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直白的说出来,她还是有点羞涩。
刚准备抬起头,和诺解释一下,就看到了诺的鼻血“诺,你流鼻血了,快去洗一下,”完了,看来她不仅强行扑进诺的怀里,在诺挣扎的时候,她还打了诺,并且把诺的鼻子都打出血了,桑叶觉得自己真的对不起诺。
等诺回来得时候,桑叶还在坐在床上进行反省,还在想着,一会要怎么和诺解释,诺走进山洞,站在床边看着桑叶,“叶,我们什么时候开始保存肉”诺害怕叶知道他对叶昨晚产生不好的想法,而且还留了鼻血,他觉得有点不好意思,
桑叶也在不好意思,她觉得自己伤害到了一个未成年的小男生的身心健康,万一他以后因为昨晚发生的事情,对女性产生恐惧心理,到最最后无法找女朋友,娶老婆,桑叶越想越恐怖,头也越来越低。
诺看着桑叶好像有点不舒服,难道是昨晚睡觉的时候,发热了,这里没有巫医,叶要是生病了可怎么办“叶,你是不是不舒服啊,你要是发热了就赶紧告诉我”诺担心的坐在石床上,用大手摸着桑叶的小手。
看来诺没有被昨晚的事情影响到,桑叶想着“诺,我没事,我们今天早上,简单的吃个早饭,之后就可以开始保存肉了”
“诺,你去找一些,咯咯兽的蛋,我们简单的做个早饭”诺以为昨天叶没有当真,现在真的要吃咯咯兽的蛋了,应该会好吃吧,以前有族人很饿得时候吃过,特别的难吃,味道很怪,
趁着诺去找鸡蛋的时候,桑叶在附近采了很多白蘑菇和金针菇,因为不敢走的太远,采了够今天吃的量,就准备回去了,回去的时候还发现了另外一种像香菇一样灰色的蘑菇,一起采回去,这样可以多一种品种。
桑叶回去的时候,诺还没有回来,桑叶想着早上要做的菜,先加水开始煮粥,因为想着要煮鸡蛋,所以放了很多的水,刚把水倒在里面,诺就拿着咯咯兽的蛋回来了,因为没有办法拿太多,诺把衣服脱了下来装蛋。
“诺,我们去河边把咯咯兽的蛋还有刚刚采的蘑菇洗一下,”桑叶对诺说着,
“我去吧,你等我回来,很快”诺说完就离开了,果然很快就回来了,桑叶把洗好的蛋放进粥里,一起煮,等到粥好了,蛋也好了。
准备好鸡蛋,去掉金针菇比较老的根部,将洗净的大型金针菇,挑散,在石锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水,金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。
把鸡蛋打入盆中,用筷子搅打成蛋液,锅中倒入适量油,烧至6成热左右,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒,待鸡蛋炒至两面变金黄色时出锅备用,锅中倒入少许油,放入金针菇,中火慢慢翻炒,待金针菇炒至变色时,加入盐、鸡蛋、翻炒均匀,即可出锅。
“叶,这个味道好香啊,”诺忍不住地吸吸鼻子,没有想到咯咯兽的蛋那么难吃得东西,叶可以把它做的这么香,“咯咯兽的蛋炒完之后就是很香,吃到嘴里更香”诺说着用筷子夹了一口放进诺的嘴里。“真的好好吃”诺吃完忍不住地吞了一口口水,“我们一会再吃,诺你先帮我切点猪肉,需要切的碎一点”
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腊肉和烟熏肉()
诺现在已经可以理解桑叶的意思了,很快肉末就切好了。将切好的猪肉末装盆,加入食盐、酱油、料酒、姜末、和少许水搅拌均匀,倒入汤盆内。再把鸡蛋打在肉末上,撒上葱花,然后放入大锅里进行蒸制,先将肉末蛋液蒸15分钟;再加水蛋液续蒸5分钟;待肉末、鸡蛋成熟,取出即可。
鸡蛋汤就比较简单,因为没有紫菜,就做最简易版的,把鸡蛋打散到盆子里,然后把煮开的水倒进里面,加盐和胡椒粉,就可以了。
桑叶做好这些菜,白粥也煮好了,把煮熟的鸡蛋捞出来,放在冷水中,为了把鸡蛋迅速降温,在盘子里倒点酱油,一切准备就绪,可以开始吃饭了。
