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能让蓉城人民都觉得好吃的乐山，除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉，当然还有甜皮鸭。
第一站先去了苏稽镇吃翘脚牛肉，
翘脚牛肉并不是被吃掉的牛，翘着脚，挥着小手绢喊：“大爷来吃啊。”
而是因为以前吃翘脚牛肉的人都挺穷，赶时间，所以都翘脚站在门口，赶紧吃完赶紧上工。
以前穷人吃内脏，有钱人都吃大肉。
所以，翘脚牛肉的菜单里，更多的是各种内脏。
古市香算得上是一个老牌子网红店了，
顾淼点了一个肉混，就是各种乱七八糟的混在一起。
汤汁看着谈谈的，没有杂质，吃起来却是口感丰富鲜美，有中药和香料的香味。
转头看见不少桌上都点了粉蒸牛肉，
吃东西么，也就是“择其善者而从之”，
上来之后，也没有令人失望，蒸肉的肉质很嫩，不会半天嚼不动，一把辣椒面撒在上面香喷喷。
豆花牛肉看起来份量也不大，来都来了，不如……
万万没想到，顾淼没有看中豆花和牛肉，反倒是对里面的馓子碎段十分欣赏，把馓子和豆花搅合在一起，泡了二十几分钟馓子都是脆的。
对于三鲜冰粉，顾淼也是被名字骗进去的，
三鲜饺子是香菇木耳肉，
地三鲜是茄子青椒土豆，
昂贵的三鲜是虾皮螃蟹与海参，
无论是哪一种三鲜，搭配冰粉，都是从未有过的体会。
结果上来的是：糯米小丸子、酒酿和新鲜柠檬片。
看起来白的白，透明的透明，色彩寡淡的好像青城山下白素贞，终南山下活死人，
吃起来味道倒是不错，这里的冰粉与在成l都吃的不一样，成都吃的冰粉基本是没有孔洞的，这里的有不少小孔，口感的确不一样，
据说有孔洞的才是手工搓出来的，
顾淼并不排斥机械化大生产给生活提供便利，前提是不要影响质量。
钵钵鸡在成l都也不少，但是发源地在乐山，
做为游客，会对“起源”“发源”“最早”“第一家”等字眼，产生不合理的情绪冲动，
已经不是第一次来的顾淼，当然不是因为这么浅薄的理由，
之所以会进店，完全是因为招牌上写着：开水鸡钵钵鸡
再一次被名字忽悠进去的顾淼主要是想了解一下，开水鸡是一种什么鸡？
结果，“开水鸡”，是店名。
本质上，还是钵钵鸡。
别处的钵钵鸡是按串数签计价，这里的是按盆计价，
小盆是五十块，内有四十串荤，二十串素，都是配好的，如果不够可以再单串加。
红油底料上飘满了芝麻，入口飘香，
吃了一圈，运动量却没有达到标准，
带来的直接后果就是吃不下了！
还路过了几家排队排得挺长的店，汇海源烧卖、九九豆腐、六孃烤鱼片都吃不下了！
吃不下了！
顾淼是这么想的，
六孃的藿香烤鱼片真好吃，
一串签穿两片鱼，鱼片烤出来很嫩，
上面放了折耳根（鱼腥草）和藿香，几乎没什么刺，
有很多人吃不管折耳根的味道，
顾淼曾经也是的，直到有一年，从吃折耳根的老家返回金陵，亲戚热情的送了一大饭盒凉拌折耳根，
火车上啊，整整三天三夜，无聊的要死，除了吃，什么事都干不了，
只好吃折耳根解闷，
在没有零食的时候，折耳根也变得眉清目秀起来，
三天，就三天，
顾淼的感觉是这样变化的：真难吃、难吃、还行、能吃、挺好吃、还有没有了？
真的吃不下了！
真的不能再吃了！
不过晚上就要回成l都，还差甜皮鸭没有吃，总觉得很亏。
据说，在乐山，吃甜皮鸭也是全民活动，
传说中“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭，吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”
