就明白了,还以为是什么呢,炸虾就炸虾吗,非得叫什么天妇罗搞的那么高大上干嘛。
胡杨看着薛少谦的样子笑着说道:“霆风,等下你做个天妇罗让他尝尝,一看就没有吃过。”
谢霆风笑着点了点头,薛少谦不服气的说道:“不就是炸虾嘛,我怎么可能没有吃过,日式料理我吃不起,KFC我还是吃的起的好吧。”
胡杨摇了摇头说道:“天妇罗只是一个对油炸食品的总称,不是只有虾好吧,它的种类有很多的有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等等。”
谢霆风这个时候则是说道:“当然我今天做的这个天妇罗可能味道上面稍微有些不行,因为天妇罗的食材非常的重要,我们现在这个虾可能味道上面跟北极虾比起来稍微差了一点。”
胡杨则是笑着说道:“好的食材确实能做出最好的美味,但是用差的食材做出跟好的食材媲美的味道,你的厨艺就非常厉害了,霆风你要努力向这方向前进。”
谢霆风点了点头,但是每个厨师都是一样的,想要获得最好的食材,用最适当的做法,做出最美味的菜。
谢霆风最的那档综艺节目的主线就是寻找最好的食材,然后做出最美味的菜肴。
何老师拿着牙签出来了,胡杨也是站了起来,来到了井边,胡杨笑着跟何老师说道:“何老师,你先抓一直虾,然后你从虾头开始数第三节,然后把牙签插进,慢慢的挑出来。”
胡杨是一边做一边给何老师说的,薛少谦跟谢霆风两个人也是陪着何老师学怎么去虾线。
他们三个人都学着胡杨的样子,把牙签插了进去,然后看着胡杨慢慢的把头那边的虾线给挑了出来,胡杨这时候说道:“一般情况下都是头这边的虾线出来,这样我们就可以拉着虾线慢慢的抽出来。”
胡杨说着也是把整条虾线都拉了出来,然后笑着说道:“看这样就可以了,整条虾线都出来了。”
何老师看着好像挺简单的,学着胡杨的样子,慢慢的把虾头的虾线给挑了出来,然后用手住虾线慢慢的拉,突然何老师大叫一声说道:“哎呀。”
薛少谦也是被何老师的叫声给吓了一跳,顿时手里的虾就掉了,谢霆风到还好,只是看着何老师不知道他发生了什么事情。
何老师连忙跟胡杨说道:“胡杨,我的拔虾线的时候拔断了现在怎么办?”
胡杨笑着说道:“我就知道会有这种情况出现,没关系,何老师你现在从尾巴开始数,把牙签插入第二节,同样慢慢的挑,就可以把断掉的虾线清理出来了。”
何老师按照胡杨的方法成功的把虾线给清理了出来,薛少谦则是一次性完美的就把虾线给拔了出来,谢霆风跟何老师一样不小心断掉了,只好从倒数第二集插入牙签继续清理虾线了。
谢霆风清理了4只差不多大小的虾然后洗干净拿走了,何老师不解的问道:“霆风,你把我的虾拿走干嘛?”
谢霆风还没有说话,薛少谦就说道:“何老师,霆风打算晚上做天妇罗给我们吃,所以需要拿你几只虾。”
何老师听了以后也是点了点头说道:“原来是这样啊,霆风4只够吗?不够的话,再多拿几只。”
何老师也是不管谢霆风同不同意又给谢霆风拿了四只虾过去说道:“四只这个数字太不吉利了,好事成双,八只比较吉利,八这个数字也吉利。”
谢霆风也是没有想到何老师居然还是一个这么迷信的人,其实何老师并不是真的迷信,只是想多吃一只天妇罗而已,毕竟何老师吃过谢霆风做的天妇罗的,特别的好吃。
胡杨则是无所谓的,既然已经教会何老师他们几个人了,胡杨也是准备撤了,何老师一看胡杨要跑赶紧拉住胡杨说道:“胡杨,你别走啊,帮我们一起去虾线啊。”
胡杨则是说道:“何老师,你等一下,我先去看看烤鸭晾的怎么样了,如果还没好,我就来帮你们去虾线,如果好了,等我先把鸭子考上再来帮你们去虾线。”
何老师点了点头说道:“好的,那你赶紧去看一下,如果好了赶紧先把鸭子考上,还不知道要烤多久呢。”
胡杨估计现在时间应该差不多了,拿上桌上的苹果就去看鸭子了,果然已经可以了,胡杨笑着把苹果塞到了鸭子的身体里,然后领着烤鸭就过来了。
因为何老师他们没有合适的挂鸭子的工具,最后用的还是一个不锈钢的晾衣架,当然挂还是成功挂上去了。
第六百四十八章 晚饭时间到()
胡杨弄完烤鸭当然是去帮何老师他们一起去虾线了,今天的主厨谢霆风当然是已经开始准备今天的晚饭了,因为答应何老师他们要做天妇罗,所以谢霆风现在也是在准备天妇罗的面糊了。
现在虾已经有了,蔬菜的话,谢霆风想到了用茄子跟冬瓜好了。
谢霆风想着已经开始动手又是切冬瓜,又是切南瓜的,然后把刚才没有剁完的五花肉,继续剁成肉末然后加入冬瓜囊跟生姜继续剁,剁好以后加入一个鸡蛋给料酒还有少量的盐搅拌均匀以后,谢霆风也是开始摔打起了肉末。
何老师看到了也是惊讶的说道:“霆风,这是在干嘛,为什么要摔那个肉啊?”