诺尝了一下,所有的菜“叶,都好好吃,”说着拿起一个煮鸡蛋,就准备放在嘴里,幸亏桑叶一直在看着诺,不然他就要把蛋壳吃掉了“诺,等一下,这个不是这么吃得”说着,拿起一个巨型鸡蛋,把壳打碎,慢慢的薄开,漏出了里面白白的蛋清,“这个壳是不能吃得”说着把薄好的鸡蛋递给诺,“原来咯咯兽的蛋是白色的”诺觉得很神奇。
桑叶也薄了一个鸡蛋,占了一下酱油,这个才应该是鸡蛋的味道,她小时候吃过的鸡蛋,都有很香的味道,已经很多年都没有吃到了,即使买的土鸡蛋,也没有鸡蛋的味道,诺看着桑叶吃的好像很美味的样子,拿起鸡蛋沾了一点酱油,把整个鸡蛋都放在了嘴里,真的很好吃,他要把那些咯咯兽的蛋都带回去,让族里的人尝尝。
桑叶看这诺的动作,表示很无奈,鸡蛋长那么大,就是为了可以让诺他们这些人,一口放在嘴里面的吗,明明那么大的鸡蛋,居然一口就被吃掉了,她默默地看着手里的鸡蛋,一口一口的吃起来。
诺应该是觉得鸡蛋很好吃,吃了一个又一个,桑叶不仅想着,真的不会噎到吗,她以前吃的急了都会被噎到的,“诺,你多喝点粥,慢慢吃,不够吃,我在给你做”桑叶对着诺说道,诺点点头,继续吃。
桑叶觉得自从遇到了诺,她的吃货地位,就开始变得岌岌可危,诺对吃的兴趣十分的浓厚,而且无论吃什么都会吃光光,从来不会剩下,吃东西看起来会让人很有食欲,看来她的地位被撼动了,
等到后来桑叶看到狮子族其他人吃饭之后,就开始觉得诺的地位被撼动了,这还都是后来的事情,两个人吃完早饭之后,就开始准备腌肉了,
桑叶准备先做腊肉,腊肉比较容易一点,把放在山洞里面的肉拿出来,因为山洞里面通风比较好,肉还没有坏掉,让诺把肉切成厚3至4厘米、宽6厘米,长35厘米的长条,将、胡椒,料酒和姜片拌和,把肉放入调料中揉搓拌和。拌好后把肉放入大盆腌制,把昨天做好的盐,一起倒入大盆中,用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐,要把盐均匀地抹在肉上,抹盐时最好有点力揉一下。然后放入盆中,再盖上盖子,腌泡7天就行了。
这七天,中间需要翻一次肉,把上面与下面的肉交换一下位置,7天之后,把肉拿出来用刀尖,将肉块一端的肉皮部位刺穿,并用麻绳结套拴扣,再把肉块挂在有阳光并且通风的地方,充分晾晒3至5天。这里气候干燥、日照充沛,晾晒3天就基本可以了,要将肉里水分晾干,整个腌制任务就大功告成了。
腊肉的防腐能力强,能保存较长时间,一般可以保存3到6个月,冬天吃得时候,应该是不会坏掉的,腊肉做好之后,直接挂在山洞里就可以了,那里通风最好,
弄好腊肉之后,桑叶又想到了,烟熏肉,让诺把野猪肉切成宽10厘米长条,然后开始大量抹盐,这也需要腌制大约3-5天,把腌好的肉条放清洁冷水中漂洗,再用铁钩钩住肉条吊挂在干燥、阴凉、通风处待表面无水分时(一般要24小时)再进行熏制。
用铁丝做成钩子或用绳子穿好放在有阳光和通风的地方晾干,晾到7成干,便可以放在一个自做的架上把四围上,顶上也要盖好,架子下放一个铁盆放上木屑点燃,熏料要用极柏锯末,熏料引燃后,锯末分批加入,把肉条吊挂或平放距柜中熏料33厘米高处,不要出现明火,只要冒烟就行,熏时火要小,烟要浓,每隔4小时把肉条翻动一次,熏器内温度控制在50至60c,熏到肉色金黄,肉全干就可以了,熏后放置10天左右,让它自然成熟即成为香味腊肉。
在放置期应注意保持清洁,把肉条吊于干燥、通风、阴凉处可保存5个月,将腊肉条装入塑料食品袋中,扎紧口,埋藏于粮食或草木灰中,可保存1年以上。
都弄好之后就剩下等了,“诺,你不用担心,我们5天之后再继续处理,到时候就可以知道能不能行了,我们的肉干应该可以了,如果可以保存,就先把山洞里面的肉做成肉干,这样也能继续保存”
诺听完桑叶的话,拿起还在风干的肉干咬了一口,桑叶也拿起了一个,肉干经过长时间的风干,已经变成了黑色,放在手里捏一下,还挺硬的,诺还在吃着手里的肉干,看到诺还没有吃完,应该挺有嚼劲的。
