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奶爸的田园生活-第354部分

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    周玉楠笑道:“小倩,别人知道的说我是新媳妇,不知道的,还以为你才是刚嫁过来的。”

    白倩一点也不觉得不好意思,还故意把脑袋一歪,靠在程赫的肩上,说道:“我也是刚嫁过来的啊,我才嫁过来来几个月呢。”

    程赫表示服气,手里正调着糊糊,有一点滑出碗外了,他干脆手指一擦,顺手往白倩脸上揪一下,说道:“看你脸皮到底有多厚……”

第五百一十七章 都来馋我!() 
拔丝桔子酸酸甜甜,喜欢这种味道的人会觉得很好吃,尤其是像白倩这样的孕妇。

    做法也不是很麻烦。

    调好糊糊后,把剥好的桔子倒进去裹一下,锅里倒油炸一下,再捞起来滤油。

    这道菜程赫以前跟一个大师傅学过,讲究的做法,是要进油锅三次,要掌握好时间和火候。

    油低温的时候,先倒进去炸一遍,再捞起来,油再温度高一些时,再倒进去再炸一遍,基本上只在锅里呆五秒钟,烫一下而已;接下来再炸一遍。

    桔子本来就是熟食,经不住长时间,这么分次更加有利于做到焦里嫩,不变味道。

    三次之后,程赫捞起了桔子,锅里的油还有用处,先前腌好的螃蟹也差不多了,也要先在油锅里走一遍。

    先炸了桔子的油再炸螃蟹不要紧,但反过来就不行了,会让桔子也沾上腥味,那就太失策了。

    不过,螃蟹也稍微用生粉蘸了一下,包住蟹肉里的油,免得一炸后就流了出来,都流到锅里,吃不上嘴。

    程实切好了牛肉,看程赫先将蟹肉倒进去,问道:“这蟹壳不用炸啊?”

    “要炸啊,但是蟹肉耐火一点,要炸得稍微久一点,蟹壳里都是蟹黄,稍微烫一下就行了,跟着炸这么长时间,什么营养都流失完了。”程赫一边翻着锅,一边说着。

    这下子,成了他一个人忙着,三个人围观他下厨。

    程实啧啧赞叹:“你做菜就是讲究,让我帮忙我都不知道从哪里下手。”

    他感觉,程赫做饭比他妈都讲究。

    他妈做饭是老手艺,而程赫的手艺是在外面融汇过的,既有家里的老手艺,外面的比较好的烹饪方式,他也给融入了,所以看着有些新鲜。

    等先把蟹肉炸至七分熟后,程赫又把蟹壳扔进去炸一下,快快捞起。为防止蟹黄流出来,那里也稍微沾了点生粉。

    捞起后,把油盛出来,锅里留一些底油,再加入大蒜、葱、花椒爆炒香了,再放辣椒、酱料、香叶、料酒等等,这样一放,锅里是又香又辣。

    几个围观的人拼命咽口水,被呛到了都不走开,一个个说道:“好香啊!”

    真的,不知道为什么,明明只看到他放了些佐料而已,就已经闻到这么香了。

    程赫说道:“本来就是香辣蟹嘛,不香怎么行?”

    然后放一点糖,放糖是起到提鲜的作用。

    等佐料爆炒好了,再把刚刚炸起来的螃蟹倒进去,锅里的油嗞嗞啦啦的响,螃蟹混着葱香的味道四溢,周围又是一阵吞口水的声音。

    白倩看了旁边的灶台上,还剩着几个蟹壳,以为是程赫忘记了,忙提醒道:“那还有几个,你炒漏了。”

    程赫一边快炒着,一边说道:“那个不是忘记了,是不用再下锅了,蟹黄刚刚油炸了一下就熟了,再炒就老了,失去了鲜味,反而不好吃。”

    说话间,螃蟹就爆炒好了,勾了点芡后,麻利的盛盘起锅。

    香辣螃蟹要是炒狠了,那吃起来就没有什么滋味,嚼着嫌老,浪费了这么好的食材。

    盛起来后,程赫还是按照酒店的做法,把先前的蟹壳盖上去,这样看起来好看一些。

    程实连连赞叹:“讲究!真讲究!”

    程赫问道:“是在院子里吃,还是在屋里?”