薛少谦摇了摇头说道:“不知道啊,不会是抽风了吧,还是被我们给逼疯了,一个来参加节目被逼疯的嘉宾。”
胡杨笑着说道:“你们想什么呢,霆风这样是为了让那个肉更有劲道,其实我一般做的时候都不会这么做,因为要摔差不多30下,很累的,我基本差不多就得了。”
何老师也是无语的看着胡杨,原来胡杨做菜的时候都是直接能敷衍就敷衍过去的,可是已经很好吃了,要是使出权力那还了得。
胡杨跟薛少谦帮何老师处理完虾线以后,胡杨深了个懒腰然后去看他的烤鸭去了,看着炉子里烤鸭的色泽,胡杨也是知道要出炉还早呢,胡杨看了一下时间然后去看霆风接下来准备做什么菜了。
第一道冬瓜丸子已经下锅煮着了,也是差不多了,马上就可以出锅了,胡杨也是一直看着锅里的情况,然后等着镜头说道:“朋友们,今天可能是我录节目以来最轻松的一次,因为今天我徒弟来了,我徒弟都来了,难道还要让我做菜,我当然要休息一下享受一下啦。”
何老师这个时候采访谢霆风说道:“霆风,如果再给你一次机会,节目邀请你,你还会来吗?”
谢霆风点了点头说道:“来啊,我肯定要来了。”
何老师也是不敢相信的说道:“不是吧,今天的菜基本上都是你做的唉,节目组跟你说的应该是让你来享福的吧,没说让你来干活吧。”
谢霆风笑着说道:“节目组确实跟我说,来这么我什么活都不用做,只要坐着等吃饭就好了,我当时听到这个消息的时候,我就已经开始怀疑了,那有这么好的事情的,如果真的是这样的话,那就不是真人秀节目了,真人秀节目都是让艺人过来吃苦的,所以我来的时候就已经做好了打算了。”
何老师笑着说道:“这一看已经是综艺节目的老油条了,已经熟知真人秀节目的套路了。”
胡杨笑着说道:“毕竟霆风他自己也是录制了Z蓝卫视的十二道风味,对这些清楚也是应该的了。”
谢霆风点了点头然后先把冬瓜丸子给盛了出来,在谢霆风尝味道的时候,胡杨淡淡的说道:“霆风,这道菜的火候你没有把握好,稍微差了那么一点,出锅晚了2分钟。”
谢霆风点点头表示明白了,谢霆风来参加这个节目其实有两个目的的,一个是跟胡杨一起做菜可以增长自己的厨艺,还有一个就是想要邀请胡杨。
谢霆风也是开始做第二个菜了,清炒时蔬跟酱爆南瓜,最后一个做的天妇罗,做完以后也是把菜都给端上桌了,胡杨这时候则是站在烤鸭面前一直观望着,突然对霆风说道:“霆风,准备烤鸭用的黄瓜,大葱,甜面酱。”
谢霆风点了点头,因为他知道应该是烤鸭已经好了,所以胡杨才会让自己准备这些东西的,何老师帮忙把黄瓜跟大葱都洗了,薛少谦则是去帮忙拿甜面酱了。
谢霆风负责切黄瓜跟大葱,何老师看着薛少谦拿来的甜面酱,也是想起来了,节目的赞助商,然后跑去拿了几包京都烤鸭酱。
这个酱油当然就是何老师跟胡杨他们一起投资开的酱料厂,谢霆风把切好的黄瓜跟大葱发在两个盘子里,拿到桌上放好,胡杨则是已经取下了烤鸭,放到砧板上,直接开始展示胡杨惊艳的刀工了,把一只烤鸭片成了108片,然后放到盘子里,端上桌以后,何老师也是感慨道:“胡杨,你这刀工也太好了吧。”
薛少谦则是看着谢霆风问道:“霆风,这个你能坐到吗?”
