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“先生来买东西？”掌柜的穿着一身绸缎，四十多岁的年纪，一脸的富态。他之所以称先生是看沈卓这一身打扮像读书人，即便不是这么叫也是出于礼貌。
“可否与掌柜借一步说话？”沈卓面带微笑道。
掌柜看周围确实嘈杂，也搞不清这人什么来意，倒也爽快，便是引着沈卓来到后屋。
来到后屋坐下之后，沈卓便道：“店里还招账房么？”
县城里的账房多是一些上了年纪的老手记，打起算盘来那是三下五除二，管起账来都是颇有经验的，这掌柜一看这么个年轻人要做账房，不免有些好奇，只不过上午的时候人选刚定下来，门口的告示牌还没来得及撤掉。
“倒是对不住，人已经定好了。”掌柜的探明来意，也不想多做挽留，便是想起身送走沈卓。
“定好也没关系，掌柜的听我给你算一笔账如何？”沈卓坐在椅子上丝毫没有起身要走的意思，要放在前世里，翘起二郎腿无疑是最舒服的选择，但眼下正在面试，不过面试官却是沈卓。
“哦？咱们俩算的是什么账？”掌柜的自一开始见沈卓便觉得这年轻人作风甚怪，而且还撞见沈卓在门口盯了半天，一直在观摩，这会儿正巧店里用不着他，便是来了兴趣，于是又坐下来问道。
“当然是这杂货店里的账，我问你尽管答便是。”沈卓顿了顿，看了一眼掌柜的，探量这反客为主的方式合不合适宜，继续道：“这店里有六个伙计，每个月工钱多少？
店里有两个账房，每个月多少工钱？店里每月的采买进多，或是少进花费多少钱？采买的品质好坏花费多少钱？官府的采买又花费多少钱？再加上来往店里人多手杂，被顺走的货物又要多少钱？”
这店的规模在这县城确实能数得上，似乎这生意已经形成了垄断，店里卖的数量大货物又杂乱，请两个账房也不奇怪，他在门口时已经侦察过，这也说明这店在县城还是挺有生意的，肯定是赚钱的，沈卓抛出的这通疑问，说的也比较快，目的就是要掌柜的反应不过来，这样反而会觉得沈卓说的有道理。
掌柜本就是好奇眼前这位年轻人，听沈卓这一通说完，这些弊病他自己又何尝不知道，光是店里的采买一项就费时费力，货物杂乱难免是有记错漏记，这也是没办法的是，而且就店里被顺走的货物就在正常不过了，来往的人这么多，看不住的。官府的采买也只能认栽，能给一半钱就不错了。
他这店可是管着整个县城的供应，平时能用的着的东西，一应俱全，而且价格也不贵，这些年下来进货渠道也是不少，生意才会这般红火，这掌柜是很有头脑的，刚才听沈卓说的这些，便是更好奇沈卓接下来会说些什么。
“你若是用我做账房，这些额外的花费，我能给你省去一半多。”沈卓继续道。
第五章 赚钱（）
掌柜的一听沈卓这话，不免有些吃惊，信口胡说的他见过，信口胡说到如此从容他还是头一次遇见。他对眼前这个年轻人已经起了兴趣，吊起了他的胃口。
“烦请指点一二。”店掌柜思索了一番，说道。
沈卓心说有戏，趁热打铁才是王道，便是坐正了身子，继续吹：“这杂货铺的症结，本就是过于散乱，货架又多又杂，人来往的又多，需要修缮一些才是。
掌柜的若听我言，倒也简单，只需把这杂货店改成县衙署一般即可。如可分为六房：南北货房、海货房、腌腊房、蜜饯房、酱货房、蜡烛房。买者到柜上交钱，取一票，再凭票到各房取货，由管总掌管其事，一日一小结，一年一大结。店里可留一个账房，三个帮工足以。
这样分类便不会再像外面那般忙乱，而且查货进账都可细分，进取有数。丢东西的事也就不会发生了，再者，官府平时来采买不好记账，这样便可留存收据，不过最重要的一点是，严肃店规，货物选制甚精，做到以上几点，可保你这店百年兴盛。”
沈卓这一通理论说的简短而精悍，也是他进店之前就想好了的，乍听起来确实找不出破绽，况且眼下这杂货铺问题的确很多，所以沈卓才决定拿出来忽悠忽悠，上面提到的几点，也都是实质性的建议。