桑叶也把手里的肉干放在嘴里尝了一下,肉干还挺硬的,看来这里的风干效果也很不错,肉很有嚼劲,而且越嚼越香,和以前吃的牛肉干差不多,没想到会做得这么成功,明明少了很多材料。
“叶,这个很好吃,而且这么长时间,还没有坏掉,我们今晚多做一点,”诺开心的说着,这个肉真的可以保存下来,
“嗯,我们一会出去找佐料的时候,可以带一些,饿了就吃一点,你以后打猎的时候也可以带着,这些肉干比较小,方便携带,还顶饿”桑叶一边嚼着肉干一边说道。
诺觉得桑叶说的有道理,于是奔着晒兽皮的地方走去,拿了一个很大的兽皮,放在地方,开始往里面放肉干,放了很多之后,把兽皮拢了一下,拿在手里。
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缝背包()
看着诺的动作,桑叶竟无言以对,这种拿着兽皮随便包一下,里面的东西不会掉出来吗,而且一会他们还要出去找佐料,桑叶还想着如果可能,再找一点蔬菜呢,如果找到了,按照这个树林其他东西的大小来看,她的包根本放不了那么多。
看来他需要缝两个口袋,用来装东西,桑叶以前很喜欢做一些小口袋或者其他的工艺品,所以这种事情是难不倒她的,可是她现在没有针,也没有线,这还真的很有难度,“叶,你怎么了,有什么问题吗”诺看着叶盯着自己手里的兽皮,好像在想什么东西,
“诺,你们这里有针和线吗,我想缝个口袋”其实桑叶是不抱有任何希望的,看着诺的兽皮衣服,就是两块布绑在一起的,因为下面的裙子很长,不会走光,可是也没什么安全性,
“我有阿,我给你拿”因为诺出来的时候,很急,大巫突然通知他要出发,也不知道雪天能不能回去,他阿妈也没有时间给他做雪天的厚衣服,就把最厚的老虎的皮毛骨针,还有缝衣服的长草一起给他带过来了。
诺把一根很长的针,还有一大堆杂草,递给桑叶,“叶,我们就是用这些东西把兽皮弄在一起,穿在身上的,”桑叶看着面前的东西很是疑惑,这些东西真的可以做衣服吗,这么长的针,针脚得多粗阿。
“叶,不知道怎么弄吧,我来教你吧”桑叶说着,拿起一根杂草,穿过很粗的针孔,拿着他的衣服做实验,桑叶没想到,诺看起来这么大男人,还会缝衣服,虽然缝的不怎么好吧,不过已经很不容易了。
“诺,我知道该怎么用了,你把针给我吧,我来缝口袋”桑叶说着就要动手,“桑叶是做那种和你背着的一样的东西吗”诺一直都觉得那种东西很神奇,里面可以放很多东西,还不会漏出去,
以前族里采的果子有限,就是因为雌性没有办法把果子带回来,兽皮带不了太多,不然会漏出去,他看叶的口袋也不知道怎么做的,现在叶是要教他做吗,叶真好。
“是啊,我要多做两个,我们一会出去找佐料的时候,看看能不能找到蔬菜,如果找到了,我的那个包太小估计带不回来,缝两个大一点的口袋,就可以了”桑叶一边研究着手里的针,一边说着。
“叶,那你可以教我吗”诺有点不好意思的说着,可是族里需要这种东西,如果叶拒绝就算了,“诺,干吗要学这种东西,你要是想要,我做给你就好了”在桑叶的心理诺是她的好朋友,好朋友之间不需要计较太多。
诺听完桑叶的话很感动,叶的意思是以后会和自己**里了,叶也想和他结伴吗,诺觉得他此刻好幸福,桑叶感觉诺很激动,真是一个单纯的孩子,就因为自己刚刚说送他一个口袋,就那样开心,他们是好朋友,这个很正常啊,看来诺以前没有太多的朋友,好可怜。
桑叶觉得,她以后要对诺更好一点,诺这么可怜,也不知道现在媛媛怎么样了,她看到自己消失了,应该会很担心吧,桑叶有点伤感,诺拿着一张很大的兽皮,递给桑叶,桑叶看着手里的兽皮,觉得好奢侈阿。
这么好的兽皮,用来缝装蔬菜的口袋,真的是暴殄天物,这么一大块完整地兽皮,自己以前是买不起的,一件衣服随随便便就几万块,桑叶拿了一块很大的兽皮,准备做包包的底部,前后相连不需要打断,这样包