    要是只有程实,那根本不用问他,直接就放院子里了。

    不过他媳妇毕竟是新媳妇,怕她还有些不习惯这么随意的做法,才特意问一下。

    程实接过盘子,说道:“就院子里吧,敞亮些,我们家这几天都是在院子里吃的。”

    程赫说道:“那你们先吃吧,不用等我,这个要趁热吃,我还有几个菜,马上就来。”

    程实嘿嘿一笑:“那怎么好意思?我们帮不上忙,还先吃啊?”

    程赫不搭理他,去接下来炒自己的菜,啐道:“那你是要等放凉了再吃啊?”

    程实连忙往外端去,说道:“那我们就不客气了。”

    程赫说道:“说得你以前客气了似的。酒你自己拿,知道地方吧?”

    “知道知道。我给你倒好。”程实在外面应道。

    螃蟹白倩不能吃,她让程实夫妻先吃着,说道:“那我去把心心叫回来吃饭,这家伙,看到在做饭了,还往外面跑。”

    接下来的菜很快,拔丝桔子先前炸好的,现在只要在锅里烧好糖汁,把炸好的桔子在糖汁里滚一下就成。

    没多长时间,一盘热气腾腾的拔丝桔子完成了,程赫赶紧趁热端出去,程实已经另外装了一碗凉水。

    有些人不知道,拔丝桔子夹起来时在冷水里蘸一下,吃的时候不太沾牙,外脆里嫩,直接把口感提升了两个档次。

    这种经过高温的桔子,维生素大概已经被破坏掉了,现在是熟食,吃点这个应该没事。

    这盘菜刚刚端出来,就看到白倩在让程心心洗手,准备吃饭,他也说道:“快吃,冷了就不好吃了。”

    程实给自己倒了一杯酒,正美美的品着酒,尝着香辣螃蟹,说道:“黑子,你也快点来吃,要不然我们都吃完了。”

    程赫说道:“吃,你们吃,我很快就来了。”

    接下来一盘葱爆牛肉、一盘鱼香肉丝,一盘熏肉炒豆角,很快也都上了桌,程赫也坐下来一起吃了。

    程心心很乖巧的给他夹了第一口菜,够着手伸到他的嘴边,奶声说道:“爸爸,你吃这个。”

    程赫接着吃了,揉了揉她的小脑袋,说道:“谢谢宝贝,还是宝贝最心疼爸爸。”

    周玉楠笑道:“这孩子真乖,好贴心啊!”

    程心心得了夸奖,很得意的在座位上扭来扭去,一边吃着。

    白倩又说道:“心心,你别扭得掉到地上来了啊!”

    程心心一高兴,又给程赫夹了一块牛肉,说道:“爸爸多吃一点,这都是爸爸做的。”

    这家伙,真是贴她爸爸的心。

    程赫吃了,说道:“你们慢点吃啊,灶上还有排骨萝卜汤,我刚刚看了一下,还有点不熟,一会儿就好了。”

    程实端起杯子,说道:“来,黑子,我们喝一个。你这厨艺真是没得说啊。”

    程赫看到螃蟹盘里的背壳还在,说道:“这个怎么没有人吃?不好吃啊?里面全都是蟹黄,人家会吃的就吃那里。”

    程实说道:“好吃啊,给你也留点嘛,免得你一来,只看到空盘子。”

    程赫夹起一块,在汤里蘸了蘸,然后用筷子去掏里面的蟹黄,咂了咂嘴。

    味道不错,又香又辣,滋味十足,就是个头还小了些。溪蟹到底比不上湖蟹。

    程实说道:“我过两天去桃花湖里看看,应该比这个大,到时候炒一大盆,敞开了吃。”

    今天的数量是不少,也能叫敞开了吃,但是大的不多,很多都是小的,只能嘬个味道。

    白倩吃着葱爆牛肉,说道:“你们就知足吧,有这么新鲜的螃蟹吃就不错了,捞起来回来就下锅,还想怎么样啊?”

    她自己还不能吃呢!

    不能吃就算了,还得忍着别人一边喝酒,一边对螃蟹品头论足——好崩溃啊!

    程心心什么都不知道,夹起一块蟹肉吃了,脸上油乎乎的,就是吮蟹腿外面的汤汁都有滋有味,说道:“妈妈,这个很好吃。”

    为什么妈妈不吃呢?真的很好吃啊。

    白倩:“……”

    都来馋我!

第五百一十八章 虚与委蛇() 
程赫喝了两杯,想起砂罐里还有排骨萝卜汤,这会儿差不多已经好了,说道:“你们等我会儿,拿汤去。”

    刚刚灶里的余烬还有不少,汤可以继续吊着。

    这种小火慢煨出来的汤,比猛火或者高压锅做出来的汤,味道更长一些,更香一些。

    程赫直接把砂罐都一起端了出去,说道:“你们要先喝一点吗?”

