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“他就是个木头，估计在这个藏经阁里也会呆上个四五天吧！不说他，就说我现在都不敢进去，一进去就怕陷在那让人心动神驰的书海里出不来了！”
周宇宏淡淡地看着，也看到了江海竟然还真的用他的千斤厨具将一个蛋炒饭做出来了，看样子那蛋炒饭竟还是一粒粒散开，上面还带着一层蛋黄似的焦黄，看起来就是很美味的样子，这小子看样子在炊事班还没有白呆。
“也是，除非他根本对厨艺没兴趣，或者说根本没有这方面的天赋！根本就看不进这些书！”
岳晨光点点头，发现自己竟然有点饿似的，江海坐的那盘蛋炒饭，看起来用千斤厨具炒得非常辛苦，但是却让人食指大动，从菜品上来说绝对已是上乘了，不禁赞叹地看着周宇宏道：“就看这一盘蛋炒饭，你倒是捡到了一个好弟子！”
“也不一定，有的人做菜只是按章办事，跟着流程走！他要是没有天赋，最多也只能当个好厨师而已，是成不了大师级的人物！”
周宇宏倒是神态有点淡，或许他持掌炊事班已久，可能已经见过太多说是天才的人物了，比如那个郭爽和赵志军，可惜也仅仅是看起来不错而已，真正让他们有所创新建树，却是让他从来没有期待，自然对江海的这种表现也觉得太过平常。
“好吧，你是这方面的专家，你说了算，我只是个看热闹的！”
岳晨光笑了笑不做评价，却道：“不过看了这盘蛋炒饭我的食欲来了，把你的好手艺弄点给我来吃吧！”
“好，那你稍等片刻！”
周宇宏呵呵一笑，老友到来为的也就是求个口腹之欲，这点要求他还是必须得满足，于是笑着道：“那你帮我生个火？”
“行啊！我这一趟远走冰天雪地可没有一顿饱餐，你可得好好慰劳一下我的五脏府！”
岳晨光跟着周宇宏站了起来，看着他先到边上的水池净手，再平心静气半会，然后顺着地下室的阶梯又走上了上面的茅屋。
一会儿茅屋内炊烟再次升起，实际上江海开始并没有猜错，周宇宏真正展现厨艺的地方还真不是在这地下室，而真是在茅屋内。
此时，茅屋已经灯火通明，这里为了安全考虑其实埋的都是地下线路，所以这里当然也有电，只不过密封性好，外人根本看不出来。
茅屋虽简陋，可空间不小也五脏俱全，就像一个小型的农家乐，吃饭的桌子和灶台都有，甚至边上还有一个大水缸，冰冷的水上放着食材，对于真正的烹饪大家来说，最美味的食物自然最好就是来自于自然，纯正的原生态的才能做出真正的人间美味。
上厨之前先净手，也就是每人心里都有一尊神明，有人求神幕佛希望能让神佛改变人生，真正的人间强者，神佛心中坐，敬的只是自己和自己爱幕的那份事业而已，净手静心这是理由对自己心中神佛的起码敬重。
灶火就是纯正的天地自然材火，满山的断枝残叶经日光一晒那是上佳的生火材料，并且经自然柴火的熏陶菜品中会带到一丝正宗的人间烟火气色，这才是真正的人间美食，至于那些电灶和煤气烧出来的食物，最少品味要降上碱成不等。
肉食、辅菜、食材、酱味一字排开，没有所谓的帮厨和下手，对于一个真正的大师来说，刀功和烹煮根本就是一体的，再好的下手切出来的食材与本身要做的菜肴根本就格格不入，一旦成品最后味道也会有很大的差异，因此如果要精心烹饪食品，这一条龙的服务还真的不能有丝毫让人代劳的可能，否则就味不纯，品不正。
实际上看周宇宏做菜就是一种享受，任何一个人将一件事情做到极致后，那本身就是一种艺术了，所谓的朗朗钢琴世界顶级也不过如此而已，那随意而带着韵味的挥刀起锅落铲简直像极了一个音乐指挥家，各色食材在锅中不正是飞翔着的韵律吗？
也不过半小时的光景，一股奇异的浓香又从茅屋内传开，那香味经久不散让人闻之就馋涎欲滴，甚至让这地下有什么东西都开始燥动起来，发出了一声怪啸，听不到的人根本无所觉，可是若有人能听到，就得不感觉到心神滞，脸色都要白上几分……
第175章 制作全新顶级佳肴（）
