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，因此，反而不好选了。
就在太叔山羽犹豫的时候，他的耳朵中传来各种使用厨刀的声音。
环顾一圈后，太叔山羽发现周围的这些选手都已经开始了，不过他们根本没有用厨刀进行雕刻之类，反而各自拿着厨刀对着食材不停的剁着。
再看一下那些已经完成了一部分的的选手，他们桌子上有的是一片片的，有的是一条条的，没有一个是有形状的。
“原来如此，看来是我想太多了，这海选的刀工展示，并不是一定要像我上次和谢少秋对决那样要做出一个形状出来。”
想想也是，想要用厨刀做出一个好的形状，没有超高的刀工根本不可能，在场的人里，估计有百分之九十的人都做不到。
对这些普通的人而言，刀工展示，就是将一个食材用厨刀进行处理，比如说，切片，切丝，切条之类的，主要是看你对食材的处理能力。
看到这些后，太叔山羽想到了当初加入福来酒楼时的考核，再想到当初潘志业装出的那副故作镇定的模样，不禁有些莞尔。
随着对着都市了解的不断加深，太叔山羽也逐渐能明白一些这个世界的行为方式。
不变的是，太叔山羽对升级的执着。
随手拿过两种食材，太叔山羽提起厨刀就是一阵幻影。
然后，看都不看，就将准备好的盖子将那两种食材给盖上了。
“兄弟，高人啊。”太叔山羽旁边背锅青年看到了太叔山羽施展刀工的过程。
“以兄弟的这手速，哥哥我单身二十几年都不如啊。”背锅青年赞叹道，“如果兄弟去了岛国，那加藤鹰之手的神话都要被你打破了。”
“喂，我说，你注意的方向搞错了吧。”他另一边的红发男子也注意到了太叔山羽施展刀工。
随即，他看着太叔山羽扬起了大拇指，“小兄弟，论装逼，我老奶奶都不扶，就服你。”
“你那刚才的动作简直帅呆了，比赛开始后，故意迟迟不动，等那个媒体的镜头过来了，就摆出一副酷酷的样子，潇洒的将桌上的食材乱剁一通，装作刀工很高的样子，不等我们看清楚就将盖子盖起来。”
“这整套动作，潇洒啊，我看在这镜头播出去后，兄弟你就出名了。”红发男子一脸的敬佩。
“原来如此，难道说兄弟你不是厨师，而是一个网红，来这里参加比赛是假，出名是真。”背锅青年听了红发青年的话后，也回过神来，“我就说219号的这位兄弟为什么要找你签名呢，原来他早就发现了你是一个网红。”
太叔山羽嘴角抽了抽，他发现自己周围的这几个选手没有一个靠谱的。
“太厉害了，不愧是清越县年轻一辈厨艺第一人，这刀工厉害极了。”
不远处，突然响起了一阵惊呼声。
太叔山羽转头一看，原来是他们旁边的旁边，八组的吴越开始了表演。
和太叔山羽不同，吴越展现的极为高调，将一把菜刀在手中如学生转笔一样不断旋转，然后拿出了一块土豆。
将土豆放在案板上后，吴越深吸一口气，然后动了。
只见吴越一手按住土豆，一手以不快不慢的速度切着土豆，将这土豆切成一片片的，每一片的土豆都极薄。
不过要是仔细的观察，不难发现吴越切土豆是按照一个特定的节奏的，整个过程不慌不急，显得无比沉稳。
将土豆切成片后，吴越将手中的菜刀一转，往空中一抛，这厨刀准确的落在了既定的位置上。
由此可以看出这吴越绝对在厨刀上花了很多功夫。
接着，吴越换了一把小一些的厨刀，在手中不断的变着花样。
另一只手将案板上切成片的土豆一抚，这些土豆片就规则的摊开成一排。
右手将厨刀微微扬起，吴越以一定的频率快速的切着土豆片。
基本是厨刀刚抬起一点，就像旁边切去。
如果用精准的仪器去测量，不难发现吴越每次厨刀抬起的高度不大于10mm。
一排连贯的切完，吴越再次将手中的厨刀耍了一个花，收了起来。