顾淼再次进行了自我催眠：“不是因为我要吃，所以才吃的，而是我身为一个金陵人，不能给家乡丢脸！”
乐山卖甜皮鸭的铺子实在太多了，其中纪六孃和赵鸭子的最为出名。
但是有人推荐一个深藏在居民小区里的鲍幺妹，
在大众点评上居然都没有地址，
好在百度地图上可以搜到，
顺着地图的导航过去，人不算很多，斩了半只带回去，
回成l都的火车上，快要撑死的顾淼闻着从塑料袋里飘出的味道，仔细想想，
万一放了一夜，明天就不好吃了呢？
如果现在不吃，明天不好吃了，岂不是对甜皮鸭的印象就是很难吃？
不如，在此之前，先吃一片，留下美好的回忆？
顾淼做足了自我说服的前期工作，拿出一片放在嘴里，
甜皮鸭的确不愧它的名字，皮是甜的，带一些咸味儿，
做为一个鸭都来客，顾淼对鸭的评价等级是：一个人吃完半只鸭子、吃完四分之一只鸭子、只能吃鸭四件【鸭脖鸭头鸭掌鸭翅】、吃一块就不想再吃了。
目前顾淼给予的评级是：属于可以吃掉鸭四件，
当然，评价水平，需要综合考虑到，某顾姓评委已经快要撑死了。
所以，综合评分是可以吃掉四分之一只鸭子。
第三百零六章 X年后再探重l庆（）
在很久很久以前，顾淼就到过重庆，
那个时候三峡还以险滩闻名，
那个时候张飞的桓侯庙还在原来的地方，
那个时候，顾淼还不识字，不知道将来要学一篇不需要背诵的课文《从宜宾到重庆》，也不知道什么《长江三日》
那个时候，顾淼的所有记忆，都在被父母带上了只比散席略高贵一点的三等舱，偷偷钻到船上的录像室，跟成年人们挤在一起看录像，然后被巡场的人轰出去。
所有的回忆，都定格在照片上，一张茫然的小屁孩脸，显然对身后的巫山神女不屑一顾，
现在长大了，再想想，
炎帝怎么这么倒霉的，
巫山神女瑶姬，是他女儿，
被海淹死后，玩命往水里丢石头和树杈的精卫，也是他女儿，
《山海经》神话体系很妖娆，神能天上人间的瞎蹿，巫师可以踩着大螃蟹满世界溜达，
活n久都容颜不老，但是居然会被杀死！
死了还能随便变奇怪的东西！
大概算是最早的轮回转世的另类解读，
三峡的历史相当悠久了，
李白得瑟的写下：“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”的地方，就是在三峡。
本来李白要被流放到贵l州了，那个地方那时候没有肠旺面、丝娃娃、豆花面、烤豆腐干、茅台酒……李白抑郁的不行。
到了刘备托孤的白帝城，忽然收到唐肃宗的赦令，
那心情，当场就浪起来了，先来一首《早发白帝城》，
然后到了江夏准备找工作，又来了一首，
这首诗的前四句，看过古龙小说《七武器》之长生剑的人都知道：
天上白玉京，十二楼五城。
仙人抚我顶，结发受长生。
还有一句，大多数中国人都知道：
清水出芙蓉，天然去雕饰。
幸好这不在熟读并背诵的范围里。
当初，顾淼因为沉醉《长生剑》，所以想知道这首诗叫什么，一搜，懵逼：
《经乱离后天恩流夜郎忆旧游书怀赠江夏韦太守良宰》
靠，这是诗名吗，怎么这么长，李白大大你能不能稍微给个能让人一口气读下来不憋死的。。。
再看了一眼全文的长度，
告辞！
至今，顾淼仍未背全此诗。
除了三峡之外，顾淼印象最深的还是要数挑夫，当地称之为“棒棒”，
有一部电视剧叫《山城棒棒军》，说的就是他们，
在李白的时候，重l庆叫渝州，
到公元89年，宋光宗赵惇庆祝自己先当王后登基为帝，觉得这是双重喜事，于是就把地名改成重l庆了。
啊，说起另一个，离得很近的在重庆的某王，现在应该天天在秦城里吃好吃的了，
由于被迫要求看《新闻联播》，所以顾淼算是看着他从大l连发家，又到了重l庆，再看着他gg，