（晚上还有会有更新，尽量保证再更两章！）
－－－－－－
周宇宏和岳晨光在茅屋里吃着胜似仙宴般的食物，可是江海却苦逼地累出了一身汗，吃着简陋至极的蛋炒饭。
“味道还是有点硬，炒得老了，但这没办法，这玩意儿实在是太沉了！”
锅铲看起来不大，可是拿在手中却有好几十公斤，实在是让人感觉到不可理喻，所以炒出来的蛋炒饭自然会有一些变味，不过这只是为了填饱肚子而已。
“为什么要去什么藏经阁？按周班长的说法，里面将会有现代至上古的各式绝顶厨艺，可是我要学这个玩意干什么？”
说实话，江海倒不是太排斥做个烹饪大家的，可是也仅仅是做个能烧出美味的烹饪而已的人就行了，他可没有想过凭借着烹饪之术在这个世界有一席立足之地，或者说所谓成为一个像谭家菜系这么牛逼的开宗立派的人物。
到周宇宏这里来，他本以为周宇宏要么就是跟他好好聊聊他来历的问题，要么就是好好教他一点厉害的功夫，可是结果让他万万没有想到，也就是喝了几杯茶而已，他就被发配到了这蛋疼的地方，竟然还要完成一个看似不能完成的任务。
“到底是要做出一个什么菜来呢？也就是说这种菜一定是要某些人没吃过的，最好是开发出一个全新又重来没有人做出过来的菜，好像才会得到周班长所说下面的某个家伙的认可。”
江海当然不会认为问题就这么简单，其实在遇到事情时，别看江海都好像有些大咧咧的，实际上他却是将每个事情都想得很透切才会决定下步的行动方案，看似他对藏经阁没有什么兴趣，他根本的目的就是为了借炒个蛋炒饭这个事，把周宇宏给他的这个任务想明白。
“要我重新开出一个菜系来估计相当的不容易，可是要是做出一道这个世界上还没出现过的菜肴可能会更加简单一点，藏经阁当然要去，如果没有一点底蕴要想做出美味又有创造力的菜肴一定不太可能！”
吃完蛋炒饭其实江海就打定了主意：“十天时间而已，就算多给了一个晚上，时间也远远不够，所以就只能取巧了，车到山前必有路，到了藏经阁再说！”
“也许学厨艺对将要进行的考核有什么帮助？”
走向藏经阁的时候，江海脑子里突然鬼使神差地涌出了这样的一段话，不过他也就是想想而已，并没往心里去。
“呃，这里到底有多少书，这要看到什么时候才能将书全部看完？”
可是用周宇宏给的钥匙打开了藏经阁的门，江海还是被吓了一跳，一个足足有两个教室大的房子，密密麻麻地放了足足几十排的书架，整个房子里面竟然都是密封的，他甚至在这里面又看到二三个机器人和两只机械手，竟然在这里对这里的书进行保养和卫生的工作，甚至还房里面还有一台电脑，一个机械手将一页页纸张翻再进行扫描，好像在做电子编译的动作。
“保护得到是挺好，如果一般的家族和富豪根本不可能完成这么一项这么巨大的工程，也只有国家的力量才可以让这里得到完善的保存！”
看到这里的书架，还有书架上保存完好的书籍，发现里面的很多古书都已经被全密封起来，做了做好的真空保护，而在它的边上一定放上一本书名完全一样的电子记录书名在数据库的放置处，要么就是这在密封的古书旁存在着一本现代印制的书籍或手抄本。
放眼望去，这书架上的书摆得整整齐齐，连个摆书的缝隙也没有留下，可想这里的藏书之多了。
屋里的机器人江海不去管它，反正在这个龙巢里他已经见怪不怪了，他现在看的是这里的书。
书架上的书藏品异常的丰富，从上古黄帝时代到如今现代社会，中国菜系的发展史几乎在这里能找到一条完整的轨迹。
江海从这些书中发现，早就春秋战国时期的汉国，包含文化中南北菜肴风味就表现出差异，南食北食因为气候和地理的原因就有南北之分，到了宁北，北咸南甜的格局形成，到了清代后就有川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称为四大菜系。
