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杨蜜想着大表哥刚才跟自己说的话:“点卤的那个过程非常重要,如果我们点得不对的话,那就前功尽弃了,多一分则老,少一分则散。”
所以杨蜜也是异常的紧张,当然这也使得她更加的全神贯注,因为这是风味家族一起辛苦的成果,不能就这么败在自己的手里。
大表姐这时候说道:“蜜蜜,你要相信你自己,我觉带你会给我们带来好运的。”
大表姐这么说,杨蜜也是更加的亚历山大了,谢霆风当然一直关注着杨蜜倒的盐卤的量,想着千万不能失败,这要是失败了,那真的没有解救的办法了,这可不是臭鳜鱼还能去借一条来。
看着盐卤差不多了,谢霆风也是赶紧说道:“可以了吗,二表哥你来负责搅拌吧。”
二表哥拿着勺子说道:“没有问题,就交给我好了。”
大表哥也是不放心的说道:“我们要均匀的向一个方向搅动。”
二表哥点了点头,然后慢慢的小心翼翼的开始搅动起来,杨蜜也是问道:“都倒了?”
谢霆风点了点头说了一声:“倒。”然后便全神贯注的盯着豆浆,能否成功就之只能看着了。
杨蜜慢慢的把盐卤给倒进豆浆里,二表哥也是均匀的搅拌着,杨蜜的盐卤已经倒的差点了,絮状物也是出现了,大表哥连忙跟二表哥说道:“再慢一点。”
杨蜜把盐卤都倒完了,也是跟谢霆风他们几个人一起蹲在木桶前面看着木桶里的豆浆生成的絮状物也是说道:“有了,有了,有了。”
大表姐这时候连忙说道:“是,有絮状物就不要再动了。”
大表哥这时候也是反应过来说道:“对,然后再沉淀十到十五分钟。”
二表哥一听也是连忙把勺子给拿了出来,不继续搅拌了,大表姐看着颜色也是说道:“我觉得颜色还挺好。”
大表哥点了点头说道:“对,非常好。”
小表弟也是开心的说道:“耶,我们豆腐点卤成功了。”
胡杨跟叶冰雨也是已经过来了,突然开门以后说道:“什么事情这么开心,在门外就听到小表弟的声音了。”
小表弟高兴的跟胡杨说道:“老板,我们豆腐点卤成功了,你快过来看看吧。”
胡杨过去看了一眼,确实成功了,已经有絮状物出现了,现在来块只要等就好了。
十五分钟以后,谢霆风也是说道:“大表哥,十五分钟到了。”
大表哥看一下时间说道:“好的,那我们现在可以把豆腐给捞出来了,现在就应该蹲脑了。”
小表弟不解的问道:“蹲脑?为什么叫蹲脑啊?”
大表哥笑着说道:“你别管那么多了,就是一个方式,赶紧把帮我那几个做豆腐的模具给摆好,还有把纱布铺上。”
大表哥看着小表弟帮自己把东西都弄好了,也是说道:“好,就这样好了。”
然后也是把木桶里的豆腐脑,一勺一勺的给捞到了模具里面,把豆腐压制成型以后,也是撤掉了模具,然后压上木板,继续做第二块豆腐,因为要做一百三十块豆腐,所以还是要不少的时间的。
然后就是要将豆腐压上几个小时,谢霆风他们也是终于可以休息一下了,谢霆风也是直接躺再椅子上说道:“好累啊,终于可以休息一会了。”
几个小时的时间很快就过去了,谢霆风也是带着大家回到了豆腐坊,把要再豆腐上的东西拿掉,谢霆风也是说道:“还真的好了。”
杨蜜问道:“好了吗?还松吗?”
谢霆风回答道:“差不多。”
谢霆风也是开始切豆腐了,风味家族的其他成员跟杨蜜则是负责用小块的纱布把豆腐给包起来。
谢霆风把全部的豆腐都给切成块以后说道:“这样吧,我跟蜜蜜就再外面卖豆腐,因为毕竟还是要交租,交这房租。”
大表哥这时候赶紧说道:“我刚才已经问过了,虽然本地的豆腐一块五一块,但是你想办法提价。”
谢霆风点了点头说道:“对,一块五一块,提价啊?”