谢霆风摇了摇头说道:“要片成108片要专门去练习的,我没有练过所以片不出来,但是我知道有不少的人都可以片出来,但是赶紧都没有师傅片的好看。”
胡杨笑着说道:“片成108片其实没有你们想象的那么难,只要勤加练习肯定能做到的。”
薛少谦这时候也是好奇的问道:“胡杨,如果我跟谢霆风同时学习,你觉得我们两个谁你先学会啊?”
胡杨笑着说道:“谦谦,不是我打击你,这个没有可比性,肯定是霆风先学会啊,人家是有基础的,你又没有基础想要学会还是要练很久的,至少得先把你的刀工练好。”
胡杨说的是非常有道理的,薛少谦也非常的不服气说道:“电视里不都说有时候什么都不懂学起来会比懂一点的人要快的多吗?”
胡杨无语的说道:“你自己都说了,那是电视剧,电视剧里的话,不是都可以信以为真的,而且刀工这个东西又不是武功秘籍,西餐的刀工跟中餐的刀工还是有相通之处的,所以我说霆风会学的比你快。”
何老师这时候则是说道:“我说你们两个能不能别纠结这种事情了,现在是纠结这种事情的时候吗?我都快饿死了。”
薛少谦这时候也是赶紧说道:“何老师吃饭,吃饭,我们先吃饭,吃完饭再聊这个问题。”
薛少谦说完就直接伸手抓了一张面皮打算吃京都烤鸭了,何老师跟谢霆风同样如此,谢霆风是想尝尝自己做的烤鸭跟师傅做的烤鸭味道差了多少,何老师则只是为了吃烤鸭而已。
第六百四十九章 谢霆风的邀请()
薛少谦拿起一张面皮然后夹了两块烤鸭蘸上甜面酱加夹了一根黄瓜和大葱,抱起来后整个直接塞进了嘴去。
何老师看到了意思下了一跳说道:“谦谦,我从来都不知道原来你嘴可以张的这么大,你居然可以一口直接吃进去。”
薛少谦吃是吃进去了,但是嚼起来就非常的费劲了,根本就嚼不动,本来想多吃一点的,但是现在这个情况缺成了,看着别人吃第二个了,自己还在努力的嚼第一个。
何老师看着薛少谦那个着急的样子笑着说道:“看谦谦的那个样子,我就想笑,让他贪心想一口吃掉,他太高估自己了。”
谢霆风吃的是非常的优雅,完全是一个享受的过程,跟薛少谦形成了一个鲜明的对比。
胡杨则是笑着说道:“谦谦,你太高估你自己了,没有这个实力,你为什么要去作死呢,看看现在这个情况,你觉得是不是有点难受。”
薛少谦现在连说话都说不出来,只能默默的点了点头,然后继续努力的嚼了起来,终于把烤鸭咽下去以后,薛少谦也是喘了口气说道:“差点把我噎死了,这么吃连味道都没尝出来,下次我再也不这么吃了。”
薛少谦说完也是开始包第二个了,胡杨这个时候则是说道:“你们别光吃烤鸭啊,尝一下霆风做的天妇罗味道应该还是非常的不错的。”
何老师刚好吃完烤鸭,所以夹了一只天妇罗的虾吃了起来,胡杨则是尝了一下谢霆风做的天妇罗冬瓜跟茄子,薛少谦刚做好烤鸭,只能看着胡杨他们吃了,自己默默的先吃了烤鸭,这次他才真真的尝到了美味。
何老师已经开始赞美谢霆风的天妇罗虾了,薛少谦则还在对烤鸭表示赞美,胡杨也是赞同的点了点头,确实谢霆风做的这个天妇罗味道还还不错。
薛少谦一脸懵逼的看着胡杨说道:“胡杨,这天妇罗真的有这么好吃吗?再好吃也没有烤鸭好吃吧。”
薛少谦虽然嘴上说不相信,但是手却并没有因此而停下,直接用手抓了一只天妇罗虾的尾巴放进嘴里,吃了起来,顿时眼前一亮说道:“胡杨,你还别说,这味道还真的不错呢,霆风,你可以啊,