到了清未之后，地方菜系发展的更是鼎盛，更是分为了闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、淅菜、湘菜、徽菜八个菜系。
除此之外，从肴席的性质来进行划分，又形成了民间菜、官府菜和宫延菜三个分类。
而这其中如果从分类上来说，官府菜又成为了一直延续到现代最主要的一个大类。
官府菜又称官僚士大夫菜，包括一些出自豪门之家的名菜，官府菜在规格上一般不得超过宫延菜，他的形成的另一个重要的条件是民间厨师与品味家的结合，名菜的形成离不开厨师，也离不开品味家。
官府菜分类很多，有几大较为著名的菜系，有孔府菜、东坡菜、云林菜、随园菜、段家菜等等，就像周宇宏所擅长并教给江海的谭家菜就属于其中一个重要的菜系。
官府菜之所以到了现代最具声誉，那是因为起源皇昔日深闺大宅中的名厨佳肴，官府、大宅门内都雇有厨师，吸收了全国各地许多风味菜，当年高巨贾们‘家蓄美厨，竟比成风’，反而让这些菜肴得到了很好的传承延续。
到了后来，所谓的八大菜系反而相对的比较模糊，倒是像谭家菜、孔府菜、段家菜、随园菜等等这样由名厨吸引了众家之长后形成的独特菜肴更有生存和发展的价值，各家的菜各具特色，用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，菜名典雅得趣，筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵，到了如今更是让现代的很多商贾高官争相捧场。
看了书，了解了中国各大菜系的发展过程，江海算是对厨师这个行业有了更深刻的了解，同时也并不觉得当一个顶级名厨真会掉价没有什么奋斗意义之说了，可是让他想开创一个菜系来个江家菜，他还真没这方面的想法，但起码也给了他一条正确思路，让他若是想做出一道别人从未吃过的顶级佳肴应该从何下手了……
第176章 让人失望的小子（）
“你让这小子做一道下面那位从未吃过的顶级菜肴，可是又不给他提示他应该从那下手？”
谭家菜讲究的是咸甜适口，南北均宜。用料上要求原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。
吃走来的时候就会感觉口感醇厚、绵润、本色，中庸和平，所以岳晨光吃了周宇宏的菜肴之后感觉天上人间纵是仙人也不过如此，又坐回地下室喝着地道的龙井茶，饶有兴趣地看着视频里的江海问着周宇宏延：
“那你这是不是有点难为他的意思！”
“实际上，这也是对他这段时间学习谭家菜的一种考核，如果他真能做一道味道纯正的谭家家，下面那位又怎么会不认可呢？”
周宇宏笑了笑，别有深意的眼神看向了视频里的江海，眉头却似乎有点皱起来不满意。
“哦，我明白了！我说你开始为什么做的那道菜反而不像是谭家菜了，反而味道格外奇特，是不是加入了其他的菜系精髓？”
岳晨光恍然大悟，突然想起在帮他做出一道菜肴之前，周宇宏还做了一道菜给下面那位吃，根本就跟谭家菜没有太大的关系，甚至连味道也不一样，让他突然明白了什么叹道：
“你这个老家伙啊，原来也算是用心良苦了，你久不做谭家菜，下面那位是馋得紧了，也让你的那些弟子多了一些机会啊，同时你还可以对其他的菜系进行研究，这倒是一举多得！”
“也不全是吧，其实烹饪一途，一道通道道通，我现在对孔府菜比较关注，开始那道菜就是孔家菜的一道名肴神仙鸭子！”
说到做菜，那是点到周宇宏的痒处了，比别人夸他武功多高还要高兴，只见他面有得色地道：
“神仙鸭子是大件菜，正好合那家伙的胃口，为保持原味，我将鸭子装进砂锅后，上面糊一张纸、隔水蒸制。为了精确地掌握时间，在蒸制时我还特意在其下熏香，共三炷香的时间才成，这道菜给下面那位自然是再合适不过！”
“那其实按照你的说法，就是下面那位并不像你想的那么挑嘴，只要是菜肴做得好，色香味俱，也就能过关是吗？“
岳晨光哈哈一笑地道：