只有案板上留下了一排细细的土豆丝。
“这土豆丝绝了！”背锅青年赞叹道。
“是啊，不愧是清越县年轻一辈的第一人。”红发青年也发出感慨。
“据说，这土豆丝切到很细的话，可以达到穿针的程度，我看这吴越的土豆丝已经到了这个程度了。”背锅青年摆出一副我很懂的样子。
“锅兄知道的真多啊。”红发青年有些崇拜的看向背锅青年。
背锅青年享受着红发青年的眼神，摆出一副我很懂的样子，连红发青年对他的称呼都没有注意。
“错了，这吴越的土豆丝至少达到了四丝一针的地步。”王云杰在一旁看不下去了，突然插话纠正道。
所谓的四丝一针，指的是一根针的针眼里能穿过四根土豆丝。
相比起土豆丝穿针，这四丝一针难了好几倍。
在土豆丝越细的情况下，想要更进一步就越难，更何况是从一丝一针变成四丝一针，没有超高的刀工水平，是想都不要想。
“我的天，居然能将四根土豆丝穿进一个针眼里，这也太不可思议了吧。”
这次参加比赛的，除了像背锅青年和红发青年一样打算靠运气的，其他都是真正的厨艺精英，他们自然能看得出吴越刀工上的难度。
所以，看向吴越的神情就越发郑重。
只是没有人知道的是，同为第八组的温和青年眼中闪过一瞬间不以为然的神色。
接着，温和青年对着第一组的方向遥望了一眼，眼神里充满了斗志。
“快看，云帆大酒店的谢少秋也开始了。”更远处，又传来一阵惊呼。
“瑞县国际大酒店的李庆文也动手了。”
“还有小庖厨宋清文。”
第五十五章 横切36刀；竖切72刀（）
在清越大酒店的吴越施展了刀工后。
仿佛约好了一样，各位种子选手纷纷出手，一场没有硝烟的战场就此展开。
在这海选赛上，和太叔山羽与吴越一样，他们全部都只使出了基础的处理食材的刀工。
纸片一样厚却撕之不破的肉片，薄如蝉翼的藕片，可以“穿针”的土豆丝，可延展一倍而不断裂的“蓑衣黄瓜”，连皮不连肉的“松鼠桂鱼”。。。。。
一场视觉上的饕餮盛宴就此展开。
这些种子选手能夺得各地的第一人和天海市的前几名，没有一个是简单的，在他们施展出刀工后，其他选手才发现尽管已经很重视他们了，但是还是看低了这些天才。
身为天海年轻一辈厨艺上最杰出的一批，他们都有天才的傲气，不约而同的，他们全部都只做出一道作品后，就放下了厨刀，丝毫没有要做第二道的打算。
“杜云生出手了。”离太叔山羽最远的第一组又有人惊叫了起来。
顿时，现场一下子安静了下来。
大家纷纷转过头向第一组的方向看去。
“可恶啊，离的太远了，根本什么都看不到啊。”背锅青年抱怨道。
“是啊，早知道就早点报名了，这场比赛要是能看到杜云生的刀工，输了也没有白来啊。”红发青年赞同道。
“真是身在福中不知福啊。”王云杰看着这活宝二人组的表现后，暗暗地撇了撇嘴。
空守着宝山，却要去争抢矿山，真是傻的可爱。
在太叔山羽施展刀工的时候，由于速度太快，时间太短，背锅青年和红发青年都没有关注到太叔山羽的刀工和成果，只感叹太叔山羽的手速和想一些杂七杂八的事。
王云杰因为看到过太叔山羽的百鸟朝凤，所以深知太叔山羽的实力，整个全程都盯着太叔山羽的刀工，对比起吴越之流，王云杰更能察觉太叔山羽的厉害。
此时在王云杰的心中，即使是被传得有些神话的天海年轻一辈厨师第一人杜云生在太叔山羽面前，都不见得能讨得了好。
“好想知道杜云生切得是什么食材，结果如何。”看不到第一组的背锅青年有点急躁了起来。
“我听前面的人说，杜云生切的是豆腐。”旁边第九组的一个人回应道。
和太叔山羽所在的第十组一样，在第十组旁边的第九组也看不到第一组的情况，只能不断的打听，过过耳瘾。
“那不就是和云帆的谢少秋一样。”红发惊呼道。