    小火煨出来的排骨萝卜汤,盖子一开就清香四溢,热气腾腾,如雾一般。

    程心心娇声说道:“爸爸,我要一碗。”

    程赫给她添了一勺汤,少添一点凉得快,说道:“现在烫,吹一会儿再喝啊。小心烫嘴啊。”

    院子里一阵吸吸呼呼的声音,个个都吃得咂嘴。

    本来今天是摘桔子的,结果捡到了螃蟹,桔子还得明天才能吃。

    今天摘回来的这一大筐,做罐头都吃不完,还可以做点桔子酱,水果蛋糕什么的,慢慢吃。

    晚饭吃完,又在院子里坐了一会儿,闲聊一阵,程实两口子要回去了。

    他们只带了一小半桔子走,剩下一大半都留在了这里。程实说,他们吃完了再去他幺叔的果园里摘就是了,就给程赫他们多留一些。

    程心心看着成堆的桔子,一脸的怨念。

    程赫问她:“想吃桔子啊?”

    小丫头用力的点头。

    程赫说道:“明天再吃吧,免得吃了肚子疼,知道吗?今天吃了螃蟹的,不能再吃桔子了。”

    其实程心心现在的体质已经很强了,基本上不会出什么问题,但程赫还是愿意小心一些。

    少吃一点没什么,但是万一真的吃坏了肚子,还不是孩子受罪、他们当大人的心疼?

    第二天,程心心终于如愿的吃到了桔子,眉开眼笑的。

    第三天,程赫去了市里。

    今天是他和骗子约定的时间。

    送程心心去学校后,程赫认真穿戴了一下,西装革履的,打扮得油头粉面,像个不管事的纨绔子弟一样。

    出门的时候,白倩又替他扯了扯衣服,说道:“你自己出注意安全啊,不要逞强,知道吗?”

    她认为,骗子要是被逼急了,万一反口咬人呢?虽然程赫跟她说,已经先报过警了,但是她还是有点担心。

    她并不知道程赫的真正实力。

    程赫好好的安慰了她一番,让她不要担心,乖乖呆在家里,等着他回来。

    开车到了市里,他找到了某个装潢看起来不错的公司,开车进去——这是刘志诚给他安排的一个地点。

    这是刘志诚某个朋友的公司,借给程赫用一下,和骗子约的就是这里。

    这也是程赫计划好的,让骗子以为他是这家公司的二代纨绔子弟,取信骗子后,再套一套他的口风,看看能套多少东西出来。

    既然能骗高级企业的投资,那肯定不是这骗子一个人能成事的,背后至少有一个团队。尤其看那家伙一口不下于传(和谐)销的口才,估计也不可能是他一个人想出来的。

    只抓了这一个人没用,要顺藤摸瓜,一网打尽。

    程赫进了这间公司,是一间生产医疗用品的,比如口罩、卫生帽、一次性手套、一次性床单这些,专门定点和医院合作的。

    别看便宜,生产量大啊!而且不愁订单,都是省里下辖的一些医院来的订单,而且不担心欠款。

    这种旱涝保收的企业,也只有某些有关系的人才能弄到手了。

    程赫借用了一间办公室,就在这附近溜达着。没多久,骗子的电话打过来了,说他到了南山市,正坐了的士往这边赶。

    程赫说道:“好的,你直接过来就行了。”

    这间医用品公司在南山市可名气不小,的士没有找不到的。

    与此同时,穿着便服的警察也作好了准备,可能一会儿会与程赫一起“盘问”这个骗子。

    “渐冻症全球首次攻克”发生在南山市,获得了全球的瞩目,这对南山市来说,当然是件大事了。

    所以听程赫说居然有骗子打着他们公司的名义,在外面拉投资骗钱,当然不可能置之不理。

    程赫跟警察一说,他们便欣然安排人手一起过来。

    他们听到程赫说,骗子的骗术是“和程赫是同学”时,都不由得被笑喷了。这真是骗子骗到老家了还不自知。

    不知道一会儿骗子来了,能不能认出程赫来。

    能认出也没事,当场就把他抓了;要是认不出,就先陪着他侃一阵再说。

    没多久,的士把骗子给送到公司门口。一切按正常程序办事,门口有保安问询,然后安排一个文员把骗子送到“老板”的办公室。

    等骗子一走进程赫的办公室,那标志性的破锣式的嗓音彪
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