店掌柜陷入沉思的功夫，沈卓继续道：“以我的办法，省出一半的额外支出不是难事，若是掌柜的相信我，这改进的具体适宜，可由在下督办。”
有了上一次喝羊肉面的教训，便是留了一手，方才循序渐进说起时，一直都在观察这掌柜的神色反应，问题不大，一切尽在掌控之中。
掌柜皱起了眉头，攥起手来思虑了一番，这才定了心神，找了个伙计给沈卓上了一杯茶水。
说起修缮哪有这么简单，耽误生意不说，耗费财力精力是必然的，只是沈卓所言也中了掌柜的命门，是有可取之处的。思想挣扎了好一会儿，等沈卓都把茶喝完了，掌柜的便是猛地拍了下大腿，站起身来对沈卓道：“好，容我想几天！”
差点没把茶水从肚子里吐出来，感情墨迹了半天，您权当故事听了？沈卓有种想上去暴打他一顿的冲动。
“你先来店里做账房，这事还得从长计议。”掌柜的补充道。
还可以接受，好歹还能有个工作，不过自己既然吹得那么厉害，怎么也得有点气势，沈卓便也站起身来道：“账房可以做，不过你这店里我一个月只能过来十天，一个月五两银子，而且每天工钱现结，一
你若真肯招我，先把今儿个的工钱结了，呃，今儿个值一两。”
动动嘴皮子就想拿一两银子，店掌柜可是从来没见过这等好事，可偏偏他这打心底里还没有抵触的情绪，分明是被沈卓刚刚的言论给搅得心神不宁，沈卓还一副你不招我，另谋高就的态度，放在平时，哪能遇见这般怪人，心里直说，这年轻人，不简单呐！
只是想起若真照沈卓所说的那样实行，能省下来钱和时间都是不可估量的，归根结底还是认同沈卓的修缮方案，他还只听了个大概，具体细节沈卓都有保留，掌柜的一向精明，这笔账是算的过来的。
别无他法，也不会心疼区区几两银子，抱着试试看的心态，掌柜的咬了咬牙，竟是点头答应了。
沈卓也是没什么耐心才说出那番话，算是试探，若是掌柜的连这点态度都没有，只能另寻他处，不在这浪费时间了，不过结果是好的。两人便是简单了聊了几句，沈卓再卖几个关子后，这才敲定。
这当然是个兼职，所以才提出一个月只上十天班的要求，沈卓终归是个举人身份，做校长才算正途，不过以后要真的按照他的设计思路，这杂货铺是不需要整天盯着的，找一个收银员就足够了。
从杂货铺领完一两的银子后，已经是到了下午，明朝这时候纸币早已崩溃，白银已经作为货币流通了，沈卓打算去街上买上点吃食带回家改善一下伙食。
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回到家的时候太阳已落山了，因着夏天的光景，天还亮的很，陈伯却是在门口等他，也不知等了多长时间，一看到沈卓竟是咬牙切齿，多是些身体抱恙还出去乱窜的质问，沈卓只得认真听着，因为在陈伯眼里，自己已经是失忆患者，头脑不清醒，万一走丢了满县城发告示寻沈大举人可就闹笑话了。
实在被问得不耐烦了，沈卓便举起手里提的一只大公鸡和一坛子酒，反倒是把陈伯气的一阵直哆嗦，以为是沈卓从别人家里偷来的，看来他这脑子在老头眼里从来就没正常过。
好歹一番解释，但也不能说跑去做了账房，不合身份又要挨骂，干脆说是巷子口的大娘请他去写书信，事后相赠，才糊弄过去。
两人进了院子，沈卓便让陈伯去把鸡杀了，开开荤，趁这会儿功夫，便又爬上树把陈伯住的厢房屋顶给修补了起来，陈伯看到后，吓得拿着勺子站在院中嗷嗷的叫，还真是三天不打上房揭瓦的架势，沈卓也不理会，这唠叨劲听习惯了就权当耳旁风了。
倒是没有看见隔壁那泼妇，不过令沈卓吃惊的是，那树上挂的水瓢却是没有了，挂的这么高也不知道那娘们是怎么弄下去的，这坊里住的鱼龙混杂，什么样的人都有，沈卓吃了一记暗亏，也不想再去理会，爬上屋顶后一顿乱翻，可算寻着漏雨的地方，整理完毕，这才从房顶下来。