如今站在这里，想着那谁谁谁夜奔，不知走的是哪条路呢。
蜀道……难啊……
还有可牛逼可牛逼的钓鱼城之战，
《神雕侠侣》里，郭靖苦守襄阳十八年，
不过史实是从227年到279年崖山海战为止，蒙古人就一直被牵制在附近，单是钓鱼城就死扛了三十六年，
郭靖的安答拖雷的儿子——蒙哥大汗也死在围城战里，
最后是崖山海战之后，南宋打出gg，
忽必烈又说不伤百姓，王坚才开城投降，开城之后，三十多个守城将军全部自刎。
钓鱼城，就在重庆合川，
既然都到成l都了，必须要顺便去一下重l庆，反正都是一家的。
有朋友提醒他：“饭可以乱吃，话不可以乱说。重l庆跟成l都才不是一家的。”
顾淼不是很懂，在997年之前，重l庆还是四l川省的一部分啊，这才几年，就势如水火了？
在天涯论坛发达的年代，的确是看到上面有不少重l庆人，因为被不明究里的外地人划进四l川而大动肝火，
顾淼查阅史料后才知道，
原来重l庆历史上直辖过三次，
第一次是939年5月5日，往前倒退两天，是“重l庆大轰炸”，炸死市民399人，伤2323人，损毁建筑物4889栋，使20万人无家可归，创下了当时世界空袭屠杀史上和最高纪录。
再往前倒退两年，是937年2月日，果粉们最爱的民国连首都都不要了，也不跟百姓打个招呼，自己就先蹿到重庆办公去了，再过2天，鬼子进村，
首都给灭满门，跑了一回，
陪都给炸成这样，要是再跑，以后也就别混了，
于是果果一咬牙一跺脚，给办了升直辖市，表达一下“老子这次不走了，跟鬼子死扛到底”的态度。
第二次是949年月30日，重l庆解放。
第三次就是997年3月4日，一句话简单解释，就是为了搞定三峡。
难怪网友在说相关的时候，总是要强调“川渝，川渝，我们是分开的。”
其实这事也不是那么要紧嘛，
看人家徐l州，一会儿跟山l东混，一会儿跟安l徽混，最后带着与山l东相同的口音以及啃煎饼卷大葱的习惯回归江l苏，它骄傲了吗？
看马l鞍山、盱 l眙和茅l山，都说自己是南l京的后花园，南l京收它们了吗？
看南l京在网上被整个苏南地区嘲笑是安l徽省会，南l京大萝卜们生气了吗？不仅不生气，还摇晃着脑袋得意的数着：“看，我没说错吧，凡是地域贴，不管开头是黑河l南人，还是喷上l海人，或是撕北l京人，没出四十楼，必然会有十二个市的人喷南l京不配做江苏省省会，我大内斗省名不虚传。”
反正该是直辖市的就是直辖市，就算是把它说成是十八线小县城，也改变不了重l庆有家乐福、沃尔玛、星巴克和罗森的事实啊。
顾淼一边在解放碑附近的火锅店门边上等排号，一边想着一会儿天黑了去传说中的洪崖洞看看。
传说中，解放碑附近美女如云，当然，也有人说，现在美女不往解放碑去了，都在观音桥，
传说中，重l庆妹子身材全都很好，因为街道都是山路，上上下下的，运动量很大，
传说中，翻版柏芝，翻版热巴，翻版祖贤满街都是。
“你看到了吗？”沙蓓蓓兴致勃勃的问。
顾淼拍了一张等位的号码：“火锅最重要，其它都是浮云。”
“你一路走过来，没看见？”
“没有，看到好多游客，人一多，就是黑压压的一片，连男的女的都分不清，哪还能看出美丑来？”
开什么玩笑，跟女朋友讨论路上看见一个身材挺正脸蛋超靓的妞？
要么这是想做天煞孤星，
要么这是想变性跟女朋友做闺蜜。
坐下先点锅底，
重辣、中辣、微辣、鸳鸯。
顾淼是什么人！
走南闯北什么辣没吃过的人，
重辣！
又点了毛肚、黄喉、牛肉、肥羊，以及等等，
服务员犹豫了一下：“我们这里很辣的哦。”
“没事，我可以吃辣的。”
服务员又说：“好多重l庆人都只能吃中辣。”
顾淼毫无压力，他还认识一点辣都不能吃的湖l