大表哥结结巴巴的说道:“提价,单价要提一下。”
谢霆风点了点头说道:“好的,我知道了,那其他人就麻烦就是要还豆腐给,我们街豆子的主人家。”
大表哥点了点头说道:“老乡。”
谢霆风连忙说道:“对,对,对。”
当然要去卖豆腐跟还豆腐前,他们还得把豆腐先给压好,因为要做成豆腐干得先将豆腐块包好,然后均匀的放置于木板上,然后一定要非常的谨慎的压制,因为太松则不会成型,太紧则会压坏。
大表哥则适合也是指挥着说道:“其实它只要摆平均受力。”
杨蜜则是说道:“你一定要摆平均就可以。”
小表弟则是数着:“一,二,三,四,五,六。”
大表哥继续说道:“平均受力就可以。”
小表弟认真的摆着,大表哥则是帮忙把沉重的米板给拿了过来,而且还不止一块,小表弟也是帮忙去把木板给拿了过来。
一块又一块的木板叠放再一起,中间放着的是豆腐,大表姐数着目标说道:“三块儿,大表哥再来两块儿。”
大表哥把木板放上去以后,大表姐也是说道:“还真的挺沉这玩意,再来一块就行了。”
小表弟这时候也是搬着一块木板过来了,放上去以后,大表姐也说道:“OK,搞定了。”
看着豆腐压得紧紧实实,大表哥也是说道:“那这边一边压着,一边我们去卖豆腐或者还豆腐去。”
大表姐跟大表哥来到了,他们借黄豆的小童家,可是并没有看到小童人,看到是小童的家人,不知道是小童的妈妈还是小童的婆婆,便上前问道:“阿姨你好,小童在吗?”
阿姨也是说道:“小童出去打工了。”
大表姐也是惊讶的说道:“啊,她出去打工啦。”
大表哥则是说道:“那您是?”
阿姨则是说道:“我是她婆婆。”
大表哥里面说道:“啊,她是您的儿媳妇啊,昨天我们跟您家借了黄豆。”
大表姐在一旁说道:“对,我们今已经给它磨成豆腐了,然后说好了过来还给您。”
大表哥这时候也是想了一下说道:“嗯,昨天我们欠您家有十四斤,记得吧,她这个借条有吗?”
大表姐点了点头说道:“对,总共有。。。。”
大表姐还没有说完,阿姨便从口袋里摸出了借条,大表哥一看说道:“阿姨,有啊。”
阿姨问道:“是不是这个啊?”
大表姐跟大表哥两个人也是一起说道:“对,对,对。”
大表哥打开借条说道:“这个借条是这样的,从小童家借了八斤黄豆,三十二块钱,然后砸坏了人家十个核桃,十块钱,总共是四十二块钱,四十二块钱您看您要多少快儿豆腐呢?”
阿姨笑着说道:“多少块?这个豆腐多少钱啦?”
大表哥这事也是说道:“这个我们本来定价是十块钱一块的。”
阿姨听了以后也是笑翻了:“哎呀,十块钱一块儿。”
第七百三十七章 义卖豆腐()
看着大妈都笑翻天了,大表哥也是尴尬的说道:“有点贵啊,你不知道,因为我们风味家族的豆腐,其实是品牌豆腐,你知道同样的包包,有的包就几十万,有的就是几十块。”
大表姐看着大表哥开始推销扯蛋了,也是跟着一起极力推销道:“阿姨,您知道这个品牌的东西,是不一样的,因为品牌它有品牌的价值,您吃了这个品牌的豆腐以后延年益寿。”
大表哥也是一本正经的“忽悠”道:“对,长这么漂亮的人做出来的豆腐,吃完了以后也会长得很漂亮。”
大表姐跟着“忽悠”道:“对,还美白。”
大妈听的也是有点心动了,然后跟大表哥说道:“你给我弄点尝尝。”
大表哥跟大表姐一听阿姨想要尝尝这不就上钩了吗,吃一块就是十块钱啊,吃了东西肯定不能不给钱吧。
大表哥跟大表姐连忙说道:“您尝尝,您尝尝。”
大表姐一边给大妈把装豆腐的袋子解开一边继续说道:“您尝尝,觉得好吃,甜的,都是。”
大表哥也是跟大妈说道:“您就拿一块吧。”
大妈拿了一点豆腐的屑说道:“不用,太多了浪费。”
大表姐帮忙拿出了一大块豆腐说道:“没事儿,您拿一大块儿尝尝。”
大妈笑着说道:“这个豆腐是你自己做的?”