陈伯也是无奈，对于沈卓大病初愈后的种种行径来看，上房揭瓦已经不足以让他吃惊，那会儿沈卓愣头往火坑里跳，拉都拉不住，再做出这样的事，不算什么大新闻了，不过看到沈卓的身体恢复的不错，陈伯打心底里还是高兴的。
免不了又是一顿数落，沈卓点头打哈哈糊弄一下，便推着陈伯去把厨房的鸡炖熟，他可了解自己做饭的手艺，能看不能吃，帮不上什么忙，便又跑回屋里看了会书。
等到鸡炖熟的时候，夜幕也降了下来，屋里点上蜡烛，倒上小酒，两人便是喝起来。
第六章 县令有请（）
在陈伯眼里，眼前的这位沈家大公子跟往日里简直是判若两人，一场大病之后，单从言谈举止上的变化，就已经让陈伯很不适应了。
以前的沈卓平时不怎么爱说话，整日不见笑容，性格也偏向怯懦，一副书呆子的模样，这也是为什么沈家老爷去世后，他们无法在家族里立足的直接原因，这才不远万里跑到扬州来，而让陈伯诧异的是，从这些天的观察来看，沈卓大病一场后，完全像变了个人，整日嬉皮笑脸的没个正形，还时不时抽个风跳火坑，这不还爬上房顶修补一番，而且下午竟是从外边带了一只鸡回来，着实让陈伯吃惊的。
这些天发生的事已经让陈伯吃惊太多，不过沈卓的举动到底还是让陈伯感动了一番，种种迹象表明，沈卓生这一场大病除了脑子烧的神志不清，但最起码性格有很大的改观，单单是因为这一只鸡和一坛酒，足以令陈伯欣喜了。
当然，也正是因为这场重病，沈卓终归还是“沈卓”，陈伯怎么也不会怀疑，他从小照看大的人会换了心智，眼下沈卓的一切不正常，都是因为失忆的缘由变得越发自然。
两人有些日子没有开荤了，变卖家产的钱财全被拿去治病，初来县城便已是揭不开锅，陈伯这几日出去帮工赚钱也只是能填饱肚子，眼下爷俩难得能坐下来一起吃个饭，的确是挺不容易。
沈卓便是不停的给陈伯倒酒，他自己也是馋的不行，但奈何陈伯死活不让他喝，一来是大病初愈，再者以前的沈卓是滴酒不沾的。也无没有办法，谁让沈卓摊上这么个老头，天天管的他是服服帖帖。
不过这老头酒量也不怎么行，几碗下去就开始哭鼻子抹眼泪，又把以前沈家的事拿出来说，无非是被族人欺侮的旧事，沈卓这些天听了无数次，但也能理解，这些都是这小老头的心结，不是说一两次就能过的去的。
以前的沈家跟现在的沈卓没有半点关系，沈卓也就当个故事听就行了，眼下重要的是如何在这小县城里立足，以他举人的身份到不至于饿死，但一想穿越而来在穷乡僻壤里做一辈子教书先生也没劲，人是得有梦想，没有梦想和咸鱼有什么区别？
当然现在的梦想还仅限于做梦，没有咸鱼还是可以存活的，沈卓走了会神，看见陈伯还在摇头叹气，赶忙夹了鸡头放到陈伯碗里，开始转移话题，问得多是一些县城里的趣闻，坊里的琐碎，主要是协调一下气氛。
沈卓现在算是有了一份兼职，当然还不能告诉陈伯，但也不想看到这老头每日出去做苦力，眼下只得告诉他以后多出去替人写书信墓贴的，贴补家用。陈伯今夜倒是十分的高兴，喝的酒不多，两人却是聊得很开，陈伯感觉这一晚上和沈卓说的话比之前二十几年都要多，看着沈卓有如此变化，打心底里是欣慰的。
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往后几日，沈卓便是去了几次杂货铺，现在闲着也是闲着，多赚些钱是没有错的，在杂货铺里上班的时候，多是和那掌柜聊一些初期的规划和基本的思路，这个月正赶上生意红火，两人商议一番便决定做一些前期准备，等忙完这个月，下个月初准备大修。
沈卓也渐渐适应了这小县城的生活节奏，这个时代不比前世，分分钟几十万上下的生意也不多见，再者白银作为货币流通的弊端在很大程度上作为限制，总不能拉着几十车钱来跟你做生意，