在天海国际大酒店的比赛中输给了太叔山羽后，谢少秋回去苦练刀工，为的就是在比赛中一雪前耻。
这次，为了展现他的厨艺，他选了刀工中最难的之一，切豆腐。
这切豆腐作为基础刀工中最难的选项之一，可以很明显的察觉出一个人对刀工的掌握程度。
一名好的厨师可以将一块豆腐横切36刀，竖切72刀，切出非常细的豆腐丝。
像是谢少秋，就达到了这种水平。
在谢少秋将豆腐切出这种水平的时候，可是引起了全场的惊叹。
他的刀工更是被一致认定有着这次比赛前三的水平，甚至还有可能挑战一下杜云生。
而此时的杜云生明知道谢少秋达到了这种水平，却依旧选择切豆腐，由此可以看出他对自己的把握。
因为即使杜云生也切出了横切36刀，竖切72刀的水平，也不会得到大家的多少赞扬，毕竟有谢少秋珠玉在前。不仅得不到多少赞扬，反而会被拉低到谢少秋这个层次。
除非杜云生能在切豆腐上展显出超过横切36刀，竖切72刀的水平。
可是想要超过横切36刀，竖切72刀，又谈何容易。
“难道杜云生还能超过谢少秋切出更多的豆腐丝不成。”红发露出了疑惑的神色。
“那谁说的准呢，杜云生毕竟是我们天海的第一人，别人办不到的事，他不一定办不到。”背锅青年说道。
话是这样说，但他的语气已经没有了之前的不可动摇，显然，面对杜云生挑战比横切36刀，竖切72刀更高难度的切豆腐，背锅青年还是有些质疑的。
实在是想要切出比横切36刀，竖切72刀还细的豆腐，太难了。
还好要挑战的人是杜云生，要是换了其他人，背锅青年早就嘲讽出声了。
王云杰眼神有些古怪的看了了太叔山羽一眼，他可是看到太叔山羽切的两样食材中有一样正是豆腐，虽然数不清太叔山羽一共出了几刀，毕竟太叔山羽出刀的速度太快了，但王云杰能感觉的出来，他绝对超越了横切36刀，竖切72刀的程度。
面对杜云生也要切豆腐，王云杰的心里即激动，又有些忐忑，他心里一边想看默默无名的太叔山羽和威名远扬的杜云生进行对决，另一边又害怕太叔山羽会输给杜云生，打破了太叔山羽在他心中不知道什么时候树立起的高大的形象。
接着，王云杰偷偷的观察这太叔山羽面部的表情，想要看太叔山羽知道了要和天海第一人的杜云生的正面对决后，会有什么表情。
可惜，得到的结果让王云杰失望了，面对马上要和杜云生对决，太叔山羽依然是淡淡的神情，就好像和他对决的不是天海第一人，而是普普通通的厨艺爱好者一样。
“是对自己有着绝对的信心，还是放弃了在切豆腐上和杜云生决一胜负，打算靠第二样的项目来取胜。”王云杰在心中推测着。
“出来了，结果出来了。”十来分钟后，终于从前面几组的人口中传过来了杜云生切豆腐的结果。
“怎么样，你倒是快说啊。”背锅青年连忙催道。
王云杰也竖起了耳朵仔细的听着。
见此，太叔山羽的好奇心也上来了，他也想要听听被天海市快吹上天的杜云生的刀工到底如何。
“横切38刀，竖切72刀，杜云生横着切了38刀。”传话的人得意的说道，好像将这豆腐切得这么细的不是杜云生，而是他自己一样。
“不可思议，太不可思议了。”背锅青年听得连连惊叹。
第五十六章 《御膳厨艺汇总》（）
“是啊，实在是太厉害了，想要在横切36刀，竖切72刀上再加一刀都困难，他杜云生竟然硬生生的加了两刀，我看，这次的刀工第一名真的是非他莫属了。”红发也赞赏着。
“他本来就是第一名好不好，我从一开始就知道杜云生一定可以做到的，毕竟连那谢少秋都可以做到横切36刀，竖切72刀，杜云生当然能超出很多。”背锅青年反驳道，丝毫看不出他之前对杜云生的信心不足。
王云杰紧紧的盯着太叔山羽的表情，想要从中看出什么。
只见太叔山羽对杜云生惊人的成绩只是淡淡的点了点头，口中轻轻的说