大表哥也是睁大了眼睛望着大妈说道:“真的是我们自己做的。”
大表姐也是拿着豆腐递给大妈说道:“真的是我们自己做的。”
大妈笑着说道:“做的好,味道也好。”
大表哥也是问道:“是吗?真的吗?”
大表姐则是连忙说道:“是吧,那您看看,那您说这一袋儿五块钱,应该可以吧。”
大妈一听也是说道:“太贵了。”
大表哥连忙说道:“阿姨,我们这是品牌豆腐。”
大表姐点了点头说道:“对。”
大表哥见大妈好像并没有意思要也是说道:“要不这样,我们给您打五折,五块钱,五块钱一块儿。”
大表姐连忙说道:“行吗?五块钱一袋儿,一袋,这一袋子也得一斤半呢。”
大表哥帮着推销到:“五块钱一袋,您看行吗,您看,您看。”
大表姐也是继续推销说道:“阿姨您看。。”
大妈也是完全没有给大表姐说话的机会插嘴说道:“这个小小的豆腐还要五块钱。”
大表哥也是拿出了牛奶说道:“我再饶您三盒牛奶。”
大表姐也是在一旁:“对,对,对。”
大表哥问道:“您看,行不行。”
大表姐嘴里还在念叨着:“五块钱吧,行,就这么着吧,五八四十,给八块豆腐。”
大表哥也是笑着说道:“八块豆腐,你这强卖呀。”
大表姐完全不管跟大表哥说道:“拿着,拿着,一二三四五六七八。”
大表姐把八袋豆腐放到大妈刚才的那个篮子里说道:“我们不是那种坑人的人,我们还再送您两块儿。”
大表哥也是帮忙说着:“九,十,十块儿,可以了吧。”
大妈也是说道:“你们这么大方的。”
大表哥骄傲的说道:“那当然了。”
完全没听出来大妈说的是反话,大妈听到大表哥的话也是哈哈大笑起来。
大表哥见状也是说道:“再送您一块。”
精打细算的大表姐也是连忙拦着说道:“可以了,可以了。”
大表哥跟大表姐商量说道:“再送一块吧。”
精打细算的大表姐并肯定是不同意的说道:“可以了,可以了。”
大妈当然听到了也是说道:“你这个人真小气,他大方。”
大表姐一听也是说道:“行,行,给你,给你。”
大表哥听了以后哈哈大笑的说着大表姐:“小气,小气。”
大妈也是跟着说道:“你真小气。”
大表哥听了也是笑个不停,大表姐也是无奈的笑着说道:“行,阿姨阿姨再给你。”
大妈还是再跟大表哥说大表姐:“她太小气了。”
大表哥这事话也是说道:“好好好,她不小气,她不小气。”
大表姐也是无奈的跟大妈说道:“阿姨,我向您一定知道,有一句话叫吃不穷喝不穷,算计不到就会穷,咱都是过日子的人,对吧阿姨。”
大妈也是说道:“好好好。”
大表姐一听阿姨都说可以了,也是连忙说道:“阿姨,再见,谢谢阿姨。”
大表哥说道:“拜拜,谢谢,谢谢。”
二表哥跟小表弟两个人去还豆腐,小表弟也是非常搞笑的敲着木头喊着:“还豆腐。”
二表哥一听也是笑着了跟小表弟说道:“你敲这个大家是来买豆腐的。”
小表弟则是说道:“先还吧。”
小表弟带着二表哥来到了借黄豆的大户人家,一看他们家的大铜门就知道了,最低也要十万块钱呢,小表弟进去就说道:“你好,你们还记得就是昨天借我黄豆吗?然后我们那个黄豆呢,已经变成豆腐了。”
二表哥进去也是说道:“你好,你好。”
小表弟指着二表哥手里的豆腐说道:“这是送给你们的。”
二表哥也是说道:“来,我喂你。”
大妈吃了豆腐以后也是说道:“好吃。”
二表哥也是问道:“怎么样?”
小表弟同样也是喂了另外一个人吃,应该是大妈的女儿或者儿媳妇吧,问道:“可